CN116103088A - 改善细支卷烟内在质量的香基模块配方组分及应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了能够改善细支卷烟内在质量的香基模块配方组分及应用，该组香基模块由具有苔清香韵的加料香基模块和具有奶香韵的加香香基模块构成，加料香基模块成分包括溶剂50～80％、乙酸0.1～2.5％、葡萄糖0.2～2.8％、甘油0.8～5.0％、乙基麦芽酚0.3～1.1％、树苔浸膏8～26％、橡苔浸膏5～11％；加香香基模块成分包括溶剂60～98％、2,3‑丁二酮1～16％、γ‑壬内脂0.2～3.1％。本发明还公开了所述香基模块组用于改善细支卷烟内在质量的应用及效果，通过特定的组分比例混合使用，在提升细支卷烟烟气感官品质的同时，更能有效彰显卷烟烟气的苔清香、清香、奶香、甜香特征。
Description
技术领域
本发明属于烟用香原料技术领域，具体涉及改善细支卷烟内在质量的香基模块配方组分及应用。
背景技术
烟用香精往往需要由不同功能的香基模块组合而成，每种功能性香基模块又是由多种香料调配出的具有特征香型的混合体系，单独或调配后使用能改善或增强烟草制品的香气或吃味。烟用香料一般分为天然香料和合成香料。相比于合成香料，天然香料成分多样，与烟草香气协调性佳，且自然感强，其增强烟草本香、提升卷烟品质的作用尤其明显，因此当前大多数烟用香精配方中都需要使用天然香料。尽管如此，天然香料的生产应用常常受到气候、环境、运输、安全性等诸多因素的影响，而合成香料的限制因素较少，且成本相对较低，品质和安全性可通过控制产品纯度易于实现。近年来，通过对卷烟烟气致香成分的分析研究，研究人员发现了很多对卷烟烟气中特征香韵起到重要作用的化学成分，使用这些卷烟烟气固有的香气成分，通过配伍组合后开发出能够增强卷烟特征香韵的功能性香基，将显著提升卷烟调香的效率，有效保障卷烟产品内在质量的稳定性。
CN111394178A公开了一种烟用奶香和豆香香基模块以及香精，还涉及一种卷烟。该烟用奶香和豆香香基模块由以下重量份数的组分组成：2,3-丁二酮3～5份，γ-庚内酯0.6～0.9份，γ-壬内酯1～1.5份，乙基香兰素0.1～0.5份，香兰素1～2份，二氢香豆素2～2.5份，6-甲基香豆素3～6份。该烟用奶香和豆香香基模块中的各组分均为对奶香或豆香的加香贡献度显著的成分，通过特定的重量份数混合使用时不仅能够有效凸显卷烟的奶香和豆香，还能够提升卷烟的烟气品质。
CN111406970A公开了一种烟用焦甜香基，属于烟草制品调香技术领域。该烟用焦甜香基，由以下原料组分按重量份数混合而成：麦芽酚0.1-1.0份、乙基麦芽酚0.5-3.0份、呋喃酮0.1-2.0份、大马酮0.1-2.0份、枣子酊100-300份、麦芽提取物50-100份、(2,3,5)-三甲基吡嗪0.1-2.0份、香荚兰豆酊20-100份、丙二醇与纯度为95％乙醇1:1混合溶剂1800-2600份。该香基添加入烟丝后，可突出卷烟焦甜香韵特征，提高卷烟的香气质和香气量，烘托、协调和细柔烟气，提高烟气的焦甜感，丰富烟香。
CN106010789A公开了一种基于香料阈值的花香香型烟用香精及其调配方法，其由下述重量百分比的原料组成：香基1－50％，溶剂50－99％；其中，香基各组分的重量份组成见如下：β-大马酮0.1－10份、芳樟醇0.1－5份、橙花醇0.1－20份、苯甲醇0.03－15份、香叶醇0.1－10份、苯乙醇0.02－20份、金合欢基丙酮0.1－2份、β-环化柠檬醛0.1－3份。将该花香香型烟用香精添加到烟丝中，采用本领域常规技术制成卷烟产品，感官评价试验结果表明：和未添加该花香香型烟用香精的空白样相比，添加后的卷烟样品香气质变好，花香气息明显，且改善了余味，掩盖了杂气。
现有技术公开了一系列添加香料香基以使卷烟的香气得到提升的方法，但是在增加卷烟中香韵同时可以达到丰富香韵、细腻圆润烟气、增加厚实感，提升低焦油卷烟中烟气浓度的香基配方还未被报道，因此，开发一种在增加卷烟中香韵同时可以达到丰富香韵、细腻圆润烟气、增加厚实感，提升低焦油卷烟中烟气浓度的香基配方是本领域的研究重点。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种改善细支卷烟内在质量的香基模块配方组分及应用，可以改善细支卷烟香气浓度低、舒适感稍低的内在质量缺陷，提升烟气品质。
为达到此发明目的，本发明采用以下技术方案：
第一方面，本发明提供一种改善细支卷烟内在质量的香基模块配方组分，所述香基模块配方组分由加料香基模块和加香香基模块组成。
优选地，所述加料香基模块由溶剂、乙酸、葡萄糖、甘油、乙基麦芽酚、树苔浸膏和橡苔浸膏组成。
优选地，所述加香香基模块由溶剂、2,3-丁二酮和γ-壬内脂组成。
优选地，所述加料香基模块由以下组分按质量百分比构成：
溶剂50～80％，例如可以为55％、60％、65％、70％或75％等，优选为69.4％；
乙酸0.1～2.5％，例如可以为0.2％、0.5％、1％、1.5％或2％等，优选为0.7％；
葡萄糖0.2～2.8％，例如可以为0.5％、1％、1.5％、2％或2.5％等，优选为0.9％；
甘油0.8～5.0％，例如可以为1％、1.5％、2％、3％、4％或4.5％等，优选为1.1％；
乙基麦芽酚0.3～1.1％，例如可以为0.5％、0.7％或0.9％等，优选为0.8％；
树苔浸膏8～26％，例如可以为10％、15％、20％或25％等，优选为21.7％；
橡苔浸膏5～11％，例如可以为6％、8％或10％等，优选为5.4％；上述组分之和为100％。
本发明提供的加料香基模块中乙酸具有柔和烟气、增加酸香的作用；葡萄糖具有平衡烟气的作用；甘油具有圆润烟气、降低干燥感的作用；乙基麦芽酚具有增加烟气浓度、增加甜香和烘焙香的作用；树苔浸膏具有增加烟气浓度、增加青滋香和清香的作用；橡苔浸膏具有提升香气量、增加树脂香的作用。
上述各项数值范围中的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。
优选地，所述加香香基模块由以下组分按质量百分比构成：
溶剂60～98％，例如可以为65％、70％、75％、80％、85％、90％或95％等，优选为92.5％；
2,3-丁二酮1～16％，例如可以为2％、5％、10％或15％等，优选为6.7％；
γ-壬内脂0.2～3.1％，例如可以为0.5％、1％、1.5％、2％、2.5％或3％等，优选为0.8％；上述组分之和为100％。
本发明提供的加香香基模块中，2,3-丁二酮具有柔和烟气、增加酸香的作用；γ-壬内脂具有平衡烟气的作用。
优选为，所述溶剂包括水、乙醇、丙二醇或丙三醇中的任意一种或至少两种的组合。
优选地，所述加料香基模块溶剂为乙醇和丙二醇的组合。
优选地，所述乙醇和丙二醇的质量比为5:2。
优选地，所述加香香基模块溶剂为乙醇和丙二醇的组合。
优选地，所述乙醇和丙二醇的质量比为20:1。
优选地，所述乙酸具备酸香特性，在所述加料香基模块中具有柔和烟气、改善口感的功效。
所述葡萄糖在所述加料香基模块中具有平衡烟气的功效。
所述甘油在所述加料香基模块中具有圆润烟气、降低干燥感的功效。
所述乙基麦芽酚具备焦香、奶香、甜香、烘焙香特性，在所述加料香基模块中具有增加烟气浓度、增强甜香、烘焙香、以及增加香气量的功效。
所述树苔浸膏具备青滋香、药草香、清香、木香特性，在所述加料香基模块中具有增强青滋香、增加细腻感、增加透发性、增加浓度、以及增加清香的功效。
所述橡苔浸膏具备树脂香、青滋香特性，在所述加料香基模块中具有增加香气量、增加细腻柔和感、增加青滋香、以及提升香气量的功效。
优选地，所述2,3-丁二酮具备烘焙香、酸香、奶香特性，在所述加香香基模块中具有增加烟气浓度、增强奶香、降低刺激、以及改善舒适性的功效。
所述γ-壬内脂具备奶香、果香、椰奶香特性，在所述加香香基模块中具有增强奶香、增加果香、细腻柔和烟气、以及提升柔绵感的功效。
上述各项数值范围中的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。
第二方面，本发明提供一种如第一方面提供的香基模块配方组分在卷烟制作中的应用，所述香基模块配方组分用于细支卷烟配方叶组中的加料和加香过程。
优选地，所述加料香基模块在细支卷烟中按照烟丝质量的0.2～2％的比例加入，例如可以为0.5％、1.0％或1.5％等，优选为1.0％，加香香基模块在细支卷烟中按照烟丝质量的0.3～2.4％的比例加入，例如可以为0.5％、1％、1.5％或2％等，优选为0.9％。
上述各项数值范围中的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。
相对于现有技术，本发明具有以下有益效果：
本发明将由彰显苔清香的加料香基模块和彰显甜香韵的加料香基模块与烟丝混合，得到改善内在质量的细支卷烟烟丝，经感官评价结果可知，香基模块配方组分的加入可明显增强细支卷烟烟气的苔清香、清香、奶香韵和甜香韵，同时达到丰富香韵、细腻圆润烟气、增加厚实感、提升低焦油卷烟中烟气浓度的效果。
具体实施方式
下面通过具体实施方式来进一步说明本发明的技术方案。本领域技术人员应该明了，所述实施例仅仅是帮助理解本发明，不应视为对本发明的具体限制。
本文所用术语“包含”、“包括”、“具有”、“含有”或其任何其它变形，意在覆盖非排它性的包括。例如，包含所列要素的组合物、步骤、方法、制品或装置不必仅限于那些要素，还可包括未明确列出的其它要素或此种组合物、步骤、方法、制品或装置所固有的要素。
“任选的”或者“任意一种”是指其后描述的事项或事件可以发生或不发生，而且该描述包括事件发生的情形和事件不发生的情形。
本发明要素或组分前的不定冠词“一种”和“一个”对要素或组分的数量要求(即出现次数)无限制性。因此“一个”或“一种”应被解读为包括一个或至少一个，并且单数形式的要素或组分也包括复数形式，除非所述数量明显只指单数形式。
本发明所描述的术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例性地”、“具体示例”或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本文中，对上述术语的示意性表述不是必须针对相同的实施例或示例。
实施例1
本实施例提供一种改善细支卷烟内在质量的香基模块配方组分，所述香基模块配方组分由一个加料香基模块和一个加香香基模块组成；
加料香基模块按照以下质量百分比组成：乙酸0.7％、葡萄糖0.9％、甘油1.1％、乙基麦芽酚0.8％、树苔浸膏21.7％、橡苔浸膏5.4％、乙醇49.7％、丙二醇19.8％；按照前述配方量将所有组分混合均匀，得到所述加料香基模块；
加香香基模块按照以下质量百分比组成：2,3-丁二酮6.7％、γ-壬内脂0.8％、乙醇88.1％、丙二醇4.4％；按照前述配方量将所有组分混合均匀，得到所述加香香基模块。
应用例1
本应用例提供一种添加香基模块配方组分的细支卷烟，制备方法如下：
所述细支卷烟的空白卷烟为市售的某品牌细支卷烟；将实施例1中制备的改善细支卷烟内在质量的香基模块配方组分，施加在空白卷烟中使用，其中，所述加料香基模块用量按照烟丝质量的1.0％的比例添加，加香香基模块用量按照烟丝质量的0.9％比例添加，得到所述添加香基模块配方组分的细支卷烟。
应用例2
本应用例提供一种添加香基模块配方组分的细支卷烟，制备方法如下：
本应用例与应用例1的区别仅在于加料香基模块用量按照烟丝质量的0.1％的比例添加，其余原料、用量及制备方法均与应用例1相同。
应用例3
本应用例提供一种添加香基模块配方组分的细支卷烟，制备方法如下：
本应用例与应用例1的区别仅在于加料香基模块用量按照烟丝质量的2.1％的比例添加，其余原料、用量及制备方法均与应用例1相同。
应用例4
本应用例提供一种添加香基模块配方组分的细支卷烟，制备方法如下：
本应用例与应用例1的区别仅在于加香香基模块用量按照烟丝质量的0.2％的比例添加，其余原料、用量及制备方法均与应用例1相同。
应用例5
本应用例提供一种添加香基模块配方组分的细支卷烟，制备方法如下：
本应用例与应用例1的区别仅在于加料香基模块用量按照烟丝质量的2.5％的比例添加，其余原料、用量及制备方法均与应用例1相同。
对比应用例1
本应用例提供一种添加香基模块配方组分的细支卷烟，制备方法如下：
将实施例1中制备的加料香基模块用量按照烟丝质量的1.9％的比例添加，得到所述添加香基模块配方组分的细支卷烟。
对比应用例2
本应用例提供一种添加香基模块配方组分的细支卷烟，制备方法如下：
将实施例1中制备的加香香基模块用量按照烟丝质量的1.9％比例添加，得到所述添加香基模块配方组分的细支卷烟。
测试例1
针对改善细支卷烟内在质量的香基模块，开展香原料卷烟加香作用及风格评价，评价对照样品为同一空白卷烟。改善细支卷烟内在质量的香基模块配方组分卷烟加料作用及风格评价：主要包括加香卷烟的感官品质和香韵风格，其中感官品质方面量化方式为-10～10分，最小分值0.5，与对照样对比，指标正向作用填正值、指标负向作用填负值；香韵风格量化方式为0～10分，最小分值0.5，与对照样对比，指标无变化填0，0～1，似有似无；1～2，微有提升；2～4，有提升；4～6提升明显；＞6显著提升。评价结果为各评委的算术平均值(精确到0.1)。参与评价的人员需具有闻香专业能力和卷烟感官评吸资质，参评人数为5人。对于应用例1-5、对比应用例1-2制备的添加香基模块配方组分的细支卷烟进行感官评价，评价结果如表1所示。
表1
根据表格数据可知，添加香基模块配方组分后的卷烟与对比样相比，丰富了香韵，提升低焦油卷烟中香气浓度，细腻圆润烟气，柔绵烟气，提升烟气状态的顺畅、丝滑程度，增加苔青香韵、清香韵，稍体现奶香韵，辅助增强低焦油卷烟中其他香韵的感知度。
申请人声明，本发明通过上述实施例来说明本发明的工艺方法，但本发明并不局限于上述实施例，即不意味着本发明必须依赖上述实施例才能实施。所属技术领域的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。
Claims (10)
1.一种改善细支卷烟内在质量的香基模块配方组分，其特征在于，所述香基模块配方组分由加料香基模块和加香香基模块组成。
2.根据权利要求1所述的香基模块配方组分，其特征在于，所述加料香基模块由溶剂、乙酸、葡萄糖、甘油、乙基麦芽酚、树苔浸膏和橡苔浸膏组成。
3.根据权利要求1所述的香基模块配方组分，其特征在于，所述加香香基模块由溶剂、2,3-丁二酮和γ-壬内脂组成。
4.根据权利要求2所述的香基模块配方组分，其特征在于，所述加料香基模块由以下组分按质量百分比构成：溶剂50～80％、乙酸0.1～2.5％、葡萄糖0.2～2.8％、甘油0.8～5.0％、乙基麦芽酚0.3～1.1％、树苔浸膏8～26％、橡苔浸膏5～11％；上述组分之和为100％。
5.根据权利要求3所述的香基模块配方组分，其特征在于，所述加香香基模块由以下组分按质量百分比构成：溶剂60～98％、2,3-丁二酮1～16％、γ-壬内脂0.2～3.1％；上述组分之和为100％。
6.根据权利要求2-5任一项所述的香基模块配方组分，其特征在于，所述溶剂包括水、乙醇、丙二醇或丙三醇中的任意一种或至少两种的组合。
7.根据权利要求2或4所述的香基模块配方组分，其特征在于，所述乙酸具备酸香特性，在所述加料香基模块中具有柔和烟气、改善口感的功效；
所述葡萄糖在所述加料香基模块中具有平衡烟气的功效；
所述甘油在所述加料香基模块中具有圆润烟气、降低干燥感的功效；
所述乙基麦芽酚具备焦香、奶香、甜香、烘焙香特性，在所述加料香基模块中具有增加烟气浓度、增强甜香、烘焙香、以及增加香气量的功效；
所述树苔浸膏具备青滋香、药草香、清香、木香特性，在所述加料香基模块中具有增强青滋香、增加细腻感、增加透发性、增加浓度、以及增加清香的功效；
所述橡苔浸膏具备树脂香、青滋香特性，在所述加料香基模块中具有增加香气量、增加细腻柔和感、增加青滋香、以及提升香气量的功效。
8.据权利要求3或5所述的香基模块配方组分，其特征在于，所述2,3-丁二酮具备烘焙香、酸香、奶香特性，在所述加香香基模块中具有增加烟气浓度、增强奶香、降低刺激、以及改善舒适性的功效；
所述γ-壬内脂具备奶香、果香、椰奶香特性，在所述加香香基模块中具有增强奶香、增加果香、细腻柔和烟气、以及提升柔绵感的功效。
9.一种如权利要求1-8任一项所述的香基模块配方组分在卷烟制作中的应用，其特征在于，所述香基模块配方组分用于细支卷烟配方叶组中的加料和加香过程。
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述加料香基模块在细支卷烟中按照烟丝质量的0.2～2％的比例加入，加香香基模块在细支卷烟中按照烟丝质量的0.3～2.4％的比例加入。
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