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Informe Actual de Valoracion Ultimo 2013
Informe Actual de Valoracion Ultimo 2013
Informe Actual de Valoracion Ultimo 2013
Integrantes
Docente
Ciclo acadmico
: 2013 - I
NDICE GENERAL
pg.
I.
INTRODUCCION......................................................................................
II.
REVISIN DE LITERARIA.........................................................................
2.1. Descripcin botnica de la planta de bijao......................................
2.1.1. Hoja de bijao.....................................................................
2.1.2. Clasificacin Taxonmica de Calathea lutea (Aubl.)
( BOTANY CZ, 2011)...........................................................
2.1.2.1.Descripcin............................................................4
2.1.3
MATERIALES Y MTODOS.....................................................................
3.1. Lugar de ejecucin......................................................................
3.2. Ubicacin poltica y geogrfica....................................................
3.3. Materiales...................................................................................
3.3.1. Materiales y equipos........................................................
RESULTADOS Y DISCUSION..................................................................
4.1. De la valorizacin del censo a vendedores y compradores al
por mayor y menor de hoja de bijao..............................................
4.2. De la identificacin de limitaciones en aprovechamiento y
comercializacin de la hojas de bijao como una opcin
sustentable ecolgica, econmica y social...................................
4.3. De la valorizacin de la rentabilidad econmica
del
aprovechamiento y comercializacin de la hojas de bijao en
el distrito de Rupa Rupa..............................................................
V.
CONCLUSIONES...................................................................................
VI.
RECOMENDACIONES............................................................................
VII.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS..........................................................
VIII. ANEXOS...............................................................................................
NDICE DE CUADROS
Cuadro
Pg.
NDICE DE FIGURAS
Figura
Pg.
I. INTRODUCCION
Durante milenios, la poblacin rural y las comunidades residentes
en los bosques han obtenido su subsistencia de los bosques, sobre todo por la
recoleccin y uso de productos forestales no madereros. Muchos productos
importantes son actualmente explotados comercialmente para su uso en todo
el mundo. (MUKERJI, 1994).
Los
productos
forestales
no
maderables
por
historia
han
Objetivo general
-
Valorar
la
rentabilidad
econmica
del
aprovechamiento
Valorar
la
rentabilidad
econmica
del
aprovechamiento
Hoja de bijao
Nombre comn
Calathea lutea
wira bijao
Calathea altssima
Bijao
II.1.2.
Clasificacin
Taxonmica
de
Calathea
lutea
(Aubl.)
Descripcin
5
termina en una pequea punta y su base es redondeada. Las flores son
amarillas, se encuentran agrupadas en inflorescencias que tienen forma de
espiga, localizados al final de un largo pednculo; poseen una o varias
brcteas que las cubren. Los frutos son capsulas alargadas tienen forma
ovoide, son de color marrn rojizo y cada uno contiene 3 semillas. (KENNEDY
& NICOLSON, 1975).
II.1.3.
Koern
2.1.3.1.
Descripcin
Cespitosa con 6-12 brotes, cada uno con 4-7 hojas basales, de
1.30-2.50 m de altura; vaina 8-44 cm long, no auriculada, esparcidamente
pilosa; pecolo 50-83.5 cm long, verde, glabro; pulvnulo 6-11 cm long, en forma
diagonal cuando hace contacto con el pecolo, verde, glabro; lmina elptica,
pice obtuso con acumen, base cortamente atenuada, 37-66x14.5-23 cm,
verde, glabra. Inflorescencia subglobosa, 3-7x4-7 cm, saliendo directamente
del rizoma; en algunos casos se presenta por debajo de ella una inflorescencia
ms pequea; pednculo de 65.5-98 cm long, piloso solo en el pice, verde
6
amarillento; brcteas 20-30, en espiral, imbricadas, ovadas con el pice agudo,
4-6x2 cm, verdes cuando jvenes, amarillo plido en la madurez y
deshilachndose en una masa de fibras muy caracterstica, glabras; profilo
bicarinado l-1.5xl cm; distancia carina a carina 0.5 cm; bracteola 1.8 cm long,
bracteola claviculada 1-1.7 cm long; profilo tricarinado 1.5x1.4 cm, tomentoso;
spalos 1.6 cm long, pilosos; tubo de la corola curvado, 1.5-2.5 cm long,
esparcidamente piloso-tomentoso; ptalos muy pilosos, 1.2x0.3 cm long; ovario
0.2 cm long; estaminodios rosado plido; fruto amarillo o anaranjado 1.8-2 cm
long; semilla morada, 1.3x0.9 cm, arilada, lisa. (KENNEDY & NICOLSON,
1975).
II.2.
II.2.1.
7
Es una especie exclusiva y ampliamente distribuida en toda la
cuenca amaznica. En la regin de Araracuara, en el Medio Caquet, es una
especie poco frecuente. Se le encontr entre la vegetacin secundaria en
terrazas bajas y altas de bosques de tierra frme, en chacras abandonadas y
bordes de camino.
II.2.2.
8
II.3.
9
Cuadro 3 Nmero de especies de marantceas presentes en el Neotropico,
Colombia, Amazonia Colombiana y regin de Araracuara.
II.3.1.
Las marantceas
10
II.3.1.1.
11
Neutropico (WOODSON & SCHERY, 1945; STANDLEY & STEYERMARK,
1952; GONZALES& ROJAS, 1980; KENNEDY ET AL., 1988).
La venta del juane en la ciudad de Pucallpa estn grande que no
solo lo venden los restaurantes turstico sino tambin un gran porcentaje de la
poblacin en forma ambulatoria de los cuales casi todas son mujeres y esto se
realiza en toda la regin de Ucayali a ciencia cierta es incontable los puestos
ambulatorios, restaurantes u otros; y la gran demanda es alta por parte de la
poblacin por el consumo de este producto llamado Juane; por tanto la venta
de las hojas de Calathea altssima (bijao) y Calathea lutea (Wira bijao) viene
siendo un producto que genera trabajo e ingresos no solo en la ciudad sino en
toda la regin de Ucayali y una mnima demanda en la ciudad capital de Lima
(BALTAZAR, 2011).
12
Cuadro 4 Sitios de comercializacin de especies de Plantas utilizadas para
envolver segn entrevistas realizadas en la ciudad de Pucallpa Per. Entre
noviembre del 2009 hasta diciembre del 2010.
13
Fuente: BALTAZAR. 2011.
Margen de
utilidades (%)
Calathea lutea
Calathea altisima
83,33
90,00
Ingreso mensual
por puesto de
venta(S/.)
3200
2880
Ingreso mensual
por puesto de
venta($)
1142,86
1028,57
14
observar que mayormente las personas que abastecen al mercado con esta
hoja lo hacen con previo pedido, ya que si hay gran oferta tienden a que se
pueda secar, por eso mayormente a partir de los das jueves el producto entra
al mercado con mayor afluencia ( GUTIRREZ,1997).
En cuanto a la demanda est en equilibrio con la oferta por las
condiciones anteriormente expuestas, el precio consumidor es de S/. 1.0 por
paquete de 8 -10 hojas de tamao regular. El precio en la capital varia de 2,50
a 3.0 el paquete de 8 - 10 hojas (GUTIRREZ, 1997).
El intermedio de la comercializacin es el mercado de abastos
Por ser una especie silvestre y agresiva su propagacin, y que se
adapta a las condiciones de hbitat y caractersticas ecolgicas y de suelos de
la zona fue posible determinar que su crecimiento es de 8 a 10 c-m, mensual y
que a los 8 - 8 meses producen 7 hojas por tallo y al cabo de este tiempo se
propaga materialmente a su entorno de 10- 15 rebrotes formando un ramillete
de tallos abarcando un dimetro de dos metros. Su altura de la planta adulta
llega hasta bs 3,50 mts. (GUTIRREZ, 1997).
15
16
III.
III.1.
MATERIALES Y MTODOS
Lugar de ejecucin
El trabajo se realiz en el distrito de Rupa Rupa, provincia
de
Centro norte del Per, situada en el Norte de la Regin Hunuco, entre las
coordenadas geogrficas 755300 Longitud Oeste y 091800 Latitud Sur.
Fuente:
III.3.
Materiales
III.3.1. Materiales y equipos
- GPS (Garmin 62s)
- Cmara fotogrfica.
- Laptop
- Libreta de apuntes.
III.3.2. Vehculo de transporte
- Moto lineal
17
III.4.
Metodologa
en
esta
actividad
primeramente
se
formul
las preguntas
la
valoracin
de
la
rentabilidad
econmica
del
18
Para poder obtener la rentabilidad econmica se tuvo que realizar
preguntas en la encuesta sobre la cantidad de produccin de hojas de bijao al
mes, los costos en la produccin de las hojas de bijao en el caso de los
productores, el costo de mano de obra si es que lo requiera el productor y el
costo de pre y post venta (flete, alimentacin).
Para el caso de los acopiadores se realizaron preguntas sobre la
cantidad que compra las hojas de bijao para l envi a otras partes del pas,
los costos de compra y venta de las hojas de bijao y costos de pasaje, flete y
alimentacin.
En el caso de los minoristas preguntas relacionadas a la cantidad
que compra y venta de las hojas de bijao para la venta en Tingo Mara y si es
que tambin enva a otras partes del pas, costos de compra y venta en Tingo
Mara y a otras partes del pas y los gastos para su envi si es que vende a
otras ciudades del pas (pasaje, flete, alimentacin).
19
IV.
IV.1.
RESULTADOS Y DISCUSION
N de encuestas
Revendedores acopiadores
Productores
17
14
Revendedores minoristas
TOTAL
40
20
vendedores y compradores
Revendedores acopiadores
Productores
13
13
Revendedores minoristas
Blanca o normal
Verde u original
21
Original
Blanco
Santillan
Jacintillo
Clorinda Matto
22
IV.2.
DESCRIPCION
limitaciones econmicas
limitaciones sociales
limitacin ecolgica
N de personas
afectadas
10
5
8
3
2
limitacin social
limitacin ecolgica
DESCRIPCION
ataque de patgenos (agujeros y
manchas)
febrero poca de lluvia los
caballos malogran los caminos
agosto (por verano escases de
agua)
N de personas
afectadas
12
23
La mayor limitacin que presentan los productores es tambin la
limitacin econmica que presentan 12 personas quienes indican el ataque de
patgenos (agujeros y manchas)
IV.3.
De
la
valorizacin
de
la
rentabilidad
econmica
del
2387.6
2734.3
1358.9
2514.2
7381.33
4151.3
9456
797.3
24
6948
1710
2072
ganancia neta S/
26.56
53.125
171.88
1718.75
48.44
96.875
28.44
42.65625
35.94
143.75
30.63
122.5
118.25
236.5
36.88
73.75
50.94
25.46875
22.00
22.00
69.52
139.03125
20.31
81.25
25
M
25.38
101.5
29.25
58.5
30.88
30.88
30.75
61.5
18.38
18.38
26
V.
CONCLUSIONES
27
VI.
RECOMENDACIONES
28
VII.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Berlin Heidelberg.
Germany.
GONZALES, L.A. & ROJAS, G.H.1980.Revision Bibliogrfica Del Bihao
(Calathea Lutea).Min. Universidad Nacional De Colombia. Bogot.
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AGRARIA DE LA SELVA. pg. 16.
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29
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WOODSON, R. & SCHERY, R. 1945. Marantaceae. In: Flora of Panama.
Ann. Missouri Bot. Gard. 32(1):81-105
30
VIII.
ANEXOS
31
32
33
34
35