뱀에 물린 닭

Snake bite chicken
뱀에 물린 닭
중국어 번체蛇咬雞
중국어 간체蛇咬鸡

뱀에 물린 닭고기는 정확한 유래는 알 수 없지만 중국 광둥성과 충칭에서 제공되는 논란의 여지가 있는 음식이다. 그 요리는 독이 있는 뱀이 닭을 물도록 강요당하는 것으로 구성되어 있다. 닭이 익고 죽은 후에, 그것은 제공된다.

설명

포산요리법은 독이 있는 뱀이 닭을 물도록 강요해 만든 요리법이다. 닭이 머리를 물리고 독이 들어 있다.[1] 닭이 죽는 데는 10분 이상이 걸릴 수 있다. 강한 닭은 몇 번 물어야 할지도 모른다.[1] 닭이 죽고 나면 98위안짜리 팬에 담아 먹을 수 있다. 닭과 뱀과 함께 내놓으면 118위안이다.[1]

논란

논란이 된 동영상은 광둥성의 한 식당에서 만들어졌다.[1] 그 후 방송되었고, 많은 수의 반(反)광주적 발언들을 낳았다.[2] 기자가 선얏센대 저명한 교수에게 이 요리의 건강상 이점에 대해 묻자 그는 "이 요리에 대해 처음 듣는 얘기일 뿐"이라고 주장했다.[1] 광둥성의 보건 당국은 이미 식당들에게 이 음식을 제공하는 것을 중단하라고 말했다. 충칭도 가세했다.[3]

참고 항목

참조

  1. ^ a b c d e 163.com. "163.com." 网友曝毒蛇咬鸡成广州餐馆招牌菜. 2009-06-07년에 검색됨.
  2. ^ Sina.com. "Sina.com." 最血腥菜肴视频“毒蛇咬鸡”. 2009-06-07년에 검색됨.
  3. ^ Shanghaidaily.com. "Shanghaidaily.com." 뱀뱀붙이 요리는 금지되었다. 2009-06-17년에 검색됨.