CN107568530A - 排毒养颜植物饮料的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种排毒养颜植物饮料及其制备方法，按重量份，每100份植物饮料中包括以下重量份的原料：浓缩苹果汁10‑14份，红葡萄浓缩汁1‑2份，玫瑰茄浓缩汁0.1‑1份，发酵复合莓汁0.05‑0.2份，水解胶原蛋白0.01‑0.1份，低聚木糖0.1‑0.6份，菊粉0.5‑2份，余量为饮用水。本案通过在植物饮料中添加红葡萄浓缩汁、玫瑰茄浓缩汁、发酵复合莓汁、水解胶原蛋白、低聚木糖、菊粉使得得到的植物饮料具有排毒养颜作用；并且通过添加浓缩苹果汁来得到适合的口感和营养，并且本发明通过对制备工艺进行优化及各主料间的相互协调，可以有效保证各组分的营养得到最好的发挥，并延长所得饮料的保质期，防止饮料在放置期间口味发生变化，同时通过本发明方法得到的植物饮料长期放置无沉淀产生。

Description

排毒养颜植物饮料的制备方法

技术领域

本发明涉及一种植物饮料，具体涉及一种排毒养颜植物饮料的制备方法。

背景技术

近几年，随着经济的快速发展，人们生活水平也日益提高，但是经济的快速发展也带来了环境污染的日益严重，生活水平的提高也使得饮食代谢产生大量废物于体内沉淀，从而导致人们身体内“吸”、“吃”了大量的毒素，这些毒素在体内的积累严重影响了人们的身体健康。现代人越来越重视自身排毒养颜的健康，只有及时排除体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，才能保持身体的健美和肌肤的美丽。目前国内市场上排毒养颜的药物有很多，但是效果并不是如人所愿，长期服用甚至会引起胃肠道不适、腹泻、失眠等症状。

植物饮料，指的是以植物或植物抽提物为原料(非果蔬类植物的根、茎、叶、花、种子及竹或树木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻类和蕨类、可可、菊花等)经加工或发酵制成的饮料制品。包括食用菌饮料、藻类饮料、可可饮料、谷物饮料和其他功能性植物饮料(如凉茶、菊花茶、冬瓜茶等等)。相比普通饮料，由于植物饮料天生具有“天然、绿色、营养、健康”的品质，符合饮料市场发展潮流和趋势，越来越受消费者的青睐，其中排毒养颜的植物饮料能够排除体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，具有广泛的发展前景。

目前，我国市场上具有排毒养颜作用的饮料主要是一些特殊用途饮料，产品质量和口感参差不齐，同时植物饮料中具有排毒养颜作用的产品非常稀少。现有技术中主要存在以下不足：(1)甜味的来源主要依靠精制糖和甜味剂，酸味的来源主要依靠酸味剂，风味的来源主要依靠食用香精；(2)无法达到满足市场需要的既具有良好的适口性，又具有丰富的营养价值和排毒养颜功效。(3)在现有的植物饮料生产过程中，还存在一些技术难点，主要存在植物饮料的沉淀问题。目前常常采用的方法主要有物理方法、化学方法和酶方法。物理方法是采用超滤技术去除容易形成沉淀的果胶、蛋白等大分子物质；或通过低温处理方法促进沉淀形成，然后离心、过滤除去。化学方法是通过调节酸碱度、加入外源化学物处理去除。酶方法通过加入果胶酶、单宁酶等将果胶、单宁等分解，防止形成沉淀。但是，单一的物理法、化学法或酶法都很难将沉淀彻底除去，影响植物饮料的品质。

发明内容

本发明的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。

为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种排毒养颜植物饮料，按重量份，每100份植物饮料中包括以下重量份的原料：浓缩苹果汁10-14份，红葡萄浓缩汁1-2份，玫瑰茄浓缩汁0.1-1份，发酵复合莓汁0.05-0.2份，水解胶原蛋白0.01-0.1份，低聚木糖0.1-0.6份，菊粉0.5-2份，余量为饮用水。

优选的是，还包括：浓缩费约果汁0.3～0.5份，牛蒡提取物0.1～0.3份，玉米须提取物0.08～0.15份，大蒜多糖0.001～0.005份、大豆异黄酮0.002～0.003份，葡萄糖酸锌0.01～0.03份、酪蛋白磷酸肽0.003～0.005份，饮料稳定剂0.08～0.15份。

优选的是，每100份植物饮料中包括以下重量份的原料：浓缩苹果汁12份，红葡萄浓缩汁2份，玫瑰茄浓缩汁0.5份，发酵复合莓汁0.1份，水解胶原蛋白0.05份，低聚木糖0.5份，菊粉1份、浓缩费约果汁0.4份，牛蒡提取物0.2份，玉米须提取物0.1份，大蒜多糖0.003份、大豆异黄酮0.002份，葡萄糖酸锌0.02份、酪蛋白磷酸肽0.005份，饮料稳定剂0.1份，余量为饮用水。

优选的是，所述饮料稳定剂包括以下重量份的原料组成：10～15份瓜尔胶、1～3份壳聚糖、2～3份赤藓糖醇、0.1～0.5份辛烯基琥珀酸酐、0.5～1.5份硒蛋氨酸、0.1～0.5份乙二胺四乙酸二钠。

本发明还提供一种如上述的排毒养颜植物饮料的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、按重量份，在50-60℃饮用水中溶解水解胶原蛋白、低聚木糖和菊粉；

步骤二、将步骤一得到的溶液降温至25℃，然后过滤；在滤液中加入浓缩苹果汁、红葡萄浓缩汁、玫瑰茄浓缩汁和发酵复合莓汁，混合均匀；

步骤三、将步骤二中混合均匀的液体采用高温瞬时灭菌机在115～125℃下瞬时灭菌；灭菌后的液体加热至85～90℃保温，保持灌封温度为85～90℃，在100000级环境中灌封分装，得到排毒养颜植物饮料。

优选的是，所述步骤二中，还包括在滤液中加入以下重量份的物料：浓缩费约果汁0.3～0.5份，牛蒡提取物0.1～0.3份，玉米须提取物0.08～0.15份，大蒜多糖0.001～0.005份、大豆异黄酮0.002～0.003份，葡萄糖酸锌0.01～0.03份、酪蛋白磷酸肽0.003～0.005份，饮料稳定剂0.08～0.15份。

优选的是，所述饮料稳定剂的制备方法为：按重量份，取10～15份瓜尔胶、1～3份壳聚糖、2～3份赤藓糖醇、0.1～0.5份辛烯基琥珀酸酐、0.5～1.5份硒蛋氨酸、0.1～0.5份乙二胺四乙酸二钠和30份水加入置于带搅拌的密封容器中，向其中通入氮气使料液中氮气饱和，然后将该密封容器置于1.5MeV、30mA的电子加速器中进行辐照搅拌处理，然后过滤，得到饮料稳定剂；所述辐照采用的辐照剂量率为100～200kGy/h，辐照剂量为200～400kGy，搅拌速度为100～200r/min。

优选的是，所述步骤二中，混合均匀采用的方式为：将滤液、浓缩苹果汁、红葡萄浓缩汁、玫瑰茄浓缩汁和发酵复合莓汁加入臭氧杀菌后的不锈钢球形容器中，将球形容器置于四轴研磨仪上，开启四轴研磨仪，带动不锈钢球形容器无规旋转30～60min；然后将混合料液输入高压脉冲处理室中，利用高压脉冲电场进行预处理。

优选的是，所述高压脉冲处理室外围设置有冷水循环系统，其中循环冷水温度为5～8℃，水循环速度为0.5～1m/s；所述高压脉冲处理室中两极板的间距为2～3cm；高压脉冲处理参数为：脉冲幅度为10～15KV，脉冲频率为1000～1500Hz，脉冲宽度为10～15us，处理时间为60～90min；所述不锈钢球形容器的进料口通过螺纹盖密封，螺纹盖密封连接后与不锈钢球形容器的表面齐平；所述四轴研磨仪的转轴转速为200～300rpm，随机转变频率为20～30s。

优选的是，所述费约果汁的制备方法为：按重量份，取100份费约果，切块后去除果籽，然后用0.2wt％的食用碱水浸泡90～120min，清洗干净，然后加入2～5份0.5～0.8wt％的茶多酚和抗坏血酸的混合水溶液，再用分散机以1200r/min搅拌30min，得料浆；将料浆用300kHz超声波处理30min后进行压榨，收集费约果汁，在费约果汁中加入2～3份澄清剂，搅拌10～15min，然后在3000r/min的条件下离心8min，然后过滤，得滤液，将滤液使用旋转蒸发器减压浓缩后，得到费约果浓缩汁，该旋转蒸发器减压浓缩的真空度为0.065～0.095MPa，温度为40～60℃；将费约果浓缩汁经微波杀菌后灌装于避光的无菌瓶中，微波杀菌的微波功率为800～1000W，杀菌时间为30～60s；所述澄清剂为重量比2:1的壳聚糖和明胶。

本发明至少包括以下有益效果：本案通过在植物饮料中添加红葡萄浓缩汁、玫瑰茄浓缩汁、发酵复合莓汁、水解胶原蛋白、低聚木糖、菊粉使得得到的植物饮料具有排毒养颜作用；并且通过添加浓缩苹果汁来得到适合的口感和营养，并且本发明通过对制备工艺进行优化及各主料间的相互协调，可以有效保证各组分的营养得到最好的发挥，并延长所得饮料的保质期，防止饮料在放置期间口味发生变化，同时通过本发明方法得到的植物饮料长期放置无沉淀产生。

本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

具体实施方式：

下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。

应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。

实施例1：

一种排毒养颜植物饮料，其特征在于，按重量份，每100份植物饮料中包括以下重量份的原料：浓缩苹果汁10份，红葡萄浓缩汁1份，玫瑰茄浓缩汁0.1份，发酵复合莓汁0.05份，水解胶原蛋白0.01份，低聚木糖0.1份，菊粉0.5份，余量为饮用水。

一种上述排毒养颜植物饮料的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、按重量份，在50℃饮用水中溶解水解胶原蛋白、低聚木糖和菊粉；

步骤二、将步骤一得到的溶液降温至25℃，然后过滤；在滤液中加入浓缩苹果汁、红葡萄浓缩汁、玫瑰茄浓缩汁和发酵复合莓汁，混合均匀；

步骤三、将步骤二中混合均匀的液体采用高温瞬时灭菌机在115℃下瞬时灭菌；灭菌后的液体加热至85℃保温，保持灌封温度为85℃，在100000级环境中灌封分装，得到排毒养颜植物饮料。

实施例2：

一种排毒养颜植物饮料，按重量份，每100份植物饮料中包括以下重量份的原料：浓缩苹果汁14份，红葡萄浓缩汁2份，玫瑰茄浓缩汁1份，发酵复合莓汁0.2份，水解胶原蛋白0.1份，低聚木糖0.6份，菊粉2份，余量为饮用水。

一种上述排毒养颜植物饮料的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、按重量份，在60℃饮用水中溶解水解胶原蛋白、低聚木糖和菊粉；

步骤二、将步骤一得到的溶液降温至25℃，然后过滤；在滤液中加入浓缩苹果汁、红葡萄浓缩汁、玫瑰茄浓缩汁和发酵复合莓汁，混合均匀；

步骤三、将步骤二中混合均匀的液体采用高温瞬时灭菌机在125℃下瞬时灭菌；灭菌后的液体加热至90℃保温，保持灌封温度为90℃，在100000级环境中灌封分装，得到排毒养颜植物饮料。

实施例3：

一种排毒养颜植物饮料，按重量份，每100份植物饮料中包括以下重量份的原料：浓缩苹果汁12份，红葡萄浓缩汁2份，玫瑰茄浓缩汁0.5份，发酵复合莓汁0.1份，水解胶原蛋白0.05份，低聚木糖0.3份，菊粉1份，余量为饮用水。

一种上述排毒养颜植物饮料的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、按重量份，在55℃饮用水中溶解水解胶原蛋白、低聚木糖和菊粉；

步骤二、将步骤一得到的溶液降温至25℃，然后过滤；在滤液中加入浓缩苹果汁、红葡萄浓缩汁、玫瑰茄浓缩汁和发酵复合莓汁，混合均匀；

步骤三、将步骤二中混合均匀的液体采用高温瞬时灭菌机在118℃下瞬时灭菌；灭菌后的液体加热至85℃保温，保持灌封温度为85℃，在100000级环境中灌封分装，得到排毒养颜植物饮料。

实施例4：

所述步骤二中，还包括在滤液中加入以下重量份的物料：浓缩费约果汁0.3份，牛蒡提取物0.3份，玉米须提取物0.1份，大蒜多糖0.003份、大豆异黄酮0.002份，葡萄糖酸锌0.02份、酪蛋白磷酸肽0.003份，饮料稳定剂0.1份；

所述饮料稳定剂的制备方法为：按重量份，取10份瓜尔胶、3份壳聚糖、3份赤藓糖醇、0.3份辛烯基琥珀酸酐、1份硒蛋氨酸、0.3份乙二胺四乙酸二钠和30份水加入置于带搅拌的密封容器中，向其中通入氮气使料液中氮气饱和，然后将该密封容器置于1.5MeV、30mA的电子加速器中进行辐照搅拌处理，然后过滤，得到饮料稳定剂；所述辐照采用的辐照剂量率为100kGy/h，辐照剂量为200kGy，搅拌速度为100r/min。

其余工艺参数和过程和实施例3中的完全相同。

实施例5：

所述步骤二中，还包括在滤液中加入以下重量份的物料：浓缩费约果汁0.5份，牛蒡提取物0.2份，玉米须提取物0.1份，大蒜多糖0.003份、大豆异黄酮0.003份，葡萄糖酸锌0.02份、酪蛋白磷酸肽0.003份，饮料稳定剂0.1份；

所述饮料稳定剂的制备方法为：按重量份，取12份瓜尔胶、2份壳聚糖、3份赤藓糖醇、0.2份辛烯基琥珀酸酐、1份硒蛋氨酸、0.3份乙二胺四乙酸二钠和30份水加入置于带搅拌的密封容器中，向其中通入氮气使料液中氮气饱和，然后将该密封容器置于1.5MeV、30mA的电子加速器中进行辐照搅拌处理，然后过滤，得到饮料稳定剂；所述辐照采用的辐照剂量率为200kGy/h，辐照剂量为400kGy，搅拌速度为200r/min。采用本发明制备的饮料稳定剂使饮料在放置期间口味不会发生变化，并且使植物饮料长期放置无沉淀产生。

其余工艺参数和过程和实施例3中的完全相同。

实施例6：

所述步骤二中，混合均匀采用的方式为：将滤液、浓缩苹果汁、红葡萄浓缩汁、玫瑰茄浓缩汁和发酵复合莓汁加入臭氧杀菌后的不锈钢球形容器中，将球形容器置于四轴研磨仪上，开启四轴研磨仪，带动不锈钢球形容器无规旋转30min；然后将混合料液输入高压脉冲处理室中，利用高压脉冲电场进行预处理；所述高压脉冲处理室外围设置有冷水循环系统，其中循环冷水温度为5℃，水循环速度为0.5m/s；所述高压脉冲处理室中两极板的间距为2cm；高压脉冲处理参数为：脉冲幅度为10KV，脉冲频率为1000Hz，脉冲宽度为10us，处理时间为60min；所述不锈钢球形容器的进料口通过螺纹盖密封，螺纹盖密封连接后与不锈钢球形容器的表面齐平；所述四轴研磨仪的转轴转速为200rpm，随机转变频率为20s。本发明通过四轴研磨仪搭载球形容器，实现球形容器中的无规则旋转。将密封球形容器通过四轴研磨仪的四个支撑轴进行固定，调节四轴转动速率、以及主动与从动轴之间转换周期，实现外加流场的无轨取向。通过该方法使滤液、浓缩苹果汁、红葡萄浓缩汁、玫瑰茄浓缩汁和发酵复合莓汁在外加流场的无轨取向作用下混合的更加均匀，同时在混合后采用高压脉冲电场对料液进行处理，起到杀菌作用，并且使料液间的混合进一步均匀稳定。

其余工艺参数和过程和实施例3中的完全相同。

实施例7：

所述步骤二中，混合均匀采用的方式为：将滤液、浓缩苹果汁、红葡萄浓缩汁、玫瑰茄浓缩汁和发酵复合莓汁加入臭氧杀菌后的不锈钢球形容器中，将球形容器置于四轴研磨仪上，开启四轴研磨仪，带动不锈钢球形容器无规旋转30min；然后将混合料液输入高压脉冲处理室中，利用高压脉冲电场进行预处理；所述高压脉冲处理室外围设置有冷水循环系统，其中循环冷水温度为6℃，水循环速度为1m/s；所述高压脉冲处理室中两极板的间距为3cm；高压脉冲处理参数为：脉冲幅度为12KV，脉冲频率为1200Hz，脉冲宽度为12us，处理时间为90min；所述不锈钢球形容器的进料口通过螺纹盖密封，螺纹盖密封连接后与不锈钢球形容器的表面齐平；所述四轴研磨仪的转轴转速为250rpm，随机转变频率为30s。

其余工艺参数和过程和实施例3中的完全相同。

实施例8：

所述费约果汁的制备方法为：按重量份，取100份费约果，切块后去除果籽，然后用0.2wt％的食用碱水浸泡90min，清洗干净，然后加入2份0.5wt％的茶多酚和抗坏血酸的混合水溶液，再用分散机以1200r/min搅拌30min，得料浆；将料浆用300kHz超声波处理30min后进行压榨，收集费约果汁，在费约果汁中加入2份澄清剂，搅拌10min，然后在3000r/min的条件下离心8min，然后过滤，得滤液，将滤液使用旋转蒸发器减压浓缩后，得到费约果浓缩汁，该旋转蒸发器减压浓缩的真空度为0.065MPa，温度为40℃；将费约果浓缩汁经微波杀菌后灌装于避光的无菌瓶中，微波杀菌的微波功率为800W，杀菌时间为30s；所述澄清剂为重量比2:1的壳聚糖和明胶。采用本发明的制备方法得到的浓缩费约果汁最大限度地保持了费约果汁的营养和风味，这样制备出来的浓缩费约果汁色泽好、香味浓、清甜可口，解决了现有技术无法得到色泽好、口感佳的费约果汁的问题。

其余工艺参数和过程和实施例5中的完全相同。

实施例9：

所述费约果汁的制备方法为：按重量份，取100份费约果，切块后去除果籽，然后用0.2wt％的食用碱水浸泡120min，清洗干净，然后加入3份0.6wt％的茶多酚和抗坏血酸的混合水溶液，再用分散机以1200r/min搅拌30min，得料浆；将料浆用300kHz超声波处理30min后进行压榨，收集费约果汁，在费约果汁中加入3份澄清剂，搅拌10～15min，然后在3000r/min的条件下离心8min，然后过滤，得滤液，将滤液使用旋转蒸发器减压浓缩后，得到费约果浓缩汁，该旋转蒸发器减压浓缩的真空度为0.095MPa，温度为60℃；将费约果浓缩汁经微波杀菌后灌装于避光的无菌瓶中，微波杀菌的微波功率为1000W，杀菌时间为60s；所述澄清剂为重量比2:1的壳聚糖和明胶。

其余工艺参数和过程和实施例5中的完全相同。

实施例10：

所述步骤二中，混合均匀采用的方式为：将滤液、浓缩苹果汁、红葡萄浓缩汁、玫瑰茄浓缩汁和发酵复合莓汁加入臭氧杀菌后的不锈钢球形容器中，将球形容器置于四轴研磨仪上，开启四轴研磨仪，带动不锈钢球形容器无规旋转30min；然后将混合料液输入高压脉冲处理室中，利用高压脉冲电场进行预处理；所述高压脉冲处理室外围设置有冷水循环系统，其中循环冷水温度为6℃，水循环速度为1m/s；所述高压脉冲处理室中两极板的间距为3cm；高压脉冲处理参数为：脉冲幅度为12KV，脉冲频率为1200Hz，脉冲宽度为12us，处理时间为90min；所述不锈钢球形容器的进料口通过螺纹盖密封，螺纹盖密封连接后与不锈钢球形容器的表面齐平；所述四轴研磨仪的转轴转速为250rpm，随机转变频率为30s。

其余工艺参数和过程和实施例5中的完全相同。

实施例11：

所述步骤二中，混合均匀采用的方式为：将滤液、浓缩苹果汁、红葡萄浓缩汁、玫瑰茄浓缩汁和发酵复合莓汁加入臭氧杀菌后的不锈钢球形容器中，将球形容器置于四轴研磨仪上，开启四轴研磨仪，带动不锈钢球形容器无规旋转30min；然后将混合料液输入高压脉冲处理室中，利用高压脉冲电场进行预处理；所述高压脉冲处理室外围设置有冷水循环系统，其中循环冷水温度为6℃，水循环速度为1m/s；所述高压脉冲处理室中两极板的间距为3cm；高压脉冲处理参数为：脉冲幅度为12KV，脉冲频率为1200Hz，脉冲宽度为12us，处理时间为90min；所述不锈钢球形容器的进料口通过螺纹盖密封，螺纹盖密封连接后与不锈钢球形容器的表面齐平；所述四轴研磨仪的转轴转速为250rpm，随机转变频率为30s。

其余工艺参数和过程和实施例9中的完全相同。

尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实例。

Claims (10)

1.一种排毒养颜植物饮料，其特征在于，按重量份，每100份植物饮料中包括以下重量份的原料：浓缩苹果汁10-14份，红葡萄浓缩汁1-2份，玫瑰茄浓缩汁0.1-1份，发酵复合莓汁0.05-0.2份，水解胶原蛋白0.01-0.1份，低聚木糖0.1-0.6份，菊粉0.5-2份，余量为饮用水。

2.如权利要求1所述的排毒养颜植物饮料，其特征在于，还包括：浓缩费约果汁0.3～0.5份，牛蒡提取物0.1～0.3份，玉米须提取物0.08～0.15份，大蒜多糖0.001～0.005份、大豆异黄酮0.002～0.003份，葡萄糖酸锌0.01～0.03份、酪蛋白磷酸肽0.003～0.005份，饮料稳定剂0.08～0.15份。

3.如权利要求2所述的排毒养颜植物饮料，其特征在于，每100份植物饮料中包括以下重量份的原料：浓缩苹果汁12份，红葡萄浓缩汁2份，玫瑰茄浓缩汁0.5份，发酵复合莓汁0.1份，水解胶原蛋白0.05份，低聚木糖0.5份，菊粉1份、浓缩费约果汁0.4份，牛蒡提取物0.2份，玉米须提取物0.1份，大蒜多糖0.003份、大豆异黄酮0.002份，葡萄糖酸锌0.02份、酪蛋白磷酸肽0.005份，饮料稳定剂0.1份，余量为饮用水。

4.如权利要求3所述的排毒养颜植物饮料，其特征在于，所述饮料稳定剂包括以下重量份的原料组成：10～15份瓜尔胶、1～3份壳聚糖、2～3份赤藓糖醇、0.1～0.5份辛烯基琥珀酸酐、0.5～1.5份硒蛋氨酸、0.1～0.5份乙二胺四乙酸二钠。

5.一种如权利要求1所述的排毒养颜植物饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一、按重量份，在50-60℃饮用水中溶解水解胶原蛋白、低聚木糖和菊粉；

步骤二、将步骤一得到的溶液降温至25℃，然后过滤；在滤液中加入浓缩苹果汁、红葡萄浓缩汁、玫瑰茄浓缩汁和发酵复合莓汁，混合均匀；

步骤三、将步骤二中混合均匀的液体采用高温瞬时灭菌机在115～125℃下瞬时灭菌；灭菌后的液体加热至85～90℃保温，保持灌封温度为85～90℃，在100000级环境中灌封分装，得到排毒养颜植物饮料。

6.如权利要求5所述的排毒养颜植物饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤二中，还包括在滤液中加入以下重量份的物料：浓缩费约果汁0.3～0.5份，牛蒡提取物0.1～0.3份，玉米须提取物0.08～0.15份，大蒜多糖0.001～0.005份、大豆异黄酮0.002～0.003份，葡萄糖酸锌0.01～0.03份、酪蛋白磷酸肽0.003～0.005份，饮料稳定剂0.08～0.15份。

7.如权利要求6所述的排毒养颜植物饮料的制备方法，其特征在于，所述饮料稳定剂的制备方法为：按重量份，取10～15份瓜尔胶、1～3份壳聚糖、2～3份赤藓糖醇、0.1～0.5份辛烯基琥珀酸酐、0.5～1.5份硒蛋氨酸、0.1～0.5份乙二胺四乙酸二钠和30份水加入置于带搅拌的密封容器中，向其中通入氮气使料液中氮气饱和，然后将该密封容器置于1.5MeV、30mA的电子加速器中进行辐照搅拌处理，然后过滤，得到饮料稳定剂；所述辐照采用的辐照剂量率为100～200kGy/h，辐照剂量为200～400kGy，搅拌速度为100～200r/min。

8.如权利要求5所述的排毒养颜植物饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤二中，混合均匀采用的方式为：将滤液、浓缩苹果汁、红葡萄浓缩汁、玫瑰茄浓缩汁和发酵复合莓汁加入臭氧杀菌后的不锈钢球形容器中，将球形容器置于四轴研磨仪上，开启四轴研磨仪，带动不锈钢球形容器无规旋转30～60min；然后将混合料液输入高压脉冲处理室中，利用高压脉冲电场进行预处理。

9.如权利要求8所述的排毒养颜植物饮料的制备方法，其特征在于，所述高压脉冲处理室外围设置有冷水循环系统，其中循环冷水温度为5～8℃，水循环速度为0.5～1m/s；所述高压脉冲处理室中两极板的间距为2～3cm；高压脉冲处理参数为：脉冲幅度为10～15KV，脉冲频率为1000～1500Hz，脉冲宽度为10～15us，处理时间为60～90min；所述不锈钢球形容器的进料口通过螺纹盖密封，螺纹盖密封连接后与不锈钢球形容器的表面齐平；所述四轴研磨仪的转轴转速为200～300rpm，随机转变频率为20～30s。

10.如权利要求6所述的排毒养颜植物饮料的制备方法，其特征在于，所述费约果汁的制备方法为：按重量份，取100份费约果，切块后去除果籽，然后用0.2wt％的食用碱水浸泡90～120min，清洗干净，然后加入2～5份0.5～0.8wt％的茶多酚和抗坏血酸的混合水溶液，再用分散机以1200r/min搅拌30min，得料浆；将料浆用300kHz超声波处理30min后进行压榨，收集费约果汁，在费约果汁中加入2～3份澄清剂，搅拌10～15min，然后在3000r/min的条件下离心8min，然后过滤，得滤液，将滤液使用旋转蒸发器减压浓缩后，得到费约果浓缩汁，该旋转蒸发器减压浓缩的真空度为0.065～0.095MPa，温度为40～60℃；将费约果浓缩汁经微波杀菌后灌装于避光的无菌瓶中，微波杀菌的微波功率为800～1000W，杀菌时间为30～60s；所述澄清剂为重量比2:1的壳聚糖和明胶。