Beurré Dubuisson
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‘Beurré Dubuisson’ est une variété de poire de table d'origine belge.
‘Beurré Dubuisson’
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Embranchement | Tracheophyta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Rosales |
| Famille | Rosaceae |
| Sous-famille | Maloideae |
| Genre | Pyrus |
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
Origine
[modifier | modifier le code]Le fruit est obtenu en 1872 par Isidore Dubuisson, jardinier à Jollain, près de Tournai (Belgique)[1].
Fruit
[modifier | modifier le code]Assez gros, oblong, tronqué à la base, bosselé dans son pourtour, un peu côtelé à la base[1].
Épiderme jaune, fortement pointillé de rouille, marbré de fauve, parfois lavé de rouge du côté du soleil.
Pédicelle court, assez fort, droit, implanté obliquement dans une petite cavité plissée.
Œil petit, fermé, inséré dans une cavité de profondeur moyenne, côtelée sur les bords.
Chair blanchâtre, fine, serrée, fondante, beurrée, bien juteuse, très finement sucrée, acidulée, agréablement parfumée[1].
Culture
[modifier | modifier le code]Cette variété est surtout destinée aux formes palissées, étant donné sa végétation un peu faible.
Greffée sur franc ou cognassier, elle sera plantée dans un terrain sain et chaud, à bonne exposition. Une taille courte doit être appliquée.
C'est un fruit d'amateur, peu sujet à la tavelure[1].
Date de récolte
[modifier | modifier le code]Octobre à décembre, suivant les régions.
Date de maturité
[modifier | modifier le code]Décembre-février[1].
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Bibliographie
[modifier | modifier le code]- De Liron d'Airoles[2], Les poiriers les plus précieux.
- Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859.
- André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1.
- Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867.
- Barthélemy Charles Joseph Dumortier et M. W. Brown, Pomone Tournaisienne : Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay, Tournai, Casterman (Vve H.), , 251 p. (lire en ligne), p. 1-251
- Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1[3], impr.B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2[4], Extraits inédits[5].
- Le Poirier, de Masseron et Trillot au CTIFL (1993) - 224 pages.
- Les Bonnes poires, de Charles Baltet (1859) - 272 pages.
Articles connexes
[modifier | modifier le code]Poirier | Rosacées | Arbre fruitier
Liens externes
[modifier | modifier le code]Notes et références
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