KR102329716B1 - 원지 분말, 흰 민들레 분말, 팥 분말 및 검정콩 분말을 포함하는 커피 대용 식품 조성물 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 원지 분말, 흰 민들레 분말, 팥 분말 및 검정콩 분말을 포함하는 각피 대용 식품 조성물에 관한 것이다.
Description
본 발명은 원지 분말, 흰 민들레 분말, 팥 분말 및 검정콩 분말을 포함하는 커피 대용 식품 조성물에 관한 것이다.
카페인 성분을 포함하는 대표적 음료인 커피와 그 외 에너지 음료라 불리는 고카페인 음료의 소비가 대중들 사이에서 급격히 증가하고 있다. 카페인은 커피, 녹차, 초콜릿 등에 많이 들어있는 각성효과를 지닌 식품첨가물이다. 카페인의 1일 권장량을 설정하여 함량 표시를 권장하거나 규제하고 있음에도 불구하고 보편화된 카페인 음료의 과잉섭취로 인해 카페인 부작용을 우려하는 목소리가 나오는 실정이다. 카페인이 들어가 있지 않지만 커피와 유사한 각성 및 맛을 지닌 커피를 제조하기 위해 많은 연구가 진행 중이다. 예를 들어 한국출원번호 제 10-2011-0103978호에는 발아보리를 이용한 커피 대용 식품의 제조 방법이 개시되어 있다.
흰 민들레는 본초 강목에 기미가 달고 평이하며 무독함이 보고되어 있다. 또한 부인의 유종(乳腫)에는 물여 달여 낸 즙을 마시고 달여 낸 찌꺼기를 붙이면 즉시 사그라든다. 소공 음식의 독을 풀어 주고, 막힌 기를 흩어 내며, 열독을 변화시키고, 악성 종기, 멍울, 정종(丁腫)을 삭인다. 진형 이를 닦거나 머리를 검게 하며, 근골을 튼튼하게 한다. 시진 흰 즙은 가시가 박혔거나 호뇨자창(狐尿刺瘡)에 바르면 즉시 낫는다. 투유 및 유옹으로 붓고 아픈 것을 치료한다. 씻어서 짓찧고 인동등과 함께 진하게 달인다. 여기에 술 약간을 넣어 먹으면 곧 잠이 오는데 이것이 효과를 보는 것이다. 잠에서 깨면 편안해진다. "포공영은 맛이 쓰고 성질이 차서 족소음신경의 군약(君藥)이므로 본경(本經)에는 반드시 써야 한다."라고 하였다.
원지는 학습 및 기억력 증진 치매 모델 및 age model hippocampus에서 norepinephrine (NE), dopamine (DA) level 증가, cortex에서 acetylcholinesterase (AChE) 활성 감소시키는 역할을 한다. 전통적으로, 영심안신, 거담개규, 소옹종의 효능이 있다고 알려져 있다. 이는 심기능과 신기능을 서로 통하게 하여 정신을 안정시키고 지력을 높인다. 따라서 심신불안, 잘 놀라고 잠을 못자며 꿈이 많은 증상, 건망증, 유정 등의 증상에 주효하다. 담이 심규에 정체되어 나타난 정신착란, 황홀감, 잘 놀라고 의지가 박약해지는 증상에 활용된다. 감기로 인하여 해수와 가래가 많고 객담이 잘 나오지 않을 때 처방된다. 종기와 유방염에 내복할 수 있다.
본 발명자들은 수면장애, 배뇨과다, 위장장애, 안절부절, 지칠 줄 모름, 정신운동성 흥분과 동요, 근육경련, 신경과민 등의 부작용이 있는 카페인 음료를 대신하여, 카페인 부작용이 없는 기호성이 높은 커피 대용 음료를 연구하던 중, 각성 효과가 알려져 있는 원지를 이용하여 음료를 개발하려고 하였다. 그러나 원지는 쓴 맛이 매우 강하여 기호성이 좋지 않은 한약재 중에 하나이다. 본 발명자들은 원지를 포함하며 기호도가 증가되며 커피와 유사한 맛이 나는 카페인 대용 음료를 연구하던 중, 팥, 검정콩과 흰 민들레 분말을 넣을 경우 커피와 유사한 맛을 가지며 원지의 쓴 맛을 낮추어 주는 것을 확인하고 본 발명을 완성하였다.
본 발명은 상기와 같은 요구에 의해 도출된 것으로서, 본 발명자들은 수면장애, 배뇨과다, 위장장애, 안절부절, 지칠 줄 모름, 정신운동성 흥분과 동요, 근육경련, 신경과민 등의 부작용이 있는 카페인 음료를 대신하여, 카페인 부작용이 없는 기호성이 높은 커피 대용 음료를 연구하던 중, 각성 효과가 알려져 있는 원지를 이용하여 음료를 개발하려고 하였다. 그러나 원지는 쓴 맛이 매우 강하여 기호성이 좋지 않은 한약재 중에 하나이다. 본 발명자들은 원지를 포함하며 기호도가 증가되며 커피와 유사한 맛이 나는 카페인 대용 음료를 연구하던 중, 팥, 검정콩과 흰 민들레 분말을 넣을 경우 커피와 유사한 맛을 가지며 원지의 쓴 맛을 낮추어 주는 것을 확인하고 본 발명을 완성하였다.
본 발명의 목적은 원지(Polygalae Radix), 흰 민들레(Taraxacum albidum), 팥, 검정콩 및 디카페인원두를 포함하는 커피 대용 식품 조성물을 제공하는 것이다.
상기 과제를 해결하기 위해, 원지(Polygalae Radix), 흰 민들레(Taraxacum albidum), 팥, 검정콩 및 디카페인원두를 포함하는 커피 대용 식품 조성물을 제공할 수 있다.
상기 원지, 흰 민들레, 팥, 검정콩 및 디카페인 원두는 전체 조성물 100 중량부 대비 상기 원지는 0.001 내지 0.01 중량부, 상기 민들레는 6 내지 18 중량부, 상기 팥은 20 내지 40 중량부, 상기 검정콩은 35 내지 55 중량부 및 상기 디카페인 원두는 0.01 내지 0.1 중량부로 포함할 수 있다.
상기 흰민들레 분말은 하기 단계를 포함하는 단계로 제조될 수 있다:
(a) 채취한 흰민들레를 세척한 후에 물기를 제거하는 단계;
(b) 상기 물기가 제거된 흰민들레의 꽃, 잎 및 뿌리를 각각 분리시킨 후에 꽃은 봉우리 상태로 하고, 잎과 뿌리는 일정한 크기로 절단하는 단계;
(c) 상기에서 분리된 꽃, 잎 및 뿌리를 밀봉한 상태에서 일정온도 및 일정 시간동안 발효 숙성시키는 단계;
(d) 상기에서 발효 숙성된 꽃과 잎을 무쇠솥에서 덖은 후에 그늘에서 말리는 단계;
(e) 상기에서 발효 숙성된 뿌리를 무쇠솥에서 덖은 후에 그늘에서 말리는 단계; 및
(f) 상기의 그늘에 말려 건조된 꽃, 잎 및 뿌리 분쇄기를 통해 미세 분말로 제조하는 단계.
상기 식품은 맥주, 과일주스, 채소주스, 두유, 녹차, 홍차, 허브차, 곡물차, 이온음료, 탄산음료, 액상 커피, 드링크음료, 비타민음료, 콜라겐음료, 섬유음료, 기능성 음료, 해양 심층수, 먹는 샘물 및 정수장의 먹는 물로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나일 수 있다.
본 발명은 또한 상기 서술한 커피 대용 식품 조성물을 포함하는 커피 제조용 커피 원두 분말 제품을 제공할 수 있다.
상기 커피 제조용 커피 원두 분말 제품은 티백, 드립백, 원두스틱, 핸드드립, 커피머신용 제품, 캡슐커피머신용 제품, 터치커피추출기용 제품, 파우치분쇄커피용 제품으로 이루어지는 군에서 선택되는 제품 형태일 수 있다.
본 발명의 원지, 팥, 검정콩, 흰 민들레 및 디카페인 원두를 포함하는 커피 대용 식품 조성물은 카페인을 들어 있지 않으면서, 원지를 포함하여 각성효과가 있고, 팥, 검정콩과 흰 민들레 분말이 원지의 특유의 쓴 맛을 낮추어 주며, 커피와 유사한 풍미를 가지는 효과가 있다.
본 발명자들은 수면장애, 배뇨과다, 위장장애, 안절부절, 지칠 줄 모름, 정신운동성 흥분과 동요, 근육경련, 신경과민 등의 부작용이 있는 카페인 음료를 대신하여, 카페인 부작용이 없는 기호성이 높은 커피 대용 음료를 연구하던 중, 각성 효과가 알려져 있는 원지를 이용하여 음료를 개발하려고 하였다. 그러나 원지는 쓴 맛이 매우 강하여 기호성이 좋지 않은 한약재 중에 하나이다. 본 발명자들은 원지를 포함하며 기호도가 증가되며 커피와 유사한 맛이 나는 카페인 대용 음료를 연구하던 중, 팥, 검정콩과 흰 민들레 분말을 넣을 경우 커피와 유사한 맛을 가지며 원지의 쓴 맛을 낮추어 주는 것을 확인하고 본 발명을 완성하였다.
본 발명은 원지(Polygalae Radix), 흰 민들레(Taraxacum albidum), 팥, 검정콩 및 디카페인원두를 포함하는 커피 대용 식품 조성물을 제공할 수 있다.
본 발명자들은 카페인 음료를 대신하여, 카페인 부작용이 없는 기호성이 높은 커피 대용 음료를 연구하였다. 처음에 본 발명자들은 흰 민들레, 검정콩 및 감초를 넣어서 커피를 제조하였다. 감초의 단 맛이 다른 재료와 섞이지 않아서 단 맛만 많이 난다는 단점이 있었다. 감초 대신에 흰 민들레 분말 및 검정콩과 어울릴 수 있는 다른 재료를 찾던 중 팥으로 대체하니, 부드러운 단 맛으로 검정콩과 흰 민들레 분말과 잘 어울렸다. 흰 민들레, 팥, 검정콩을 포함하는 커피의 경우 둥글레차 향이 나고, 맛 또한 약초 맛이 나서 전체적으로 커피의 풍미가 없다는 단점이 있었다. 이를 극복하기 위해, 대표적인 커피향인 커피향((FC-110214) 또는 헤즐넛향(EM-15B018/A을 더 포함하였다. 향은 개선되었지만, 쓴 맛이 다소 부족하여 커피 맛 보다는 둥글레 차 같다는 의견이 더 많았다. 원지를 포함하지 않고 흰 민들레, 팥, 검정콩 및 디카페인 원두를 포함하는 비교예 2의 커피는 탄 맛, 신 맛, 쓴 맛, 산미가 있어서 전체적인 선호도가 매주 낮았다. 본 발명자들은 각성 효과가 있으며, 쓴 맛이 있는 원지를 포함하니 전체적인 맛, 향, 색이 커피와 비슷하며, 전체적인 기호도가 좋아 졌다.
상기 원지, 흰 민들레, 팥, 검정콩 및 디카페인 원두는 전체 조성물 100 중량부 대비 상기 원지는 0.001 내지 0.01 중량부, 상기 흰 민들레는 6 내지 18 중량부, 상기 팥은 20 내지 40 중량부, 상기 검정콩은 35 내지 55 중량부 및 상기 디카페인 원두는 0.01 내지 0.1 중량부로 포함할 수 있다.
상기 흰민들레 분말은 하기 단계를 포함하는 단계로 제조될 수 있다:
(a) 채취한 흰민들레를 세척한 후에 물기를 제거하는 단계;
(b) 상기 물기가 제거된 흰민들레의 꽃, 잎 및 뿌리를 각각 분리시킨 후에 꽃은 봉우리 상태로 하고, 잎과 뿌리는 일정한 크기로 절단하는 단계;
(c) 상기에서 분리된 꽃, 잎 및 뿌리를 밀봉한 상태에서 일정온도 및 일정 시간동안 발효 숙성시키는 단계;
(d) 상기에서 발효숙성된 꽃과 잎을 무쇠솥에서 덖은 후에 그늘에서 말리는 단계;
(e) 상기에서 발효숙성된 뿌리를 무쇠솥에서 덖은 후에 그늘에서 말리는 단계; 및
(f) 상기의 그늘에 말려 건조된 꽃, 잎 및 뿌리 분쇄기를 통해 미세 분말로 제조하는 단계.
상기의 발효 숙성시키는 단계에서, 발효온도는 35~40℃, 숙성시간은 48시간일 수 있다.
상기 흰 민들레 분말을 제조하는 방법은 한국출원특허번호 제 10-2014-0191581호의 개시를 참고할 수 있다.
상기 식품은 맥주, 과일주스, 채소주스, 두유, 녹차, 홍차, 허브차, 곡물차, 이온음료, 탄산음료, 액상 커피, 드링크음료, 비타민음료, 콜라겐음료, 섬유음료, 기능성 음료, 해양 심층수, 먹는 샘물 및 정수장의 먹는 물로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나일 수 있다.
본 발명은 커피 대용 식품 조성물을 포함하는 커피 제조용 커피 원두 분말 제품을 제공할 수 있다.
상기 커피 제조용 커피 원두 분말 제품은 티백, 드립백, 원두스틱, 핸드드립, 커피머신용 제품, 캡슐커피머신용 제품, 터치커피추출기용 제품, 파우치분쇄커피용 제품으로 이루어지는 군에서 선택되는 제품 형태이나, 이에 한정되지 않는다.
이하, 본 발명을 실시예에 의해 상세히 설명한다. 단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 실시예에 한정되는 것은 아니다.
준비예 1. 원지 분말을 제조하는 방법.
중국산 원지(경동시장)를 구매하여 2-3cm 크기로 자랐다. 150~170 ℃에 5분간 볶고 식힌 후 다시 5분 가량 볶아 식혀주었다. 두 번 볶은 원지는 분쇄기에 갈아 민들레 파우더와 함께 섞어 준다.
준비예 2. 흰 민들레 분말을 제조하는 방법
2~3월 채취한 토종 흰민들레를 사용하였다. 2~3월에 재취한 토종 흰민들레의 꽃, 잎 및 줄기를 세척한 후에 물기를 제거하고, 물기가 제거된 흰민들레의 꽃은 봉우리 상태로 하고, 잎은 시들거나 마른 잎은 제외시킨 다음 4㎝ 크기로 잘라 사용하며, 뿌리는 2㎝ 길이로 절단하고 굵기는 0.6㎝ 정도인 것을 사용하였다. 그리고 분리 및 절단된 꽃, 잎 및 뿌리를 밀봉한 상태에서 발효온도 35℃, 48시간 숙성한 후에 발효 숙성된 꽃, 잎 및 뿌리 각각을 무쇠솥에 덖는다. 무쇠솥은 200℃ 정도 가열한 상태에서 꽃과 잎을 넣고 10분 정도 덖은 후에 10분 정도 열기를 식히는 과정을 2회 반복한 다음 그늘에 충분히 말려 건조시켰다. 무쇠솥은 200℃ 정도 가열한 상태에서 뿌리를 넣고 10분 정도 덖은 후에 10분 정도 열기를 식히는 과정을 7회 반복한 다음 그늘에 충분히 말려 건조시켰다. 상기에서 건조된 꽃, 잎 및 뿌리를 미세 분쇄기를 통해 미세 분말로 분쇄시키고, 미세 분쇄하는 과정에서 볶은 함초분말을 0.1~0.2중량% 정도 혼합시켜 흰민들레 분말을 제조하였다.
준비예 3. 검정콩 분말을 제조하는 방법.
국내산 서리태를 구입하여 흐르는 물에 행군다음 200도 고온에 30분가량 서서히 볶아주었다. 검은콩의 껍질이 벗겨질 때 뒤집어가며 15분 정도 더 볶아주고 잔열로 뜸을 들였다. 볶은 검은콩은 글라인더에 보통수준(10sec)으로 분쇄한 후 열을 식혀준다.
준비예 4. 팥 분말을 제조하는 방법.
국내산 팥를 구입하여 흐르는 물에 행군다음 200도 고온에 30분가량 서서히 볶아주었다. 볶은 팥은 글라인더에 보통수준(10sec)으로 분쇄한 후 열을 식혀준다.
실시예 1. 원지 추출물, 흰 민들레 분말, 검정콩, 팥 및 디카페인 원두를 포함하는 커피를 제조하는 방법.
물 300 ml에 흰 민들레 분말 8g, 검은콩 30g, 팥 20g, 원지 분말 0.2g, 디카페인 원두 5g을 혼합하여 200 ℃에서 45분간 가열하여 실시예 1을 준비하였다.
비교예 1. 흰 민들레, 검은콩 및 팥을 포함하는 커피를 제조하는 방법.
물 300 ml에 흰 민들레 분말 8g, 검은콩 30g, 팥 20g을 혼합하여 200 ℃에서 45분간 가열하여 비교예 1을 준비하였다.
비교예 2. 흰 민들레 분말, 검은콩, 팥 및 디카페인 원두를 포함하는 커피를 제조하는 방법.
물 300 ml에 흰 민들레 분말 8g, 검은콩 30g, 팥 20g, 디카페인 원두 5g을 혼합하여 200 ℃에서 45분간 가열하여 비교예 2을 준비하였다.
비교예 3. 흰 민들레, 검은콩, 팥 및 커피향(FC-110214)을 포함하는 커피를 제조하는 방법.
물 300 ml에 흰 민들레 분말 8g, 검은콩 30g, 팥 20g을 혼합하여 200 ℃에서 45분간 가열하여 민들레 커피를 제조한 뒤, 상기 민들레 커피 250ml에 커피향((FC-110214; (주)이에스기술연구소) 0.1ml를 첨가하여 비교예 3을 준비하였다.
비교예 4. 흰 민들레, 검은콩, 팥 및 헤이즐넛향 (EM-15B018/A)를 포함하는 커피를 제조하는 방법.
물 300 ml에 흰 민들레 분말 8g, 검은콩 30g, 팥 20g을 계량하여 200 ℃에서 45분간 가열하여 민들레 커피를 제조한 뒤, 상기 민들레 커피 250ml에 헤즐넛향(EM-15B018/A; (주)이에스기술연구소) 0.1ml를 첨가하여 비교예 4을 준비하였다.
비교예 ５. 흰 민들레, 검은콩, 감초 및 커피향(FC-110214)을 포함하는 커피를 제조하는 방법.
물 300 ml에 흰 민들레 분말 8g, 검은콩 32g, 감초 0.5g을 계량하여 200 ℃에서 45분간 가열하여 민들레 커피를 제조한 뒤, 상기 민들레 커피 250ml에 커피향((FC-110214; (주)이에스기술연구소) 0.1ml를 첨가하여 비교예 5을 준비하였다.
실험예 1. 관능평가
상기 제조된 실시예 1 및 비교예 1 내지 5 각각의 관능검사를 실시하였다. 관능검사 능력이 있는 검사원 200명(20대 내지 60대 각 연령별로 남성 10명씩, 각 연령별로 남성 10명씩, 20대~60대 각 연령별로 여성 10명씩)을 대상으로 실시예와 비교예 1 내지 비교예 5의 커피를 각각 시음하게 한 후 그 기호도를 5점 척도법의 관능검사법으로 조사하고 그 결과를 평균하여 표 1에 나타내었다. 또한, 전에 마신 음료에 대한 관능 특성이 다음 음료에 영향을 주지 않도록 하기 위해 각 음료의 검사 전에는 입안을 헹구도록 하였으며 물과 함께 크래커를 제공하였다.
평가 기준은 다음과 같다: 1. 아주나쁨, 2. 나쁨, 3. 보통, 4. 좋음 5. 아주 좋음.
| 구분 | 맛 | 향 | 색 | 전체 기호도 |
| 실시예 1 | 4.89 | 4.78 | 4.79 | 4.82 |
| 비교예 1 | 3.89 | 4.12 | 4.02 | 4.01 |
| 비교예 2 | 3.85 | 4.21 | 4.05 | 4.03 |
| 비교예 3 | 4.02 | 4.00 | 3.79 | 3.93 |
| 비교예 4 | 4.08 | 4.05 | 3.89 | 4.00 |
| 비교예 5 | 3.5 | 4.12 | 4.00 | 3.87 |
표 1에서 확인된 것과 같이, 실시예에서 제조된 원지, 흰 민들레, 팥, 검정콩 및 디 카페인 원두를 포함하는 커피가 가장 맛과 향이 뛰어났다. 디카페인 및 원두를 없이 민들레, 팥 밑 검정콩을 포함하는 비교예 1의 커피는 향은 둥글레차 향이 나고, 맛 또한 약초 맛이 나서 전체적으로 커피 향과 맛이 나지 않았다. 원지를 포함하지 않고 흰 민들레, 팥, 검정콩 및 디카페인 원두를 포함하는 비교예 2의 커피는 탄 맛, 신 맛, 쓴 맛, 산미가 있어서 전체적인 선호도가 매주 낮았다. 원지 및 디카페인 원두 없이, 커피향 또는 헤이즐넛향을 포함하는 비교예 3 및 4은 향은 개선되었지만, 쓴 맛이 다소 부족하여 커피맛 보다는 둥글레차 같다는 의견이 많았다. 또한 팥 대신에 감초를 포함하는 비교예 5의 경우의 감초의 단 맛이 다른 재료와 섞이지 않아서 단 맛만 많이 난다는 단점이 있었다. 전체적인 기호도에 있어서 실시예 1의 커피가 비교예 1 내지 비교예 5의 커피보다 높게 나왔음을 확인할 수 있었다.
Claims (6)
- 원지(Polygalae Radix) 분말, 흰 민들레(Taraxacum albidum) 분말, 팥 분말, 검정콩 분말 및 디카페인 원두를 포함하는 커피 대용 식품 조성물로서,
상기 원지 분말은 0.2 중량부, 상기 흰 민들레 분말은 8 중량부, 상기 팥 분말은 20 중량부, 상기 검정콩 분말은 30 중량부, 상기 디카페인 원두는 5 중량부로 포함되고,
상기 원지 분말은 원지를 150~170 ℃에서 5분 동안 볶는 단계를 포함하는 공정 후 분쇄한 것이고,
상기 흰 민들레 분말은 흰민들레를 200 ℃에서 10분 동안 덖는 단계를 포함하는 공정 후 분쇄한 것이고,
상기 팥 분말은 팥을 200 ℃에서 30분 동안 볶는 단계를 포함하는 공정 후 분쇄한 것이고,
상기 검정콩 분말은 검정콩을 200 ℃에서 30분 동안 볶는 단계를 포함하는 공정 후 분쇄한 것인, 커피 대용 식품 조성물. - 삭제
- 제 1항에 있어서, 상기 흰민들레 분말은
(a) 채취한 흰민들레를 세척한 후에 물기를 제거하는 단계;
(b) 상기 물기가 제거된 흰민들레의 꽃, 잎 및 뿌리를 각각 분리시킨 후에 꽃은 봉우리 상태로 하고, 잎과 뿌리는 일정한 크기로 절단하는 단계;
(c) 상기에서 분리된 꽃, 잎 및 뿌리를 밀봉한 상태에서 일정온도 및 일정 시간동안 발효 숙성시키는 단계;
(d) 상기에서 발효숙성된 꽃과 잎을 무쇠솥에서 덖은 후에 그늘에서 말리는 단계;
(e) 상기에서 발효숙성된 뿌리를 무쇠솥에서 덖은 후에 그늘에서 말리는 단계; 및
(f) 상기의 그늘에 말려 건조된 꽃, 잎 및 뿌리 분쇄기를 통해 미세 분말로 제조하는 단계;
를 포함하는 단계로 제조된, 커피 대용 식품 조성물. - 제 1항에 있어서, 상기 식품은 맥주, 과일주스, 채소주스, 두유, 녹차, 홍차, 허브차, 곡물차, 이온음료, 탄산음료, 액상 커피, 드링크음료, 비타민음료, 콜라겐음료, 섬유음료, 기능성 음료, 해양 심층수, 먹는 샘물 및 정수장의 먹는 물로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나를 포함하는, 커피 대용 식품 조성물.
- 제 1항의 커피 대용 식품 조성물을 포함하는 커피 제조용 커피 원두 분말 제품.
- 제 5항에 있어서, 상기 커피 제조용 커피 원두 분말 제품은 티백, 드립백, 원두스틱, 핸드드립, 커피머신용 제품, 캡슐커피머신용 제품, 터치커피추출기용 제품, 파우치분쇄커피용 제품으로 이루어지는 군에서 선택되는 제품 형태인, 커피 제조용 커피 원두 분말 제품.
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| KR1020190112281A KR102329716B1 (ko) | 2019-09-10 | 2019-09-10 | 원지 분말, 흰 민들레 분말, 팥 분말 및 검정콩 분말을 포함하는 커피 대용 식품 조성물 |
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| KR101520332B1 (ko) * | 2014-07-09 | 2015-05-14 | 최재영 | 천연물 약재가 함유된 기능성 커피 및 이의 제조방법 |
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Patent Citations (1)
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| KR101520332B1 (ko) * | 2014-07-09 | 2015-05-14 | 최재영 | 천연물 약재가 함유된 기능성 커피 및 이의 제조방법 |
Non-Patent Citations (2)
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| 네이버 블로그에 게재된 '일본 민들레 커피'(2015.03.04.) 1부.* |
| 다음 블로그에 게재된 '리켄 민들레 커피'(2011.12.16.) 1부.* |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| AMND | Amendment | ||
| E601 | Decision to refuse application | ||
| X091 | Application refused [patent] | ||
| AMND | Amendment | ||
| E902 | Notification of reason for refusal | ||
| AMND | Amendment | ||
| X701 | Decision to grant (after re-examination) | ||
| GRNT | Written decision to grant |