Guia Acampamento Mateiro
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EQUIPE DE ESCOTISTAS
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PIONEIRIAS
Se o acampamento for do tipo em que seja possvel construir pioneirias, ento: Prepare-se com antecedncia; Adestre todos da patrulha em ns e amarras; Obtenha informaes sobre o terreno, se um cho duro, muito fofo ou mido; Faa o projeto das pioneirias antes; Verifique se tem todo o material e ferramentas necessrias; No deixe tudo para a ltima hora !!!
1.1
Sugestes de Pioneirias:
1.1.1 Mesas
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Portais
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1.1.2 Lavatrios
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1.1.3 Utilitrios
EQUIPE DE ESCOTISTAS
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CHECK-LIST DE ORGANIZAO DA PATRULHA PARA ACAMPAMENTOS VERSO 1.0 1- Faa os buracos conforme medidas acima. (deixe a terra do lado para fech-lo no final do acampamento) 2- Fabrique duas tampas, com madeiras ou bambus transados e amarrados. 3- Voc pode fabricar um dispositivo para erguer a tampa automaticamente com um pedal ou contra peso. 4- Para a fossa liquida, fabrique com galhos a uns 10cm de profundidade uma esteira, faa uma cama com folhas para a filtragem dos lquidos. 5- No final de todos os dias jogue nas fossas um pouco de cal nas fossas, para que o cheiro de restos de comida no chamem animais. 6- Para segurar os sacos faa uma armao com madeira ou bambus , o tamanho dependera do tamanho de saco que voc levou, pegue o saco e encha com folhas ou o que tiver de mais fcil, a demisso da armao deve ser um pouco menor pois as pontas devem ser amarradas nas esquinas da armao. 7 - O saco que ficou para lquidos deve ter um filtro, prepare-o com areia + pedriscos + folhas. 8Antes de ir dormir no esquea de amarar bem o saco de slidos e lev-lo longe em algum lugar prprio para lixo ou inciner-lo. 9- No final do acampamento tampe todos os buracos, no deve deixar marcas que algum acampou ali, ou melhor deve deixar o local melhor do que o achou.
9 GRUPO ESCOTEIRO MORVAN DIAS FIGUEIREDO 55 SP
http://www.55morvan.com.br/
FOSSAS EM ACAMPAMENTOS
Para manter a higiene e os animais afastados do acampamento e necessrio construir fossas, temos assim 2 tipos de fossa, a 1 e a escavada na terra, e a 2 area com sacos de lixo pendurados, mas as duas requerem uma serie de cuidados.
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4 INSPEO DE GILWELL
Desde o comeo dos acampamentos escoteiros feita uma inspeo matinal, para verificar se tudo est em ordem, lampio limpo e abastecido, roupa molhada no varal, etc.
CANTO DO LENHADOR
Para manter um padro foram criadas algumas normas do que seria inspecionado e de que modo. 1 - A Inspeo ser realizada por um escotista acompanhado do monitor da patrulha, onde o escotista explicara cada item se houver alguma deficincia deve explicar o modo correto de faz-lo. 2 - O Chefe usar o mesmo critrio para todas as patrulhas (ver planilha anexa), em algumas Tropas a Inspeo competitiva e pontuada, e um bom incentivo para os jovens. 3 - Os membros da Patrulha ficam em frente da barraca com seu material exposto a sua frente (ver disposio abaixo) e cantando durante todo o tempo da Inspeo. 4 - A Inspeo no de ser feita em dias chuvosos ou com garoa, o ideal e um sol para secar tudo do orvalho ou chuva.
EQUIPE DE ESCOTISTAS Prato, caneca, talheres, so guardados na cozinha. Cobertores dobrados sob o saco de dormir. Toalhas e roupas midas no varal. Facas e canivetes ficam guardados no canto do lenhador. Todos os sapatos so guardados na sapateira (se tiver). Barraca aberta com fundo levantado para arejamento.
Vidro lampio limpo; Camisinhas de lampio reserva; Butijo com gs e limpo; Ferramentas limpas e lubrificadas; Outros.
4 4.1
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4.1.9 Tomates
Colocar um pouco de leo numa panela. Colocar alguns tomates inteiros, lavados. Tampar, e deixar cozinhar em fogo fraco por alguns minutos. Juntar cheiro verde, organo, sal, etc. Servir com arroz ou macarro.
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Corte as batatas ao meio, raspe o miolo com uma colher, pique as calabresas, complete os furos com a calabresa, feche as batatas e envolvaas no papel alumnio (com a parte brilhante voltada pra dentro). Coloque as batatas nas brasas de uma fogueira.
Envolva o ovo com uma camada de cerca de 2 cm de barro, coloque na brasa de uma fogueira, quando o barro estiver seco, o ovo estar cozido.
Envolva-os em papel alumnio (com a parte brilhante pra dentro) e os cubra de brasa. Obs.: A banana no precisa do alumnio.
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4.1.21 Caf
Coloca-se gua para ferver. Quando estiver em ebulio mistura-se o p de caf, mexe-se um pouco, tira-se do fogo e despeja-se no coador, logo que tirar a panela do fogo lana-se bebida uma brasa acesa, ou um pouco de gua bem fria: isto provocar a queda do p para o fundo do recipiente.
o o o o o
4.1.22 Ch ou Mate
Derrama-se o ch em uma poro de gua fervendo. Aps uns cinco minutos, passar no coador.
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o o o Envolva o frango em folhas de bananeiras ou algo parecido, em seguida coloque o frango em um buraco, que dever conter brasa. Depois cubra com mais brasa e, jogue terra. Estar pronto dentro de 3 4 horas.
4.1.27 Kabobs
Uma poro de arroz (para 1 pessoa), batata, sal, queijo, presunto, cenoura e papel alumnio. Coloque tudo dentro do papel alumnio, e coloque nas brasas do fogo. A s esperar e est pronto!
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Para torn-lo mais saboroso, costuma-se cozinhar com pedaos de linguia, carne seca, lombo, toucinho, etc. Essas carnes salgadas devem ser fervidas antes de ser colocadas no feijo para que percam a grande quantidade de sal que trazem para sua conservao.
4.1.35 Mingau
Excelente alimento para o desjejum e muito fcil de fazer. Desmanchase a maizena, o fub, ou outra farinha que se deseja fazer como mingau, em leite frio, adiciona-se acar e manteiga. Leva-se a panela ao fogo brando, mexendo sempre at adquirir a consistncia desejada, ou seja, a de um creme.
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4.3
Tcnicas de Improviso
A) Como conservar: 1) Carne Bovina : 1.a - Fazer um tempero com sal, alho e vinagre. Cortar a carne, lavar e deixar escorrer a gua. Colocar em uma vasilha e guardar em lugar alto e fresco. 1.b - Cozer a carne em pedaos grandes. Em seguida, guardar em local fresco e seco. Poder ser utilizada de vrias maneiras e com sabores diferentes. 1.c - Assar a carne at o ponto de rosbife. Enquanto a carne estiver assando, v derretendo o toucinho que levou para fazer banha. Retirar a carne e coloc-la numa vasilha com banha. Guardar em local alto e fresco. 2) Carne de Porco: 2.a - Fazer um tempero com sal, alho, vinagre e limo. Colocar a carne na vasilha e regar com o tempero. Guardar em lugar fresco. 2.b - Colocar a carne em uma vasilha com sal e alho. Pendurar acima do fogo, mas no muito perto; porm, o suficiente para apanhar calor e principalmente a fumaa. Assim, teremos carne e/ou costeleta de porco defumada. 3) Aves: As mesmas tcnicas de conservao anteriores, porm, com um pouco de banha. 4) Linguia: Pendura-se prximo ao fogo, distante do calor, apanhando somente a fumaa.
4.1.44 Sopas
So muito usadas atualmente as sopas em p, acondicionadas em pacotes. Para que fiquem boas, indispensvel seguir risca as instrues do envelope. interessante que voc acrescente, de acordo com a sopa , legumes como batata e cenoura, ou carnes como lingia, presunto ou salame, para aumentar seu valor nutritivo.
4.2
DICAS DE COZINHA
4.2.1 Qualidade
Ao fazer o levantamento do custo, deve-se levar em conta a qualidade e o valor nutritivo de cada produto.
4.2.2 Simplicidade
O cardpio deve ser de fcil preparo. A simplicidade economizar tempo e trabalho; isto no significa que todas as refeies sejam miojo (macarro instantneo) ou sopas Maggi (sopas instantneas).
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5) Peixe: 5.a - Colocar em camadas, numa vasilha. Colocar sal em cada camada, inclusive na ltima. Fechar a vasilha. 5.b - Temperar o peixe e guardar. 5.c - Abrir o peixe e retirar as espinhas. Colocar sal e pendur-lo diariamente ao sol. 6) Leite: Deixar o leite ferver e coloc-lo numa vasilha limpa. Guardar a vasilha tampada, em local alto e fresco. Tirar a quantidade para uso, mantendo-se o restante tampado. 7) Verduras: Lavar e colocar numa vasilha com um pouco de gua, regando-se de vez em quando para no deixar amarelar. - Durabilidade: Legumes: 1 a 2 dias (no mximo); Frutas: 3 dias (se no estiverem maduras demais); Laranja: 4 dias.
4.4
Os nossos alimentos so compostos de substncias denominadas nutrientes, que so conhecidas como: o protenas, o hidrato de carbono, o gorduras, o vitaminas e o minerais. Cada nutriente desempenha uma funo especial em nosso corpo. A) Protenas So responsveis pela formao da maior parte do corpo (msculos, sangue, ossos, nervos, crebro). B) Hidrato de Carbono
4.5
Cozinhando a Lenha
Na cozinha, a lenha exige cuidados especiais somente em relao ao preparo da fogueira e a manuteno do fogo. Para acender e manter melhor o fogo faa o seguinte: o o Consiga bastante madeira seca e empilhe separadamente de acordo com a grossura e o tamanho. Arme a fogueira.
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o o o o A partir do momento que o fogo tenha pegado, v colocando lenha mais grossa at formar um bom braseiro. Continue a manter o fogo com lenha mdia e grossa. Nunca deixe de colocar lenha, pois o fogo ter que se manter na mesma intensidade. (cuidado entretanto para no abafar!). As panelas sero colocadas sobre uma grelha que est apoiada sobre uma pedra ou tijolos bem equilibrados.
Lembre-se do seguinte: Gravetos pegam fogo, porm no fornecem o calor necessrio para o cozimento dos alimentos; portanto, use lenha grossa para manter a fogueira. A melhor forma ter esta lenha cortada em achas.
4.6
De preferncia a panelas que se encaixem uma dentro da outra tipo (conjunto pioneiro - panela) ocupam pouco espao e sem cabos de baquelite, porque queimam facilmente, devem ser removveis. Antes de comear a cozinhar em panela de alumnio no fogo lenha tome o seguinte cuidado: Esfregue sabo com um pouco de gua em toda a parte externa da panela ficara uma pasta grudada no alumnio, isto evitara aquela dificuldade em tirar a casca preta da panela, sendo fcil de lavar. Na falta de palha de ao e sabo use areia.
1) Geladeira Alimentos imersos em gua corrente e na sombra duram quase tanto quanto se estivessem em uma geladeira. 2) Talheres Com bambu possvel fazer timas colheres de pau, basta cortar 1/4 de um n (como se corta pra fazer estrado de mesa) e esculpi-lo para que tenha uma ponta larga e o um corpo fino. Tambm com bambu se podem fazer timos palitinhos chineses que so bem mais legais que talheres de metal. 3) Pratos Um n de bambu bem grosso cortado ainda com os ns e dividido ao meio um timo prato. Cascas duras de rvores, como mangueira, podem servir de prato. 4) Grelhas Transportar uma grelha para o fogo e sempre um transtorno, mas existe outra opo, corte 6 ferrinhos de cerca 40cm da espessura de um lpis e s coloca-los em cima dos tijolos do fogo com um pouco de barro mole, fcil de fazer e transportar. 5) Panelas
4.7
Alho Arroz Acar Azeite (saladas, molhos) Banha Batatas Caf Carne seca Carne verde (sem osso) Carne verde (com osso) Cebola (tempero) Cebola (alimento) Chocolate Doce (tipo goiabada) Farinha de mandioca Farinha de trigo
EQUIPE DE ESCOTISTAS Feijo Frutas Frango Geleias Legumes Leite Manteiga Massas Ovos Pes Peixes Presunto/Bacon Queijos Sal (temperos) Salsichas/lingia Sardinha em lata Suco de frutas Tomate (salada) Vinagre 100g 2 unidades 100g 30g 300g 25g 80g 1 unidade 100g 120g 50g 50 a 70 g 150g lata 150 ml 10g 300g 300g 900g 75 a 100g At 2 unid. 400g 30g 10ml
5 5.1
Data
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5.2
Encargos de Patrulha
Para sucesso de suas atividades e, ao mesmo tempo, para assegurar a todos o desenvolvimento da capacidade de liderana, o Monitor e o Submonitor devem atribuir responsabilidades aos integrantes da Patrulha, a eles confiando encargos, mediante um sistema de rodzio, tais como: a) Na Sede: Nome e Funo do Encargo ALMOXARIFE Encarregado da guarda e da conservao do material da Patrulha. SECRETRIO Encarregado da escriturao e dos arquivos. TESOUREIRO Encarregado da arrecadao de fundos e das compras. ADMINISTRADOR Encarregado da organizao e da manuteno do canto de Patrulha. BIBLIOTECRIO Encarregado dos livros, manuais e demais publicaes. RECREACIONISTA Encarregado de jogos e canes. [OUTROS] De acordo com as necessidades da Patrulha. Responsvel
Nome e Funo do Encargo ALMOXARIFE O mesmo da sede. INTENDENTE Encarregado das compras e guarda dos gneros alimentcios. COZINHEIRO Encarregado de preparar as refeies, zelando pelo cumprimento do cardpio. AUXILIAR(ES) DE COZINHA Encarregado da limpeza do material de cozinha e apoio ao cozinheiro. SANITARISTA Encarregado da limpeza do campo, fossas, latrinas e incinerador. AGUADEIRO Encarregado de fornecer gua para a cozinha. ENFERMEIRO Responsvel pela Caixa de Primeiros Socorros. [OUTROS] De acordo com as necessidades da Patrulha.
Responsvel
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6 6.1
Nome da Pioneiria
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6.2
Ok? Qtd
Material de Campo
Item Barraca Lampio Camisinha para Lampio Fogareiro Botijo de Gs Faco Machadinha Serrote Cavadeira (Boca de Lobo) Enxadinha Rolo de Sisal Galo de gua Lona para Cozinha Lona para Barraca Lona para Lenha Corda Caixa de Primeiros Socorros Caixote de Patrulha Cabos de Vassoura Bambus p/ Pioneiria Responsvel
6.3
Ok? Qtd
Material de Cozinha
Item Caixote de Alimentos Caixote de Panelas e Utenslios Panos de Prato Toalhas de Mesa Caixa de Isopor Colher de Cozinheiro Faca da Cozinha Talheres Especiais (concha, garfes, etc...) Fsforos Esponja Bombril Detergente Sabo em Barra Jarra de Suco Panelas *(descrever quais) Bandeja (se precisar) Corda *Alimentos do Cardpio Responsvel
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6.4
Dia Refe io
Caf
Cardpio do Acampamento
Item Principal Bebida Outros Principal Acomp.: Bebida Sobremesa Principal Acomp.: Bebida Sobremesa Principal Bebida Principal Bebida Outros Principal Acomp.: Bebida Sobremesa Principal Acomp.: Bebida Sobremesa Principal Bebida Descrio
Dia
Item Principal Bebida Outros Principal Acomp.: Bebida Sobremesa Principal Acomp.: Bebida Sobremesa Principal Bebida Principal Bebida Outros Principal Acomp.: Bebida Sobremesa Principal Acomp.: Bebida Sobremesa Principal Bebida
Descrio
Almoo
1 Dia
3 Dia 4 Dia
Jantar
Ceia
Caf
2 Dia
Almoo
Jantar
Ceia
Ceia
Jantar
Almoo
Caf
Ceia
Jantar
Almoo
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6.5
Dispensa de Alimentos
6.5.3 Bebidas
Ok? Qtd Item Responsvel
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Cardpio da Patrulha:
Grupo:
Dia
Prato Principal
Acompanhamento
Bebida
Sobremesa
Quinta-Feira
Sexta-Feira
Sbado
Domingo