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Cuisinière Faure CMC 413

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MARQUE : FAURE

REFERENCE : CMC 413 W

CODIC : 2019558
NOTICE D’UTILISATION

CUISINIÈRE

CMC 413
Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une
utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l’environnement, vous
devez d’abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre
appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans sa position d’utilisation muni
de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et corporel, tenez les matériaux
d’emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l’installation, les raccordements (eau, gaz,
électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être
effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique
normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que ceux pour
lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez votre appareil avant toute opération de nettoyage manuel. N’utilisez que des produits du
commerce non corrosifs ou non inflammables. Toute projection d’eau ou de vapeur est proscrite pour
écarter le risque d’électrocution.

Si votre appareil est équipé d’un éclairage, débranchez l’appareil avant de procéder au changement
de l’ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de s’électrocuter.

Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de produits inflammables ou
d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur, à proximité ou sur l’appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d’usage ce
qui pourrait présenter un danger : coupez le câble d’alimentation au ras de l’appareil. Informez-vous auprès
des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.

Pendant et après le fonctionnement de l’appareil, le hublot de porte est chaud, les récipients et leur
contenu peuvent basculer, et les composants de la table s’échauffent. Tenez les enfants éloignés.
Si ces différents points ne sont pas respectés, cela pourrait occasionner des risques matériel et corporel.

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.
Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur.

SOMMAIRE
A l’attention de l’utilisateur A l’attention de l’installateur

Avertissements importants 4 Caractéristiques techniques 21

Description de l’appareil 7 Consignes de sécurité 22


Raccordement gaz 22
Utilisation de la cuisinière 8 Raccordement électrique 22
Le four 8
La table de cuisson 12 Installation 24

Conseils d'utilisation 14 Changement de gaz 26

Accessoires fournis avec l’appareil 16

Entretien et nettoyage 17

Remplacement de l’ampoule 18
d’éclairage

En cas d’anomalie de 19
fonctionnement

Garantie 20

Service Après-Vente 20

Comment lire votre notice d’utilisation ?


Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de
votre notice d’utilisation.

Instructions de sécurité

Description d’opérations étape par étape

Conseils et recommandations

Informations liées à la protection de


l’environnement

3
AVERTISSEMENTS IMPORTANTS
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une
autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra
alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces
avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.
Installation Utilisation
• A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites- • Votre appareil est destiné à un usage
le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins
général. Faites les éventuelles réserves par écrit commerciales ou industrielles ou pour d’autres
sur le bon de livraison ou sur le bon buts que celui pour lequel il a été conçu
d’enlèvement dont vous garderez un • Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier
exemplaire. les caractéristiques de cet appareil. Cela
• Les opérations d’installation et de branchement représenterait un danger pour vous.
doivent être effectuées par un personnel qualifié • Avant la première utilisation de votre appareil,
et suivant les normes en vigueur. faites chauffer le four une fois à vide afin
• Cette cuisinière est lourde: faites attention lors d’éliminer l’odeur du calorifuge et les graisses
de son déplacement. de protection utilisées lors de la fabrication.
• Avant l’installation, assurez-vous que les Assurez-vous alors que la pièce soit
conditions de distribution locale (nature et suffisamment aérée : VMC (Ventilation
pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou
compatibles. fenêtre ouverte pour limiter les odeurs et le
• Les conditions de réglage de cet appareil sont dégagement de fumée.
inscrites sur la plaque signalétique. • N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à
• Assurez-vous que l’appareil est installé dans haute pression pour nettoyer le four (exigences
une pièce correctement aérée : une mauvaise relatives à la sécurité électrique).
ventilation peut entraîner un manque d’oxygène. • Avant d’utiliser votre appareil, assurez-vous
Consultez un installateur qualifié ou adressez- qu’il a été correctement raccordé pour le type
vous à la compagnie de distribution du gaz de de gaz distribué.
votre région. • Baissez ou éteignez toujours la flamme d’un
• Si l’installation électrique de votre habitation brûleur avant de retirer un récipient.
nécessite une modification pour le branchement • Un brûleur doit présenter une flamme régulière.
de votre appareil, faites appel à un électricien Evitez tout courant d’air. Si la flamme présente
qualifié. une anomalie, nettoyez le brûleur. Si l’anomalie
• L’appareil doit être débranché pendant persiste, faites appel au service après vente.
l’installation ou dans l’éventualité d’une • L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz
intervention. conduit à la production de chaleur et d’humidité
• Débranchez l’appareil ou enlevez le fusible dans la pièce où il est installé. Veillez à assurer
correspondant à la ligne de branchement de la une bonne aération de la cuisine: maintenez
cuisinière si celle-ci présente une quelconque ouverts les orifices d’aération naturelle ou
anomalie. installez un dispositif d’aération mécanique.
• Si le câble d’alimentation doit être remplacé, le • Une utilisation intensive et prolongée de
remplacement ne doit être effectué que par un l’appareil peut nécessiter une aération
technicien qualifié. supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou une
• Les réparations ne doivent être effectuées que aération plus efficace, par exemple en
par un service après vente qualifié. Une augmentant la puissance de la ventilation
réparation non conforme peut être la cause de mécanique, si elle existe.
graves dommages. • Surveillez attentivement la cuisson lors de
friture dans l’huile ou la graisse (pomme de
Sécurité des enfants terre frites, beignets,...) : les graisses
• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des surchauffées s’enflamment facilement.
adultes. Veillez à ce que les enfants n’y • Si vous utilisez un appareil électrique à fil à
touchent pas et ne l’utilisent comme un jouet. proximité de votre cuisinière (par exemple un
• Eloignez les jeunes enfants de l’appareil batteur électrique), assurez-vous que le câble
pendant et après son fonctionnement. Vous d’alimentation de cet appareil électrique ne soit
éviterez ainsi qu’ils se brûlent en touchant la pas en contact avec une surface chaude de la
surface de la table de cuisson, en renversant ou cuisinière qui serait susceptible de fondre ou
en tirant un récipient de cuisson ou en touchant coincé dans la porte du four.
la façade chaude de votre appareil.
• Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas
les commandes de l’appareil.

4
• N’utilisez pas de récipients instables ou • Essuyez les salissures se trouvant sur la
déformés: ils pourraient se renverser et surface du couvercle (si présent) avant de
provoquer des dommages corporels. l’ouvrir.
• Si votre appareil est équipé d’une lèchefrite, ne • Avant de fermer le couvercle (si présent),
l’utilisez pas comme plat à rôtir. mettez toutes les manettes sur la position
• En plus du(des) accessoires fournis avec votre « arrêt » et attendez que le dessus du plan de
appareil, n’utilisez que des plats, des moules à cuisson soit refroidi afin de ne pas
gâteaux,… résistants à de hautes températures endommager le couvercle.
(suivez les instructions des fabricants). • Nettoyez votre appareil après chaque
• Pendant l’utilisation du four la lèchefrite (si votre utilisation, afin de garantir un fonctionnement
appareil en est équipé) devient chaude; utilisez correct.
des gants de cuisson thermique quand vous la • La façade de votre four est chaude pendant
sortez. l’utiilsation et le nettoyage, éloignez les jeunes
• En enfournant ou en sortant vos plats du four enfants.
prenez la précaution de ne pas vous approcher
du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des Veuillez lire attentivement ces remarques
gants thermiques de cuisine. avant d’utiliser et d’installer cet appareil.
• Après utilisation de votre cuisinière, assurez- Nous vous remercions de votre attention.
vous que toutes les manettes se trouvent sur la Notre responsabilité ne saurait être engagée,
position « arrêt ». en cas de mauvaise utilisation et de non
• Pour obtenir de bons résultats culinaires et respect des règles de sécurité. Veillez
d’utilisation, veillez à ce que votre appareil soit également à respecter scrupuleusement les
toujours propre ; lors de la cuisson de certaines instructions d’entretien et de nettoyage.
préparations, les projections graisseuses
peuvent dégager des odeurs désagréables ou Service
s’inflammer. • En cas d’anomalie de fonctionnement,
• Avant de procéder au nettoyage de votre reportez-vous au chapitre « EN CAS
appareil, vérifiez qu’aucun élément n’est sous D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT ». Si
tension (toutes les commandes doivent se malgré toutes les vérifications une intervention
trouver sur la position « arrêt ») et que les parois s’avère nécessaire sur votre appareil, le
soient suffisamment refroidies. vendeur de votre appareil est le premier habilité
• Ne stockez pas de produits d’entretien ou de à intervenir. A défaut (déménagement de votre
produits inflammables dans le tiroir (si votre part, fermeture du magasin où vous avez
appareil en est équipé) ou à proximité de la effectué l’achat,…) veuillez consulter le Centre
cuisinière. Contact Consommateurs qui vous
• Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise communiquera alors l’adresse d’un service
en fonctionnement accidentelle pourrait après vente. Indiquez-lui la référence
provoquer un incendie. commerciale et le numéro de produit et de série
• Ne placez jamais de papier d’aluminium de votre appareil qui figurent sur la plaque
directement en contact avec la sole, la chaleur signalétique.
accumulée pourrait entraîner une détérioration • En cas d’intervention sur votre appareil, exigez
de l’émail. du service après vente les pièces de rechange
• Changez le tuyau d’arrivée du gaz un peu avant certifiées Constructeur.
l’expiration de la date de vieillissement indiquée
sur celui-ci.
• N’utilisez jamais de bouteille de propane dans
votre cuisine ou dans un autre local fermé.
• Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de
la porte du four.
• Sur la porte ouverte du four :
- ne posez pas de charge lourde,
- assurez-vous qu’un enfant ne puisse ni monter,
ni s’asseoir.
• Veillez à ne rien laisser sur la table de cuisson
pendant l’utilisation des zones de cuisson
(torchons, feuilles d’aluminium, etc.).
• Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson
à vide (sans récipient dessus).
• Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle (si présent) doit être relevé.

5
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole
sont recyclables. Déposez-les dans une
déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous
auprès des services de votre commune) pour qu’ils
puissent être récupérés et recyclés.

Si vous procédez à la mise à la casse de votre


appareil, mettez hors d’usage ce qui pourrait
représenter un danger : par exemple, coupez le
câble d’alimentation au ras de l’appareil.

Le symbole sur le produit ou son emballage


indique que ce produit ne peut être traité comme
déchet ménager. Il doit être remis au point de
collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du
matériel électrique et électronique).
En procédant à la mise au rebut réglementaire de
l’appareil, nous préservons l’environnement et notre
sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront
traités dans des conditions appropriées.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec les services
de votre commune ou le magasin où vous avez
effectué l’achat.

6
A l’attention de l’utilisateur
DESCRIPTION DE L’APPAREIL

Le bandeau de commande

CMC 413
0 0
1 6
1 50

100 2 5
2 250

200 150 3 4

3 4 5 6 7 8

1. Voyant de fonctionnement (plaque electrique) 5. Manette de commande plaque arrière-gauche


2. Voyant thermostat 6. Manette de commande brûleur arrière-droit
3. Thermostat 7. Manette de commande brûleur avant-droit
4. Manette de commande brûleur avant-gauche 8. Allumage électronique de table

La table de cuisson

1 4

2 3

1. Plaque électrique arrière gauche 3. Brûleur avant droit (rapide)


(∅ 145 mm) 4. Brûleur arrière droit (auxiliaire)
2. Brûleur avant gauche (semi rapide)

7
UTILISATION DE LA CUISINIERE
Le four
Premier nettoyage
Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau
savonneuse en prenant soin de bien les rincer et
les essuyer.

Mise en service
Avant la première utilisation de votre four
faites-le chauffer une fois à vide afin
d’éliminer l’odeur du calorifuge et les
graisses de protection utilisées lors de la
fabrication. Assurez-vous alors que la
pièce soit suffisamment aérée : VMC
(Ventilation Mécanique Contrôlée) en
fonctionnement ou fenêtre ouverte.
Retirez tout emballage à l’intérieur et à
l’extérieur de la cuisinière avant son
utilisation.

Comment procéder
1. Levez le couvercle.
2. Enlevez tous le(s) accessoire(s) du four.
3. Retirez les étiquettes publicitaires et les
autocollants (sauf la plaque signalétique) qui
pourraient se trouver sur la façade de l’appareil.
4. Faites chauffer le four à vide en positionnant le
thermostat sur le repère maxi pendant 45
minutes environ afin d’éliminer l’odeur du
calorifuge

La même procédure sera répétée également pour


le grilloir pendant 5-10 minutes.
Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez
convenablement la pièce pour limiter les odeurs et
le dégagement de fumées.

Utilisation du four

La porte est chaude pendant le


fonctionnement du four. Eloignez les
jeunes enfants.
Lorsque vous ouvrez la porte de four
gardez la distance. Ne la laissez pas
retomber, soutenez-la par la poignée
jusqu’à ce qu’elle est complètement
ouverte.
Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle de la cuisinière doit être relevé
afin d’éviter toute surchauffe.

8
Le thermostat
Il permet de choisir la température de cuisson la
plus appropriée et de mettre en fonctionnement,
séparément, les éléments chauffants.

0 Position arrêt
0
Eclairage du four
50 – 250 Réglage de la température de cuisson 50
Cuisson par l’élément chauffant inférieur (sole)
Cuisson par l’élément chauffant supérieur 100
(voûte) 250

Position grilloir / tournebroche 200 150

Le réglage de la température s’effectue à l’aide du


thermostat en tournant la manette dans le sens des
aiguilles d’une montre.
La température peut varier de 50°C à 250°C. Le
thermostat régule la température du four.
Si vous désirez utiliser l’élément chauffant inférieur
ou supérieur, tournez le thermostat de façon à faire
coïncider le repère avec les symboles ou .
Dans ces conditions la température ne dépassera
jamais 215°C environ.

Le four est équipé d’un éclairage permettant de


contrôler les mets durant la cuisson. Il fonctionne
dès que l’on tourne le thermostat sur la position .

Le voyant du thermostat
Il s'éteint lorsque le four atteint la température
sélectionnée et il se rallume chaque fois que le
thermostat intervient pour stabiliser la température.

Les différentes positions de cuisson


La cuisson traditionnelle
La cuisson se fait par convection naturelle : l’air
chaud circule dans le four selon le principe des
courants ascendants et descendants. Elle convient
à toutes les cuissons.
Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment procéder ?
Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines,…
1. Préchauffez le four en plaçant le thermostat sur
le repère choisi pour la cuisson, jusqu’à ce que le
voyant du thermostat s’éteigne.
2. Enfournez votre plat.

La cuisson par l’élément chauffant inférieur


La cuisson se fait par l’élément chauffant inférieur.
Cette position du thermostat convient
particulièrement pour la cuisson des pizzas, des
flans et des tartes confectionnées avec des fruits.
Le préchauffage du four est nécessaire.

9
Comment procéder ?
1. Préchauffez le four en plaçant le thermostat sur
la position 10 minutes environ.
2. Enfournez votre plat.

La cuisson par l’élément chauffant


supérieur
La cuisson se fait par royonnement. Seul l’élément
chauffant supérieur chauffe. Cette position du
thermostat convient pour le réchauffage de vos
plats préparés à l’avance.
Le préchauffage du four n’est pas nécessaire.
Comment procéder ?
1. Enfournez votre plat au gradin 3.
2. Positionnez le thermostat sur la position .

La cuisson au grilloir

Les parties accessibles de la cuisinière


peuvent être chaudes lors de l’utilisation du
grilloir. Eloignez les jeunes enfants. L’utilisation
du grilloir se fait avec la porte entrouverte avec
le déflecteur « A » mis en place.
Pendant l’utilisation, la cuisinière devient
chaude. Evitez de toucher les éléments A
chauffants de l’intérieur du four ou le déflecteur.
La position grilloir s’emploie pour griller les pièces
de viande (côte de bœuf, côtes de porc, …) qui
restent moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner
des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratin
de pâtes, etc.). Si vous cuisez directement sur la
grille (grillades), pensez à glisser la lèchefrite dans
un gradin inférieur pour récupérer les jus des
grillades.

Les grillades
1. Préparez la pièce à griller et placez-la
directement sur la grille support de plat.
2. Installez le déflecteur.
3. Tournez le thermostat sur la position .
4. Glissez la lèchefrite au gradin 1.
5. Glissez la grille support de plat au gradin 2 ou 3
suivant l'épaisseur de la pièce à griller.
6. Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller
minces (toasts, côtes de porc, saucisses,petits
poissons…)
7. Préférez le gradin 2 pour les pièces à griller
épaisses (côte de boeuf, gros poissons,
morceaux de poulet).
3
8. Lorsque la première face est dorée, retournez
la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire 2
perdre son jus.
1
9. Faites griller la deuxième face.
10. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé par


l'épaisseur de la pièce à griller et non par son
poids.

10
Comment procéder pour les gratins
1. Installez le déflecteur.
2. Positionnez le thermostat sur la position .
3. Placez le plat sur la grille support de plat et
glissez l’ensemble à distance convenable du 3
gril.
2
4. Laissez le mets exposé quelques minutes au
rayonnement du gril. 1

Les cuissons au tournebroche

Les parties accessibles de la cuisinière


peuvent être chaudes lors de l’utilisation du
tournebroche. Eloignez les jeunes enfants.
L’utilisation du tournebroche se fait avec la porte
entrouverte avec le déflecteur « A » mis en place
et sous votre surveillance. La broche et son
support sont très chauds après la cuisson.
Utilisez des gants thermiques de cuisson.
Pendant et après le fonctionnement du gril,
le déflecteur est chaud.

Comment utiliser le tournebroche


1. Ouvrez la porte du four et mettez le déflecteur
« A » en place.
2. Fixez la poignée amovible sur la broche.
3. Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce
à rôtir en veillant à ce qu’elle soit bien centrée.
4. Enfilez ensuite la seconde fourchette et bloquez-
les à l’aide des vis.
5. Placez la poignée.
6. Positionnez le support de broche dans l’orifice
situé sur l’encadrement supérieur avant du four.
7. Poussez la broche pour engager son extrémité
dans le carré d’entraînement du moteur (orifice
central situé au fond du four) et posez-la sur le
support de broche.
8. Glissez la lèchefrite dans un gradin inférieur.
9. Retirez la poignée.
10. Tournez le thermostat sur la position et
vérifiez que la broche tourne.

Pour sortir la pièce


1. Mettez le thermosat sur la position arrêt « 0 ».
2. Fixez la poignée amovible sur la broche.
3. Sortez la broche du four.
4. Utilisez un gant thermique de cuisson pour retirer
la lèchefrite et le support de broche.

Après utilisation du four, assurez-vous que


le thermostat se trouve sur la position « arrêt ».

11
La table de cuisson
Les brûleurs
En faisant coïncider le symbole de la manette avec
le repère situé sur le bandeau de commande, vous
obtiendrez :
Position arrêt
Débit maximum
Débit minimum
Utilisez le débit maximum pour obtenir l’ébullition et
le débit minimum pour le mijotage ou le maintien en
ébullition.
Choisissez toujours des positions entre les débits
minimum et maximum, jamais entre celles du
maximum et de l’arrêt.

Avant de fermer le couvercle, attendez que


le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin
de ne pas endommager le couvercle.

Pour allumer les brûleurs


1. Poussez et tournez la commande du brûleur
choisi jusqu’au repère maxi « grande flamme ».
2. Appuyez simultanément sur la touche
d’allumage électronique.
3. Maintenez la commande jusqu’à apparition de
la flamme.
OU
4. Présentez une flamme au brûleur correspondant
après avoir tourné la commande (en cas de
manque d’énergie électrique).
5. Relachez la commande du brûleur après
apparition de la flamme.
6. Réglez ensuite la flamme sur la position
désirée.
Dans le cas d’une extinction accidentelle de la
flamme, replacez la manette de commande du
brûleur sur la position « arrêt » et attendez 1 minute
au moins avant d’essayer à nouveau de rallumer le
brûleur.
Si après quelques tentatives le brûleur ne s’allume
pas, vérifiez que les chapeaux et les couronnes du
brûleur sont correctement mis en place.

Pour éteindre les brûleurs


Tournez la commande dans le sens des aiguilles
d’une montre jusqu’à la position « arrêt ».

Eloignez les jeunes enfants de l’appareil


tant qu’il est encore chaud.
Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun
objet ou aliment susceptibles de fondre
(ustensiles avec manche en plastique, feuille
d’aluminium, aliments contenant du sucre, etc.).
Lorsque vous faites des fritures, surveillez
attentivement la cuisson car l’huile ou la graisse
pourrait facilement s’enflammer par suite d’une
surchauffe.

12
La plaque électrique
Avant la première utilisation de la plaque électrique,
faites-la chauffer 5 minutes en position maxi afin
d’éliminer les graisses de protection.

Pour mettre en fonctionnement la plaque, tournez


la manette correspondante sur la position désirée.

Le voyant de fonctionnement sur le bandeau de 0


commande s’allume pour signaler que la plaque 1 6
électrique est en fonctionnement.

La manette peut être positionnée sur l’une des 7


2 5
positions et tournée indifféremment vers la droite
ou vers la gauche.
3 4
Position 0 : Plaque à l’arrêt
Position 1 : Allure de chauffe minimale
Position 6 : Allure de chauffe maximale

Pour mettre à l’arrêt la plaque électrique,


ramenez la manette correspondante sur la position
« arrêt ». Le voyant de fonctionnement s’éteint sauf
si le four fonctionne.

Eloignez les jeunes enfants de l’appareil


tant qu’il est encore chaud.
Veillez à ne poser sur la table de cuisson
aucun objet ou aliment susceptibles de fondre
(ustensiles avec manche en plastique, feuille
d’aluminium, aliments contenant du sucre, etc.).
Lorsque vous faites des fritures, surveillez
attentivement la cuisson car l’huile ou la graisse
pourrait facilement s’enflammer par suite d’une
surchauffe.
Avant de fermer le couvercle, attendez que
le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin
de ne pas endommager le couvercle.

En tenant compte de la quantité d’aliments à cuire


et du mode de cuisson, le tableau ci-dessous
guidera vos premiers essais.

Positions Cuisson
Pour réchauffer les mets ou pour
1
fondre le beurre et le chocolat
Pour préparer des sauces, des
2
daubes, des soufflés, des oeufs…
Soupes de légumes secs,
3 décongelation d'aliments
surgelés, cuisson d'eau ou de lait
Pommes de terre à la vapeur,
4 légumes frais, soupes pâtes,
bouillon, savarins, poisson
5 Omelettes,crêpes, biftecks
Biftecks, tranches de viande,
6
biscuits, saisie de viande

13
CONSEILS D’UTILISATION
La table de cuisson La plaque électrique
Avant de fermer le couvercle, attendez que • Ne faites pas chauffer la plaque à vide et
le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin n’intercalez aucun produit ou matériau entre la
de ne pas endommager le couvercle. plaque et le récipient.
• Chaque fois que la recette le permet, couvrez
Choix des brûleurs votre récipient, vous réaliserez des économies
Au dessus de chaque manette, figure un symbole d’énergie.
vous indiquant quel brûleur est concerné. • Pensez à ramener la manette sur la position
Afin d’obtenir un plus grand rendement, choisissez « arrêt » avant la fin de la cuisson, celle-ci
toujours des récipients proportionnés au diamètre terminera grâce à la chaleur accumulée
des brûleurs utilisés (voir figure) . (cuisson de pâtes, du riz, mijotage).
Nous vous recommandons de réduire l’allure de la • Pour prévenir les débordements (lait, huile,
flamme dès que l’ébullition est atteinte. sauce,…), positionnez la manette sur un
Pour un bon allumage de vos brûleurs, veillez à repère moins élevé quelques minutes avant
garder les couronnes des brûleurs et les bougies l’ébullition. N’emplissez pas trop vos
d’allumage en parfait état de propreté, leur récipients.
encrassement pourrait être la cause d’un mauvais • Lorsque vous réduisez la puissance de
allumage. cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa
température baisse lentement.
Choix des récipients
Choix des récipients
N'utilisez pas de récipients à base concave
ou convexe sur le plan de cuisson. Choisissez toujours un récipient proportionné au
diamètre de la plaque et des récipients à fond
Choisissez toujours un récipient à fond bien plat et épais et bien plat (fond dressé).
proportionné au diamètre du brûleur utilisé.
Bonne utilisation
• min 16,5 cm de diamètre pour le brûleur rapide
(2,6 kW)
• min 14 cm de diamètre pour le brûleur semi-
rapide (2 kW)
• min 10 cm de diamètre pour le brûleur auxiliaire
(1 kW).
Mauvaise utilisation
Si vous devez utiliser un récipient à large fond
(stérilisateur, couscoussier,...), placez-le
légèrement décalé vers l’arrière de la table de
cuisson de telle sorte que la base du récipient ne
dépasse pas le bord avant de la table émaillée, ceci
évite le débordement des flammes et une
surchauffe au niveau du bandeau de commande.

Bonne utilisation

Mauvaise utilisation

14
Le four
Ne placez jamais de papier aluminium
directement au contact avec la sole, ceci
entraînerait une détérioration de l’émail.
Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle doit être relevé.
• Afin de réaliser des économies d’énergie, nous
vous conseillons d’éteindre le four 5 minutes
avant la fin de la durée de cuisson prévue. La
chaleur résiduelle dans le four vous permettra
de terminer la cuisson.
• Piquez la peau des volailles et saucisses à
l’aide d’une fourchette avant la cuisson. Vous
éviterez ainsi le gonflement et l’éclatement de
la peau.
• Pour préserver la propreté de votre four, une
feuille d’aluminium intercalée entre le plat et la
grille support protégera la sole en cas de
débordement. Afin de permettre une bonne
circulation d’air, cette feuille ne doit pas
couvrir la totalité de la surface de la grille.
• Ajoutez les matières grasses un peu avant la
fin de la cuisson.
• Laissez le moins de barde possible autour de
vos rôtis pour réduire les projections et obtenir
un mets moins riche en graisse.

Choix des récipients


• L’épaisseur, la conductibilité, la couleur des
récipients influencent les résultats culinaires.
• Pendant la cuisson, certaines préparations
augmentent de volume, en conséquence,
choisissez vos récipients de manière à ce que
la préparation crue laisse le tiers supérieur du
moule libre.
• Pour prévenir les projections graisseuses trop
importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis,
des plats à bords hauts dont les dimensions
sont proportionnées à la pièce à rôtir.
• Réservez les plats en verre à feu pour vos
gratins et vos soufflés.

Influence des récipients sur les


résultats de cuisson au four
Sachez que :
A. L’aluminium, les plats en terre cuite, la terre à
feu, diminuent la coloration dessous et
préservent l’humidité des aliments. Nous vous
les conseillons pour les pâtisseries
moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis.
B. La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la
porcelaine à feu, les récipients avec intérieur
anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la
coloration dessous et favorisent le
dessèchement des aliments. Nous vous les
conseillons pour les tartes, les quiches et
toutes cuissons croustillantes qui doivent être
aussi dorés dessous que dessus.

15
ACCESSOIRES FOURNIS AVEC L’APPAREIL

En plus des accessoires fournis avec votre


cuisinière, nous vous conseillons de n’utiliser des
plats, des moules à gâteaux,… résistant à de
hautes températures (suivez les instructions des
fabricants).

Votre cuisinière est équipée :

• D’une grille support de plat


Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisseries, etc. Votre plat doit être centré
sur la grille.

• D’une lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades.
Elle n’est pas prévue pour être utilisée comme plat
de cuisson.

• D’un déflecteur
Il s’utilise lorsque le grilloir est utilisé pour les
cuisson.

• D’un tournebroche
Il est composé de :
2 fourchettes
1 broche
1 poignée
1 support de broche

Logement de rangement

Le logement doit être utilisé pour y placer les


accessoires de la cuisinière qui ne sont pas utilisés.

Pour ouvrir ce logement, soulevez d’abord


l’abattant et tournez-le ensuite vers le bas.

Important: N'utilisez jamais ce logement pour y


placer des matières inflammables.

16
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à Le four
haute pression pour nettoyer le four.
La porte du four est chaude pendant le
Avant de procéder au nettoyage, assurez- cycle de nettoyage, éloignez les jeunes
vous que toutes les manettes sont sur la position enfants.
« arrêt », que l’appareil est complètement
refroidi, et retirez la prise de courant. N’utilisez pas les brûleurs de table
pendant le nettoyage.
N’employez jamais de produits abrasifs ou
caustiques, ni d’éponges avec grattoir,
Principe
d’éponge métallique, de produits abrasifs, de
Les parois de votre four (sauf la sole et la paroi du
détergents, d’objets tranchants, tels que
fond) sont recouvertes d’un émail spécial, poreux.
couteaux, grattoir pour procéder au nettoyage
Vous le reconnaîtrez par son aspect mat et
de votre appareil.
rugueux au toucher. Il absorbe et détruit les
projections grasses sous l’action de la chaleur.
Les brûleurs
Lavez les chapeaux et les couronnes avec de l’eau La sole et la paroi du fond sont en émail brillant et
chaude et un détergent doux en prenant soin lisse au toucher, le nettoyage est « manuel ».
d’enlever toute incrustation. N’employez jamais
d’eau vinaigrée. Nettoyage catalytique
Veillez à garder les couronnes de brûleurs en
parfait état de propreté, leur encrassement pouvant Lors des cuissons provoquant beaucoup de
être la cause d’un mauvais allumage. projections grasses (volailles, grillades,…), la
Si vous avez retiré les brûleurs pour les nettoyer, durée ou la température ne sont pas toujours
assurez-vous avant l’allumage que les couronnes suffisantes pour éliminer toutes les graisses.
sont bien en place ainsi que les chapeaux de Dans ce cas, à la suite de la cuisson, procédez de
brûleurs. la manière suivante :
L’ensemble doit être parfaitement sec.
1. Retirez tous les accessoires du four (grille,
lèchefrite,…),
La plaque électrique 2. Placez le thermostat sur le repère maxi puis
Utilisez une éponge humide et un produit détergent, laissez chauffer à vide 30 minutes.
rincez et séchez. Si nécessaire, faites chauffer la 3. Ensuite, placez le thermostat sur la position
plaque préalablement pour carboniser les
puis laisser chauffer pendant 5 minutes.
salissures.
La plaque doit être maintenue bien sèche.
Si vous réalisez cette opération à partir d’un four
Périodiquement, vous pouvez l’essuyer avec un
froid, comptez 45 minutes de nettoyage.
papier absorbant légèrement huilé.
Ne projetez pas de produits nettoyants sur les
Bandeau de commande, manettes, surfaces recouvertes d’émail catalytique.
grille, couvercle de table, façade, N’utilisez jamais d’éponge métallique, de produits
logement de rangement et parois abrasifs, de détergents, d’objets tranchants, tels
que couteaux, grattoirs qui rendraient l’émail
latérales de l’appareil définitivement inefficace.
Utilisez une éponge humide additionnée d’un
détergent doux, rincez et séchez.

La table de cuisson
Après chaque utilisation, passez une éponge
imbibée d’eau tiède et de détergent doux en évitant
tout écoulement dans les orifices de la table.
Rincez et séchez avec un chiffon doux.
En cas de débordement, mouillez et laissez
détremper mais ne grattez pas et évitez les produits
abrasifs ou caustiques qui risqueraient de rayer et
d’endommager la surface de la table.

17
La porte du four

Retirer la porte du four


1. Ouvrez entièrement la porte.
2. Relevez complètement le levier de blocage (1)
de chaque charnière.
3. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés et
fermez-la partiellement (angle environ de 30°).
4. Retirez la porte du four en la tirant vers vous.

Replacer la porte du four


1. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés et
maintenez la porte sous un angle d’environ 30°.
2. Introduisez les charnières dans les orifices.
Assurez-vous que l’encoche (2) de chaque
charnière se positionne sur la tranche de
chaque orifice (3).
3. Baissez la porte pour l’ouvrir complètement.
Rabattez les leviers dans leur position d’origine
aux deux charnières de la porte.
4. Fermez la porte du four.

Le verre interne peut aisément être retiré pour le


nettoyage. Pour cela, retirez les 2 vis de fixations.

Le(s) accessoire(s)
Lavez-le(s) à l’eau savonneuse en prenant soin de
bien le(s) rincer et de le(s) essuyer.

REMPLACEMENT DE L’AMPOULE D’ECLAIRAGE


Avant de procéder au remplacement de
l’ampoule d’éclairage du four, veillez à ce que
toutes les commandes soient sur la position
« arrêt ».
Débranchez l’alimentation électrique de l’appareil.
Assurez-vous également que l’intérieur du four
soit refroidi.

Pour remplacer l’ampoule :


1. Dévissez le capuchon protégeant l’ampoule.
2. Dévissez l’ampoule.
3. Remplacez l’ampoule par un modèle identique
apte à supporter des hautes températures (300°C)
et ayant les caractéristiques suivantes :
Puissance : 15W
Voltage: 230/240V(50Hz)
Culot : E14
4. Revissez le capuchon.
5. Rebranchez l’appareil.

18
EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière avant d’appeler
votre service après vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez y rémédier vous même

Symptômes Solutions
1. Un ou des brûleurs de table ne s’allume pas. Vérifiez que :
• l’arrivée de gaz est ouverte,
• la position du tuyau gaz est correcte,
• le brûleur n’est pas mouillé,
• l’ensemble du brûleur de table est correctement
remonté après le nettoyage.
• la bouteille de gaz ou la cuve n’est pas vide.

2. La flamme n’est pas uniforme Vérifiez que :


• l’injecteur n’est pas obturé et que la couronne
est propre,
• l’ensemble du brûleur de table est correctement
remonté après le nettoyage.
3. Les résultats de cuisson ne sont pas Vérifiez que :
satisfaisants. • la commande du four est correctement
positionnée,
• la durée de cuisson est adaptée.
• la grille est bien positionnée dans le four,
• le récipient de cuisson est bien adapté.
4. Le four fume
Vérifiez que :
• le four ne nécessite pas de nettoyage,
• la préparation ne déborde pas,
• il n’y a pas de projections excessives de
graisse/jus sur les parois du four.
5. La plaque électrique et le four ne fonctionnent
Vérifiez que :
pas
• l’appareil n’est pas débranché,
• il n’y a pas une coupure de courant,
• les fusibles sont en bon état.

Si après avoir vérifié ces différents point l’anomalie persiste, contactez votre service après vente en lui
donnant les indications suivantes :

1. Vos coordonnées
2. Détails clairs et concis sur l’anomalie
3. Le modèle, numéro de série et de produit de votre cuisinière. Ces indications se trouvent sur la plaque
signalétique.
4. La date d’achat

19
GARANTIE
Conformément à la Législation en vigueur, votre
Vendeur est tenu, lors de l’acte d’achat de votre
appareil, de vous communiquer par écrit les
conditions de garantie et sa mise en œuvre
appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité, votre


Vendeur répondra à toutes vos questions
concernant l’achat de votre appareil et les garanties
qui y sont attachées.
N’hésitez pas à le contacter.

SERVICE APRES-VENTE
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-
vous à la rubrique “EN CAS D’ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT”. Si malgré toutes les
vérifications, une intervention s’avère nécessaire, le
vendeur de votre appareil est le premier habilité à
intervenir. A défaut (déménagement de votre part,
fermeture du magasin où vous avez effectué
l’achat...), veuillez consulter le Centre Contact
Consommateurs qui vous communiquera alors
l’adresse d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur votre appareil, exigez


du Service Après Vente les Pièces de Rechange
certifiées Constructeur.

Plaque signalétique
En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le
modèle, le numéro de produit et le numéro de série
de l’appareil. Ces indications figurent sur la plaque
signalétique située sur le coin gauche du chassis
avant de four.

20
INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATEUR
Caractéristiques techniques

Appareil isolé Classe 1

Table de cuisson Couvercle


Grille de table Emaillée
Brûleur avant droit Rapide 2600 W
Brûleur arrière droit Auxiliaire 1000 W
Brûleur avant gauche Semi-rapide 2000 W
Plaque arrière gauche Electrique ∅ 145 mm 1500 W
Allumage de table
électronique
Four Four Electrique
Grilloir Electrique
Eclairage du four Ampoule 15W type E14
Nettoyage Catalyse

Accessoires Grille
Lèchefrite
Déflecteur
Tournebroche
Logement de rangement

Dimensions de la Hauteur 875 mm


cuisinière Largeur 500 mm
Profondeur 600 mm

Cet appareil est conforme aux Directives


Communautaires suivantes :
93/68 ; 73/23 (Basse Tension) et
modifications successives,
89/336 ; 90/31 ; 93/68 (Compatibilité
Electro- magnétique) et modifications
successives,
90/396 (Appareil Gaz) ; 93/68 (Directives
Générales) et modifications successives.

21
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Consignes de sécurité Raccordement électrique
• Avant l’installation, assurez-vous que les Quelque soit le mode de raccordement,
conditions de distribution locale (nature et pression l’appareil doit être relié à la terre conformément
du gaz) et le réglage de l’appareil sont aux règlements en vigueur prescriptions de la
compatibles. norme NF C 15.100 et aux règlements en
• Cet appareil doit être installé uniquement dans vigueur. Notre responsabilité ne saurait être
un local suffisamment aéré. engagée en cas d’accident consécutif à une
• Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif mise à la terre inexistante ou incorrecte.
d’évacuation des produits de combustion. Il doit
être installé et raccordé conformément aux L’appareil ne doit pas être raccordé á l’aide d’un
règles d’installation en vigueur. Une attention prolongateur d’une prise multiple, ou d’un
particulière sera accordée aux dispositions raccordement multiple (risque d’incendie).
applicables en matière de ventilation. Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la
• Cet appareil est un appareil du type X, c’est à puissance totale de raccordement pour établir la
dire que les meubles juxtaposés à l’appareil ne puissance du fusible.
doivent pas dépasser la hauteur de celle-ci.
Cette disposition assure la protection du mobilier. La cuisinière est équipée d’un câble d’alimentation
• Les parois adjacentes à la cuisinière doivent souple avec fiche pour être connectée à une prise
être soit en une matière résistant à la chaleur, secteur et est apte au fonctionnement en 230 V -
soit revêtues d’une telle matière. 50 Hz. Utilisez un câble de type H05RR-F d’une
• Les conditions de réglage de cet appareil sont section adaptée à la charge.
inscrites sur la plaque signalétique.
Le conducteur de mise à la terre jaune-vert ne doit
pas être coupé par l’interrupteur.
L’installation et l’entretien doivent être Le câble d’alimentation sera positionné de façon à
effectués par un professionnel qualifié ce qu’en aucun point sa température n’excède
conformément aux textes réglementaires et 50°C à la température ambiante.
règles de l’art en vigueur, notamment :
• Arrêté du 2 août 1977 Règles Techniques et de Si le câble d'alimentation électrique est
Sécurité applicables aux installations de gaz endommagé, il ne doit être remplacé que par
combustible et aux hidrocarbures liquefiés un tehnicien qualifié.
situées a l’intérieur des bâtiments d’habitation et Ne faites pas passer le câble d'alimentation
de leur dépendances.
derrière le four de la cuisinière.
• Norme DTU P 45-204 Installation de gaz
(Anciennement DTU n° 61.1- Installation de gaz-
avril1982+additif n° 1 de juillet 1984)
• Règlement Sanitaire Departemental
• Norme NF C 15-100. Installations électriques
à basse tension. câble
d’alimentation
souple
Raccordement gaz
Vérifiez que le débit du compteur et le diamètre des entrée
tuyau
canalisations sont suffisants pour alimenter tous les gaz
appareils de l’installation (consultez votre
collier
compagnie de distribution du gaz).
• Vérifiez que tous les raccords sont étanches.
Dans le cas d’une installation fixe, le raccordement
• Installez un robinet de barrage visible et au réseau doit être effectué par l’intermédiaire d’un
accessible. interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une
• Si vous utilisez un tube souple, il doit être visible distance d’ouverture des contacts d’au moins 3
et accessible sur toute sa longueur et ne doit mm.
pas passer derrrière l’appareil. •

• Changez le tube souple un peu avant la date


d’expiration imprimée sur celui-ci.

22
Avant le raccordement vérifiez que:
• La prise utilisée pour le raccordement est
facilement accessible lorsque la cuisinière est
installée.
• Les fusibles, ainsi que l’installation électrique
domestique, sont en mesure de supporter la
charge de l’appareil (voir la plaque signalétique).
• Le câble d’alimentation et les lignes
d’alimentation sont en bon état.
• Le diamètre des fils est conforme aux règles
d’alimentation.
• L’installation fixe comporte un dispositif
possédant des contacts à coupure omnipolaire
ayant une distance d’ouverture des contacts
d’au moins 3mm.

Notre responsabilité ne saurait être


engagée en cas d’accidents ou d’incidents
provoqués par une mise à la terre inexistante ou
défectueuse ou pour une installation non
conforme à la législation en vigueur.

Comment procéder ?

1. Dévissez et retirez le capot de protection situé


à l’arrière de l’appareil.
2. Raccordez le câble d’alimentation à la plaque
à bornes de l’appareil d’après les indications
de branchement portées dans le tableau ci-
dessous.
3. Immobilisez-le à l’aide d’un serre câble.
4. Assurez-vous que le branchement effectué à
la plaque à bornes est en concordance avec la
tension du réseau.
5. Remontez et vissez le capot de protection
situé à l’arrière de l’appareil.

Tension nominale 230/400V 3N ~ 230/400V 2N ~ 230V 1N ~ 230V 3 ~


Triphasé Y 3 ph.+ Diphasé Y 2 ph.+
Type de branchament Monophasé Triphasé
neutre neutre
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Raccordement du câble
sur la plaque à bornes
L1 L2 L3 N PE L1 L2 N PE L1 N PE L1 L2 L3 PE
Tension des éléments
chauffants
230 V 230 V 230 V 230 V

Capacite du fusible 3 x 16 A 2 x 16A 20 A 3 x 20 A


Section du câble 5 x 2,5 mm² 4 x 2,5 mm² 3 x 4 mm² 4 x 4 mm²

23
INSTALLATION
Emplacement
L’emballage et les revêtements en plastique retirés,
installez la cuisinière dans un endroit sec et aéré.
Elle doit être éloignée des rideaux, papiers, alcool,
essence, etc...).

min 69 cm
61 cm
L’appareil doit être posé sur un sol
min 15 cm
résistant à la chaleur.

Cette cuisinière est de classe « 1 » en ce qui


concerne la protection contre la surchauffe des
surfaces environnantes.
Respectez une distance de 2 cm par rapport aux
parois latérales des meubles. Ces meubles ne
doivent pas dépasser la hauteur de la table de la
2 cm 2 cm
cuisinière. Cette disposition assure la protection du
mobilier.

Aération de la pièce
L’apport d’air doit s’effectuer directement depuis
une ou plusieurs ouvertures pratiquées au niveau
des murs extérieurs, ayant une ouverture
permettant de renouveler l’oxygène de l’air (2 m3
air/h x kW de puissance installé - reportez-vous à la
plaque signalétique de votre appareil) et d’évacuer
les produits de combustion.
Pratiquez les ouvertures à proximité du sol et, de
préférence, du côté opposé à l’évacuation des
produits de combustion. Elles ne doivent en aucun
cas être bouchées de l’intérieur et de l’extérieur.

Raccordement gaz
Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au type
de gaz indiqué sur la plaque signalétique. Il peut
s’avérer nécessaire de passer de l’utilisation d’un
gaz à un autre. Dans ce cas, effectuez les
opérations décrites ci-après.

Pour un fonctionnement correct, une consommation


réduite et une plus grande durée de vie, assurez-
vous que la pression d’alimentation correspond aux
valeurs indiquées dans le « Tableau des
injecteurs ».

Si l’appareil est alimenté en gaz Butane ou


Propane, vérifiez que le régulateur de pression
débite le gaz à une pression de 28-30 mbar pour le
Butane et 37 mbar pour le Propane.

24
Choix du tuyau ou tube pour un
appareil isolé (classe 1)
1. Pour les gaz distribués par réseau

Tuyau flexible
• Nous recommandons l’emploi d’un tuyau
flexible normalisé d’une longueur mini de 1 m
dont la longueur est à choisir en fonction de la
position du robinet de barrage. Tuyau Tuyau
flexible flexible
• Un tuyau flexible (à embouts mécaniques)
longueur maxi 1,50 m.
• Raccordez une extrémité du tuyau flexible au
robinet de barrage, puis, avant de positionner
l’appareil entre les meubles, raccordez l’autre
extrémité sur le prolongateur de rampe en
intercalant un joint.
• Positionnez l’appareil en vérifiant que la
boucle formée par le tuyau flexible se
développe dans le vide sanitaire du meuble
adjacent. Joint

Tube souple
• Utilisez un tube souple en caoutchouc d’une About
longueur maxi de 1,50 m et de 15 mm de gaz
diamètre intérieur monté avec son about gaz.
• Veillez à l’enfoncer suffisamment et à le fixer
avec un collier.
Tube
souple
Tuyau rigide
• Un tuyau rigide avec écrou. Collier

2. Pour les gaz butane propane en


bouteille ou en cuve :

Tuyau flexible
Joint
• Nous vous recommandons l’emploi d’un tuyau
flexible normalisé d’une longueur minimum de
1 m ; cette longueur est à choisir en fonction
de la position du raccordement à About
l’alimentation gaz. butane
Tube souple
• Pour les installations anciennes et en butane,
vous pouvez utiliser un tube souple en
Tube
caoutchouc d’une longueur maxi de 1,50 m et souple
de 6 mm de diamètre intérieur, monté avec
l’about spécial butane. Collier
• Veillez à l’enfoncer suffisamment et à le fixer
avec un collier à chaque extrémité.

Pour l’achat des tuyaux


• Tube souple en caoutchouc : il doit être
marqué NF GAZ.
• Tuyau flexible : il doit être conforme à la
norme NF D 36 121 ou NF D 36 103 ou NF D
36 107 pour les gaz naturels, et NF D 36112
ou NF D 36125 pour les gaz butane/propane.

25
La cuisinière peut être raccordée à l’arrivée du gaz
soit à droite soit à gauche avec un seul point de
raccordement. L’extrémité de la rampe de la
cuisinière est filetée.
Si le passage du tuyau de raccordement (tuyau
souple ou tuyau flexible à embout mécanique)
derrière la cuisinière est nécessaire, respectez les
prescriptions données dans la figure en prenant soin plaque à
de maintenir le tuyau dans le support en utilisant le borner
collier fourni avec l’appareil. Le tuyau souple ne doit
pas présenter des courbes excessivement étroites entrée
ou des étranglements. tuyau
gaz
Vérifiez l’étanchéité à l’aide d’eau savonneuse ou
d'un produit adéquat. collièr

CHANGEMENT DE GAZ
Votre cuisinière est prévue pour fonctionner en gaz
naturel, propane ou butane. Elle n’est pas prévue
pour fonctionner avec de l’air butané ou propané.

Chaque appareil est muni d’un jeu d’injecteurs pour


chaque type de gaz. Le diamètre de l’orifice de
chaque injecteur est marqué en centièmes de
millimètre sur l’injecteur.

Pour changer le type de gaz, il est nécessaire de :


• changer les injecteurs (table),
• modifier les réglages de débit réduit (table),
• modifier et vérifier le mode de raccordement
gaz.

Collez l’étiquette autocollante fournie avec


l’appareil (pochette des injecteurs) correspondant
au type de gaz utilisé.

Tableau des injecteurs


(Cat : II 2E+ 3+)

Puissance Puissance Diamètre


Pression Cons.
Brûleurs normale réduite Type de gaz (mbar)
injecteur
(kW) (kW) (mm) 3
m /h g/h
GAZ NATUREL G 20/G25 20/25 1,12 0,248 -
RAPIDE 2,60 0,72 BUTANE G 30 28-30 0,86 218.1
PROPANE G 31 37 0,86 - 214.2
GAZ NATUREL G 20/G25 20/25 0,96 0,190 -
SEMIRAPIDE 2,00 0,43 BUTANE G 30 28-30 0,71 145,4
PROPANE G 31 37 0,71 - 142,8
GAZ NATUREL G 20/G25 20/25 0,70 0,095 -
AUXILIAIRE 1,00 0,35 BUTANE G 30 28-30 0,50 72,7
PROPANE G 31 37 0,50 - 71,4
342 724 798-A-230205-01

26
Avant toute opération de conversion
débranchez votre cuisinière, vérifiez que toutes
les manettes sont sur la position « arrêt » et que
la cuisinière est complètement refroidie.

Pour remplacer les injecteurs des


brûleurs table de cuisson

• Otez les grilles ;


• Enlevez les brûleurs;
• Avec une clé à douille de 7, dévissez les
injecteurs et remplacez-les par ceux convenant
au type de gaz utilisé (voir « tableau des
injecteurs »).
• Remettez en place brûleurs et grilles.

Réglage du débit réduit des brûleurs de


la table
En passant d’un type de gaz à un autre, veillez à ce
que le débit réduit soit correct.
Une flamme correcte au débit réduit, doit être
d’environ 4 mm . réglage excess d’air
Le passage brusque du maximum au ralenti ne doit pas d’air
correcte
jamais entraîner l’extinction de la flamme.

Pour régler la flamme


• Allumez le brûleur ;
• Tournez la manette jusqu’à la position
minimum;
• Retirez la manette ;
• Devissez ou vissez la vis pointeau (à droite de
l’axe du robinet) jusqu à l’obtention d’une
flamme très courte mais stable pour le gaz
naturel. Pour le gaz butane – propane, vissez
complétement la vis sans forcer.
• Replacez la manette.
• Tournez la manette plusieurs fois de la position
maxi vers la position mini pour vérifier la
stabilité des flammes. Le brûleur ne doit jamais
s’éteindre.

27
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