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Contrôle FSJES
Contrôle FSJES
Contrôle FSJES
La société « SOUFAK » fabrique des huiles d'olive conditionnées dans des bidons de 5 litres
et dans des bouteilles d'un litre.
La société achète l'olive dans les environs de Marrakech, elle le presse dans l'usine pour obtenir
l'huile brute. Cette huile est ensuite filtrée, stabilisée et embouteillée dans la même usine. Les
huiles d'olive de « Huilerie moderne » sont vendues dans les principales villes du royaume.
Pour la saison 2014, la société vous fournit les informations suivantes :
1-Achat de la saison:
- Olives : 500 tonnes à 40 centimes le Kg
- Frais de transport : 250 DH/ tonne.
- Rémunérations données aux intermédiaires: 5 centimes le Kg.
Au début de la saison la société dispose de 20 tonnes d'olives à 700 DH la tonne (stock initial).
2-Production d'huile brute:
L'huilerie a pressé 450 tonnes d'olive pour dégager 100 000 litres d'huile brute.
- Frais de l'atelier de presse : 80 000 DH
- Frais de personnel : 64 000 DH
- Autres charges : 24 000 DH
L'huile brute obtenue ne fait pas l'objet de stockage, elle passe directement au filtrage et
conditionnement, où elle est partagée de moitié entre l'huile bidon 5 litres et l'huile bouteilles
de 1 litre.
3-Production d'huile conditionnée:
Les 100 000 litres bruts donnent 90 000 litres filtrés, conditionnés pour moitié en bidons de 5
litres et pour moitié en bouteilles de 1 litre.
- Frais de main d'œuvre filtrage et conditionnement : 32 700 DH pour huile bidon et 22
500 DH pour huile bouteilles.
- Frais de filtrage et de stabilisation de l'huile : 34 000 DH
Répartis pour moitié entre l'huile en bidon et les bouteilles.
- Frais généraux de 1 'usine : 180 000 DH
Répartis comme suit 60 % pour les bouteilles et 40 % pour les bidons.
- Frais de stockage : 140 000 DH
Répartis pour moitié entre l'huile en bidon et les bouteilles (le stockage Se fait après
conditionnement)
- Prix d'un bidon vide : 3,2 DH
- Prix d'une bouteille vide : 1 DH
- Frais de conditionnement : 24 000 DH pour les bidons
18 000 DH pour les bouteilles
Au début de la saison la société dispose de:
- Bidon d’huile : 2000 bidons à 59,5 DH l'unité.
- Bouteilles 1 litre : 1000 bouteilles à 7 DH l'unité.