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7 Postres de Vaso

El documento presenta 7 recetas diferentes para preparar en vasos individuales. Las recetas incluyen pudín de chocolate, parfait de yogur y frutas, mousse de chocolate, flan de vainilla, crema de limón, trifle de frutas y pudín de chía.

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El documento presenta 7 recetas diferentes para preparar en vasos individuales. Las recetas incluyen pudín de chocolate, parfait de yogur y frutas, mousse de chocolate, flan de vainilla, crema de limón, trifle de frutas y pudín de chía.

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RECETARIO GRATUITO
CON LAS 7 RECETAS

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DISEÑADO PARA VER EN
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DAVID ROJAS
PUDIN DE CHOCOLATE EN VASO

Ingredientes:

1 taza de leche entera

1/4 de taza de azúcar

1/4 de taza de cacao en polvo

1 cucharada de maicena

1/2 cucharadita de extracto de


vainilla

1 pizca de sal

Galletas de chocolate trituradas


para decorar
INSTRUCCIONES

En una cacerola, mezcla la leche, el


azúcar, el cacao en polvo, la
maicena, el extracto de vainilla y la
pizca de sal.

Cocina a fuego medio-bajo,


revolviendo constantemente hasta
que la mezcla espese y comience a
hervir.

Retira del fuego y deja enfriar


durante unos minutos.

Divide la mezcla en vasos o copas


pequeñas y refrigera durante al
menos una hora.

Justo antes de servir, esparce las


galletas de chocolate trituradas por
encima del pudín en cada vaso.
PARFAIT DE YOGUR Y FRUTAS EN
VASO

Ingredientes:

1 taza de yogur natural

1 taza de frutas frescas picadas


(puedes usar fresas, arándanos,
kiwi, mango, etc.)

1/4 taza de granola

1 cucharada de miel

Unas hojas de menta fresca para


decorar
INSTRUCCIONES

En un vaso o copa, coloca una capa


de yogur natural en el fondo.

Agrega una capa de frutas picadas


encima del yogur.

Añade una capa de granola sobre


las frutas.

Repite las capas de yogur, frutas y


granola hasta llenar el vaso.

Rocía una cucharada de miel por


encima del Parfait.

Decora con unas hojas de menta


fresca.
MOUSSE DE CHOCOLATE EN VASO

Ingredientes:

1 taza de chocolate semidulce


derretido

2 tazas de crema de leche fría

2 cucharadas de azúcar glass

1 cucharadita de extracto de
vainilla

Chocolate rallado o chispas de


chocolate para decorar
INSTRUCCIONES

En un tazón grande, bate la crema


de leche con un batidor eléctrico
hasta que forme picos suaves.

Agrega el azúcar glass y la vainilla y


bate hasta que la crema forme
picos firmes.

Agrega el chocolate derretido y


mezcla suavemente hasta que esté
bien combinado.

Divide la mezcla en vasos o copas


pequeñas.

Refrigera durante al menos 2 horas


o hasta que el mousse esté firme.

Decora con chocolate rallado o


chispas de chocolate antes de
servir.
FLAN DE VAINILLA EN VASO

Ingredientes:

1 taza de leche entera

1/2 taza de crema de leche

1/2 taza de azúcar

3 huevos

1 cucharadita de extracto de
vainilla

Caramelo líquido
INSTRUCCIONES

Precalienta el horno a 180 grados


Celsius.

En una cacerola, calienta la leche, la


crema y la mitad del azúcar a fuego
medio-bajo hasta que se disuelva
el azúcar. No dejes que hierva.

Mientras tanto, bate los huevos, el


extracto de vainilla y el resto del
azúcar en un tazón hasta que estén
bien combinados.

Agrega la mezcla de leche caliente


a la mezcla de huevo, batiendo
constantemente.

Agrega caramelo líquido al fondo


de cada vaso.
Vierte la mezcla de flan en los
vasos sobre el caramelo.

Coloca los vasos en una bandeja


para horno y agrega agua caliente
hasta que los vasos estén
sumergidos hasta la mitad.

Hornea durante unos 40 minutos o


hasta que el flan esté firme.

Deja enfriar a temperatura


ambiente y luego refrigera durante
al menos 1 hora antes de servir.
CREMA DE LIMÓN EN VASO:

Ingredientes:

1/2 taza de jugo de limón fresco

1 taza de azúcar

4 huevos

1/2 taza de mantequilla sin sal,


cortada en cubos

Ralladura de limón para decorar

Galletas para acompañar (opcional)


INSTRUCCIONES

En una cacerola mediana, mezcla el


jugo de limón, el azúcar y los
huevos hasta que estén bien
combinados.

Cocina a fuego medio-bajo,


revolviendo constantemente con
una cuchara de madera hasta que
la mezcla se espese lo suficiente
para cubrir la parte posterior de la
cuchara.

Retira la cacerola del fuego y


agrega la mantequilla, revolviendo
hasta que se derrita y se incorpore
completamente.

Vierte la crema de limón en vasos


individuales y deja enfriar a
temperatura ambiente.
Refrigera durante al menos 1 hora
antes de servir.

Decora con ralladura de limón y


sirve con galletas si lo deseas.
TRIFLE DE FRUTAS EN VASO:

Ingredientes:

Bizcochos o galletas trituradas

1 taza de frutas frescas cortadas en


cubitos (puedes usar fresas, kiwi,
piña, mango, entre otras)

1 taza de crema batida

1 taza de pudín de vainilla


preparado

1 cucharada de azúcar glass


(opcional)

Hojas de menta para decorar


(opcional)
INSTRUCCIONES:

Coloca una capa de bizcochos o


galletas trituradas en el fondo de
cada vaso.

Agrega una capa de frutas frescas


cortadas.

Cubre con una capa de crema


batida.

Agrega una capa de pudín de


vainilla preparado.

Repite las capas hasta llenar los


vasos, terminando con una capa de
crema batida.
Refrigera durante al menos 1 hora
antes de servir.

Si deseas, puedes agregar azúcar


glass a la crema batida antes de
servir.

Decora con hojas de menta y sirve.


PUDÍN DE CHÍA EN VASO:

Ingredientes:

1/2 taza de semillas de chía

2 tazas de leche de almendras (o


cualquier otra leche vegetal)

1 cucharada de miel o jarabe de


arce

1 cucharadita de extracto de
vainilla

Frutas frescas y/o frutos secos para


decorar (opcional)
INSTRUCCIONES

En un tazón grande, mezcla las


semillas de chía, la leche de
almendras, la miel o el jarabe de
arce y el extracto de vainilla hasta
que estén bien combinados.

Cubre el tazón con papel film y


refrigera durante al menos 2 horas
o toda la noche.

Una vez que la mezcla haya


adquirido la consistencia de pudín,
retira del refrigerador y mezcla
bien.

Divide el pudín de chía en vasos


individuales.

Decora con frutas frescas y/o


frutos secos y sirve en frio.

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