Sesion de Ciencia y Tecnologia - Los Alimentos

SESION DE APRENDIZAJE DE CIENCIA Y TECNOLOGIA
LOS ALIMENTOS
 DATOS INFORMATIVOS:
I.E. 14753 MARIA LEONOR FIESTAS DE VARGAS

DOCENTE: Karenn Danitza Olivares Valencia
FECHA Jueves 17 agosto 2023
GRADO Y SECCIÓN: 1° “D”
:
 PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE Y EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE
Instrument
Competencias y Criterio de
Área Desempeños o de
Capacidades evaluación
evaluación
Explica el mundo natural Escala de
y artificial basándose en Explica la función de Clasifica los valoración
conocimientos sobre los los alimentos en el alimentos según
Ciencia y tecnología
seres vivos, materia y cuerpo humano. la función que

energía, biodiversidad, cumplen en
Tierra y Universo nuestro cuerpo.
 Comprende y usa
conocimientos sobre los Clasifica los
seres vivos, materia y alimentos según
energía, biodiversidad, los nutrientes que
Tierra y universo aportan a nuestro
 Evalúa las implicancias cuerpo.
del saber y del
quehacer científico y Explica la función
tecnológico que cumplen los
nutrientes en
nuestro cuerpo.
Evidencia Menciona algunos alimentos del Perú
Propósito Conocemos los alimentos y su función que cumple.
 PREPARACIÓN DE LA SESIÓN
¿Qué recursos o materiales utilizarán en la

¿Qué se debe hacer antes de la sesión?
sesión?
Elaborar la sesión  Cinta masking tape
Fichas de registro  hoja bond, Lápiz, colores
Lectura  Imágenes
 Ficha
 MOMENTOS DE LA SESIÓN
Inicio
Se saluda a los estudiantes y los invítalos aponerse de pie para realizar los 5 min de
pausa activa, luego a través de preguntas recuerda la clase pasada:
 ¿Qué trabajo han realizado de la clase pasada?

 ¿Cómo son los animales del Perú? ¿Por qué?
 ¿Son importantes los animales en nuestra vida?
Se dialoga con los estudiantes sobre lo que han desayunado hoy y se les pregunta:
 ¿Qué han desayunado el día de hoy?

 ¿Por qué es importante tomar un buen desayuno antes de venir al colegio?
 ¿Qué alimentos consumen regularmente en el desayuno?
 ¿Por qué es importante tomar desayuno?
 ¿Por qué son importantes los alimentos?
 ¿Qué función cumplen en nuestro cuerpo?
Se plantea a los estudiantes la siguiente.
Se les invita a observar las imágenes de los platos de Andrea y Marcelo.
Responden a las preguntas:
 ¿Con qué ingredientes han sido preparadas las comidas favoritas de Andrea y
Marcelo?
 ¿Con qué ingredientes han sido preparadas las comidas favoritas de Andrea y
Marcelo?
 enumeran los ingredientes de los platos de Andrea y Marcelo.
INGREDIENTES
PLATO DE ANDREA PLATO DE MARCELO
Se escriben los ingredientes en el cuadro y se les pregunta:
 ¿Cuál de los platos elegidos contiene alimentos más nutritivos?
La maestra luego presenta el reto a lograr el día de hoy es:
Conocemos los alimentos y su función que cumple
Desarrollo
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Se plantea la siguiente pregunta de investigación:
¿A qué grupo o clase de alimentos

pertenecen los ingredientes con que
se prepararon los platos favoritos de
Andrea y Marcelo?, ¿Creen que son
platos saludables?, ¿Por qué?
Luego la docente explica el tema de:
Los alimentos
Son sustancias que nos brindan nutrientes. Estos permiten que nuestro cuerpo crezca y nos
dan la energía que necesitamos para realizar nuestras actividades diarias, como caminar,
estudiar, etc.
Casi todos los alimentos son de origen animal y vegetal, pero también tenemos los de origen
mineral, como la sal.
Alimentos según su función

Según su función, los alimentos pueden ser:
Constructores Protectores Energéticos
Son ricas en proteínas. Te Son ricos en minerales y Son ricos en lípidos y
ayudan a crecer y a fortalecer vitaminas. Mantienen el glúcidos (harinas y
tus huesos y músculos. Son buen funcionamiento del azúcares). Te dan energía
alimentos constructores las cuerpo. Todos los para jugar, estudiar, correr.
carnes, los huevos, la leche, alimentos, sobre todo las Son alimentos energéticos
el yogur, el queso y las frutas y verduras, contienen el pan, fideos, tubérculos,
legumbres. vitaminas y minerales. dulces, mantequilla, aceite
y maní.
ANALISIS DE LA INFORMACIÓN
Se pueden clasificar según la función que cumplen en el organismo, y se distinguen tres
tipos:
Cierre
Una vez terminada de responder las preguntas de comprensión y de metacognición
 ¿Qué leímos hoy?

 ¿Qué aprendieron?
 ¿Qué dificultades tuve?
 ¿Cómo lo supere?
Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos

sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, tierra y
universo.
CRITERIOS A EVALUAR
APELLIDOS Y NOMBRES Clasifica los Clasifica los Explica la función
N° alimentos según la alimentos según que cumplen los
función que los nutrientes nutrientes en
cumplen en que aportan a nuestro cuerpo.
nuestro cuerpo. nuestro cuerpo
LOGRADO
PROCESO
LOGRADO
PROCESO
LOGRADO
PROCESO
INICIO
INICIO
INICIO
1 Alfaro García Karina Evaluna
2 Ayala Nizama Dayiro Javier
3 Bruno Pardo Bruiner Sthill
4 Cárcamo Ayala Génesis Kamila
5 Céspedes Julián Juana Valentina
6 Chinga Cobeñas Paolo Daniel
7 Coveñas Villegas Anhelo Joel
8 Flores Ayala Bryan Gadiel
9 Imán Martínez Adriana Brunella
10 Mejía Zapata Gen0esis Dayana
11 Méndez Salcedo Tihago Antuhan
12 Mogollón Távara Gianluca Gael
13 More Sernaque Xiomara Yamilet
14 Nizama Nizama Maricielo Nicol
15 Nizama Zapata Harold Valentino
16 Palacios Chávez Alexander Alecxy
17 Ramos Castillo Johan Emir
18 Rangel Acevedo Cristal Alejandra
19 Rivas Méndez Adiel Aibram
20 Valladares Diaz Joan Yusef
21 Vivas Serrano Yireht Daniela
Saray
22 Yesquen Coveñas Keyla Atalía
23 Zapata Marcelo Aslhy Xiomara
LISTA DE COTEJO
DOCENTE KARENN DANITZA OLIVARES VALENCIA

CIENCIA Y
GRADO 1RO “D” ÁREA
TECNOLOGIA
FECHA Jueves 17 agosto 2023
TEMA LOS ALIMENTOS
CIENCIA Y TECNOLOGIA
Los alimentos
Son sustancias que nos brindan nutrientes. Estos permiten que nuestro cuerpo crezca y
nos dan la energía que necesitamos para realizar nuestras actividades diarias, como
caminar, estudiar, etc.
Casi todos los alimentos son de origen animal y vegetal, pero también tenemos los de
origen mineral, como la sal.
Alimentos según su función
Según su función, los alimentos pueden ser:
Constructores Protectores Energéticos
Son ricas en proteínas. Te Son ricos en minerales y Son ricos en lípidos y

ayudan a crecer y a fortalecer vitaminas. Mantienen el buen glúcidos (harinas y azúcares).
tus huesos y músculos. Son funcionamiento del cuerpo. Te dan energía para jugar,
alimentos constructores las Todos los alimentos, sobre estudiar, correr. Son alimentos
carnes, los huevos, la leche, el todo las frutas y verduras, energéticos el pan, fideos,
yogur, el queso y las contienen vitaminas y tubérculos, dulces,
legumbres. minerales. mantequilla, aceite y maní.
Los tipos de nutrientes son los siguientes:
Lípidos. Nos aportan energía. Se encuentran en la mantequilla,
la margarina y el aceite.
También en los embutidos, en las hamburguesas, la carne y en
algunos pasteles.
Glúcidos. También nos aportan energía, aunque menos que las
grasas. Algunos son dulces y se encuentran en el azúcar, la miel
y las frutas. Otros no son dulces y se encuentran en el pan, los
fideos, el arroz, las papas, etc.
Proteínas. Nos ayudan a crecer y a fortalecer huesos y
músculos. Se encuentran en la carne, el pescado, los huevos, la
leche, el yogur y las legumbres.
Vitaminas y minerales. Son fundamentales para evitar muchas
enfermedades y mantenernos sanos. Se encuentran
principalmente en las frutas y en las verduras.
1.- Escribe el nombre de los alimentos según cada imagen:

1.- Escribe el nombre de los alimentos según cada imagen:
2.- Relaciona con una línea el tipo de alimento con su función

correspondiente:
VITAMINAS
PROTEINAS
HIDRATOS DE
CARBONO
GRASAS
VITAMINAS
PROTEINAS

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I.E. 14753 MARIA LEONOR FIESTAS DE VARGAS

 PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE Y EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE

seres vivos, materia y cuerpo humano. la función que

Evidencia Menciona algunos alimentos del Perú

Propósito Conocemos los alimentos y su función que cumple.

¿Qué recursos o materiales utilizarán en la

 ¿Qué trabajo han realizado de la clase pasada?

 ¿Qué han desayunado el día de hoy?

Se plantea a los estudiantes la siguiente.

Se les invita a observar las imágenes de los platos de Andrea y Marcelo.

Responden a las preguntas:

Se escriben los ingredientes en el cuadro y se les pregunta:

 ¿Cuál de los platos elegidos contiene alimentos más nutritivos?

La maestra luego presenta el reto a lograr el día de hoy es:

Conocemos los alimentos y su función que cumple

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

¿A qué grupo o clase de alimentos

Luego la docente explica el tema de:

Alimentos según su función

Una vez terminada de responder las preguntas de comprensión y de metacognición

 ¿Qué leímos hoy?

Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos

DOCENTE KARENN DANITZA OLIVARES VALENCIA

Son ricas en proteínas. Te Son ricos en minerales y Son ricos en lípidos y

1.- Escribe el nombre de los alimentos según cada imagen:

2.- Relaciona con una línea el tipo de alimento con su función

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