Este documento contiene tres recetas que incluyen chayote como ingrediente principal. La primera receta es para un dulce de chayote hervido con azúcar y especias. La segunda receta es para chayotes rellenos de pollo molido y huevo. La tercera receta es para una ensalada fría de chayote cocido, bacalao desmenuzado, pimientos verdes y habichuelas tiernas.
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Este documento contiene tres recetas que incluyen chayote como ingrediente principal. La primera receta es para un dulce de chayote hervido con azúcar y especias. La segunda receta es para chayotes rellenos de pollo molido y huevo. La tercera receta es para una ensalada fría de chayote cocido, bacalao desmenuzado, pimientos verdes y habichuelas tiernas.
Este documento contiene tres recetas que incluyen chayote como ingrediente principal. La primera receta es para un dulce de chayote hervido con azúcar y especias. La segunda receta es para chayotes rellenos de pollo molido y huevo. La tercera receta es para una ensalada fría de chayote cocido, bacalao desmenuzado, pimientos verdes y habichuelas tiernas.
Este documento contiene tres recetas que incluyen chayote como ingrediente principal. La primera receta es para un dulce de chayote hervido con azúcar y especias. La segunda receta es para chayotes rellenos de pollo molido y huevo. La tercera receta es para una ensalada fría de chayote cocido, bacalao desmenuzado, pimientos verdes y habichuelas tiernas.
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Receta: Dulce de chayote Procedimiento Valor nutricional
Vivian Rosas –Economista del Hogar
Ingredientes: 1. Lavar, pelar y cortar el chayote en
lascas o en tiras. chayote grande hervido 2. Dejarlo en agua con baking soda taza de azúcar negra de 1 a 2 horas. 3 palitos de canela 3. Eliminar el agua, añadir la 1 3 estrellas de anís taza de agua limpia. 1 cucharada de baking soda 4. Añadir las especias y cocinar 1 taza de agua hasta que el chayote este cocido. 5. Añadir el azúcar poco a poco hasta lograr el sabor dulce deseado. 6. Dejarlo hervir hasta que adquiera la consistencia deseada. 7. Dejarlo enfriar y guardar en envase de cristal. Receta: Chayote relleno de pollo Procedimiento Valor nutricional Vivian Rosas -Economista del Hogar
Ingredientes: 1. Lave los chayotes y córtelos
en mitades. 2 chayotes grandes (4 tazas) 2. Hiérvalos hasta que ablanden. libra de pollo molido (12 oz) 3. Cuando estén cocidos remueva 2 huevos batidos la pulpa. taza de sofrito 4. Maje la pulpa dentro del chayote. 5. Cueza el pollo en el sofrito. Añada el pollo a la pulpa y mezcle bien. 6. Rellene las cáscaras de chayote. 7. Cubre las mitades con el huevo batido. 8. Hornéelos a 350 ˚F. 9. Sirva calientes. Receta: Ensalada de chayote Procedimiento Valor nutricional Vivian Rosas -Economista del Hogar
Ingredientes: 1. Cocine los chayotes, cortados por
la mitad, a lo largo junto con el 16 onzas habichuelas tiernas bacalao. 8 taza chayotes cocidos 2. Una vez cocido, desmenuce el 2 pimientos verdes cortados bacalao hasta que quede en libra de bacalao hervido trozos pequeños. cucharada aceite de oliva 3. Pele la mitad de los chayotes y córtelos en pedazos de una pulgada (1x1). 4. Agregue el bacalao, pimientos verdes y las habichuelas tiernas. 5. Añada el aceite de oliva. Rinde para 6 a 8 porciones.