Sok kedves megjegyzést kaptam az önellátásról.Jó látni,hogy hasonlóan gondolkodunk.

Szívesen írnék a veteményezésről,keltetésről,de a hideg érezteti,hogy még nincs itt az ideje.Minden reggel 7 körül -12 fok van ,tegnap este 8-kor -17 fokot mértünk.Most a fűtés a legfőbb feladat.Az önellátás gondolata azóta is dolgozik bennem,próbáltam néhány újabb lépést tenni felé a héten.

Hetente a 20 tyúktól kb.70 tojásom van.Ennek nagy részét elajándékozom.Régóta piszkálja a csőrömet(csakhogy a tyúkoknál maradjunk) a házi tészta készítése.Volt néhány próbálkozásom,de mindegyik segítséggel.Egyik délután tettünk egy próbát a 11 éves lányommal.Fél kiló liszt,öt tojás,kicsi só és egy tésztagép,ami kinyújtja-ennyi a recept.Nagy sikerélményt okozott,és rájöttem,hogy nem ördöngösség tökélyre fejleszteni.
A másik próbálkozás a kenyérsütés volt.Sütöttem már kenyérsütőben kenyeret.Jó volt,de nem estünk hasra tőle.Viszont sok kenyérmaradék került idáig a tyúkoknak,mert a bolti kenyerek nagy részéből nem szívesen ettünk,ha már néhány napos volt.Most kipróbáljuk a következőt:amikor eljutok a VÁROSBA ,veszek egy fél lipóti kenyeret,ha ez elfogy,inkább sütök.Limara öregtésztás ,jól bevált fehérkenyerét sütöttem kétszer is
a hétvégén,nagyon finom lett.Kicsit szabálytalan,kicsit égett,de a miénk...

Tegnap nagyon meglepődtem,mikor lesétáltam a kertünk végében folyó Sió partjára.Rengeteg nagytestű madarat láttam.Próbáltam lefényképezni őket,de csak messziről sikerült.Bent aztán kinagyítottam a képet,elővettem a madárhatározót és próbáltam beazonosítani.Szerintem kormoránok voltak,de nyugodtan bíráljátok ezt felül!
Ezek a gyönyörű tengelicek,amik egyébként a kedvenc madaraim,ezekben a percekben reggeliznek.Őket látom,ha kinézek az ablakon.És miért a kedvenceim?Mert fittet hánynak a természet azon törvényére,hogy minél jobban be kell olvadni a környezetbe!