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    Encuesta Proyecto Tilapia

    Cargado por

    Carmen Liseth Moya
    Este documento presenta una encuesta sobre el mercado de la tilapia en Coyoles Central y comunidades vecinas. La encuesta contiene 14 preguntas sobre los hábitos de consumo de tilapia de los residentes, incluyendo frecuencia de compra, presentaciones preferidas, tamaños, formas de preparación y precios. También recopila datos demográficos básicos de los encuestados como sexo, edad, tamaño del hogar y lugar de residencia.

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    Encuesta Proyecto Tilapia

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    Carmen Liseth Moya
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    Este documento presenta una encuesta sobre el mercado de la tilapia en Coyoles Central y comunidades vecinas. La encuesta contiene 14 preguntas sobre los hábitos de consumo de tilapia de los residentes, incluyendo frecuencia de compra, presentaciones preferidas, tamaños, formas de preparación y precios. También recopila datos demográficos básicos de los encuestados como sexo, edad, tamaño del hogar y lugar de residencia.

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    Ejemplo de Encuesta

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    Este documento presenta una encuesta sobre el mercado de la tilapia en Coyoles Central y comunidades vecinas. La encuesta contiene 14 preguntas sobre los hábitos de consumo de tilapia de los residentes, incluyendo frecuencia de compra, presentaciones preferidas, tamaños, formas de preparación y precios. También recopila datos demográficos básicos de los encuestados como sexo, edad, tamaño del hogar y lugar de residencia.

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    Este documento presenta una encuesta sobre el mercado de la tilapia en Coyoles Central y comunidades vecinas. La encuesta contiene 14 preguntas sobre los hábitos de consumo de tilapia de los residentes, incluyendo frecuencia de compra, presentaciones preferidas, tamaños, formas de preparación y precios. También recopila datos demográficos básicos de los encuestados como sexo, edad, tamaño del hogar y lugar de residencia.

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    de 3

    CARACTERIZACIN Y CUANTIFICACIN DEL MERCADO DE LA TILAPIA EN

    COYOLES CENTRAL Y COMUNIDADES VECINAS

    Encuetas
    1. Consume usted tilapia? Si su respuesta es no, pasar a pregunta 14.
    S
    I

    NO

    2. Cul es su frecuencia de consumo de tilapia?


    Una vez por semana

    Una vez al mes

    Dos veces por semana

    Otro

    Una vez cada 15 das

    3. En qu temporada lo consume ms?


    Entre semana

    Junio

    Fines de semana

    Otro

    Semana santa

    4. Qu presentacin prefiere?
    Entero congelado sin vsceras

    Filete congelado

    Entero fresco sin vsceras

    Otro

    Filete Fresco

    5. Cuntas libras compra en cada visita?


    2 libras

    8 libras

    4 libras

    Otro

    6 libras

    6. Qu beneficios y caractersticas prefiere al comprar tilapia, siendo 7 la mayor y 1 la menor?


    Precio

    Sabor

    Tamao

    Color

    Sabor

    Otro

    7. Qu tamao de pescado prefiere?


    Grande
    Mediano
    Pequeo

    8. Cul es la forma de consumo/preparacin preferida?


    Frito

    Ceviche

    Asado

    Otro

    Sopa

    9. Cul es su especie de tilapia preferida?


    Roja

    Blanca

    Gris

    Le es indiferente

    10. Cunta es su preferencia para tilapia en comparacin con otros pescados?


    Mas
    Menos
    Igual
    11. Si el precio de la tilapia aumentara 20% seguira comprando?
    La misma cantidad
    Ms
    Menos

    12. Si el precio de la tilapia bajara 20% seguira comprando?


    La misma cantidad
    Ms
    Menos

    13. Cul es su preferencia de procedencia del producto?


    Nacional
    Importado
    No importa

    14. Estara dispuesto(a) a incorporar un mayor consumo de tilapia en la dieta de su hogar, si se


    le ofrece con su compra un recetario para preparar este producto?
    S
    I

    NO

    DATOS DEMOGRFICOS:
    Sexo:
    Masc
    ulino

    Feme
    nino

    Edad:
    15 a 20

    31 a 40

    21 a 30

    40 en adelante

    Cantidad de miembros en su familia:


    1a3

    4a5

    6a7

    8 en adelante

    Domicilio:
    Coyoles Central

    Col. Sutrasfco

    El Carril

    Otro

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