CONCURSO NACIONAL DE DECORACION DE TORTAS, MODELADO PASTILLAJE Y CONFITERIA ARTISTICA Edicin 2009

Pastyart pastelera fina organiza el segundo concurso nacional con el objetivo de promocionar el arte de la decoracin de tortas, modelado, pastillaje y confitera artstica.

BASES DE PARTICIPACIN
1. Este concurso esta abierto a todas las personas dedicadas a la decoracin de tortas, modelado, pastillaje y confitera artstica del Ecuador. 2. Las Obras presentadas debern ser: creaciones originales e inditas no se admitirn copias ni adaptaciones de diseos existentes y de dominio pblico. Cada participante declara que su trabajo es original y de su autora. Los menores que participen, lo harn representados por sus padres o tutores legales. Pastyart no se hace responsable en ningn caso de denuncias de copias de los modelos exhibidos. El jurado se reserva el derecho de exclusin de trabajos considerando este punto. 3. Materiales Permitidos Las obras presentadas en las diferentes categoras deben ser elaboradas con un mnimo de 80% en pastas comestibles a base de azcar, azcar impalpable, gelatina etc. Tambin se aceptara aquellas obras que, por su complejidad, requieran de soportes internos y externos, siempre y cuando, estos, a criterio del Jurado, no desvirten el concepto artesanal y sean indispensables para la seguridad del transporte. En el 20 % restante de la obra se podrn utilizar materiales no txicos y lquidos no inflamables. En caso de que la obra requiera motor e iluminacin deber funcionar con bateras y en todo caso no esta permitido el uso de siliconas, cementos de contacto, pinturas acrlicas, flores y follajes naturales en tela, plstico y cualquier otro material o elemento. 4. Las obras podrn ser presentadas en tortas reales o maquetas. En el caso de usar maquetas, estas deben ser susceptibles de realizarse como pasteles verdaderos. 5. Podr optar a los premios cualquier obra que no haya sido galardonada en otros concursos. Cada participante slo podr optar a un nico premio a pesar que concurse con varias obras. 6. Las inscripciones al concurso se realizaran desde el da 15 hasta el 30 de septiembre de 2009, para mayor informacin contactar con nuestra pag. Web www.pastyart.com

Los trabajos inscritos sern exhibidos el da 03 de octubre 2009 en el Hotel JW Marriott (Avenida amazonas y 12 de Octubre), saln Esmeraldas en horario de 10h00 a 18h30. 7. Todas las piezas concursantes se depositarn en el Hotel JW Marriott saln Esmeraldas el da 03 de octubre de 2009 (el horario de recepcin es de 08h00 a 09h00 horas ininterrumpidamente) Los competidores deben asegurarse de que el trabajo es estable y debe ser presentado en una caja cerrada con la respectiva identificacin del concursante y nombre de la obra. Todos los participantes contarn con un carnet de identificacin personal e instranferible que les permitira el libre ingreso al local de exposicin y al coctel de clausura. Los organizadores se encargaran de la respectiva nominacin y ubicacin de cada obra en la exposicin. Adems se encargaran de nominar mediante un nmero cada obra durante el tiempo que el jurado tome la decisin. Posterior a lo cual se identificara con una tarjeta normalizada en la que constara el nombre de la obra y el nombre del participante que la elabora, dicha tarjeta estar delante de la o de las obras con las que participen. No esta permitido ninguna publicidad adicional (tarjeta de presentacin de negocios, propaganda de libros, etc.) frente a las obras. 8. Se podrn retirar las obras el da 03 de Octubre a partir de las 19h00 luego del cctel de premiacin. 9. Todas las obras que se depositen para la exposicin dispondrn del correspondiente comprobante de recepcin, el cual ser imprescindible para retirar las obras. 10. Los gastos de transporte y desplazamiento corrern a cargo del participante. 11. Todos los participantes se comprometen a depositar y retirar las obras dentro de la fecha establecida. Pastyart, no se hace responsable de las obras que no se hayan depositado i/o retirado en el da previsto. Las obras que permanezcan despus de las horas dispuestas podrn ser obsequiadas. 12. Pastyart no se hace responsable de daos en los trabajos o de artculos personales de cualquier naturaleza extraviados o daados durante la exposicin. 13. Los miembros del jurado son maestros nacionales y extranjeros que han sido elegidos por la vasta experiencia profesional que cada uno de ellos tiene en esta rama. Contarn con una hoja donde consignarn las calificaciones correspondientes a cada uno de los aspectos detallados para cada categora, dichas hojas sern 2

entregadas al presidente del jurado quien con los dems miembros contabilizaran las calificaciones y determinaran los ganadores. 14. El presidente del jurado podr utilizar decimales para evitar empates o en ltimo caso contar con el voto dirimente. 15. Todos los participantes recibirn un certificado de participacin. 16. El ganador de cada categoria tendra un diploma que le acredita como tal y su respectivo premio, y compiten con el mismo trabajo para el premio "Best of Show" (Mejor del Show) 17. Los criterios de valoracin del Jurado sern de acuerdo a las normas de cada categoria. La puntuacin mxima es de 100 puntos. El Jurado evaluar y har pblico su veredicto el da 03 de Octubre de 2009. La entrega de los premios, se celebrar en el Hotel JW Marriott saln Esmeraldas el 03 de Octubre de 2009 a las 18h30 18. El ganador Best of Show obtendr un viaje a la Feria Expo Tortas 2009. en representacin del Ecuador, la misma que se realizar el: 4, 5 y 6 de Diciembre del 2009 en Buenos Aires Argentina. 19. El veredicto del Jurado ser inapelable e irrevocable. Si algn participante desea conocer las calificaciones otorgadas podrn ser entregadas en copia certificada a partir del da 5 de Octubre para lo cual deber solicitarlo por escrito a los organizadores. 20. La Organizacin se reserva el derecho de modificar alguno de los puntos anteriores de acuerdo con las circunstancias. En este caso, se avisar a los participantes. 21. Cada competidor podr presentar hasta 2 trabajos en total. Estas obras podrn presentarse en una o ms categoras. 22. El costo de inscripcin es de $50 dlares por obra presentada y las categoras son: TM01 TP02 TF03 TM04 TL05 TI06 - Tortas decoradas con Modelado - Trabajo en Pastillaje - Flores en azcar - Tortas de Matrimonio - Trabajo Libre - Tortas Infantiles

23. Las normas de cada categora:

TM01- Tortas Decoradas con Modelado

Sern evaluados los siguientes aspectos con un mximo de 10 puntos cada uno sumando un total de 100: Impacto visual Creatividad, Armona de la obra con la base, Composicin general de la obra, Proporcin y escala, Realismo, Acabado, Delicadeza del modelado, Uso del color- luz y sombra, Calidad de las articulaciones y uniones.

No se podr utilizar ningn tipo de pegas que no sean comestible para la unin de las partes.

TP02-Trabajo en Pastillaje
80% de las obras presentadas deben ser elaboradas con pasta de azcar (pastillaje). El tamao mximo de las obras ser de 40 cm de base. Sern evaluados los siguientes aspectos con un mximo de 10 puntos cada uno sumando un total de 100: Impacto visual Creatividad, Armona de la obra con la base, Composicin general de la obra, Proporcin y escala, Realismo, Acabado, Delicadeza de la obra, Uso del color-luz y sombra, Calidad de las uniones

* No se podr utilizar ningn tipo de pegas que no sean comestible para la unin de las partes.

TF03-Flores
80% de la obra presentada se debe elaborar con pasta de azcar. El tamao mximo de las obras ser de 30 cm. de base. Sern evaluados los siguientes aspectos con un mximo de 10 puntos cada uno sumando un total de 100: Impacto visual Creatividad, Armona de la obra con la base, Composicin general de la obra, Realismo, Acabado, Delicadeza de la obra, Uso del color- luz y sombra, Calidad de las uniones Originalidad Prolijidad TM04-Tortas de Matrimonios 80% de las obras presentadas se debern elaborar con pasta de azcar. Se puede utilizar pasteles falsos. El tamao mximo de las obras ser de 50 cm de base. Sern evaluados los siguientes aspectos con un mximo de 10 puntos cada uno sumando un total de 100: Impacto visual Creatividad, Armona de la obra con la base, Composicin general de la obra, Proporcin y escala 5

Acabado, Delicadeza de la obra, Uso del color- luz y sombra, Armona entre las tcnicas utilizadas Dominio de las tcnicas utilizadas

TL05-Trabajo Libre Podrn participar en esta categora las obras realizadas en Chocolate, Pasta de Azcar, Caramelo, Galletas, Marshmellows, Gingerbread (casas de galletas), Mazapn, etc. El tamao mximo de los trabajos ser de 40 cm. de base. Sern evaluados los siguientes aspectos con un mximo de 10 puntos cada uno sumando un total de 100: Impacto visual Creatividad, Armona de la obra con la base, Composicin general de la obra, Proporcin y escala Acabado, Delicadeza de la obra, Uso del color- luz y sombra, Armona entre las tcnicas utilizadas Dominio de las tcnicas utilizadas

TI06-Tortas Infantiles 80% de los trabajos presentados deben ser realizados con azcar. Puede ser utilizado falsos pasteles. El tamao mximo de los trabajos ser de 40 cm. de base. Sern evaluados los siguientes aspectos con un mximo de 10 puntos cada uno sumando un total de 100: Impacto visual Creatividad, Armona de la obra con la base, Composicin general de la obra, 6

Proporcin y escala Acabado, Delicadeza de la obra, Uso del color- luz y sombra, Armona entre las tcnicas utilizadas Dominio de las tcnicas utilizadas

24. Pastyart se reserva los derechos de difusin de imgenes de las obras en cualquier medio de difusin: catlogo, folleto o afiche. Los participantes ceden todos los derechos de imagen y sus nombres podrn ser utilizados siempre y cuando se haga referencia al concurso. En relacin a los derechos cedidos a Pastyart para publicidad cabe aclarar que estos derechos son exclusivamente para poder promocionar posteriores eventos que sean organizados por Pastyart y en los cuales se publicitara las obras presentadas haciendo constancia de fecha y autor. 25. El hecho de participar en este concurso implica la total aceptacin de las presentes bases las mismas que estn establecidas de acuerdo a la normativa internacional.