테카

Tekka
테카

테카(Tekka)는 여러 가지 뿌리채소(Greater Burdock 뿌리, 당근, 생강 뿌리, 연꽃 뿌리)를 볶아 농축 가루로 끓인 오초콘드물이다[1][2]. 기존 준비시간은 16시간(낮은 불에서)이었지만 더 빠른 준비가 가능하다.

참조

  1. ^ "Tekka introduction". Goodhealthinfo.net. Retrieved 2012-11-12.
  2. ^ "Eden Foods Tekka - miso condiment". www.edenfoods.com.



Stub icon

이 조미료와 관련된 물건은 단조롭다. 위키피디아를 확장하여 도울 수 있다.