Sesiones Matemática 1° - Sesion 6

Unidad Sesión
1 6 CUANTIFICANDO LOS
MACRONUTRIENTES
Duración:
2 horas
pedagógi
cas
APRENDIZAJES ESPERADOS
Competencia Capacidad
Resuelve problemas Usa estrategias y procedimientos para encontrar
de regularidad, reglas generales.
equivalencia y
cambio.
SECUENCIA DIDÁCTICA
INICIO (15 minutos)
El docente ingresa al aula, saluda a los estudiantes e inicia un diálogo con relación a la sesión
anterior; además, recoge los saberes previos mediante las siguientes preguntas:
¿Qué características tiene una proporción directa?

Se sabe que dos magnitudes son directamente proporcionales, si una de ellas disminuye, ¿qué
sucede con la otra?
¿En qué situaciones cotidianas se puede evidenciar el uso de proporciones?
62
El docente está atento a sus intervenciones, los estudiantes responden a través de lluvia de
ideas. El docente escribe las ideas fuerza en la pizarra.
El docente anuncia el propósito de la sesión:
Usar estrategias y procedimientos de estimación y cálculo, al determinar el valor desconocido

en una proporción.
El docente forma equipos de trabajo mediante la dinámica “El mensaje del día”; para ello,
prepara 5 frases/mensajes (anexo 1), en tarjetas de diferentes colores. Cada tarjeta se corta en
4 pedazos, los cuales se colocarán en una bolsa. El docente orienta para que cada estudiante
saque una pieza con el color respectivo, lo cual ayudará a buscar a los integrantes de su equipo
a fin de armar la frase.
Finalizada la dinámica, el docente solicita a todos los equipos pegar su frase en la pizarra y
escoger una de ellas que será el mensaje del día, y la compartirán con su familia.
Luego, el docente pega en la pizarra un papelote con información sobre los macronutrientes
(anexo 2), y pide que dos estudiantes lo lean. Solicita a un voluntario para que escriba la idea
principal en la pizarra. Se espera que el estudiante escriba la siguiente información, de no ser
así el docente lo acompaña para que lo logre.
63
El docente genera el conflicto cognitivo presentando la siguiente situación:
En una charla, la enfermera de la posta médica, dijo que un plato de

500 gramos de lisas uchu contiene 711 kilocalorías.
De estas, el 24% son proteínas. ¿Cuántas calorías de proteínas
contiene el plato de lisas uchu?
El docente presenta los criterios de evaluación y el instrumento con los que los estudiantes
serán evaluados (anexo 3). Además, explica a los estudiantes cómo serán evaluados.
DESARROLLO (45 minutos)
El docente solicita a los equipos que pasen a desarrollar la situación, concediendo ocho
minutos para poder resolverla. Durante el desarrollo de la actividad, el docente monitorea los
equipos, absuelve dudas y formula preguntas orientadoras que contribuyan a la familiarización
y la resolución.
• ¿En qué lugares de la sierra se consume este plato?
• ¿Qué pasos utilizarías para resolver el problema?
• ¿Qué operaciones crees que debes realizar?
• ¿Qué significa ese 24%? ¿Cuántas calorías representará ese 24%?
• ¿Qué porcentaje representan las 711 kcal?
• ¿Qué información queremos conocer?
Luego, el docente elige a dos representantes, uno por equipo, para que socialicen y puedan
explicar cómo hicieron o hasta qué parte de la solución llegaron. Después, juntos, proponen
una alternativa de solución.
El docente anticipa el ejemplo 1 del texto escolar, p. 134, a fin explorar juntos la estrategia
propuesta.
Luego, retornan a la situación inicial para que los estudiantes lleguen a entender que el total de
calorías es el 100%. Con este dato los estudiantes pueden plantear la proporción.
El término desconocido es la cantidad de kcal que corresponde a las proteínas.
Proteínas
64
El docente propone la otra situación problemática:
Un plato de chanfainita contiene 450 kilocalorías. De

acuerdo al gráfico, responde las siguientes preguntas:
¿Cuántas kilocalorías hay en las grasas que
contiene un plato de chanfainita?
¿Cuántas kilocalorías hay en los carbohidratos que
¿Cuántas kilocalorías hay en las proteínas que
Los estudiantes, en equipos, resuelven la situación propuesta. Luego el docente, con la

participación de los estudiantes, verifica los resultados y comenta los procedimientos seguidos
en los cálculos. Esta actividad no debe exceder los 20 minutos.
El docente dialoga con los estudiantes y hace referencia que en las situaciones planteadas han
tenido que hallar el término desconocido y la relación entre los datos en los problemas, lo que
implica que:
“Las kilocalorías son proporcionales a los alimentos que consumimos”.
Durante el desarrollo, el docente les recuerda el propósito de la sesión y evalúa los

aprendizajes de los estudiantes. Para ello, puede utilizar el instrumento del anexo 3 u otro que
crea pertinente.
Finalmente, el docente propone otra situación problemática. La solución de esta actividad no
debe exceder los 10 minutos.
65
Un plato de causa de quinua más limonada contiene
302 kilocalorías.
¿Cuántas kilocalorías hay en las grasas que contiene
una causa de quinua más limonada?
¿Cuántas kilocalorías hay en los carbohidratos que
contiene una causa de quinua más limonada?
¿Cuántas kilocalorías hay en las proteínas que
contiene una causa de quinua más limonada?
El docente pide a los estudiantes que llenen el siguiente cuadro con la información obtenida de
los platos tipicos y que calculen la cantidad de proteínas, carbohidratos y grasas del caldo
verde.
Plato tipico Porcentaje del total de calorías Calorías (kcal)

Calorías
Proteínas Carbohidratos Grasas Proteínas Carbohidratos Grasas
Lisa uchu
Chanfainita
Causa de
quinua
Caldo verde 250 52% 30% 18%
CIERRE (20 minutos)

El docente presenta los siguientes gráficos y hace las siguientes preguntas:
• ¿Qué interpretación sugieren los gráficos presentados para determinar la cantidad de kcal
en las grasas, proteínas y carbohidratos que contiene el tacacho con cecina?
• ¿El gráfico de barras es equivalente al gráfico circular? ¿Por qué?
66
• ¿Qué utilidad tienen los recursos gráficos?
• ¿En qué otros contextos se podrían hallar los términos desconocidos de una
proporción? El docente promueve la reflexión en los estudiantes a través de las siguientes
preguntas:
• ¿Por qué son importantes las festividades en la comunidad?
• ¿Qué aprendizajes me sirvieron para resolver el problema?
• ¿En qué otras situaciones podemos aplicar lo aprendido?
El docente refuerza y concluye manifestando que a través de nuestras fiestas se preservan
nuestras costumbres, nuestro arte y nuestra gastronomía.
67
EVALUACIÓN
Mediante la aplicación de una lista de cotejo se verifica el logro de sus aprendizajes.
También se aplica una lista de cotejo para la coevaluación.
TAREA PARA TRABAJAR EN CASA

El docente solicita que desarrollen la actividad 1, “Problema del agua”, p. 56, del cuaderno de
trabajo.
Texto escolar. Matemática 1.

Manual para el docente. Matemática 1.
Cartulina de colores, papeles, cinta adhesiva, plumones, tizas y pizarra.
Tarjetas con frases (anexo 1).
Hoja informativa (anexo 2).
Lista de cotejo (anexo 3).
Lista de cotejo - coevaluación (anexo 4).
68
ANEXO 1
Nuestra comida debería ser nuestra medicina y nuestra

medicina debería ser nuestra comida.
La mayor riqueza es la salud.
Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente

es un arte.
No te recompenses con comidas poco saludables,

recompénsate con actividades divertidas y saludables.
Acostarse temprano y levantarse temprano, hace a un

hombre saludable, rico e inteligente.
69
ANEXO 2
LOS MACRONUTRIENTES
Los carbohidratos, las proteínas y las grasas son llamados macronutrientes y constituyen las fuentes más
importantes de calorías en nuestra dieta alimenticia. Los carbohidratos son la principal fuente de energía
para las personas. Las proteínas sirven para la construcción y preservación de la masa muscular y los
tejidos. Las grasas proveen más calorías por gramo que las demás fuentes deenergía.
Aporte de calorías %
Carbohidratos Proteínas Grasas
50 % 20 % 30 %
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir 2000 kcal diarias:

Desayuno + almuerzo + cena
70
ANEXO 3
LISTA DE COTEJO
Docente: Grado y sección:
Indicadores
Calcula un término Resuelve problemas Encuentra estrategias
desconocido de una interpretando para resolver
N.°
proporción. gráficos. problemas.
Estudiantes SÍ NO SÍ NO SÍ NO
1
10
11
12
13
14
15
71
ANEXO 4
LISTA DE COTEJO - COEVALUACIÓN
Indicadores Participó en la
resolución del problema, Mostró tolerancia en
N.° contribuyendo con ideas los momentos de
claras. discusión.
Estudiantes Sí No Sí No
72

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INICIO (15 minutos)

¿Qué características tiene una proporción directa?

Usar estrategias y procedimientos de estimación y cálculo, al determinar el valor desconocido

En una charla, la enfermera de la posta médica, dijo que un plato de

DESARROLLO (45 minutos)

Un plato de chanfainita contiene 450 kilocalorías. De

Los estudiantes, en equipos, resuelven la situación propuesta. Luego el docente, con la

“Las kilocalorías son proporcionales a los alimentos que consumimos”.

Durante el desarrollo, el docente les recuerda el propósito de la sesión y evalúa los

Plato tipico Porcentaje del total de calorías Calorías (kcal)

CIERRE (20 minutos)

TAREA PARA TRABAJAR EN CASA

Texto escolar. Matemática 1.

Nuestra comida debería ser nuestra medicina y nuestra

La mayor riqueza es la salud.

Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente

No te recompenses con comidas poco saludables,

Acostarse temprano y levantarse temprano, hace a un

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir 2000 kcal diarias:

Docente: Grado y sección:

LISTA DE COTEJO - COEVALUACIÓN

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