Nothing Special   »   [go: up one dir, main page]
Hopp til innhold

Mynteslekta

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Mynteslekta
Åkermynte, Mentha arvensis
Nomenklatur
Mentha
L., 1753
Populærnavn
mynteslekta
Klassifikasjon
RikePlanteriket
DivisjonKarplanter
KlasseBlomsterplanter
OrdenLamiales
FamilieLeppeblomstfamilien
Økologi
Antall arter: 2 arter + 1 hybrid vilt i Norge

25-30 ellers [trenger referanse]

Habitat: svært varierende
Utbredelse: vokser vilt, eller dyrkes over store deler av verden.
Inndelt i

(Mentha aquatica)

(Mentha arvensis)

(Mentha canadensis)

(Mentha ×gracilis)

(Mentha longifolia)

(Mentha ×piperita)

(Mentha pulegium)

(Mentha ×rotundifolia)

(Mentha ×smithiana)

(Mentha spicata)

(Mentha suaveolens)

(Mentha ×verticillata)

«×» foran det siste vitenskapelige navnet betyr at det er en hybrid.

For betalingsmiddelet, se mynt.

Mynteslekta (Mentha) er en planteslekt som tilhører leppeblomstfamilien.

Arter

Det finnes en mengde arter av mynter. De kryssbefruktes lett, og det finnes derfor et utall av myntehybrider. Blant de vanligste som dyrkes som nytteplanter er peppermynte, grønnmynte (spearmint) og eplemynte (som tilhører under ullmynte). En art åkermynte er planten som japansk peppermynteolje lages av. Flere av myntehybridene som dyrkes her i nord er sterile. Det innebærer at de ikke formeres med frø. Dette gjelder blant annet peppermynte. Andre hybrider kan formere seg kjønnet og danne nye hybrider med andre arter eller en av foreldreartene. Dette gjør at det er veldig mange ulike hybrider innen denne slekten. Noen kan derfor være meget vanskelige å artbestemme. For å beholde de rene artene bør plantene formeres ved stiklinger, ettersom de krysser seg så lett.

Plantene blir fra 15 til 90 cm høye. Bladene sitter overfor hverandre på stilkene, og blomstene er lilla, rosa eller hvite og sitter i kranser på stilkene eller øverst som pigger. Det finnes rundt 20 forskjellige arter og mange kryssinger og varianter av disse. Derfor kan det lett oppstå forvirring om hvilken art det er snakk om. De mest kjente er spearmint, spearmint og peppermynte. Spearmint er en oppreist, raskt voksende plante med lange spisse blader. Spearmint er en variant av spearmint. Den har korte, krøllete blader og passer til kjøttretter. Peppermynte er en krysning mellom vannmynte og grønnmynte. Det finnes to typer peppermynte, nemlig svart og hvit peppermynte, der den sorte har mørke lilla stilker, mens den hvite har grønne stilker og blader. I butikkene finner du ofte marokkansk mynte, som er en type peppermynte med rødlige blader og sterk peppermynteduft. En annen vanlig art er sveitsisk mynte, som er en frodig hvit peppermynte med grønne blader som lukter peppermynte.

Blant annet disse hybridene er egentlig krysninger av:

  • engmynte = krysning mellom åker- og grønnmynte
  • peppermynte = krysning mellom vass- og grønnmynte
  • temynte = krysning mellom åker- og vassmynte

I artikkelen blir alle omtalt som arter, selv om dette ikke er korrekt om hybrider.

Utbredelse

Av de viltvoksende to artene i mynteslekta, er det åkermynte som er mest vanlig, denne har også størst utbredelsesområde. Det finnes nesten over hele Norge, men sjeldnere fra Trøndelag til Tromsø i nord.[1] Den andre arten, vassmynte, er vanligst i kystnære områder. Det er rapporteringer som ikke er blitt verifisert fra her og der på vestsiden av Mjøsa, Hadeland og Gudbransdalen nord til Vinstra. Mens det sikre funn som er lengst nord i innlandet, er ved Trandum[1] Det finnes også en hybrid mellom disse. Den vokser hovedsakelig langs kysten nord til Buvika i Trøndelag. I innlandet er det verifiserte funn nord til grensa mellom Stange og Hamar.[1] Det er andre artene og hybrider mellom disse, og arter som hører naturlig hjemme i Norge. De som ikke hører naturlig hjemme i Norge må man se på som hagerømlinger, eller et produkt av disse. De er fra et strengt økologisk stadpunkt uønsket i norsk natur.

Utseende og kjennetegn

Blomstene kommer i kranser ved bladfestene langs stilken eller som tettsittende kranser i toppen av planta, som kan ha greiner. Da blir den aks- eller hodeformet. Begeret har fem tenner (sjeldent fire), og de er klokke- eller rørformet. Hos poleiemynte er de monosymmetriske. Krona har fire fliker, og de er utydelig monosymmetriske, med breiere overleppe. Blomstene er fra hvite til purpurrøde, og noen har litt innblandet lilla. Pollenbærerne stikker ut av blomstene hos alle de ekte artene, mens de er gjemte i krona hos hybridene. Blader og frø er tannede, men noen ganger er de utydelige tannede, særlig som unge. De sitter alltid motsatt på stilken. Bladene kan være lyst grønne (særlig grønn-, vass- og åkermynte), til nesten gråe (av hårene på bladene til gråmynte) og mørkerød-grønne (blant annet peppermynte).

Rot og spredning

Alle artene i mynteslekta sprer seg lett vegetativt, og de alle er flerårige. Når disse artene sprer seg, er det med små blader eller utløpere fra rota. Disse kan være under- eller overjordiske med skjellblader.

Innhold og bruk

De fleste artene i mynteslekta, kan en destillere ut eteriske oljer. Noen stoffer i denne oljen fordamper lett, og har ofte en veldig sterk aroma. Eteriske oljer kan være farlige å bruke innvortes eller på hud i store mengder i ren form. De bør alltid blandes ut i andre oljer. Disse eteriske oljene inneholder mange forskjellige stoffer. Terpenene mentol (50% hos peppermynte) er en gjenganger hos de fleste av artene. Ellers har en menton, limonen (sitronaroma), fellandren, cineol, pinen, karvon, dihydrocarveulacetat, dihydrocumminolacetat og mange fler. Poleiemynte ansees som giftig og bør derfor ikke brukes under noen omstendigheter. Denne inneholder det giftige stoffet pulegon, inneholdet er opptil 80% av plantens eteriske olje. Det ble i gamle dager rapportert dødelige forgiftninger av poleiemynte. Da den virker abortfremkallende og noen ble overdoserte. Symptomene er kvelningsfornemmelser, oppkast, pustebesvær, økt blodtrykk, lammelser og minsket vannlating. Alvorligere symptomer er stoffskifteforstyrrelser, leverskader og en eventuelt død kommer av lammelse av åndedrettet.

Nærings og nytelsesmidler

Myntene er aromatiske urter, og brukes i stor utstrekning som smakstilsetninger i en lang rekke legemidler og nærings- og nytelsesmidler, for eksempel forskjellige godterier, tannkremer, krydder, likører, parfymer, teblandinger (ferske eller tørkede blader) og tobakk (da særlig mentol) osv.

Medisinsk bruk

I dag blir arter i mynteslekta mest brukt næringsmiddelindustrien, som nevnt ovenfor. Også i kosmetikkbransjen er dem i bruk. Da oftest som ekstrakt eller tilsetning av eterisk olje. Mens noen myntearter kan brukes også medisinsk. De har blant annet den egenskapen at de øker utskillelsen av fordøyelsesvæsker da spesielt galle. Mentol virker antiseptisk, avkjølende og rensende for hud og slimhinner. Den er således også slimløsende og urindrivende. Den kan brukes på lette betennelser og dårlig appetitt. Artene i mynteslekta skal også virke lindrende på nervesmerter og virke krampeløsende. De kan med fordel brukes ved forkjølelse og influensa. Mentolen øker tåreproduksjonen, som igjen hjelper til med å løse opp slim i nese og svelg. De kan også brukes ved magesmerter, og har blant annet en bevist betydelig symptomlindrende effekt ved irritabelt tarmsyndrom.[2] Den kan også motvirke kvalme ved de virker med sin friske smak og krampeløsende virkning. Huden blir også irritert av eteriske oljer av arter i mynteslekta. Blodgjennomstrømningen øker av påsmøring av produkter, som inneholder eterisk olje eller dens innholdstoffer, og kan være til hjelp for å lindre en del støle og stive muskler.

Andre «mynter»

Det finnes en rekke planter som har mynte i det norske navnet, men som ikke tilhører slekta Mentha:

  • Kanadamynte (Mentha canadensis)
  • Engmynte (Mentha ×gracilis)
  • Gråmynte (Mentha longifolia)
  • Peppermynte (Mentha ×piperita)
  • Poleimynte (Mentha pulegium)
  • Ullmynte (Mentha ×rotundifolia)
  • Tannmynte (Mentha ×smithiana)
  • Grønnmynte (Mentha spicata)
  • Rundmynte (Mentha suaveolens)
  • Mentha ×villosa
  • Temynte (Mentha ×verticillata)
  • Vassmynte (Mentha aquatica)
  • Agermynte (Mentha arvensis)
    • Åkermynte (Mentha arvensis)
    • Mentha arvensis 'Banana' (Banan Mynte)
  • Fruemynte (Mentha requienii) – Korsikansk Mynte
  • Bakkemynteslekta (Acinos)
  • Hestemynteslekta (Agastache)
  • Rosenmynteslekta (Calamintha)
  • Kransmynteslekta (Clinopodium)
  • Kammynteslekta (Elsholtzia)
  • Borremynteslekta (Marrubium)
  • Monarda
  • Kattemynteslekta (Nepeta)
  • Bergmynteslekta (Origanum)
    • Bergmynte (Origanum vulgare)
      • Gresk bergmynte (Origanum vulgare ssp. prismaticum)
      • Vill bergmynte eller kung (Origanum vulgare ssp. vulgare)
  • Sårmynteslekta (Sideritis)
  • Peppermynte (Mentha × piperita) (svart og hvit peppermynte)
    • Marokkansk mynte
    • Sveitsisk mynte
    • Sjokolademynte (Mentha × piperita)
  • Grønnmynte (Mentha spicata)
    • Grønnmynte Mentha spicata Linné
    • Syn. M. crispa Wenderoth
    • Spearmint
    • Krusemynte
      • Krusemynte (Mentha spicata var. ‘Crispa’)
      • Krusemynte - Mentha Spicata Crispa.
      • Marokkansk mynte (Mentha spicata 'MAROKKO') Marokkansk mynte er en mynte av krusemynte, Mentha spicata var. Crispa. Sorten kalles 'marokkansk' Mentha spicata var. crispa 'Moroccan'
  • Bowles mynte (Mentha villosa)
    • Bowles mynte (Mentha × villosa ‘Alopecuroides’)
  • Engmynte (Mentha arvensis x spicata)
    • Eng-Mynte (Mentha x gracilis)
  • Citronmynte (Mentha X gentilis)
    • Citronmynte (Mentha x piperita var. citrata)
    • Mentha ssp. 'Hilary's Sweet Lemon' (Citronmynte) (Mentha X gentilis)
  • Mentha X piperita 'Strawberry' (Jordbærmynte) (Mentha species 'Erdbeer')
  • Mojito Mynte (Mentha Spicata 'Mojito')
    • Cuba mynte
  • Eau de Colognemynten (Mentha × piperita ‘Citrata’)
  • Kiwimynte (Mentha cunninghamii)
  • Loppemynten (Mentha requienii)
  • Grå mynte (Mentha longifolia)
  • Polejmynte (Mentha pulegium)
  • Rundt blad mynte (Mentha suaveolens) eller eplemynte.
    • Eplemynte (rundbladmynte) (Mentha suaveolens (M. rotundifolia)
    • Eplemynte (Mentha suaveolens)
    • Eplemynte (Ullmynte)
    • Spraglete eplemynte (Mentha Suaveolens)
    • Spraglet eplemynte (variegated eplemynte)
  • Variegated Mint variegata (Variegated Mint - Mentha Rotundifolia, "Variegata")
  • Ananas mynte
    • Spraglete ananasmynte (Mint - Pineapple Mint)
  • Ingefær mynte
    • Spraglete ingefærmynte
  • Pennyroyal
  • Horsemint
  • Rød Raripila mynte
  • Mentha ×rotundifolia
  • Mentha longifolia var. asiatica
  • Mentha haplocalyx
  • Mentha canadensis
  • Mentha cervina
  • Mentha japonica
  • Mentha alopecuroides
  • Mentha nemorosa
  • Mentha asiatica
  • Mentha vagans

Andre arter

Mentha er medlem av stammen Mentheae i underfamilien Nepetoideae. Stammen inneholder omtrent 65 slekter, og slektskap i den forblir uklare.[4] Forfattere har vært uenige om omskreven av Mentha. For eksempel har M. cervina blitt plassert i Pulegium og Preslia, og M. cunninghamii har blitt plassert i Micromeria' '.[5] I 2004 indikerte en molekylær fylogenetisk studie at både M. cervina og M. cunninghamii bør inkluderes i Mentha.[6] Men M. cunninghamii ble ekskludert i en behandling av slekten i 2007.[5]

Mer enn 3000 navn har blitt publisert i slekten Mentha, i rangeringer fra arter til former, hvorav de fleste blir sett på som synonymer eller uekte navn s. Taksonomien til slekten er vanskeliggjort fordi mange arter hybridiserer lett, eller selv er avledet fra muligens eldgamle hybridiseringshendelser. Frø fra hybrider gir opphav til varierende avkom, som kan spre seg gjennom vegetativ forplantning. Variabiliteten har ført til det som er blitt beskrevet som "paroksysmer av arter og subspesifikke taxa"; for eksempel publiserte en taksonom 434 nye myntetaksa for Sentral-Europa alene mellom 1911 og 1916.[5] Nyere kilder gjenkjenner mellom 18[5] og 24[7] arter.

Hybrider

Mentha × piperita-hybriden kjent som "sjokolademynte"

Mynteslekten har en stor gruppe anerkjente hybrider. De som er akseptert av Plants of the World Online er oppført nedenfor.[7] Foreldrearter er hentet fra Tucker & Naczi (2007).[5] Synonymer, sammen med kultivarer og varianter der tilgjengelig, er inkludert i den spesifikke ikke-arten.

Fossiler

†Mentha pliocenica fossile frø har blitt gravd ut i Pliocene forekomster av Dvorets på høyre bredd av Dnepr-elven mellom byene Rechitsa og Loyew, i det sørøstlige Hviterussland. De fossile frøene ligner frøene til Mentha aquatica og Mentha arvensis.[8]

Se også

Referanser

  1. ^ a b c artskarttemynte Arkivert 10. mars 2016 hos Wayback Machine., Artskart Arkivert 3. juni 2013 hos Wayback Machine., Artsdatabanken og GBIF
  2. ^ «Efficacy of Peppermint oil in diarrhea predominant IBS - a double blind randomized placebo - controlled study», Pubmed. Besøkt 7. juli 2013.
  3. ^ Hestemynte. Artsdatabanken. Besøkt 29. juni 2021.
  4. ^ Siteringsfeil: Ugyldig <ref>-tagg; ingen tekst ble oppgitt for referansen ved navn Harl04
  5. ^ a b c d e Siteringsfeil: Ugyldig <ref>-tagg; ingen tekst ble oppgitt for referansen ved navn TuckNacz07
  6. ^ Siteringsfeil: Ugyldig <ref>-tagg; ingen tekst ble oppgitt for referansen ved navn Buns04
  7. ^ a b Siteringsfeil: Ugyldig <ref>-tagg; ingen tekst ble oppgitt for referansen ved navn POWO_30016176-2
  8. ^ Siteringsfeil: Ugyldig <ref>-tagg; ingen tekst ble oppgitt for referansen ved navn VeliZast03

Litteratur

  • Lid, Johannes og Lid, Dagny Tande (2005): Norsk flora. 7. utg. Redigert av Elven Reidar. Samlaget, ISBN 978-82-05-32563-0, s. 673-678
  • Stenberg, Lennart og Mossberg, Bo: Gyldendals store nordiske flora. Gyldendal 2007. ISBN 82-521-6029-8, s. 520-521
  • Høeg, Ove Arbo, red.; Christphersen, Anne Sofie Wyller; Faarlund, Torbjørn; Lauritzen, Eva Mæhre; Løkken, Sverre; Røssberg, Bjørn Olav; Salvesen, Per H. og Sævre, Rune (1984): Våre medisinske planter, Det Beste A/S, ISBN 82-7010-156-7, s. 216-217
  • Grey-Wilson, Christopher; Blamey, Marjorie (1992): Teknologisk forlags store illustrerte flora for Norge og Nord-Europa, oversatt og tilpasset til norsk av Faarlund, Torbjørn; Sundig, Per. Teknologisk forlag. ISBN 82-512-0355-4, s. 344-345
  • Nielsen, Harald; Sivertsen, Bente (1979): Giftplanter, J.W. Cappelens forlag. ISBN 82-02-04225-9, s. 115

Eksterne lenker

Mal:Nsnf-leks

Hentet fra «https://no.wikipedia.org/w/index.php?title=Mynteslekta&oldid=22948978»