CCNN M1 U3 Ap3

ACTIVIDAD:
EL CUERPO HUMANO
Y LA SALUD (1)
Caso de Estudio Unidad 3
Una brigada de médicos ha decidido realizar una campaña de salud en un recinto apartado
perteneciente a la provincia de Los Ríos. Una característica de esta zona es que existen varios
esteros y esterillos que crecen con la etapa invernal, a tal punto que se imposibilita la
movilización a zonas más pobladas para el abastecimiento de alimentos. Sus cultivos se han visto
afectados por esta situación, condicionando la disponibilidad del mismo y agravando la situación de
pobreza. Esta población no cuenta con servicios básicos de calidad, se abastecen de agua por
tanqueros y no tienen un sistema de alcantarillado para la disposición de las aguas sépticas. Los
animales consumen estas aguas contaminadas y los habitantes a su vez se alimentan de ellos. El
consumo de esta proteína representa un alto riesgo de proliferación de enfermedades, puesto
que no ha sido sometido a controles sanitarios. Así mismo, es importante señalar que, por ser
una costumbre ancestral, se mantiene el consumo de animales silvestres producto de la cacería,
para tratar de completar su dieta alimenticia. Los médicos están conscientes de esta situación y han
planificado un programa de prevención y capacitación de la comunidad para conocer cómo afrontar
estas situaciones. En primer lugar, se realizará chequeos médicos a los grupos más vulnerables
con exámenes de laboratorio básicos y se administrarán las medicaciones y tratamientos que
requieran. Posterior se organizarán los lugares y capacitaciones para llevar a cabo las jornadas
preventivas.
Luego de la lectura del caso de estudio propuesto, conteste las siguientes preguntas:
1. Elaborar un listado de normativas de higiene que usted sugeriría para evitar la
proliferación de enfermedades para el presente caso.
 Implementación de sistemas de tratamiento de agua potable para garantizar su
calidad y disponibilidad.
 Establecimiento de medidas de saneamiento básico, incluyendo la construcción de
sistemas de alcantarillado para la disposición adecuada de aguas residuales.
 Promoción de prácticas de higiene personal, como lavado de manos con agua limpia
y jabón, especialmente antes de manipular alimentos y después de usar el baño.
 Capacitación sobre técnicas adecuadas de manipulación y preparación de alimentos
para prevenir la contaminación.
 Control y regulación sanitaria de la crianza y consumo de animales, asegurando la
inocuidad de la carne.
 Promoción de la vacunación y desparasitación de animales domésticos para prevenir
enfermedades transmitidas por ellos.
 Fomento del control de vectores, como mosquitos y roedores, para prevenir
enfermedades transmitidas por ellos.
2. Elabore un plan de alimentación equilibrado considerando las limitaciones que tiene la
comunidad.
 Promoción del consumo de alimentos locales disponibles y cultivados en la región,
como verduras, frutas y cereales.
 Fomento de la diversificación de la dieta, incluyendo fuentes de proteína alternativas
como legumbres, huevos y pescado.
 Enfatizar la importancia de cocinar los alimentos de manera adecuada para evitar
enfermedades transmitidas por alimentos.
 Promoción del consumo moderado de animales silvestres, siempre y cuando se
garanticen medidas de seguridad alimentaria y se evite la sobreexplotación de
especies.
3. Está usted de acuerdo con el consumo de animales producto de la cacería para
complementar los requerimientos nutricionales básicos.
Respecto al consumo de animales producto de la cacería para complementar los
requerimientos nutricionales básicos, es importante considerar los riesgos asociados, como
la transmisión de enfermedades zoonóticas y el impacto en la conservación de la
biodiversidad. En su lugar, se podría promover el consumo de proteínas provenientes de
fuentes más seguras y sostenibles.
4. ¿Qué enfermedades o sintomatología cree usted que los médicos detectan en los
chequeos y exámenes de laboratorio?
 Enfermedades gastrointestinales, como gastroenteritis, debidas a la contaminación
del agua y alimentos.
 Parasitosis intestinales, como giardiasis y parasitosis por helmintos, relacionadas con
el consumo de agua y alimentos contaminados.
 Infecciones respiratorias agudas, especialmente en niños y personas mayores,
debido a condiciones de hacinamiento y falta de ventilación adecuada.
 Deficiencias nutricionales, como anemia por deficiencia de hierro, debido a una dieta
poco variada y deficiente en nutrientes esenciales.
5. Enumere las consecuencias de no contar con una higiene adecuada.
 Aumento de la incidencia de enfermedades infecciosas y parasitarias.
 Disminución de la calidad de vida y productividad de la población debido a
enfermedades prevenibles.
 Mayor mortalidad, especialmente entre los grupos más vulnerables, como niños y
ancianos.
 Impacto negativo en el desarrollo socioeconómico de la comunidad debido a los
costos asociados con la atención médica y la pérdida de días laborables.
6. ¿Por qué considera usted que es importante una dieta equilibrada y realizar ejercicios
físicos para los procesos metabólicos?
Es importante una dieta equilibrada y realizar ejercicios físicos para los procesos metabólicos
porque:
 Una alimentación equilibrada proporciona los nutrientes necesarios para el correcto
funcionamiento del cuerpo y la prevención de enfermedades.
 El ejercicio físico ayuda a mantener un peso saludable, fortalece el sistema
inmunológico, mejora la circulación sanguínea y reduce el riesgo de enfermedades
crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
 Ambos contribuyen al bienestar general y la calidad de vida, promoviendo la salud
física y mental de las personas.

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