KR20000024959A - 인진쑥을 주원료로 한 증류수 무균음료의 제조방법 - Google Patents
인진쑥을 주원료로 한 증류수 무균음료의 제조방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 인진쑥에서 엑기스를 추출하여 이를 농축시켜 무균증류수의 건강음료를 제공하기 위한 인진쑥, 솔잎, 치커리를 주원료로 한 증류수 무균음료의 제조방법에 관한 것으로,
본 발명의 제조공정은 마른 인진쑥 100kg을 정량하여 마대자루에 담아 추출기에 넣은 후 정제수 800ℓ를 투입하고 뚜껑을 닫은 다음 스팀벨브를 열어 온도가 90℃로 올라간 상태에서 22시간동안 추출액을 추출시키고,
추출된 추출액을 여과기에서 여과시킨 후 농축기에서 60℃로 10시간 농축을 시키며 이때 추출액에서 발생된 수증기를 진공펌프로 흡입시키고 흡입된 수증기를 냉각수에 의해 인진쑥 증류수로 제조함을 특징으로 하고 있으며, 이와 같이 제조되는 본 발명의 인진쑥 증류수는 무균 증류수 건강음료로 상품화되어 널리 제공할 수 있는 이점이 있는 것이다.
Description
본 발명은 인진쑥에서 엑기스를 추출하여 이를 농축시켜 무균증류수의 건강음료를 제공하기 위한 인진쑥, 솔잎, 치커리를 주원료로 한 증류수 무균음료의 제조방법에 관한 것이다.
일상생활에서 건강을 유지하기 위한 비법은 인체의 내부를 항상 청결히 유지하는데 있으나 강, 개천, 우물 등 상수원에서 만들어지는 식수는 무기질의 침전으로 인한 무기광물질들로 인해 인체의 장기를 오염시키고 혈액순환을 정상적으로 하지 못하게 하여 인체의 중추적인 기관에 해를 입히고 있는 실정에 있다.
따라서, 이를 예방하기 위해서는 오염되지 않은 청정하고 순수한 물의 섭취가 절대적으로 필요하고 이러한 물은 효소가 많이 함유되고 있는 식물질에서 나왔을 때 가장 좋은 것이다.
효소는 각종 질병에 대한 저항력을 키워주고 축적된 무기광물질의 침전을 씻어내리는 작용을 하며 중추기관과 기관 조직속에 깊이 침투해 있는 독성물질은 용해시켜 주는 작용도 한다.
그러므로 활력있는 건강한 생활을 지속하기 위해서는 식물에서 채취한 순수한 물의 증류수로 해결해야 하는 것이다.
강원도 설악산에서 자생하는 인진(茵蔯)쑥은 비타민 A,C,B1,B6그리고 칼슘과 철분이 많으며 비타민A는 식물체에서는 그 물체인 카로틴성분으로 존재하며 과산화지질의 생성을 억제하여 건강유지에 큰 도움을 주고 칼슘성분이 들어 있어 강한 알칼리성 식품으로 알려져 있으며 양질의 섬유소도 많이 함유되어 있는 식물로서 인진쑥에서 엑기스를 추출하여 음용을 하면 숙변, 피로회복, 건강증진, 체질개선 등에 효능이 있음은 물론 인체의 장의운동 및 소화운동을 도와주며 몸속 불순물제거에도 효능이 있는 식물로 알려져 있다.
도 1 은 본 발명의 제조 공정도
본 발명은 이와 같은 인진쑥의 식물에서 채취한 증류수 무균음료를 제공하기 위한 것으로 이하 본 발명의 제조공정을 실시예에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.
실시예
(제조공정)
1. 원료투입공정
마른 인진쑥 100kg을 정량하여 마대자루에 담아 추출기(EXTRACTING TANK)에 넣은 후 정제수 800ℓ를 투입하고 뚜껑을 닫은 다음 스팀벨브를 열어 온도가 90℃로 올라가도록 한다.
2. 추출공정
온도가 90℃로 올라간 상태에서 22시간 인진쑥 추출액을 추출한다.
3. 여과공정
추출된 추출액을 여과기(BASKE FILTER)에서 여과를 시킨다음 추출액 저장탱크(STOREGE TANK)로 옮겨 담는다.
여기에서 추출액의 구성비는 물 97.5%, 인진쑥 추출액 2.5% 이다.
4. 농축공정
상기 공정을 거친 저장탱크의 추출액을 농축기(EVAPORTING TANK)로 이송시켜 60℃에서 10시간 농축시키며, 이때 추출액에서 발생된 수증기는 진공펌프(VACUUM PUMP)에 의해 흡입되고 냉각수에 의해 수증기는 순수한 산소(0)와 수소(H) 두분자만으로 구성된 물로 변환되면서 세상에서 가장 맑고 깨끗한 인진쑥 증류수로 제조된다.
상술한 바와 같은 공정을 거쳐 제조되는 본 발명의 인진쑥 증류수는 증류수 건강음료로 상품화되어 널리 제공할 수 있는 이점이 있는 것이다.
Claims (1)
- 마른 인진쑥 100kg을 정량하여 마대자루에 담아 추출기에 넣은 후 정제수 800ℓ를 투입하고 뚜껑을 닫은 다음 스팀벨브를 열어 온도가 90℃로 올라간 상태에서 22시간동안 추출액을 추출시키고,추출된 추출액을 여과기에서 여과시킨 후 농축기에서 60℃로 10시간 농축을 시키며 이때 추출액에서 발생된 수증기를 진공펌프로 흡입시키고 흡입된 수증기를 냉각수에 의해 인진쑥 증류수로 제조함을 특징으로 하는 인진쑥을 주원료로한 증류수 무균음료의 제조방법.
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