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DE29604418U1 - Vorrichtung zum Verteilen von Lebensmitteln insbesondere Torten, Pizzen u.dgl. - Google Patents

Vorrichtung zum Verteilen von Lebensmitteln insbesondere Torten, Pizzen u.dgl.

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Publication number
DE29604418U1
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DE
Germany
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pizzas
food
distributing food
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DE29604418U
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Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/24—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C15/00—Apparatus for handling baked articles
    • A21C15/04—Cutting or slicing machines or devices specially adapted for baked articles other than bread
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/20—Cutting beds

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Description

TELEFON :0711/784Z31 .TELEF«Wii>71&EEgr;·7,8&THgr;&Ogr;996
KÖHLER SCHMID + P. RUPPMWNNiTf*. ·27·£>-70395*.STUTTGART
KÖHLER SCHMID + PARTNER
PATENTANWÄLTE
21 769 S/nu
Otto Müller
Dreifelderstraße 15
70599 Stuttgart
Vorrichtung zum Verteilen von Lebensmitteln insbesondere Torten, Pizzen und dgl.
Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Zerteilen von Lebensmitteln insbesondere Torten, Pizzen und dgl. in mehrere Abschnitte. Bekannt sind zu diesem Zweck Tortenteiler, welche zwischen
einem Innen- und einem Außenring radial verlaufende Messerschneiden aufweisen. Diese werden auf die Torte aufgesetzt und
bis zur Auflagefläche heruntergedrückt, so daß man gleichmäßig
aufgeteilte Tortenstücke erhält. Diese Geräte sind recht aufwendig,
da eine große Anzahl von Einzelteilen erforderlich ist, nämlich zwei Halteringe, eine größere Anzahl von Messerklingen sowie
ein Haltegriff. Außerdem ergibt sich in der Mitte der Torte durch den Innenring, selbst wenn er nur den Durchmesser eines Bolzens hat, ein zylinderförmiges Abfallstück.
Um ein möglichst einfaches und damit in der Herstellung preiswertes Gerät zu schaffen, welches in jeden Haushalt paßt, besteht die Vorrichtung erfindungsgemäß aus einer Auflage für das Lebensmittel, in welcher am Außenrand offene Führungsschlitze für Zerkleinerungswerkzeuge, insbesondere Messer vorgesehen sind. Man kann nunmehr, nachdem man das Lebensmittel aufgelegt hat, ein Messer von außen am Schlitz ansetzen und mit Führung im Schlitz durch das gesamte Lebensmittel hindurchziehen. Dabei ergibt sich der zusätzliche Vorteil, daß keinerlei Abfallstücke anfallen und außerdem kann die Auflage noch als Unterlage auf den Eßtisch gestellt werden. Außerdem kann man die Auflage leicht und einfach herstellen, in dem man beispielsweise aus stangenförmigem Vollmaterial Scheiben abtrennt und anschließend durchgehende Führungsschlitze einfräst.
Nach einem weiteren Merkmal der Erfindung sind die Führungsschlitze unterhalb der Auflage geschlossen, damit das Schneidwerkzeug nicht die Tischplatte beschädigen kann. Weiterhin ist es von Vorteil, wenn eine kreisförmige Auflage verwendet wird, welche mit radial angeordneten Führungsschlitzen versehen ist. Eine solche Vorrichtung ist insbesondere für Torten oder beispielsweise für eine runde Pizza oder einen Käse od. dgl. besonders geeignet. Es ist aber auch ohne weiteres möglich, bei rechteckigen Lebensmitteln eine rechteckige Auflage zu verwenden, welche mit
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quer zueinander angeordneten Führungsschlitzen versehen ist. Vorzugsweise besteht die Vorrichtung aus einer Holz- oder Kunststoffplatte mit nutenförmig ausgebildeten Führungsschlitzen.
Die Zeichnung zeigt ein Ausführungsbeispiel der Erfindung. Es stellen dar:
Fig. 1 die Draufsicht auf eine runde Platte mit radial angeordneten Führungsschlitzen und
Fig. 2 eine Seitenansicht nach Fig. 1.
Die Vorrichtung besteht aus einer kreisförmigen Holzplatte 1, welche radial angeordnete nutenförmige Führungsschlitze 2 aufweist. Diese sind am Außenrand 3 offen. Auf die Holzplatte 1 kann dann eine nicht gezeigte Torte aufgesetzt werden. Zum Zerteilen derselben wird vom Außenrand her ein nicht dargesteltes Messer an einem der Führungsschlitze 2 angesetzt und das Messer bis zum entgegengesetzten Außenrand durchgezogen. In dieser Weise wird dann das Messer an den übrigen Führungsschlitzen 2 angesetzt und die weitere Teilung der Torte vorgenommen.

Claims (5)

-A- 21 769 S/nu Ansprüche
1. Vorrichtung zum Zerteilen von Lebensmitteln insbesondere Torten, Pizzen und dgl. in mehrere Abschnitte, gekennzeichnet durch eine Auflage (1) für das Lebensmittel, in welcher am Außenrand (3) offene Führungsschlitze (2) für Zerkleinerungswerkzeuge, insbesondere Messer vorgesehen sind.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Führungsschlitz (2) unterhalb der Auflage (1) geschlossen sind.
3. Vorrichtung nach Ansprüchen 1 bis 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Auflage (1) kreisförmig ausgebildet und mit radial angeordneten Führungsschlitzen (2) versehen ist.
4. Vorrichtung nach Ansprüchen 1 bis 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Auflage (1) etwa rechteckig und mit quer zueinander angeordneten Führungsschlitzen (2) versehen ist.
5. Vorrichtung nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Vorrichtung aus einer Holz- oder Kunststoffplatte (1) besteht, in welcher nutenförmig ausgebildete Führungsschlitze (2) angeordnet sind.
DE29604418U 1996-03-09 1996-03-09 Vorrichtung zum Verteilen von Lebensmitteln insbesondere Torten, Pizzen u.dgl. Expired - Lifetime DE29604418U1 (de)

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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2002085125A1 (en) * 2001-04-20 2002-10-31 Gianpaolo Funaro A base element for facilitating cutting cakes, flat breads and the like
DE102008059592A1 (de) * 2008-11-28 2010-06-02 Zenker Backformen Gmbh & Co. Kg. Schneidhilfe
CN102940001A (zh) * 2012-12-07 2013-02-27 张�浩 蛋糕分切机
CN104430678A (zh) * 2014-11-11 2015-03-25 温玉桂 切蛋糕器

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