Guia Fisiologia.
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FISIOLO
GA
PRIMER
PARCIAL
Captulo 1: Organizacin
funcional del cuerpo humano y
control del medio interno
EL objetivo de la fisiologa es explicar los factores fsico y qumicos
responsables del origen desarrollo y progresin de la vida.
Unidad bsica del cuerpo humano -> Clula, su distancia al capilar es
nomas de 50 micras y menos de 40 (En el cuerpo hay 100 billones de
cels. Aprox.)
Eritrocitos-> Son las clulas ms abundantes, (25 billones) transportan
oxigeno de los pulmones a los tejidos
Dixido de carbono CO2
cido Clorhdrico HCL
Bicarbonato HCO3
Acido carbnico H2CO3
*60% del cuerpo humano es lquido, una solucin acuosa de iones que
se divide en LIC Y LEC
Liquido ExtraCelular-> Es la 3era parte del lquido se encuentre en los
espacios exteriores a las clulas (20 %) y es equivalente al MEDIO
INTERNO (ambiente donde viven las clulas del organismo) y contiene:
-Cationes: NA
-Aniones: Cl, HCO3
-Nutrientes: Glucosa, cidos grasos, AA, alcohol, oxigeno
Liquirodo Intracelular-> Parte restante del lquido (40%) y se encuentra
dentro de las clulas y contiene:
-Cationes: K
-Aniones: Mg y fosfato (PO4)
*Homeostasis: Mantenimiento de las condiciones casi constantes en el
medio interno y los aparatos que intervienen a este mantenimiento son:
Ap. Digestivo, locomotor, respiratorio, hgado y rin
Eliminacin de productos finales metablicos:
*Eliminacin de dixido de carbono en los pulmones
Captulo 4: Transporte de
sustancias a travs de la
membrana
Membrana -> Esta formada por la bicapa lipdica y esta no se mezcla ni
con el LIC-LEC sirve de barrera solo la atraviesan sustancias liposolubles,
protenas de canal y transportadoras.
*Sustancias liposolubles: Oxigeno, nitrgeno, Co2, alcohol.
El transporte de sustancias a travs de la membrana se da de 2 formas:
1. Difusin (simple y facilitada)
2. Transporte (activo y pasivo)
ugradiente, no gastan energa y solo pasan molculas pequeas
Difusin simple: Transporte pasivo que va a favor del gradiente, solo
pasan molculas pequeas y no gasta energa. (Se da por el
movimiento cintico de las molculas)
Oxigeno, Co2 y molculas liposolubles son ejemplos de este transporte.
Difusin facilitada: Paso de sustancias con ayuda de protenas
transportadoras (carriers) o de canal NO gasta energa (Tambin
denominada difusin mediada por un transportador)
Glucosa y la mayora de los AA (galactosa) son ejemplos de este
transporte.
*Factor que determina la rapidez con la que una sustancia difunde a
travs de la bicapa lipdica-> LIPOSOLUBLIDAD
Transporte activo: Se divide en dos: 1 primario y 2 secundario, va en
contra del gradiente y si gasta energa
Transporte activo primario-> Este tipo de transporte mueve
sustanciaos como el sodio potasio hidrogeno calcio cloruro etc. la
bomba de sodio potasio es un ejemplo. La energa procede
directamente del ATP
Bomba sodio potasio-> Na+-K+ Esta bomba mantiene la diferencias de
las concentraciones de Na+ y K+. Saca 3 Na+ y mete 2 K+. Una de sus
funciones ms importantes es mantener el volumen celular normal
RECEPTORES
Los receptores para acetilcolina (colinrgicos) son 2:
Muscarnicos -> presentes en todas las clulas estimuladas por
neuronas colinrgicas posganglionares del SNS y SNPS
Nicotnicos-> Presentes en los ganglios autnomos (preganglionares) a
nivel de la sinapsis entre neuronas pre y pos ganglionares del SNS y
SNPS
Los Receptores adrenrgicos (noradrenalina) son 2:
Alfa-> Se dividen en 1 y 2, son estimulados por la noradrenalina
(tambin estimula los pero en menor grado)
Beta> Se dividen en 1, 2 y 3, estimulados por la adrenalina (que
tambin estimula por igual los receptores )
Importancia de la ecuacin:
1. Na+ K+ y Cl- son los iones ms importantes para los potenciales
de membrana en fibras nerviosas y musculares y su difusin
determina el voltaje del potencial de membrana
2. Su voltaje es proporcional a la permeabilidad de membrana del
ion.
3. Un gradiente positivo en el interior hacia el
exterior=Electronegatividad en el interior, desplazando cargas
positivas al exterior y dejando aniones difusibles en interior. Lo
mismo pasa pero lo contrario.
Potencial de membrana en reposo en los nervios
PMR= -90 mV. O sea que el interior de la fibra es 90 mV ms negativo
que el potencial del lquido extracelular que esta fuera de sta.
Bomba Na+ K+: Bomba electrgena que bombea al exterior 3 iones Na
por cada 2 iones K al interior. Genera gradientes de concentracin:
Canal de fuga Na+ K+: Se escapan estos iones, estos canales son 100
veces ms permeables a K que a Na.
Origen del potencial de membrana en reposo normal
Contribucin de difusin de potasio: Si los iones potasio fueron el
nico factor que genera el potencial en reposo, en el interior de la fibra
sera de -94 mV.
Contribucin de la difusin de sodio a travs de la membrana
nerviosa: El cociente de iones de interior a exterior es de 0.1, o sea que
corazones tienen una aurcula, que es una bomba dbil que transporta
sangre a ventrculo y un ventrculo que impulsa la sangre a la circulacin
pulmonar (VD) y circulacin sostenida (VI).
La ritmicidad cardaca son los mecanismos que producen
contracciones cardacas.
Fisiologa del msculo cardaco
Corazn tiene 3 tipos de msculo: Msculo auricular, msculo
ventricular, fibras musculares especializadas de excitacin y conduccin.
Anatoma fisiolgica del msculo cardaco
Tiene filamentos de actina y de misiona. Hay discos intercalados que son
membranas que separan individualmente a cada clula cardiaca
muscular; las membranas celulares se fusionan formando uniones
comunicantes o en hendidura. Los PA viajan por los discos de una clula
a otra. En conclusin, el msculo cardaco en un sincitio de clulas
interconectadas.
Hay dos sincitios en el corazn: Sincitio auricular y ventricular
Separadas por tejido fibroso que rodea las vlvulas auriculoventriculares.
Los potenciales se conducen desde el sincitio auricular al ventricular por
medio del haz AV.
Esta divisin permite que las aurculas se contraigan antes que los
ventrculos.
Diagrama volumen-presin
durante el ciclo cardiaco;
trabajo cardiaco
Volumen ventricular: 50
ml
Presin Distrolica de 2-3
mmHg
Volumen telesistolico:
Sangre que queda en el ventrculo despus del latido, 50 ml
Volumen telediastrolico: Volumen ventricular que aumenta a 120
ml
Ndulo
sinusal:
Genera el impulso
rtmico normal
Vas
internodulares:
Conducen
impulsos
del nodulo sinusalnodulo
auriculoventricular
Ndulo
AV:
Los
impulsos
originados
en
aurculas
se
retrasan antes de ir a
los ventrculos
Haz
AV: Conduce
impulsos de aurculas-ventrculos
Fibras de Purkinje: Conducen impulsos cardiacos por todo el
tejido desde ventrculos
Resumen de la propagacin
del impulso cardaco a travs
del corazn
Capilares: Intercambio de
lquidos, nutrientes, electrolitos,
hormonas y otras sustancias en
la sangre y en el lquido
intersticial.
4) Los plexos venosos situados bajo la piel tambin contribuyen con cientos
de ml
SEGUND
O
PARCIAL
Importancia del control del flujo sanguneo por los tejidos locales:
-El flujo sanguneo que llega a un tejido est regulado pos la
concentracin mnima que cubrir las necesidades tisulares
-En los tejidos la necesidad ms importante es la administracin de
oxgeno, por lo que el FS siempre est controlado un nivel mayor de lo
necesario para mantener oxigenacin tisular plena.
Mecanismos de control del flujo sanguneo (corto y largo plazo)
Mecanismo a corto plazo: (tarda segs. O mins.) Se da cuando
aumenta el metabolismo y baja el oxgeno y en los cambios drsticos de
PA
Son cambios rpidos de la VD o VC local de las arteriolas y esfnteres
FACTORES
ANGIOGENICOS
*Angiogenina
Circulacin colateral (Efecto de la regulacin a largo plazo)
Cuando se bloquea una arteria o vena de cualquier tejido se desarrolla
un canal vascular nuevo rodeando el bloqueo permitiendo que se vuelva
a suministrar la sangre al tejido.
Por ej. Despus de una trombosis de las arterias coronarias.
Sustancias VC:
-Noradrenalina (potente)
-Adrenalina (menos potente, a veces genera VD)
-Angiotensina II (potente)
-Vasopresina (ADH, la ms potente) se forma en las clulas nerviosas del
hipotlamo.
Control vascular por iones:
de Ca = VC
de K+, Mg+, H+ y Co2 = VD
Aniones de citrato y aretato = VD moderada
-En la mayora de los tejidos estn inervados todos los vasos excepto:
los capilares.
-Los esfnteres precapilares y las metarteriolas estn inervados en
algunos tejidos (Vasos sanguneos mesentricos)
*La inervacin de las pequeas arteriolas permite que la estimulacin
simptica la resistencia al FS para as disminuirlo.
*La inervacin de los vasos grandes (venas) hace posible que la
estimulacin simptica disminuya el volumen de esos vasos empujando
la sangre hacia el corazn.
Estimulacin simptica gasto cardiaco (act. Cardiaca), la Fr
cardiaca y el volumen de bombeo.
El SNPS tiene una pequea participacin en la regulacin de la funcin
vascular, controla la Fr mediante fibras nerviosas parasimpticas hacia
el Por los nervios vagos.
Estimulacin parasimptica Fr y la contractibilidad del ms
3) Hipertiroidismo
4) Anemia-> Genera disminucin de la viscosidad de la sangre por la
baja concentracin de eritrocitos
Cualquier factor que la resistencia perifrica va a el gasto cardiaco
si la PA no baja mucho.
del gasto cardiaco por factores cardiacos:
-Bloqueo de vasos sanguneos coronarios
-Infarto al miocardio
-Cardiopata valvular grave
-Miocarditis -Taponamiento cardiaco
-Alteraciones metablicas cardiacas
*Cuando el gasto cardiaco mucho todos los tejidos del organismo
sufren una deficiencia nutricional que se conoce como shock
Del gasto cardiaco por factores perifricos
1)
2)
3)
4)
5)
- Si Kf = FG / Kf = FG
-Presin hidrosttica de la capsula de Bowman = FG / Si = FG
- Presin capilar glomerular = FG
- de flujo sanguneo = FG / FS = FG
- de presin hidrosttica glomerular = FG
-Contraccin de arteriola Aferente = FG
-Dilatacin de arteriola Aferente = FG
Hormonas que constrien arteriolas aferentes y eferentes (resistencia)
y FG:
-Noradrenalina, adrenalina y endotelina
-Angiotensina II (Contrae de preferencia arteriola EFERENTE la Aferente
NO)
Hormonas y autoacoides vasodilatadores FS y FG
-xido ntrico (factor relajante derivado del endotelio
-Prostaglandinas (PGE2 y PGI2) y bradicinina -> estas 2 amortiguan la VC
simptica o de la angiotensina II, ayudan a evitar reduccin excesiva del
FG y del FS
Mecanismos de retroalimentacin tubuloglomerular
Controla el FG por 2 componentes
1) Retroalimentacin arteriolar aferentes
dependen del complejo
2) Retroalimentacin arteriolar eferente
Yuxtaglomerular
Ambas
Complejo yuxtaglomerular:
Consta de clulas de la macula densa en la porcin inicial del tbulo
distal
Clulas yuxtaglomeruales en las paredes de arteriolas aferentes y
eferentes
Macula densa:
Grupo de clulas epiteliales especializadas en los tbulos distales muy
cerca de las arteriolas aferentes y eferentes
Tienen aparato de Golgi
-La reduccin de NaCl en la macula densa dilata las arteriolas aferentes
y eferentes y la liberacin de renina
-Estas clulas perciben cambios en el volumen que llega al tbulo distal
o
o
Sustancias reabsorbidas
Na (105 mEq/l) en cotransporte con
glucosa y aminocidos
Lo que resta de glucosa y aminocidos
Na (140 mEq/l) con Cl
Segmento de Asa
de Henle
Descendente fino
Ascendente fino
Ascendente
grueso
Reabsorbe 5% NaCl:
-Co-transportador Na-Cl mueve el NaCl de la luz al interior. *Diurticos
tiazidicos lo inhiben
-ATPasa Na-K transporta Na fuera de la clula por membrana basolateral
-Cl se difunde dentro por los canales de Cl en membrana basolateral
Porcin final
de TD y
tbulo
colector
cortical
-Intercaladas:
Secretan H por ATPasa
Hidrogeno. (H se genera por
anidrasa carbonica), despus se
secretan a luz tubular y por cada
H hay un HCO3 para
reabsorberse en membrana
basolateral.
Reabsorben K.
2) Fraccin de filtracin; si
aumenta, aumenta la
reabsorcin capilar
peritubular.
*Angiotensina II la reabsorcin capilar
tubular porque reduce el flujo plasmtico y aumenta
la fraccin de filtracin.
Tbulo proximal:
Impermeable al agua.
Reabsorbe parte del cloruro de sodio.
Hay una difusin pasiva del cloruro de sodio desde la rama
ascendente fina hacia el intersticio medular.
Parte de la urea absorbida en el intersticio medular a partir de los
conductos colectores tambin difunde a la rama ascendente, lo
que devuelve la urea al sistema tubular y ayuda a impedir el
lavado de la medula renal.
Estmulos de la sed:
Filtracin de potasio
Reabsorcin tubular de potasio
Secrecin tubular de potasio
Enfermedades cardiacas
Aumento de la capacidad de la circulacin
Sndrome nefrtico
Cirrosis heptica
TERCER
PARCIAL
Captulo 30: Equilibrio cido base
Amortiguadores
- Intracelulares
Protenas: 60 70% de la amortiguacin. Lo hacen por medio de la
accin del anfoterismo. Actan en segundos y son el primer
amortiguador en actuar.
Hemoglobina: en el medio interno es el ms importante.
- Extracelulares
HCo3: consiste en un cido dbil (cido H2Co3) y una sal bicarbonato.
Regulado por riones y pulmones. (El H2CO3 se forma: Co2 + H2O
(anhidrasa carbnica) = H2Co3) (enzima anhidrasa carbnica: se
encuentra en las paredes de los alveolos pulmonares y clulas
epiteliales del tbulo renal. El Co2 reacciona con H2O para formar
H2CO3)
Fosfato: amortiguador secundario del lquido extracelular. Funciona
como amortiguador urinario.
El centro respiratorio elimina el cido carbnico y el exceso Co2. Acta
en minutos
Los riones excretan orina acida o alcalina para normalizar la
concentracin de H. es la lnea de defensa ms lenta pero la ms
potente y acta de horas a das.
Objetivos de la respiracin:
Ventilacin pulmonar (flujo de entrada y salida de aire entre la
atmosfera y los alveolos pulmonares)
Difusin de oxgeno y de dixido de carbono entre los alveolos y la
sangre
Transporte de oxgeno y de dixido de carbono en la sangre y los
lquidos corporales hacia las clulas de los tejidos corporales y
desde las mismas
Regulacin de la ventilacin
Los pulmones se pueden expandir y contraer de dos maneras
1. Mediante movimiento hacia abajo y hacia arriba del diafragma
2. Mediante la elevacin y descenso de las costillas
Respiracin tranquila: movimiento de arriba hacia abajo del
diafragma.
Inspiracin: diafragma se contrae y se tira hacia abajo. Se eleva la caja
torcica, aumenta el dimetro anteroposterior.
Espiracin: diafragma se relaja. Disminuye la longitud del trax,
desciende la caja torcica.
Respiracin forzada: rectos del abdomen
Msculos que elevan la caja torcica (inspiratorios): Intercostales
externos, esternocleidomastoideos, dorsal ancho serratos anteriores
(elevan el esternn), escalenos (elevan las dos primeras costillas)
Msculos que tiran hacia abajo la caja torcica (espiratorios):
rectos del abdomen e intercostales internos.
Presin pleural: presin del lquido que est en el delgado espacio que
hay entre la pleura pulmonar y la pleura de la pared torcica. La presin
pleural normal al comienzo de la inspiracin es de -5 cm H2O. Durante la
inspiracin normal es de -7.5 cm H2O.
Presin alveolar: presin del aire que hay en el interior de los alveolos
pulmonares.
Presin transpulmonar: diferencia entre la presin que hay en el
interior de los alveolos y la que hay en las superficies externas de los
pulmones. Es una medida de las fuerzas elsticas de los pulmones que
tienden a colapsarlos en todos los momentos de la respiracin,
denominadas presin de retroceso.
Capacidades pulmonares
Capacidad inspiratoria: volumen corriente + volumen de reserva
inspiratoria.
Capacidad residual funcional: volumen de reserva espiratoria +
volumen residual. Es el volumen de aire que queda en los
pulmones al final de una espiracin normal.
Capacidad vital: volumen de reserva inspiratoria + volumen
corriente + volumen de reserva espiratoria. Es la cantidad
mxima de aire que puede expulsar una persona desde los
pulmones despus de llenar antes los pulmones hasta su mxima
dimensin y despus espirando la mxima cantidad.
Capacidad pulmonar total: volumen mximo al que se pueden
expandir los pulmones con el mximo esfuerzo posible. Capacidad
vital + volumen residual.
Volumen minuto: cantidad total de aire nuevo que pasa hacia las vas
respiratorias en cada minuto. Volumen corriente x frecuencia respiratoria
por minuto. Es de 61/min aprox.
Ventilacin pulmonar: renovar continuamente el aire de las zonas de
intercambio gaseoso de los pulmones, en las que el aire est prximo a
la sangre pulmonar. Estas zonas incluyen alveolos, sacos alveolares,
conductos alveolares y bronquiolos respiratorios. La velocidad a la que
llega a estas zonas el aire nuevo se denomina ventilacin alveolar.
Volumen normal del espacio muerto: 150 ml
Espacio muerto: mide el volumen de todo el espacio del sistema
respiratorio distinto a los alveolos y las dems zonas de intercambio
gaseoso que se relacionan con ellos; este espacio se denomina espacio
muerto anatmico.
Ventilacin alveolar por minuto: volumen total de aire nuevo que
entra en los alveolos y zonas adyacentes de intercambio gaseoso cada
minuto.
Frecuencia respiratoria x cantidad de aire nuevo que entra en estas
zonas con cada respiracin.
Funciones de las vas respiratorias:
Trquea, bronquios:
-El aire se distribuye a travs de estos.
-Para que la trquea no se colapse hay anillos cartilaginosos
-En bronquiolos hay cartlago para permitir que pulmones se expandan o
contraigan.
-El msculo liso se encuentra en las partes de traque y bronquios donde
no hay cartlago y en bronquiolos en todo excepto en bronquiolo
respiratorio.
-Control nervioso: los receptores beta adrenrgicos de adrenalina dilatan
el rbol bronquial.
Beta: dilatacin
Alfa: constriccin
Atropina: antagonista de acetilcolina
Nariz y bronquiolos terminales estn humedecidos por una capa de
moco y por cilios. El moco es secretado por clulas caliciformes
Captulo 38: Circulacin pulmonar, edema pulmonar, liquido
pulmonar
Pulmn: 2 circulaciones
1. Circulacin de bajo flujo y alta presin
Aporta sangre arterial sistmica, trquea, rbol bronquial, capas
adventicias de arterias y venas, tejidos de sostn.
2. Circulacin de alto flujo y baja presin
Suministra sangre venosa a capilares alveolares. Aade oxgeno y extrae
CO2
Sangre del VD arterias pulmonares y ramas arteriales intercambio
gaseoso (hemostasis) devuelven la sangre a AI para bombearse por el
VI a la circulacin sistmica
La sangre que va a los pulmones de la circulacin sistmica transporta
del 1 a 2 % del gasto cardiaco.
Sangre arterial bronquial: oxigenada
Sangre de las arterias pulmonares: desoxigenada
Linfticos: eliminan las partculas que entran a los alveolos,
previniendo el edema pulmonar. Lo que se elimina pasa al conducto
linftico torcico derecho.
Presiones del sistema pulmonar
VD:
Presin sistlica: 25 mmHg
Presin diastlica: 0-1 mmHg
Presin arterial pulmonar:
Sistlica: 25mmHg
Diastlica: 8mmHg
Media: 15mmHg
Presin capilar pulmonar
Media: 7mmHg
Presin auricular izquierda y venosa pulmonar: 1-5 mmHg
Volumen sanguneo de los pulmones: 450 ml, 9% de la sangre total.
70 ml esta en los capilares pulmonares
Patologas cardiacas: pueden desplazar la sangre desde la circulacin
sistmica hacia la circulacin pulmonar
Insuficiencia del lado izquierdo del corazn y aumento de la resistencia
del flujo de la vlvula mitral (por estenosis) esto genera que se estanque
Efecto de la velocidad del flujo sanguneo sobre la PO2 del lquido intersticial
Aumento flujo sanguneo = aumento del transporte de oxgeno al tejido =
aumento de PO2
La PO2 tisular est determinada por un equilibrio de:
1. Velocidad del transporte de O2 en la sangre hacia tejidos
2. Velocidad a la que los tejidos utilizan el oxgeno.
La PO2 intracelular es ms baja que la PO2 de los capilares perifricos.
PO2 intracelular= 5 a 40 mmHg. En promedio 23 mmHg.
O2 CO2 aumento de la PCO2 CO2 difunde a las clulas pasa al
capilar tisular por medio de la sangre llega al pulmn capilar pulmonar
alveolos espirado
CO2 difunde 20 veces ms que el O2.
Presiones de CO2
PCO2 intracelular: 46 mmHg
PCO2 intersticial: 45 mm Hg
PCO2 de la sangre arterial que entra a los tejidos : 40 mm Hg
Durante el ejercicio se utiliza mucho O2, lo cual disminuye la PO2 del lquido
intersticial.
PO2 en los alveolos = 104 mmHg
Si subes una montaa disminuye 10 veces (el agua se evapora en el aire
inspirado lo cual va a diluir el O2). Si te metes al mar aumenta 10 veces.
Factores que desplazan la curva de disociacin a la derecha O2 Hb
(importancia en el transporte de O2)
Un aumento del pH
Aumento de iones H+
Aumento de concentracin de CO2
Aumento de 2,3 bifosfoglicerato (BFG)
Aumento de la temperatura sangunea
Durante el ejercicio
El CO se combina con la Hb unindose al grupo hemo y asi desplazando al O2,
reduciendo el transporte de O2 (el CO es la zorra de la relacin de Hb O2,
ocupando el lugar del O2 como la zorra que es)
Se transportan 5 ml de O2 por cada 100 ml de sangre.
Se transportan 4 ml de CO2 por cada 100 ml de sangre.
Transporte de CO2 en forma disuelta
Tipos de apnea:
Obstructiva: Bloqueo de vas areas superiores.
Central: Ausencia temporal del envo de seales a los msculos que
controlan la respiracin.
Mixta: Comienza como central y termina como obstructiva
Captulo 62: Principios generales de la funcin gastrointestinal:
motilidad, control nervioso y circulacin sangunea
Funciones del tubo digestivo:
Motilidad
Secrecin
Funcin digestiva
Absorcin
Tubo
digestivo
Compuesto por fibras musculares
rgano endocrino
Produce gastrina, CCK, secretina, entre otras
Lo llaman el sistema nervioso entrico
Tiene dos plexos: Plexo mientrico (Auerbach) y Plexo de Meissner
(Submucoso)
Capas: SerosaMsculo longitudinal (externo) Msculo circular
(profunda) Mucosa Submucosa Muscularis Muccosae
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Trifosfato de adenosina
Serotonina
Dopamina
CCK
Sustancia P
Polipptido intestinal vasoactivo
Somatostatina (se produce en las clulas deltas del pncreas e inhibe
todas las secreciones GI)
10.Leuencefalina
11.Metencefalina
12.Bombesina
Reflejos gastrointestinales:
1) Son reflejos integrados por completo dentro del Sistema Nervioso de la
pared intestinal:
Controlan la secrecin digestiva, peristaltismo, contraccin de mezcla y efectos
inhibitorios locales.
2) Reflejos que van desde el intestino a los ganglios simpticos
prevertebrales y vuelven al tubo digestivo: Reflejo gastrocolico
(Induce la evacuacin del coln)
Reflejo enterogastrico (Inhibe motilidad y secrecin gstrica)
Reflejo colico-leal (Inhibe el vaciamiento del leon en el coln)
3) Reflejos que van del intestino a la mdula espinal o tronco
encfalico y vuelven al tubo digetivo:
Reflejos originados en estomgo y duodeno (Controlan la actividad
motora y secretora)
Reflejos dolorosos (Provocan inhibicin general del aparato digestivo)
Reflejo de defecacin
La estimulacin parasimptica aumenta la actividad del sistema nervioso
entrico y el simptico la inhibe.
Control hormonal gastrointestinal (Motilidad)
Las hormonas Gastrointestinales son liberadas en la circulacin portal
Gastrina
Secretada por las clulas G del antro gstrico (Duodeno y Yeyuno)
Estimula secrecin de cido gstrico y crecimiento mucoso
Colecistoquinina (CCK)
Secretada por clulas i (Duodeno y Yeyuno)
Estimula secrecin de enzima pancretica y bicarbonato pancretico
Contraccin de la vescula biliar (aumenta su motilidad para expulsar la
bilis al intestino delgado)
Crecimiento del pncreas excrino
Inhibe contraccin gstrica (vaciado) y el apetito
Secretina
1. Masticacin:
Msculos de la masticacin inervados por el V par craneal.
Se desencadena por la estimulacin de hipotlamo, amgdala, corteza cerebral
(reas sensitivas de gusto y olfato)
Se debe al reflejo masticatorio: Bolo alimenticio en boca Reflejo inhibidor de
ms. de masticacinContraccin en rebote Mandbula ocluye dientes
Ayuda a la digestin de alimentos, triturndolos facilitando el paso de
estmago-intestino delgado.
2. Deglucin:
-Fase voluntaria: Inicia el proceso de deglucin.
-Fase farngea: Involuntaria. Dura 2 seg. Bolo alimenticio en faringeEstimula
impulsos reas epiteliales receptoras de la deglucin Llegan a tronco
enceflico Contraen msculos farngeos
Se cierra la trquea, se abre esfago, la onda peristltica de faringe empuja el
bolo al esfago.
El proceso de deglucin controlado por sustancia reticular del bulbo y por la
protuberancia. (Centros de la deglucin), los impulsos de este centro van a la
faringe y esfago viajando por nervios V, IX, X, y XII.
El centro de deglucin inhibe centro respiratorio, interrumpiendo respiracin.
-Fase esofgica: El esfago conduce los alimentos de faringe-estmago.
Movimientos peristlticos de esfago: O. P. primarios (Onda peristltica de
faringe-esfago 8-10 seg, y en persona erecta 5-8 seg.), si no logra mover todo
el alimento al estmago se producen, O. P. secundarias (inician en circuitos
intrnsecos del sistema nervioso mientrico, ascienden por fibras aferentes
vagales al bulbo y regresan por fibras eferentes de nervios X, XII al esfago.)
Faringe: 1/3 musculo estriadoControl nervios X, XII
2/3 msculo liso Control nervios vagos que actan por el plexo mientrico
del esfago.
Las ondas peristlticas esofgicas llegan al estmago se produce una onda de
relacin por neuronas inhibitorias mientricas.
Esfnter esofgico inferior (gastroesofgico)
-Mantiene una contraccin tnica con una presin de 30 mmHg.
-La onda peristltica al descender induce una relajacin en el E.E.I. facilitando
la propulsin de alimentos de esfago-estmago. (Si no hay relajacin provoca
alcalasia)
-nicamente la octava porcin inferior de la mucosa esofgica puede resistir
las secreciones gstricas, el E.E.I. evita el reflujo de contenido gstrico al
esfago.
Funciones motoras del estomago
1) Almacenamiento de alimentos hasta que puedan ser procesados por
intestino.
2) Mezcla de alimentos con secreciones gstricas para formar quimo.
3) Vaciamiento de quimo (mezcla de alimentos con secreciones gstricas) de
estmago-intestino delgado. Esto depende del alimento, agua, secreciones
gstricas y la digestin.
-Colecistoquinina (CCK)
-Secretina
-Pptido inhibidor gstrico (GIP)
Movimientos del intestino delgado:
-Contracciones de mezcla (c. de segmentacin): Cuando el quimo penetra en el
duodeno se crean contracciones que generan una segmentacin en el intestino
(salchicha). Las contracciones fragmentan el quimo 2-3 x min facilitando la
mezcla del alimento con secreciones del intestino delgado. La frecuencia
mxima de contracciones por segmentacin en intestino delgado depende de
la frecuencia de las ondas electicas lentas, en el duodeno y yeyuno son de 12 x
min y en leon son de 8-9 x min.
Estas se bloquean con atropina.
-Contracciones de propulsin: Las ondas peristlticas se producen en el
intestino delgado y se mueven al ano (Ritmo 0.5-2 cm/s). Necesitan de 3-5
horas para que el quimo llegue desde el ploro a la vlvula ileocecal. Al llegar a
la vlvula el quimo queda bloqueado por horas hasta que se ingiere otra
comida, entonces el reflejo gastroileal intensifica el peristaltismo del leon y el
quimo atraviesa la vlvula ileocecal para ir al ciego.
La actividad peristltica aumenta despus de comer, debido a que llega el
quimo al duodenohay distensin de la pared y por el reflejo gastronterico
(desencadenado por la distencin del estmago) y va de estmago-intestino
delgado por plexo mientrico.
Estimulan motilidad intestinal: CCK, gastrina, insulina, motilina y
serotonina.
Inhiben motilidad intestinal: Secretina, glucagn.
La funcin de la vlvula ileocecal es evitar el reflujo del contenido fecal de
colon hacia el intestino delgado, sta resiste presiones de 50-60 cm de H 2O. Al
final del leon hay una capa muscular circular, el esfnter ileocecal que suele
estar contrado y reduce la velocidad del vaciamiento del leon-ciego. Cada da
1500-2000 ml de quimo llegan al ciego.
Cuando se distiende el esfnter ileocecal, aumenta su contraccin y el
peristaltismo leal se inhibe (retrasando el paso de quimo.) Si hay un irritante
en el ciego tambin se retrasa el vaciamiento.
El plexo mientrico y nervios autnomas extrnsecos controlan los reflejos del
ciego-esfnter ileocecal leon.
Funciones del colon:
1) Absorcin de agua y electrolitos del quimo para formar heces.
2) Almacenamiento de heces hasta que se expulsen.
Mitad proximal: Absorbe
Mitad distal: Almacena
Hay movimientos de segmentacin donde hay contracciones circulares.
Tambin Tenias (musculo longitudinal del colon) se contraen. Esta contraccin
forman las haustras.
La propulsin del ciego al sigma depende de los movimientos en masa que
ocurren de 1-3 veces al da. Estos movimientos se caracterizan por que
Las clulas parietales operan con las clulas parecidas a las enterocromafines
(Funcin: Secretar histamina Estimula los receptores H2 de las clulas
parietales para la secrecin de HCl.)
-Grasas:
Casi todas las grasas de la dieta son triglicridos (combinacin de 3 molec. De
ac. Grasos con una de glicerol)
-Protenas:
Estn formadas por mltiples aminocidos que se unen entre s por enlaces
peptdicos
*En la dieta tambin hay celulosa pero el tubo digestivo no secreta enzimas
capaz de hidrolizarla por lo que no se considera un alimento.
Digestin de los hidratos de carbono en la boca y estomago
En la boca los alimentos se mezclan con saliva (Tiene ptialina -amilasa),
secretada por la glndula partida, esta enzima hidroliza el almidn y lo
convierte en maltosa.
Como los alimentos duran poco en la boca no todos los almidones no se
alcanzan a hidrolizar (solo 5%), la digestin del almidn continua en el fondo y
cuerpo gstricos (1h. antes de que los alimentos se mezclen) Aqu se bloquea
la amilasa salival (su act. Enzimtica se bloquea con pH debajo de 4) por el
cido de las secreciones gstricas entonces antes de que alimentos y saliva se
mezclen por completo 30-40% del almidn ya est hidrolizado en maltosa.
Digestin de los hidratos de carbono en intestino delgado
Se da principalmente por la amilasa pancretica, la secrecin contiene amilasa similar a la de la saliva pero es ms potente = 15-30min despus del
vaciamiento del quimo y de su mezcla todos los almidones se encuentran
hidrolizados por eso antes de abandonar duodeno y porcin proximal del
yeyuno los hidratos de carbono ya son maltasa.
Hidrolisis de los disacridos en monosacridos por las enzimas del epitelio
intestinal
Las vellosidades del intestino delgado en especial duodeno y yeyuno estn
revestidas de enterocitos (revisten el borde en cepillo) y tienen 4 enzimas:
lactasa, sacarasa, maltasa y dextrinasa -> descomponen a los disacridos:
lactosa, sacarosa y maltosa.
*Lactosa se fracciona en galactosa y glucosa
*Sacarosa en fructosa y glucosa
*Maltosa en mltiples molculas de glucosa
(Glucosa representa ms del 80% del producto final
Por lo que los productos finales de la digestin de hidratos de carbono son
monosacridos hidrosolubles, se absorben de inmediato y pasan a la sangre
portal.
SALES BILIARES
-Separan los monogliceridos y los cidos grasos libres de los glbulos de grasa
que estn siendo digeridos y sirven como medio de transporte de estos para su
absorcin en el borde en cepillo de las clulas epiteliales intestinales
-En concentracin suficiente forman MICELAS que son glbulos esfricos
formados por 20-40 molculas de sal biliar, tiene un ncleo de esterol muy
liposoluble y otro grupo polar hidrosoluble