Clase 3 Alojamiento - Tagged

Universidad del Salvador
EL ALOJAMIENTO
UNIDAD 3: EL ALOJAMIENTO
EL ALOJAMIENTO
EL ALOJAMIENTO
TIPOS DE ALOJAMIENTOS
HOTELERO
HOSTERÍA
APART HOTEL
TIEMPO COMPARTIDO
BED & BREAKFAST
CAMPINGS
HOSTELS
ALBERGUE
RESORTS
CLASIFICACIÓN DE LOS ALOJAMIENTOS

1. CATEGORIZACIÓN EN BASE A LA CALIDAD Y
A LA DIVERSIDAD DE LOS SERVICIOS
 Estrellas (1 a 5)
 Soles
 Diamantes (1 a 5)
 Letras (A, B, C)
 Cualidad (Lujo, Primera, Superior, Turista, Económico)
Categorizar es dar una Valoración
Categorización no es universal
Uno de los temas más problemáticos para el consumidor!
1. CATEGORIZACIÓN EN BASE A LA CALIDAD Y
A LA DIVERSIDAD DE LOS SERVICIOS
Se determina por la ley 18828 y leyes proviciales.

2. CLASIFICACIÓN DE ACUERDO AL PERÍODO
DE APERTURA
 De Estación  Permanente
3. CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A LA
UBICACIÓN GEOGRÁFICA
 De ciudad
 De montaña
 De campo
 De lago
 De playa
4. CLASIFICACIÓN EN BASE A LA PRÓXIMIDAD A
LAS TERMINALES DE TRANSPORTE Y A LAS
VIAS DE COMUNICACIÓN
 De terminal marítima
 De terminal aérea
o navegación interior
4. CLASIFICACIÓN EN BASE A LA PRÓXIMIDAD A
LAS TERMINALES DE TRANSPORTE Y A LAS
VIAS DE COMUNICACIÓN
 De terminal terrestre
 De carretera
5. CLASIFICACIÓN EN BASE A LA DIMENSIÓN DEL
MISMO
 Pequeño
 Mediano
 Grande
6. CLASIFICACIÓN POR LA FORMA EN QUE OPERA
Y POR LAS INSTALACIONES CON QUE CUENTA
 Tipo hotel
 Tipo extra hotel
7. CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A SU PROPIEDAD

Y ADMINISTRACIÓN
 Particular o independiente
 De franquicia
7. CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A SU PROPIEDAD

Y ADMINISTRACIÓN
 De cadena
 Contrato de administración
 Membresía
SERVICIOS QUE OFRECEN LOS ALOJAMIENTOS
SINGLE (SWB/SGL)
DOBLE (DWB/DBL) TWIN (TWB)
HABITACIÓN
TRIPLE (TWB/TPL) CUADRUPLE (CWB)
STUDIO (STD) SUITE (STE)
ADJOINING ROOMS CONNECTING ROOMS
EUROPEAN PLAN (EP)
CONTINENTAL BREAKFAST (CB)
A&B
BUFFET BREAKFAST (BB)
AMERICAN PLAN (AP)
MODIFIED AMERICAN PLAN (MAP) O HALF BOARD (HB)
FULL BOARD (FB)
ALL INCLUSIVE (AI)
BUSINESS CENTRE
SALONES
CASINO
SPA
RESTAURANTES, CAFÉS, BARES
HABITACIÓN
Doble Matrimonial
Doble Twin
HABITACIÓN
Triple
Single
HABITACIÓN
Suite
Studio
ALIMENTOS & BEBIDAS
European Plan (EP)
Desayuno Buffet (BB)
Desayuno Continental (CB)

ALIMENTOS & BEBIDAS
Modified American Plan (MAP)
o Half Board (HB)
Full Board (FB)
All Inclusive (AI)

BUSINESS CENTRE
SALONES
CASINO
SPA
RESTAURANTES, CAFÉS, BARES
TERMINOLOGIA
PAX ROOMING LIST GARANTIA
FACT SHEET COMPLIMENTARY UPGRADE
CHECK IN WALKING IN
CHECK OUT NO SHOW
BOOKING ON REQUEST (RQ)
FREE BOOKING/FREE SALE
STANDBY
ROH:RUN OF THE HOUSE
WAITING LIST
OVERBOOKING
COMISSION
OVER COMISSION
COMERCIALIZACIÓN DEL SERVICIO DE ALOJAMIENTO
1. FACTORES DE INCIDENCIA EN EL TIPO DE

COMERCIALIZACIÓN
 Tarifas (relacionadas con los volúmenes de compra y venta)
 Simplicidad
COMERCIALIZACIÓN DEL SERVICIO DE ALOJAMIENTO
2. CANALES DE RESERVAS MÁS UTILIZADOS POR LAS AV:
TARIFAS DE LOS ALOJAMIENTOS

1. RACK O MOSTRADOR
2. CONVENIO
3. CONTRATOS ESPECÍFICOS
4. CONTRATO DE PRODUCCIÓN
5. PAQUETE O PROMOCIONALES
6. CORPORATIVA
Las tarifas se comunican mediante un TARIFARIO.
Que contiene:
-Tarifa por tipo de habitación,
- Especifica si es neta o comisionable en cuanto
-Periodo de vigencia
-Beneficios incluidos
-Política de cancelación
TARIFAS NETAS VS. TARIFAS COMISIONABLES
PRINCIPALES DIFERENCIAS ENTRE TARIFAS NETAS Y TARIFAS COMISIONABLES
COMISIONABLE NETA
Tipo de función Intermediaria Producción
Valor de la tarifa Suelen ser iguales para todas Varían según acuerdo
las AV del mismo eslabón de la particular entre cada HTL y
cadena comercial cada AV
Nivel de conocimiento Publicadas Confidenciales

por los clientes
(otras AV o pax)
Ganancia Está incluida en la tarifa NO está incluida en la tarifa

LA DISPONIBILIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS

Actividad turística tiene MARCADA ESTACIONALIDAD
Plazas escasas DEMANDA SUPERA A LA OFERTA
No se puede esperar a tener la demanda efectiva para

conseguir los lugares
Debe asegurarse disponibilidad:

 Cupos
 Bloqueos
BLOQUEO CUPOS
El HTL reserva a una AV un nº determinado La AV adquiere/compra por anticipado un nº
de hab. para fechas establecidas determinado de hab. para fechas establecidas
para administrarlo de la manera más adecuada
a sus intereses
NO supone un desembolso económico previo Supone un desembolso económico previo
NO es nominal NO es nominal
Tarifas aplicables se determinan en el Tarifas establecidas de forma especial
momento del bloqueo (generalmente las de
convenio)
Posee fecha limite o dead-line No hay fecha limite o dead-line porque es una
compra
Si la AV no las pudo vender el bloqueo «cae» La política de devolución de las hab. al HTL
(hab. vuelven a disposición del HTL) estará establecida según el contrato.
NO supone un riesgo económico Supone un riesgo económico
FORMAS DE PAGO A LOS ALOJAMIENTOS

SELECCIÓN DE PROVEEDORES DE ALOJAMIENTO

PROCESO DE RESERVA Y POSTERIOR COMPRA

DE SERVICIOS DE ALOJAMIENTO
Alojamiento se ve afectado por su carácter perecedero
Las hab. que no se ocupan en un determinado momento generan

un lucro cesante que no puede ser recuperado
Es necesario realizar reservas previas a la comercialización de

este tipo de servicios
PROCESO DE RESERVA Y POSTERIOR COMPRA DE
SERVICIOS DE ALOJAMIENTO
ELEMENTOS A TENER EN CUENTA PARA REALIZAR
LA RESERVA DE UN ALOJAMIENTO
Localización del establecimiento.
Categoría.
Tipo de habitaciones.
Cantidad de habitaciones.
Fechas de IN (entrada) y OUT (salida)
Cantidad de noches
Plan de comidas.
Nombres de los pasajeros o grupo.
Tarifa aplicable.
Servicios y /o impuestos incluidos.
Fecha de vencimiento de la reserva.
Las penalidades o Política de Cancelacion
Datos de la AV.
EJEMPLO DE PEDIDO DE RESERVA
De:XX Travel
Para: XX Hotel
Asunto: Reserva Pax Lopez x 2
Favor reservar como sigue:
*Nombre del hotel (si fuera central de reserva o cadena)
*Pax: Apellido, nombre x cantidad de personas
*IN: dia/mes/año
*OUT: dia/mes/año
*Noches
*Cantidad de hab + Tipo de habitacion + regimen de comida
*Especificaciones: tarifa que aplica en caso de que fuera convenio,
promocional, corporativa, etc. , horario de check in/out (early check in,
late check out), requerimientos fisicos, alimentarios, etc
EJEMPLO DE RESPUESTA
De:XX Hotel
Para: XX Travel
Asunto: Reserva Pax Lopez x 2
CONFIRMO
•Nombre del hotel
•Nombre del pax x cantidad de pasajeros
•In / out
•Cant de hab / comidas
•Confirmación de pedidos especiales.
•Número o código de confirmación
•Vencimiento de la reserva: fecha en que se debe pagar o garantizar. Si
es cuenta corriente y no se cancela se aplica penalidad.
•Politica de cancelación
PROCESO DE RESERVA Y POSTERIOR COMPRA
DE SERVICIOS DE ALOJAMIENTO
POLITICA DE PENALIDADES
Se aplican en casos de cancelaciones.
 A medida que se acerca la fecha, más difícil se hace poder vender una habitación.
Existe una fecha límite en la cual se puede cancelar sin cargo/penalidad.

 A partir de ese momento, entran a correr gastos de cancelación, que serán más altos a medida que
nos acercamos a la fecha de la reserva.
Si se decide cancelar sobre la fecha

 Habitualmente se cobra la primera noche de la estadía.
 Aunque esto puede variar, especialmente en temporada alta, donde se establece como gasto de
cancelación el importe total.
En el caso de que una AV posea cuenta corriente con el hotel, debe prestar
principal atención a las penalidades:
 Al no realizar el pago por cada noche adquirida, ocurre que se pierde noción de los gastos de
cancelación.
 El HTL a la hora del pago a cuenta corriente adicionará los gastos de cancelación a la cuenta del hotel.

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CLASIFICACIÓN DE LOS ALOJAMIENTOS

Categorizar es dar una Valoración

Se determina por la ley 18828 y leyes proviciales.

7. CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A SU PROPIEDAD

7. CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A SU PROPIEDAD

European Plan (EP)

Desayuno Buffet (BB)

Desayuno Continental (CB)

Full Board (FB)

All Inclusive (AI)

COMERCIALIZACIÓN DEL SERVICIO DE ALOJAMIENTO

1. FACTORES DE INCIDENCIA EN EL TIPO DE

 Tarifas (relacionadas con los volúmenes de compra y venta)

TARIFAS DE LOS ALOJAMIENTOS

TARIFAS DE LOS ALOJAMIENTOS

Las tarifas se comunican mediante un TARIFARIO.

Tipo de función Intermediaria Producción

Nivel de conocimiento Publicadas Confidenciales

Ganancia Está incluida en la tarifa NO está incluida en la tarifa

LA DISPONIBILIDAD DE LOS ALOJAMIENTOS

Plazas escasas DEMANDA SUPERA A LA OFERTA

No se puede esperar a tener la demanda efectiva para

Debe asegurarse disponibilidad:

FORMAS DE PAGO A LOS ALOJAMIENTOS

SELECCIÓN DE PROVEEDORES DE ALOJAMIENTO

PROCESO DE RESERVA Y POSTERIOR COMPRA

Las hab. que no se ocupan en un determinado momento generan

Es necesario realizar reservas previas a la comercialización de

Existe una fecha límite en la cual se puede cancelar sin cargo/penalidad.

Si se decide cancelar sobre la fecha

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