Nothing Special   »   [go: up one dir, main page]
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 10 vistas

    Practica No. 1

    Cargado por

    Gaby HM

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Practica No. 1

    Cargado por

    Gaby HM
    10 vistas8 páginas

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    10 vistas8 páginas

    Practica No. 1

    Cargado por

    Gaby HM

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 8

    VILLA VICENTE GUERRERO CENTLA TABASCO

    COLEGIO DE BACHILLERES DE TABASCO PLANTEL


    No.18

    Práctica no. 1 del Laboratorio de Biología II

    REPRODUCCIÓN ASEXUAL EN LEVADURAS


    Guía del manual de practicas de laboratorio
    Actividad: Elaborar un reporte

    ALUMNAS:

    MARIANA HERNÁNDEZ OSORIO 23A0290164

    JEIMY AURORA ALCUDIA DE LA CRUZ 23A0290406

    Semestre: 4to Grupo: C Turno: Vespertino


    Fecha: Marzo del 2024

    Mtro. José Agustín Olague del castillo


    INTRODUCCIÓN

    La reproducción asexual en levaduras, Específicamente en


    organismos unicelulares como Saccharomyces cerevisina, es
    un proceso fascinante Que desempeña un papel crucial en su
    ciclo de vida. A diferencia de la reproducción sexual, que
    implica La fusión de gametos y la variabilidad genética
    Resultante, la reproducción asexual en levaduras es Un
    mecanismo más directo y eficiente para la Proliferación de la
    especie. En el caso de las Levaduras, la reproducción asexual
    comúnmente Ocurre a través de la gemación, un proceso
    donde Una célula madre da lugar a una célula hija Mediante la
    formación de un brote o yema.

    OBJETIVO:
    Examinar y describir la reproducción asexual en levaduras.
    Normalmente, y tras la primera impresión, todo el Mundo sabe
    si se siente atraído por otra persona. Al parecer esto también
    ocurre con las levaduras. Un nuevo estudio realizado por
    investigadores Canadienses y británicos indica que las células
    de Levadura deciden si se aparear. Normalmente, y Tras la
    primera impresión, todo el mundo sabe si se Siente atraído por
    otra persona. Al parecer esto También ocurre con las
    levaduras. Un nuevo Estudio realizado por investigadores
    canadienses y Británicos indica que las células de levadura
    Deciden si se aparearán o no en menos de dos minutos tras
    encontrarse.

    Materiales, equipos y/o reactivos


    • Manual de prácticas de Biología II
    • Libreta o bitácora de laboratorio
    • Lápiz
    • Bolígrafo
    • Cronómetro
    • Microscopio óptico compuesto
    • 2 vasos de precipitado de 100 ml
    • 1 varilla de vidrio o agitador
    • 1 gotero o pipeta de Pasteur
    • 2 portaobjetos
    • 2 cubreobjetos
    • 1 soporte universal
    • 1 anillo metálico
    • 1 tela de asbesto
    • 1 lámpara de alcohol o mechero de Bunsen
    • 1 cuchara cafetera
    • 50 ml de agua
    • 40 g de azúcar
    • 11 g de levadura de pan (equivalente a 1 sobre) azul de
    metileno

    PROCEDIMIENTO

    1. Deposita la levadura en un vaso de precipitado Con 50


    ml de agua; agita la mezcla el tiempo Necesario hasta
    obtener una solución uniforme.
    2. Coloca una gota de la solución de levadura en Uno de
    los portaobjetos, coloca por encima un Cubreobjetos y
    observa la muestra a través del Microscopio con el
    objetivo de menor aumento.
    3. Determina un campo que pueda verse con Claridad,
    cambia a un objetivo de mayor aumento y Localiza las
    levaduras. Analiza la forma de estos Organismos y
    elabora un esquema en tu libreta o Bitácora. Toma
    algunas fotografías para anexarlas En tu reporte de
    laboratorio.

    4. Arma el soporte universal, sujetando a éste el Anillo


    metálico; coloca sobre el anillo la tela de Asbesto y
    enciende la lámpara de alcohol o mechero por debajo
    de la tela.
    5. Agrega una cucharada de azúcar en la solución De
    levadura; coloca el vaso de precipitado con la Solución
    sobre la tela de asbesto y calienta Suavemente durante
    10 segundos haciendo uso del Cronómetro. Retira y
    apaga la lámpara de alcohol, Espera 4 minutos
    tomando el tiempo con el Cronómetro.
    6. Agita la solución y deposita una gota en otro
    Portaobjetos, coloca un cubreobjetos y observa en El
    microscopio. Observa las levaduras con los Objetivos
    de menor y mayor aumento. Retira tu Preparación del
    microscopio; levanta el Cubreobjetos, añade una gota
    de azul de metileno y Repite el enfoque anterior.
    7. Identifica las células de levadura con sus yemas Y las
    células hijas adheridas a las madres; distingue El
    núcleo de las células. Elabora esquemas de lo Que
    observaste antes y después de la tinción. Toma
    Algunas fotografías para anexarlas en tu reporte de

    OBSERVACIONES

    Al realizar el experimento pudimos explorar las Composiciones


    de la levadura y de como con el Paso del tiempo se fue inflando
    el globo colocado En la botella. Es fue debido a que la levadura
    y el Azúcar al mezclarse crearon una reacción química
    Homogénea en la que producen CO2 (dióxido de carbono).
    Cuestionario:

    ▪ ¿Para qué se agregó azúcar y calor a la Solución de


    levadura y agua? Explica cuál fue la Función de éstos en
    el experimento. EL azúcar Es el alimento de la levadura,
    por lo que es Necesaria para que crezca, se reproduzca
    y Realice todas las funciones necesarias. Por otro Lado,
    se eleva la temperatura para que se Activen las enzimas
    necesarias para llevar a Cabo la fermentación.
    Recordemos que los Organismos tienen temperaturas
    óptimas de Crecimiento.

    ▪ ¿Cuáles usos industriales tiene el hongo Saccharomyces


    cerevisiae? Descríbelos Brevemente.
    • Fermentaciones, como cerveza, vino, sake
    • Producción de metabolitos: vacunas contra la Hepatitis A y B,
    la hirudina, la insulina, el Glucagón, la artemisinina, el taxol, la
    morfina, El ß-caroteno y la antoxantina.
    • Industria de alimentos, producción de Amilasas, pectinasas y
    glucanasas; saborizantes Y colorantes.
    • Investigación: estudios de ingeniería de vías Metabólicas.
    Estudio de resistencia a fármacos.

    ▪ ¿Qué tipo de fermentación realizan las Levaduras del pan


    Saccharomyces cerevisiae? La fermentación alcohólica
    es la que se lleva a Cabo durante la fermentación del pan.
    La harina Es transformada en azúcares que
    Posteriormente la levadura utilizará para Producir dióxido
    de carbono, el gas que “infle al pan” y alcohol, que se
    elimina en la cocción.

    ▪ ¿Qué provoca en el pan el dióxido de Carbono que se


    produce por la fermentación de Las levaduras? El CO₂ se
    difundirá por todo el Pan y creará burbujas que inflarán el
    pan Horneado. Y le darán su característica Estructura
    esponjada. Al final del horneado este Se abra “escapado”
    del pan.
    CONCLUSION:

    Este experimento permitió observar el proceso de


    Fermentación de las levaduras, especialmente el Hongo
    Saccharomyces cerevisiae, en condiciones Controladas en
    laboratorio. Se demostró como Adicción de azúcar y calor
    estimulada la actividad Metabólica de las verduras producción
    dióxido de Carbono y otros subproductos, Las levaduras son
    hongos unicelulares que se reproducen de modo asexual
    [fisión binaria o gemación] o de forma sexual. La decisión de
    reproducirse de una u otra forma tiene mucho que ver con la
    feromonas -similares a las hormonas pero que se excretan al
    medio externo.

    También podría gustarte