Beurré d'Hardenpont
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La ’Beurré d'Hardenpont est une variété de poire[1].
Synonymes
[modifier | modifier le code]- Poire Beurré d'Ardenpont.
- Beurré de Cambron.
- Goulu morceau.
- Glout Morceau.
- Gloux Morceau.
- Hardenponts Winterbutterbirne.
- Beurré d'Hardenpont Belge.
- Beurré de Kent.
- Beurré Lombard.
- Beurré d'Arenberg[2],[3].
Origine
[modifier | modifier le code]Elle est obtenue, en 1759, par Nicolas Hardenpont, prêtre et pomologue, conseiller ecclésiastique à Mont Paniselle, près de Mons dans le Hainaut (Belgique)[4],[2].
Arbre
[modifier | modifier le code]Rameaux : assez forts, droits, brun olivâtre, à reflets gris cendré, à très nombreuses lenticelles grises.
Yeux. Moyens, courts, écartés du rameau.
Culture. Cette variété convient à toutes les formes naines, sauf au cordon horizontal ; on peut la cultiver à toute exposition, même au nord où elle est moins sujette à la tavelure. On doit lui donner de préférence les sols légers, granitiques ou argilo-sablonneux et les positions abritées contre les murs de l'est et du midi. Plantée en terrain frais, argileux ou humide, le fruit tombe avant la récolte et se tavelle complètement. En coteau bien exposé cette variété donne de jolies pyramides et ses fruits ne sont pas attaqués par la tavelure.
Elle devra être plantée au levant et au midi, comme dans la région parisienne, où, avec des traitements cupriques et l'ensachage, on pourra encore être assuré de la récolte, L'ensachage donne, avec cette variété, des fruits superbes et excellents.
Taille normale et pincements courts répétés.
Les traitements cupriques préventifs d'hiver et de printemps devront être appliqués avec soin à cette variété, même plantée en situation privilégiée.
Fruit d'amateur et de commerce de luxe[5].
Fruit
[modifier | modifier le code]Assez gros ou gros, oblong, ventru, bosselé, ayant la forme du coing du Portugal.
Épiderme assez lisse, jaune pâle, parfois vert gris jaunâtre, pointillé de gris, lavé de fauve au sommet et à la base.
Pédicelle. Assez fort, court, implanté dans une cavité bosselée et peu profonde.
Œil. Ouvert ou mi ouvert, inséré dans une cavité irrégulière, côtelée.
Chair. Blanche, fine, serrée, bien fondante, beurrée, très juteuse, sucrée, acidulée, très agréablement parfumée.
Qualité. Très bonne.
Maturité : de novembre à février.
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- Liste de poiriers anciens et courants encore commercialisés.
- Poirier - arbre.
- Élagage et taille du poirier.
Bibliographie
[modifier | modifier le code]Ouvrages
[modifier | modifier le code]- Henri Kessler : « Pomologie illustrée », imprimeries de la Fédération S.A, Berne, 1949, fiche de la Beurré d'Hardenpont, p. 103.
Revues et publications
[modifier | modifier le code]- Collectif, « Revue horticole », Librairie agricole de la maison rustique, Paris, 1886, page 236.
- Collectif, « Guide pratique de l'amateur de fruits », Établissement horticole Simon Louis Frères, Nancy, 1895, page 61.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- Lire sur le site du Guide des poires.
- André Leroy, Dictionnaire de pomologie, tome 1, 1867, p. 301.
- Pomone tournaisienne, Barthélemy Charles Joseph Dumortier, M. W. Brown, Société royale d'horticulture et d'agriculture de Tournai, Casterman, 1869, 244 pages.
- Poires d'hiver, tome 1.
- Source : Alphonse Mas, Le verger français.
