Volume CIRS (1).

Published April, 01, 2018

www.jnsciences.org
E-ISSN 2286-5314

Physiological diversity of cork oak seedling responses

(Quercussuber L.) to water stress in Tunisia

Diversité physiologique des réponses des jeunes plants de chêne

liège (Quercus suber L.) au stress hydrique en Tunisie

A. ABDESSAMAD1, 2, Y. AMMARI, M. KSONTINI1,

A.SALHI HANNACHI2
1
Laboratoire de Physiologie et d’Ecologie Forestier, Institut Nationale de
Recherche en Génie Rurale et Forestier INRGREF, BP 10, 2080 Ariana,
Tunisie
2
Laboratoire de génétique moléculaire, immunologie et biotechnologie,
Faculté des Sciences de Tunis, 2092 El Manar Tunis, Tunisie.

*Corresponding author: abdou.slouma@yahoo.fr

Abstract – The cork oak is the native forest species, the most represented in Tunisia especially Mogods
and Kroumirie. This species is in considerable decline, estimated at 1.22% of the area per year (Abid
and Selmi, 1998). The natural regeneration of cork oak by sowing and by stump rejection, encounters
great difficulties, especially because of the high mortality in young plants. The failure of this
regeneration is mainly caused by the environmental conditions characteristic of the Mediterranean
climate (long dry seasons with hot winds, and high temperatures), as well as by predation and
anthropogenic factors.
Our study consists of adaptation to drought at the juvenile stage to determine markers of drought
resistance. For this, a study of the physiological and biochemical responses of cork oak seedlings,
subjected to moderate and severe water stress, was conducted in nurseries in Tunis in twelve cork oak
populations in Tunisia. We have determined water parameters, physiological.

Keywords: Cork oak, water stress, adaptation to drought, physiological markers, tolerance and
avoidance.

Résumé - Le chêne liège est l’espèce forestière autochtone, la plus représentée en Tunisie surtout aux
Mogods et en Kroumirie. Cette espèce est en régression considérable évaluée à 1,22 % de la superficie
par an (Abid et Selmi ; 1998). La régénération naturelle du chêne liège par semis et par rejet de souche,
rencontre de fortes difficultés surtout à cause de la grande mortalité chez les jeunes plants. L’échec de
cette régénération est essentiellement causé par les conditions environnementales caractéristiques du
climat méditerranéen (de longues saisons sèches avec des vents brûlants, et des températures élevées),
ainsi que par la prédation et les facteurs anthropiques.
Notre étude consiste à l’adaptation à la sécheresse au stade juvénile afin de déterminer les marqueurs de
la résistance à la sécheresse. Pour cela, une étude des réponses physiologiques et biochimiques de jeunes
plants de chêne liège, soumis à une contrainte hydrique modérée et sévère, a été menée en pépinière à
Tunis chez douze populations de chêne liègeen Tunisie. Nous avons déterminé des paramètres
hydriques, physiologiques.

Mots clés : Chêne liège, contrainte hydrique, adaptation à la sécheresse, marqueurs physiologiques,
tolérance et évitement.

1. Introduction
Les forêts, bien qu'elles ne couvrent que le dixième de la surface de la planète, représentent presque
90% de l'ensemble de la biomasse et assurent près de la moitié de la production primaire de la biosphère

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(Ksontini, 1996). Ces forêts subissent d’année en année une régression inquiétante, et c’est le cas des
subéraies. Cette situation résulte de l’action combinée de plusieurs facteurs anthropiques (déboisement,
déchéance), et naturels (sécheresse, chaleur estivale, forts rayonnements lumineux). A ces problèmes
majeurs s’ajoutent les dégâts provoqués par les incendies, les maladies cryptogamiques et les agressions
des insectes ravageurs.
En Tunisie, la végétation forestière se trouve cantonnée sur quelques versants de la dorsale Tunisienne
et dans le secteur Ouest de La Kroumirie. Le chêne liège est l’espèce forestière autochtone la plus
représentée et tout particulièrement, en Kroumirie et Mogood (Hasnaoui, 1992). Cette espèce est en
régression continue (Natividade, 1950). La superficie des forêts a régressé de 127.000 ha en 1950
(Boudy, 1952) à 73.000 ha en 1995 (Direction générale des forêts, 1995) avec 45.000 ha de
forêtsproductives situés pour les trois quarts en Kroumirie (Abid et Selmi, 1998). Cette régression peut
être évaluée à 1,22 % de la superficie par an. Elle est due essentiellement, à l’absence de régénération
naturelle par semi malgré une bonne glandée.
Les facteurs essentiels, qui font échec à la reconstitution naturelle par semis, sont la prédation et les
facteurs anthropiques, en particulier l’insuffisance de la gestion forestière. L’impact de ces facteurs
setrouve amplifié par des conditions environnementales particulièrement difficiles, propres au milieu
méditerranéen : sécheresse importante en été, température élevée et forts rayonnements lumineux,
affectant les semis en plein découvert.
L’avenir de la forêt de chêne liège se trouve donc gravement menacé et le problème de la régénération
domine à l’heure actuelle, sur toutes les questions posées sur le chêne liège au niveau du bassin
méditerranéen (Barberis et al., 2003 et GhouilAmimi, 2004).
De ce fait, il s’avère très important d’étudier les différences d’adaptation à la sècheresse au stade des
jeunes plants, puisqu’il y a un taux élevé de mortalité chez les jeunes plants de chêne liège (Hasnaoui,
1992).
Si la teneur en eau diminue en dessous d’un certain seuil, une grande partie des activités physiologiques
est détériorée. C’est pourquoi, la relation plante-eau a été l’objet de recherches scientifiques pendant les
dernières années (Ksontini, 1996).
Cet article décrit une analyse des paramètres physiologiques de différentes populations de chêne liège
en Tunisie afin de mettre en évidence une étude quantitative et qualitative comparative de différentes
populations dans divers sites réalisés dans des conditions semi-contrôlées. Les buts principaux de cette
étude consistent à l'utilisation des caractères physiologiques à travers la méthode de la courbe pression
volume comme étant une condition semi-contrôlée après avoir applique une contrainte hydrique sévère
sur des jeunes plants de différentes populations de chêne-liège. La compréhension de la caractérisation
physiologique et l'identification appropriées de comportement des cultivars dans le chêne liège aux
contraintes hydriques constituent des étapes indispensables en ce qui concerne le développement de
multiples des stratégies.

2. Matériels et méthodes
2.1. Matériel végétal et mesures
Un total de 144 plants de chêne liège (Quercus suber L) âgées de 2 ans ont été recensés à partir de
différents endroits dans Kroumirie, Mogods et Cap Bon en Tunisie (15 individus de chaque population
de Hammam Bourguiba [HB], Dar Fatma [DF], Oued Zeen [OZ ], Ain Zana [AZ]; MejenEssef [ME];
Béni Mtir [BM]; Djebel Zouza [DZ] (Ain Draham) El Feidja [EF] (GarDimaou); Bellif [B] (Nefza);
Djebel Khroufa [DK] (Tabarka); Keff El Rand [KR] (El Haouaria) et Hammam Jdidi [HJ] (Hammamet)
(tableau 1 et tableau 2). Le choix des sites a été effectué conformément à la répartition géographique,
le bioclimat et le relief.
- Conduitede l’expérimentation:
En condition semi contrôlée dans la pépinière l’I.N.R.G.R.E.F à l’Ariana sous un bioclimat semi aride
supérieur. Les jeunes plants sont implantés dans des sachets en polyéthylène de 12 cm de diamètre et 20
cm de profondeur remplis d’un substrat (mélange contenant 1/3 de sable et 2/3 d’humus de chêne liège).

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Figure 1. Schéma du protocole expérimental du stresse hydrique

Le dispositif expérimental est installé en Juillet 2011, par division des jeunes plants âgés de 2 ans (12
plants /population/traitement) et issues de douze provenances en deux lots (Fig.1) Un lot de plants
témoins (NS) sont arrosés tous les jours et un lot de plants stressés (S) par arrêt total d’arrosage suivant
deux cycles de sécheresse : le premier cycle dure 11 jours et le deuxième dure 16 jours séparé par une
réhydratation.
L'étude a été basée sur la technique courbe pression ou on estime les paramètres hydriques : potentiel
osmotique à pleine turgescence Ψπ100 et à turgescence nulle Ψπ0, le contenu relatif en eau à turgescence
nulle R
WC0 et la fraction d’eau apoplastique (eau non vacuolaire ou eau liée : EL).
Tableau 1. Caractéristiques géographique, bioclimatique de relief de différentes populations de chêne liège (Quercus
suber.L) en Tunisie.
Bioclimat (étage
Site Région Répartition géographique
bioclimatique)
Humide supérieur à hiver
1-El Feidja Ghardimaou Nord Ouest (Kroumirie)
tempéré
2-Beni M'ttir Ain Drahem Nord Ouest (Kroumirie Humide supérieur à hiver
tempéré
Humide supérieur à hiver
3-Hammam Bourguiba Ain Drahem Nord Ouest (Kroumirie)
tempéré
Humide supérieur à hiver
4-Dar Fatma Ain Drahem Nord Ouest (Kroumirie)
tempéré
Humide supérieur à hiver
5-Oued Zena Ain Drahem Nord Ouest (Kroumirie)
tempéré
Humide supérieur à hiver
6-Mejen Essef Ain Drahem Nord Ouest (Kroumirie)
tempéré
Humide supérieur à hiver
7-Aîn Zana Bouselm Nord Ouest (Kroumirie)
tempéré
Humide supérieur à hiver
8-Djebel Zouza Nefza Nord Ouest (Kroumirie)
tempéré
Sub-humide supérieur à hiver
9-Keff El Rand Haouaria Nord Est (Cap Bon)
chaud
Nord Est Semi-aride inférieur à hiver
10-Hammam Jdidi Hammamet
(Cap Bon) chaud
11-Djebel Khroufa Tabarka Nord Ouest (Mogods) Humide inferieur à hiver chaud

12-Bellif Tabarka Nord Ouest (Mogods) Humide inferieur à hiver chaud

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Tableau 2. Nom, code et régions des accessions de chêne liège (Quercus suber.L) en Tunisie

Accession Code Région

Dar Fatma DF Ain Draham
HammamBourguiba HB Ain Draham
OuedZeen OZ Ain Draham
Aîn Zana AZ Ain Draham
MejenEssef ME Ain Draham
Béni Mtir BM Ain Draham
Keff El Rand KR El Haouaria
HammamJdidi HJ Hammamet
DjebelKroufa DK Tabarka
DjebelZouza DZ Nefza
ElFeidja EF Gar Dimaou
Bellif B Nefza

Tableau 3. Caractères physiologiques mesurées chez les accessions de chêne Liège (Quercus suber.L) en Tunisie

Potentiel osmotique à pleine turgescenceMpa Ψ100π

Potentiel osmotique à turgescence nulle Mpa ψπ0
Contenue relatif en eau à turgescence nulle% RWC0
Fraction d'eau apoplastique : eau liée % EL
Volume d’élasticité volumique Mpa εmax
Amplitude osmotique Mpa ApO
Ajustement osmotique Mpa AO
Ajustement osmotique relatif Mpa AOR

- Paramètres mesurés :
Dans l’analyse des courbes PV on estime les paramètres hydriques : potentiel osmotique à pleine
turgescence Ψπ100 et à turgescence nulle Ψπ0, le contenu relatif en eau à turgescence nulle RWC0 et
la fraction d’eau apoplastique (eau non vacuolaire ou eau liée : EL) :
 Le potentiel osmotique à pleine turgescence (Ψ100π) : Il est estimé directement sur la courbe
par extrapolation de la droite de régression jusqu'à l'axe des ordonnées (RWC=100%).Le ψπ100
détermine l'amplitude de la variation du potentiel de turgescence que les cellules peuvent
développer
 Le potentiel osmotique à turgescence nulle (ψπ0) : Il est estimé par projection sur l'axe des
ordonnées du point d'intersection de la droite avec la courbe. Ce paramètre permet de connaître
la limite inferieure du potentiel hydrique pour laquelle le potentiel de turgescence peut exister.
 Le contenue relatif en eau à turgescence nulle (RWC0) : La valeur est déterminée par
projection sur l'axe des abscisses du point d'intersection de la droite avec la courbe
 La fraction d'eau apoplastique: eau liée (EL):Suite à un déficit hydrique, Gaff et Can (1961)
ont signalé le rôle important de l’eau apoplasmique au cours d’un stress hydrique. En effet, il
protège les tissus contre la perte en eau du symplasme. L’eau apoplasmique serait
probablement responsable du maintien de la turgescence en exerçant un rôle tampon en
condition hydrique limitant, préservant l’eau intracellulaire. Il est déterminé par extrapolation
de la droite de régression jusqu'à l'axe des abscisses.
 l’ajustement osmotique Δψs100: (AO) :L'Ajustement osmotique est déterminé indirectement
à partir de la courbe pression volume; il est calculé à partir de la différence entre le potentiel
osmotique à pleine turgescence ψ100π des stressés et celui des témoins.

L'Ajustement osmotique = ψπ100 stressée - ψπ100 témoins

 L'Ajustement osmotique relatif : Il détermine le degré d'ajustemen.

AOR= (ΔΨ╥100 / Ψ╥100 T) ×100

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2.2. Traitement statistique
Le traitement statistique effectué vise à comparer les variables étudiées, Il estréalisé grâce au logiciel
Spss18. L’ensemble des mesures a fait l’objet d’une analyse de la variance à un facteur suivant le cas
par le test F de Fisher pour vérifier l’hypothèse d’égalité des moyennes au seuil de risque de 5%. Les
sorties graphiques ont été réalisées avec le logiciel.

3. Résultats et Discussion
3.1. Analyses multi variées : (Cycle 2 : Traitement Stressé) Caractérisation physiologique des
populations du chêne liège
3.1.1. Dispersion des populations dans le plan 1-2 de l’ACP
La représentation graphique de la dispersion des populations dans le plan engendré par les 2 premières
composantes principales 76,315 % de la variabilité totale (Tab.28) révèle un regroupement plus au
moins hétérogène entre les populations. Elle révèle une dispersion discriminante assez claire des
populations, mais, on peut toutefois estimer quatre agrégats de populations dans cette représentation
graphique (Fig.81) :
- Groupe 1 : formé par les 3 populations : Bellif (B) ; Béni Mtir (BM) et Hammam Jdid (HJ).
- Groupe 2 : formé par les 3 populations : Dar Fatma (DF) ; DJ Khroufa (DK).) et Ain Zena
(AZ).
- Groupe 3 : formé par les 4 populations : Keff El Rand (KR) Hammam Bourguiba (HB) Oued
Zen (OZ) et El Feidja (EF).
- Groupe 4 : formé par les 2 populations : MéjenEssef (ME) et DJ Zouza (DZ).
Les caractères fortement corrélés au premier axe sont essentiellement défini par les caractères (Potentiel
osmotique à pleine turgescence ) ; (Potentiel osmotique à turgescence nulle ) ; (continue relatif en eau) ;
(l’eau liée) et (Ajustement osmotique) qui lui sont les plus corrélés positivement et présentent
respectivement les valeurs (0,808) ; (0,993) ; (0,850) ; (0,205) et (0,346) ainsi que les paramètres
(Elasticité cellulaire) ; (Amplitude osmotique) et (Ajustement osmotique relatif) qui lui sont fortement
corrélés négativement et présentent respectivement les valeurs (-0,912), (-0,932) et (-0,897) (Tab.3). Il
définit essentiellement la caractérisation physiologique.
Le deuxième axe est fortement corrélé positivement aux caractères aux caractères l’eau liée (0,804);
Elasticité cellulaire (0,078) ; l’amplitude osmotique (0,036) ; Ajustement osmotique (0,629) et
Ajustement osmotique relatif (0,054) ; Alors que le paramètre Potentiel osmotique à pleine turgescence
(-0,093) ; Potentiel osmotique à turgescence nulle (-0,060) et continue relatif en eau (-0,111) qui lui
sont les plus corrélés négativement (Tab.3). Il définit essentiellement la caractérisation physiologique.
Les accessions du groupe 1 sont regroupées du côté positif de l’axe 1 et de l’axe 2. En revanche, les
accessions du groupe 2 sont regroupées du côté positif de l’axe 1 du côté négatif de l’axe 2. Les
accessions de groupe 3 sont regroupées de côté négative de l’axe1 et du côté positif de l’axe 2. Les
accessions de groupe 4 sont regroupées de côté négative de l’axe1 et de l’axe 2. Cette dispersion par
rapport aux principaux axes (F1 et F2) des individus de ces quatre groupes, confirme les résultats de
l’ANOVA suggérant qu’il existe une différence significative et très significative pour tous les
paramètres entre les accessions : DZ- DK-DF- KR- B- HB- HJ- AZ- ME- BM- EF-OZ.

Figure.2. Représentation de la projection de la caractérisation physiologique des différentes populations de chêne liège
(Quercus suber.L) dans le plan 1-2 de l’analyse en composante principales pendant le cycle 2 de traitements stressés.

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3.1.2. Matrice de corrélation
La matrice des coefficients de corrélation met en évidence de fortes corrélations (0,824 à 0,990) entre
les caractères suivant (Tab.4) :
- Le potentiel osmotique à pleine turgescence est en corrélation positive avec le potentiel osmotique à
turgescence nulle, avec le continu relatif en eau, l’eau liée et l’ajustement osmotique.
- Le potentiel osmotique à turgescence nulle est en corrélation positive avec le continu relatif en eau,
l’eau liée et l’ajustement osmotique.
- Le continu relatif en eau est en corrélation positive avec l’eau liée et l’ajustement osmotique.
- L’eau liée est en corrélation positive avec l’ajustement osmotique.
- Des fortes corrélations négatives (-0,956 à -0,256) sont également à noter :
- Le potentiel osmotique à pleine turgescence est en corrélation négative avec l’élasticité cellulaire,
l’amplitude osmotique et l’ajustement osmotique relatif.
- Le potentiel osmotique à turgescence nulle est en corrélation négative avec l’élasticité cellulaire,
l’amplitude osmotique et l’ajustement osmotique relatif.
- Le continu relatif en eau est en corrélation négative avec l’élasticité cellulaire, l’amplitude osmotique
et l’ajustement osmotique relatif.
- L’eau liée est en corrélation négative avec l’élasticité cellulaire, l’amplitude osmotique et l’ajustement
osmotique relatif
- L’ajustement osmotique est en corrélation négative avec l’ajustement osmotique relatif.

Tableau 4. Matrice des corrélations simples entre les différents paramètres mesurés, au seuil de risque de 5%
Matrice de corrélation (Pearson (n)) :
Variables Ψ100π ψπ0 RWC0 EL (εmax) ApO AO AOR
Ψ100π 1
ψπ0 0,777 1
RWC0 0,640 0,824 1
EL 0,072 0,153 0,139 1
(εmax) -0,544 -0,943 -0,740 -0,147 1
ApO -0,558 -0,956 -0,788 -0,169 0,990 1
AO 0,262 0,304 0,176 0,188 -0,223 -0,278 1
AOR -0,913 -0,875 -0,658 -0,158 0,711 0,727 -0,256 1
Les valeurs en gras sont différentes de 0 à un niveau de signification alpha=0,05

3.1.3. Analyse de dendrogramme par la méthode de classification hierarchique

Les distances calculées entre les couples de populations sont comprises entre 1,354 et73,572. La
population MéjenEssef (ME) est la plus éloignée de la population Béni Mtir (BM) et à degré moindre
entre la population de MéjenEssef (ME) et Bellif (B) avec des distances respectivement de 73,187 à
73,572. Le rapprochement entre populations le plus remarquable existe entre la population Béni Mtir
(BM) et la population Bellif (B) ; avec la distance la plus faible (de l’ordre de 1,354) ainsi qu’entre la
population Hammam Bourguiba (HB) et la population Oued Zen (OZ) avec une distance de l’ordre de
3,209.Une classification hiérarchique ascendante des populations a été réalisée grâce à la matrice des
distances euclidiennes.

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Tableau 5.Disatnce euclidienne (Matrice de proximité) pour les 12 populations de chêne liège (Quercus suber.L) étudiées.
Matrice de proximité (Distance euclidienne)

HB DF OZ AZ ME BM Dj Z EF DjK B KR HJ
HB 0
DF 30,697 0
OZ 3,209 31,398 0
AZ 48,934 31,106 51,165 0
ME 69,636 52,103 72,097 21,796 0
BM 5,448 32,840 4,945 52,890 73,572 0
Dj Z 33,500 40,317 36,595 32,029 45,888 37,371 0
EF 9,693 30,614 8,959 48,568 69,591 13,869 35,990 0
DjK 54,491 46,317 57,450 22,293 24,267 57,923 26,141 56,903 0
B 5,808 33,061 5,956 52,639 73,187 1,354 36,664 14,762 57,216 0
KR 3,340 29,900 6,454 46,268 66,747 8,152 30,183 10,481 51,323 8,077 0
HJ 11,238 29,850 14,430 41,222 60,789 14,715 22,756 17,101 43,924 14,051 8,067 0

3.2. Dendrogramme
A partir de la matrice des Distances euclidiennes on a pu réaliser un dendrogramme qui regroupe les 12
populations de chêne liège en 3 classes selon leur importance physiologique. Le degré de dis similarité
de 4 classes comprise entre 70,836 et 146,570 (Tab.6).

Tableau 6. Distances entre les objets centraux

KR DjK DjZ
KR 0
DjK 146,570 0
DjZ 86,937 70,836 0

Le dendrogramme obtenu représente3 classes C1 ; C2 et C3 (en suivant les distances les plus proches
entre les nœuds) : (Fig.2).
1er classe : représente la population Dar fatma ; Hammam Jdidi ; El Feidja ; Béni Mtir ; Bellif ; Keff El
Rand;Hammam Bourguiba ; Oued Zeen.
2éme classe : représente les populations Djebel Khroufa ; AînZana et MéjenEssef
3éme classe : représente la population de DjZouza.

Figure 3. Classification hiérarchique des douze populations de Chêne liège (Quercus suber)basée sur les distances
euclidiennes

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Les plants stressés ont besoins d’une turgescence positive, compatible avec les activités physiologiques
(Bejaoui et al. 2008). Ce processus constitue la principale forme physiologique d’adaptation au déficit
hydrique. La quantification de cette adaptation se fait par la mesure des paramètres hydriques, Les
paramètres estimés sont,lepotentialosmotique est généralement retenu à deux points: le potentiel
osmotique à pleine turgescence (Ψπ100),le potentialosmotique à turgescence nulle (Ψπ0) d’où un potentiel
osmotique plus négatif indique une capacité accrue des plantes à absorber l’eau à partir du sol (Yaakou
1997),la fraction d’eau apoplastique ou eau liée(EL) et le contenu relatif en eau à turgescence
nulle(RWC). Les propriétés osmotiques des cellules reflètent l’état intrinsèque des tissus végétaux en
réponse aux facteurs environnementaux, et indiquent la capacité des arbres à réagir au stress hydrique.
L’ajustement osmotiqueest un critère important, déterminant la capacité d’osmorégulation qu’il permet
le maintient d’une turgescence compatible avec les activités physiologiques en conditions hydriques
limitantes.
A la fin de premier cycle de stress; la réduction la plus élevée est enregistrée chez la population deDjebel
Zouza, AînZana , Béni Mtir, Hammam Jdidi(0.39 à 0.66 MPa), à degré moindre chez les populations de
Dar Fatma, MejenEssef et Keff El Rand (0.17 à 0.28 MPa) et plus faible chez les populations de Djebel
Khroufa, Bellif, El Feidja, Oued Zeen et Hammam Bourguiba (0.01 à 0.10 MPa).
A la fin du deuxième cycle, la réduction la plus élevée est enregistrée chez les populations de
MéjenEssef, Djebel Khroufa, AînZana et Djebel Zouza (0.38 à 0.67 MPa), à degré moindre chez les
populations de Dar Fatma, Hammam Jdidi et Keff El Rand (0.10 à 0.16 MPa) et plus faible chez les
populations de Hammam Bourguiba, El Feidja, Bellif, Béni Mtir et Oued Zeen (0.02 à 0.06 MPa).
Nos résultats montrent que l’ajustement osmotique augmente considérablement à la fin du deuxième
cycle chez les populations de MéjenEssef (de 0,22 MPa à 0,67 MPa) ; Dj khroufa (de 0,10 MPa à 0,57
MPa) et Hammam Bourguiba (de 0.01 à 0.06 MPa) ce qui explique que ces populations présentent une
capacité importante d’osmo-régulation permettant aux tissus de développer une turgescence plus élevée
et une stratégie de résistance à la contrainte hydrique. De même, pour les populations Keff El Rand (de
0,17 à 0,10 MPa) ; Oued Zeen (de 0.04 à 0.02 MPa); Bellif (de 0,10 à 0,03 MPa);AînZana ( de 0,51 à
0,44 MPa) ; mais ceci est limité dans le temps. Une diminution plus importante chez la population de
Hammam Jdidi (de 0,39 à 0,11 MPa) ; Dar Fatma (de 0,28 à 0,16 MPa) ; Djebel Zouza (0,66 à 0,38
MPa); El Feidja (de 0,20 à 0,04) et Béni Mtir (de 0,44 à 0,02 MPa), à la fin de 2éme cycle, ce qui indique
que ces population manifestent donc une sensibilité vis à vis de la contrainte hydrique.
L’ajustement osmotique permet le maintient d’une turgescence compatible avec les activités
physiologiques en conditions hydriques limitantes (Turner et al. 1980).Ces valeurs sont supérieures à
celle enregistré pour le chêne Kermès qui a un ajustement osmotique relatif de 9,83% (Ksontini, 1996).
Des résultats analogues ont été trouvé par Hireche (2006) pour deux variétés dessica et moapa.

4. Conclusion
L’analyse multi variée de la caractérisation physiologique de différentes populations de chêne liège
(Quercus suberL.) montre une classification hiérarchique ascendante de populations rapprochées ente
eux suivant le cycle de stress hydrique (en suivant les distances les plus proches entre les nœuds) :
- Les jeunes plants du chêne liège stressés pendant le cycle 2 montre une classification hiérarchique
ascendante des populations représentées par 3 classes :
 1er classe : représente la population Dar fatma ; Hammam Jdidi ; El Feidja ; Béni Mtir ; Bellif ;
Keff El Rand; Hammam Bourguiba ; Oued Zeen.
 2éme classe : représente les populations Djebel Khroufa ; AînZana et MéjenEssef
 3éme classe : représente la population de Dj Zouza.
De même que celle de plants témoins qui montre une classification représentées par 3 classes mais avec
une répartition différente :
 1er classe : représente les populations de Hammam Jdidi ; Keff El Rand ; Oued Zeen ;
Bellif ; Hammam Bourguiba ; Béni Mtir et El Feidja.
 2éme classe : représente la population Dar fatma.
 3éme classe : représente les populations de Dj Zouza ; MéjenEssef; AînZana et DJ Khroufa.
 Les populations de MéjenEssef et Djebel Khroufa malgré qu’il n’appartient pas au même
groupe pendant le cycle 1 de stress hydrique, ils se regroupent ensemble pendant ceci explique
bien leur réponse vis à vie au stress hydrique puisqu’ils présentent une capacité importante

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Volume CIRS (1). Published April, 01, 2018
www.jnsciences.org
E-ISSN 2286-5314
d’osmo-régulation permettant aux tissus de développer une turgescence plus élevée et une
stratégie de résistance à la contrainte hydrique, par contre celle de Hammam Bourguiba, malgré
qu’elle présente le même réponse au stress elle appartient à d’autres groupes pendant l e premier
que deuxième cycle.
- Les populations de Keff El Rand, Oued Zeen et Bellif appartient au même groupe pendant le cycle 2
de stress hydrique, ceci confirme leur résultat trouvé en vers leur réponse physiologique vis-à-vis au
contrainte hydrique puisqu’il présentent une capacité importante d’osmo-régulation permettant aux
tissus de développer une turgescence plus élevée et présente une stratégie de résistance à la contrainte
hydrique mais ceci est limité dans le temps, par contre celle de AînZana malgré qu’elle présente le même
réponse au stress et elle appartient à d’autres groupes pendant le deuxième cycle.
- Les populations de HammamJdidi et Dar Fatma appartient au même groupe pendant le cycle 2 de stress
hydrique ceci confirme leur résultat trouvé en vers leur réponse physiologique au contrainte hydrique
puisqu’il manifeste donc une sensibilité vis à vis de la contrainte hydrique.
De même pour les populations de Hammam Jdidi, Dar Fatma, El Feidja, BéniMtir pendant le deuxième
cycle de stress hydrique.
La population de Djebel Zouza malgré qu’elle présente une sensibilité vis à vis à la contrainte
hydriqueelle appartient chacun à un groupe seul pendant le deuxième cycle de stress
La différence de regroupement entre les populations pourrait être due à des facteurs biologiques et des
facteurs génétiques liés à l’espèce.

Remerciements
Ce travail a été soutenu par des subventions de l'Institut national de recherche en génie agricole, Eaux
et forages (Institut Tunis Carthage) et la Faculté des sciences de Tunis (Université Tunis El Manar).

5. Références
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Ksontini M (1996) Etude ecophysiologique des réponses à la contrainte hydrique du chêne liège
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