UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ENFERMERIA

PRE-PROYECTO DE CHARLA EDUCATIVA SOBRE

SÍNDROMES METABÓLICOS

ALUMNOS:
 Ayala Pazos, Lucía Elizabeth
 García Ybañez, Fiorella Margot
 Requena Pacherres, Angy Paola
 Reyes Ordinola, Winlie Andrea
DOCENTE ASESORA:
 Mg. Longa Alberca, Patricia
CURSO:
 Adulto y anciano II
CICLO ACADEMICO:
 V ciclo
 PIURA- PERU-2019
INDICE
1.- Introducción
2.- Objetivos
3.- Motivación y presentación
4.- Desarrollo de la charla
4.1.- Definición
4.2.- Causas
4.3.- Factores de Riesgo
4.4.- Síntomas
5.- Medidas Preventivas
5.1.- Pirámide Nutricional
6.- Lugar de desarrollo
7.- Material educativo a realizar
8.- Evaluación de la charla
 I. INTRODUCCION
El síndrome metabólico es un importante indicador de riesgo cardiovascular y
metabólico que con el tiempo está tomando mayor importancia ya que se ha visto que
en los últimos años se ha ido incrementando la cantidad de personas con obesidad y
sobrepeso que presentan síndrome metabólico, debido a los malos hábitos
alimenticios que se trasmiten en las nuevas generaciones, al cambio rápido de estilo
de vida cada vez más acelerado, al crecimiento de la industria alimentaria de comida
rápida, al sedentarismo.
Los médicos consideran que una persona tiene síndrome metabólico cuando tiene tres
o más de los siguientes factores de riesgo: excesiva grasa abdominal (cuerpo con
"forma de manzana"), presión arterial elevada, niveles anormales de grasa en la
sangre, incluidos el colesterol y los triglicéridos, y azúcar en sangre elevada.
De todo lo anterior, se puede decir que es de la máxima importancia combatir el
síndrome metabólico, empezando con la modificación del estilo de vida, incorporando
la actividad física, que debiera ser una práctica casi cotidiana, y una dieta sana y
equilibrada.
II. OBJETIVOS

 OBJETIVO GENERAL
Informar y concientizar a la población sobre el Síndrome Metabólico mediante
charlas educativas para lograr la adopción de hábitos saludables que permitan la
prevención de estas.

 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Fortalecer a la población el conocimiento sobre el Síndrome Metabólico.
 Sensibilizar a la población de tal manera que tenga adopte hábitos saludables.
 Concientizar a la población con mensajes claves que promocionen las
prácticas de hábitos saludables.
 Informar de una manera sencilla y dinámica todo lo referente al tema
establecido.
 III. MOTIVACIÓN Y PRESENTACIÓN
 Responsable: Lucía Ayala Pazos
 Tiempo: 3 min
 Descripción:
Galería de imágenes
La galería imágenes es un método mediante el cual se incorporar una cantidad
de imágenes complementando contenidos y que nos permitirá llegar a los
oyentes de una manera didáctica.
IV. DESARROLLO DE LA CHARLA:

 Responsables: Todas las estudiantes

 Tiempo: 10 min

1. DEFINICIÓN
 Responsable: Angy Requena Pacherres
 Tiempo: 1 min.
 Descripción:

Hablaremos acerca de los síndromes metabólicos con ayuda de materiales

visuales en este caso el uso de láminas: ¿qué es un síndrome metabólico?

El síndrome metabólico es un grupo de trastornos de factores de riesgo que se

presentan al mismo tiempo y aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca,
accidente cerebrovascular y diabetes tipo 2. Los factores de riesgo se
relacionan con la descomposición y el uso de los alimentos. Estos trastornos
incluyen aumento de la presión arterial, niveles altos de azúcar en sangre,
exceso de grasa corporal alrededor de la cintura y niveles anormales de
colesterol o triglicéridos. Tener solo uno de estos trastornos no significa que
tienes síndrome metabólico. Pero sí significa que tienes un mayor riesgo de
contraer una enfermedad grave. Y si desarrollas más de estos trastornos, tu
riesgo de complicaciones, como la diabetes tipo 2 y las enfermedades
cardíacas, aumenta aún más. El síndrome metabólico es cada vez más
frecuente, y hasta un tercio de los adultos lo tienen. Si tienes síndrome
metabólico o cualquiera de sus componentes, los cambios radicales en el estilo
de vida pueden evitar la aparición de problemas de salud graves.

2. CAUSAS:
 Responsable: Angy Requena Pacherres
 Tiempo: 1.5 min.
 Descripción:
Se desconoce la causa exacta del síndrome metabólico. Se cree que se debe a
una combinación de factores de riesgo, como:
+Factores genéticos.
 +Resistencia a la insulina (intolerancia a la glucosa o prediabetes):la insulina
ayuda a que la glucosa se desplace de la sangre a las células, si se presenta
una resistencia aquí entonces habrá un aumento de la cantidad de glucosa en
la sangre.
+Dislipidemia: nivel alto de triglicéridos y nivel bajo del colesterol bueno.
+Obesidad abdominal: gran cantidad de grasa en la zona del tronco.
+Ausencia de la actividad física.
+Dieta deficiente.
+Anomalías en el tejido graso relacionado con la resistencia a la insulina y la
obesidad, como el cuerpo en forma de manzana y pera.
+Estrés psicológico.
+Envejecimiento.

3. FACTORES DE RIESGO
 Responsable: Andrea Reyes Ordinola
 Tiempo: 2.5 min.
 Descripción:
Los factores de riego del Síndrome metabólico incluyen los siguientes:
 Sobrepeso (Especialmente si hay grasa excesiva en la región abdominal)
 Dieta deficiente:
- Mantener una dieta alta en calorías, azúcares, grasas saturadas y alimentos
con almidón (pan, cereales, arroz, pastas, papas) y bajas en fibras.
- Tomar abundantes refrescos, aunque sean dietéticos, se han asociado con el
síndrome)
 Estilos de vida sedentario
 Género
- No hay diferencia en las personas de origen caucásicos
 Genética: Antecedentes familiares de Diabetes, Trastornos lipídicos,
Hipertensión arterial o Enfermedad cardiaca.
 Factor socioeconómico con alta incidencia en familias con ingresos familiares
bajos.

4. SINTOMAS
 Responsable: Fiorella García Ybañez
 Tiempo: 2.5 min.
 Descripción:
Los pacientes con síndrome metabólico no sienten ningún síntoma. Pero hay
signos que pueden indicar a los médicos un diagnóstico de síndrome metabólico.
● Circunferencia grande de cintura: una cintura que mide al menos 35 pulgadas
(89 centímetros) en el caso de las mujeres y 40 pulgadas (102 centímetros) en
el caso de los hombres.
● Niveles elevados de triglicéridos: 150 miligramos por decilitro (mg/dl) o 1.7
milimoles por litro (mmol/l) o niveles superiores de este tipo de grasa en
sangre.
● Colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) o "bueno" reducido: menos
de 40 mg/dl (1.04 mmol/l) en los hombres o menos de 50 mg/dl (1.3 mmol/l) en
las mujeres.
● Hipertensión arterial: 130/85 milímetros de mercurio (mm Hg) o más.
● Glucemia en ayunas elevada: 100 mg/dl (5.6 mmol/l) o más.
 V. MEDIDAS PREVENTIVAS
 Responsable: Lucía Ayala
 Tiempo: 2.5 min.
 Descripción
ESTILO DE VIDA
Para ayudar a prevenir el Sìndrome Metabólico se debe:
o Lograr y mantener un peso saludable.
o Hacer 30 minutos de un ejercicio aeróbico moderado por lo menos
cuatro días a la semana.
o Si usted fuma, deje de hacerlo.
o Tome alcohol con moderación.
o Llevar una dieta saludable: Incluya alimentos de bajo contenido de
grasas saturadas e hidrogenadas. También con bajo contenido de
Colesterol.

a. PIRÁMIDE NUTRICIONAL
 Responsable: Angy Requena Pacherres
 Tiempo: 3 min.
 Descripción:
Con ayuda de nuestra pirámide nutricional hablaremos de: ¿Qué pasos debo
seguir de la pirámide alimentaria para estar sano?
La pirámide es un icono, una ayuda didáctica y visual de estas guías alimentarias.
Como alimentos de consumo ocasional, opcional o moderado, la pirámide muestra
las carnes rojas y procesados o embutidos. Se debe elegir productos de gran
calidad, procedimientos culinarios sin contacto directo con el fuego y siempre con
guarnición de hortalizas frescas.
Moderar también los productos ricos en azúcar, sal (snacks) y grasas (untables
como la mantequilla sin sal añadida).
Estas guías no aconsejan el consumo de bebidas alcohólicas, pero sugieren el
consumo opcional para quien lo desee de las fermentadas (vino y cerveza) pero
siempre para adultos (para quienes no estén contraindicadas) y de forma
moderada y acompañada siempre de comida.
Corona la pirámide nutricional una bandera que hace alusión al consumo de
suplementos nutricionales o alimentarios (suplementos de vitaminas, minerales,
nutracéuticos, alimentos funcionales, etc.) pero siempre con el asesoramientos de
un profesional de la salud que evalúe la necesidad, la frecuencia y la cantidad de
ingesta.
La parte media de la pirámide nutricional muestra los alimentos que debemos
tomar diariamente como los hidratos de carbono (pan, pasta, arroz, harinas,
legumbres tiernas..) que, como novedad, se aconsejan en su versión integral,
mientras que las patatas mejor hervidas o al vapor. Son alimentos que constituyen
la base de la dieta mediterránea.
También hay que consumir frutas (3-4 veces al día) y verduras y hortalizas (2-3
veces al día). En total deben sumar un mínimo de cinco raciones al día. Además,
se recomienda el aceite de oliva virgen extra, preferiblemente el del año siguiente
a su recolección.
En un nivel superior aparecen los lácteos (2-3 veces al día), mejor semidesnatados
o bajos en grasa, y de 1 a 3 veces al día, alternando, aparecen las carnes blancas
(pollo, pavo o conejo), los pescados de capturas sostenibles de temporada; las
legumbres (con técnicas culinarias que mejoren su digestibilidad); los huevos
(prioriza la variedad ecológica o campera) y los frutos secos (priorizar el consumo
de variedades locales naturales y sin sal o azúcares añadidos).
1. Actividad física: El ejercicio diario ya era una recomendación, pero ahora se
concreta en dedicarle una hora al día.
2. Equilibrio emocional: Nuestro estado de ánimo condiciona nuestras necesidades
alimentarias. La tristeza puede quitarnos el apetito y la ansiedad puede hacer que
comamos compulsivamente. Pero también el estado emocional se refleja a la hora
de comprar, de elegir, de cocinar y de consumir. Por eso es importante el concepto
de “alimentación consciente” o intentar dejar a un lado el estado de ánimo cuando
hablamos de alimentarnos.
3. Balance energético: Importante el equilibrio entre la ingesta energética (lo que
comemos) y el gasto energético (lo que gastamos a través del metabolismo basal,
la termogénesis y la actividad física). En este equilibrio influyen factores como el
tamaño de la ración, la frecuencia de consumo (es aconsejable fraccionar la
ingesta total en 5 tomas diarias) o la cronobiología: la importancia del momento
para ingerir. Por ejemplo, existe evidencia de que la ingesta tiene un mayor
rendimiento metabólico a primera hora de día, de ahí la importancia del desayuno.
4. Técnicas culinarias saludables: Cómo cocinemos repercutirá en nuestra salud.
La técnica de cocina sana más efectiva es la cocción al vapor, pero también los
hervidos, la plancha o el horno siempre mejor que la fritura. Es importante que los
recipientes no transfieran ningún elemento a los alimentos. Y para evitarlo el mejor
es el cristal.
5. Beber agua: Entre 4 y 6 vasos al día de agua, como mínimo, y completar con
otros líquidos hasta alcanzar, como media al día, los 2 litros en mujeres y los 2,5
en hombres.
 Además, al hablar de los alimentos de la pirámide mencionaremos el octógono
de los productos que se esta usando para que informen que su contenido
excede los parámetros establecidos por la ciencia para el sodio, azúcar, grasas
saturadas o grasas trans.

VI. LUGAR DE

DESARROLLO
 Centro de Salud: Hospital José Cayetano Heredia

Servicio: Emergencia

VII. MATERIAL EDUCATIVO A UTILIZAR

Láminas: Se utilizará este material educativo que sirven como apoyo visual motivador
a los oyentes sobre los contenidos que vamos a tratar para un mayor enfoque del
desarrollo de la charla educativa, resolveremos dudas y aclaremos ideas que tengan.

VIII. EVALUACIÓN DE LA CHARLA

 Responsable: Fiorella García Ybañez
 Tiempo: 4 min.
 Descripción:
Las dinámicas son herramientas que utiliza el facilitador para lograr la máxima
participación de los integrantes de un grupo en el proceso de capacitación o
sensibilización. La dinámica se realizará al final de la charla dependiendo de los
objetivos de las sesiones y el estado de ánimo de los participantes.
Como forma de evaluación utilizaron un dado, de forma didáctica el cual cada lado del
dado tendrá un color con unas interrogantes propuestas por nosotros y un participante
voluntario LANZARÁ EL CUBO y responderá la interrogante que le toco, SI EL
PARTICIPANTE CONTESTA O NO CORRECTAMENTE, se le hará entrega de un
presente y ayudaremos a aclarar sus dudas y sobre todo analizaremos cuánto
aprendió del tema.