Estudio Del Mercado Sublime
Estudio Del Mercado Sublime
Estudio Del Mercado Sublime
Nacional”
SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO
INDUSTRIAL
Elaboración de un estudio
de mercado
ESTUDIANTES:
ECONOMÍS GENERAL
DEDICATORIA
Principalmente le dedicamos este trabajo a Dios,
puesto que nos brinda sabiduría, amor y paciencia;
a la vez también dedicamos este trabajo a SENATI
por encomendarnos la labor de realizar el presente
trabajo que amplia nuestra capacidad intelectual,
dado que fue gracias a nuestro instructor CARLOS
GASTELU CAMPOS quien nos brindó su sabiduría en
distintos campos del conocimiento, ayudándonos
así en varios aspectos que requerimos para el
desarrollo de nuestro documento.
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ÍNDICE
INTRODUCCIÓN-------------------------------------------------------------------------------------------------------2
DEDICATORIA ---------------------------------------------------------------------------------------------------------2
1. PRESENTACIÓN --------------------------------------------------------------------------------------------4
2. MARCO TEORICO ------------------------------------------------------------------------------------------4
1. 2.1. Análisis del Mercado--------------------------------------------------------------------------------4
2. 2.2. Análisis de la competencia ------------------------------------------------------------------------5
3. 2.3. Segmentación-----------------------------------------------------------------------------------------5
4. 2.4. Ventajas Competitivas -----------------------------------------------------------------------------6
5. 2.5. Diferenciación ----------------------------------------------------------------------------------------6
3. 7P DEL MARKETINK ---------------------------------------------------------------------------------------6
6. 3.1. PRODUCTO --------------------------------------------------------------------------------------------6
3.1.1. NIVELES DEL PRODUCTO -----------------------------------------------------------------------7
3.1.2. Decisiones de producto y marca -------------------------------------------------------------7
3.1.3. Ciclo de Vida del Producto ---------------------------------------------------------------------7
7. 3.2. PRECIO --------------------------------------------------------------------------------------------------8
8. 3.3. PLAZA ---------------------------------------------------------------------------------------------------8
9. 3.4. PROMOCIÓN ------------------------------------------------------------------------------------------9
10. 3.5. PUBLICIDAD -------------------------------------------------------------------------------------------9
11. 3.6. PERSONA -----------------------------------------------------------------------------------------------9
12. 3.7. Proceso ----------------------------------------------------------------------------------------------- 10
13. 3.8. Posicionamiento ----------------------------------------------------------------------------------- 10
4. 4C ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 11
14. 4.1. Costos POCOS O NO HAY COSTOS DE CALIDAD (7 DESPERDICIOS) ------------------ 11
15. 4.2. Clientes ----------------------------------------------------------------------------------------------- 11
16. 4.3. Comunicación --------------------------------------------------------------------------------------- 11
17. 4.4. Conveniencia ---------------------------------------------------------------------------------------- 12
5. Análisis del estudio ------------------------------------------------------------------------------------- 12
6. Conclusiones ---------------------------------------------------------------------------------------------- 12
7. Recomendaciones --------------------------------------------------------------------------------------- 13
8. Referencias bibliográficas ----------------------------------------------------------------------------- 13
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1. PRESENTACIÓN
Empresa Nestlé promueve en el Perú, desde hace más de 70 años, el crecimiento y beneficio
de generaciones enteras de familias involucradas en una cadena de valor que ha contribuido
con el desarrollo del país.
En 1919 los productos de Nestlé llegan al Perú a través de una oficina de importaciones que
comercializaba leche condensada, leche evaporada, harina lacteada, chocolates y otros
productos.
2. MARCO TEORICO
2.1. Análisis del Mercado
EL MERCADO PROVEEDOR
Leche de la siempre verde campiña de Cajamarca; lúcuma de los cálidos valles de la costa
norte; tomates fresquísimos del desierto iqueño; café y cacao de la húmeda y exuberante selva
de montaña; cereales que se cosechan con amor en las alturas de los Andes.
Sublime se introdujo al mercado mediante una empresa nacional en el año 1926, como toda
empresa que inicia el negocio en los primeros periodos, sus ventas fueron bajas. Ya que su
objetivo era llegar a consolidarse como el chocolate más consumido a nivel nacional, para ello
como propuesta de marketing era crear el conocimiento de marca y fomentar su consumo
ofreciendo un producto básico. Simplemente ofrecieron promociones para dar a conocer y
probar el producto, sin embargo, paralelamente la competencia se avecina colocando sus
productos a precios relativos y accesibles que las personas puedan consumir con satisfacción.
Por ello, Sublime tiene que llegar a todos los puntos de ventas que cualquier persona pueda
disfrutar de uno a cada paso y con la respectiva atención al cliente porque existe esa
dependencia de preferencia del consumidor hacia nuestro producto.
Sublime se introdujo al mercado mediante una empresa nacional en el año 1926, como toda
empresa que inicia el negocio en los primeros periodos, sus ventas fueron bajas. Ya que su
objetivo era llegar a consolidarse como el chocolate más consumido a nivel nacional, para ello
como propuesta de marketing era crear el conocimiento de marca y fomentar su consumo
ofreciendo un producto básico. Simplemente ofrecieron promociones para dar a conocer y
probar el producto, sin embargo, paralelamente la competencia se avecina colocando sus
productos a precios relativos y accesibles que las personas puedan consumir con satisfacción.
Por ello, Sublime tiene que llegar a todos los puntos de ventas que cualquier persona pueda
disfrutar de uno a cada paso y con la respectiva atención al cliente porque existe esa
dependencia de preferencia del consumidor hacia nuestro producto.
Sublime es el chocolate que se produce más con respecto a las demás marcas de chocolates,
como es el caso del chocolate Triangulo que es su competidor más cercano, ya que tiene 9.7%
de participación en el mercado y junto al chocolate Princesa que posee 6.2% de la
participación los tres son los que lideran hasta el momento representando a NESTLE PERÚ
Otras alternativas que compiten con Sublime en el mercado son los chocolates Cañonazo y
Vicio de la empresa COSTA también están Fochas, Wau, Winter y otros chocolates que no
alcanzan el nivel de preferencia del consumidor
2.3. Segmentación
Segmentación pictográfica: tanto para las clases A, B, C, D, pero más para las B, C y D
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2.4. Ventajas Competitivas
El producto: es un producto con ingredientes naturales como la leche y el cacao y con mínimas
cantidades de preservantes para así cuidar el organismo del consumidor y darle un producto
de calidad.
Canal de distribución: Nestlé tiene una fuente de cobertura a nivel global, debido al gran
conocimiento que ha sabido manejar durante más de 100 años (1867), sus derivados y
productos.
2.5. Diferenciación
El producto debe ser visto de manera distinta por los consumidores. Esta diferenciación puede
ser aparente (está sólo en la mente de los consumidores) o puede ser por diferencias reales en
las características del producto.
Es que los consumidores tienen preferencias distintas y están dispuestos a pagar más por
aquella empresa que se ajuste mejor a sus necesidades. Así, las empresas pueden tratar de
diferenciarse y atender a un grupo de consumidores en concreto. Hay tres tipos de
diferenciación: De estilo, de localización y de calidad.
3. 7P DEL MARKETINK
Las 7 P son un conjunto reconocido de tácticas de marketing, puede utilizarse en cualquier
combinación para satisfacer a los clientes en un mercado objetivo. Las 7 P son controlables,
pero se hallan sujetas a los entornos internos y externos de marketing. La combinación de
estas diferentes tácticas de marketing con objeto de cumplir las necesidades y deseos de los
clientes se conoce como "combinación táctica de marketing". Aquí explicamos cada una de las
P y su relevancia.
3.1. PRODUCTO
Chocolate Sublime
Chocolate con leche relleno de maní que genera un efecto alegría, placer y diversión en las
personas que la consumen. Sublime actúa como un estímulo de felicidad u objeto de deseo,
aunque para otros actúa como un calmante. Sublime, como producto hecho de chocolate
proporciona energía inmediata en porciones balanceadas de modo que se constituye como
un snack saludable para consumir en cualquier momento del día. Lleva al consumidor a la
fantasía, proporcionándole un placer que satisfaga la necesidad de tristeza, y libera
de la tensión brindando, así, la sensación de tranquilidad.
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son: Azúcar, maní, manteca de cacao, leche entera, masa de cacao, grasa vegetal, suero de
leche, emulsionantes (lecitina de soya y ésteres poli glicéridos de ácido poli glicéridos Inter
esterificado), sal y saborizante.
Canal Indirecto Corto: De la fábrica, al minorista o detallista y posteriormente este hace llegar
el producto al consumidor
Cabe resaltar que en el directo se usan canales cortos, mismos que benefician a los
consumidores principalmente ya que los costos de producción tienden a bajar, y beneficia a los
productores o empresarios ya que el producto para llegar a manos del consumidor o usuario
final gasta menos recursos y esto beneficia tanto al consumidor como al productor o
empresario. Y en los canales de distribución indirectos donde existen intermediarios la
empresa enfatiza mayores gastos y el producto por ende tiende a tener un costo mayor.
Sublime se inició en el año 1926, como toda empresa nueva sus ventas eran bajas. Como
objetivo tenían llegar a consolidarse como el chocolate más consumido a nivel nacional. Para
ello como objetivo del marketing era el crear conocimiento de la marca y fomentar la prueba,
ofreciendo un producto básico. La promoción que usaron para hacerse conocida fue en el
mismo punto de venta, para inducir a las personas a probar el producto.
Crecimiento:
Para sublime llegar a ser un producto en crecimiento, tuvo muchos cambios ya sea en modelo,
presentación, empaque. Se incrementa la publicidad para crear conciencia en las personas del
producto que están consumiendo.
Para ser un producto de madurez sublime, al ser un producto ya posicionado en la mente del
consumidor no deja de estar con constante amenaza por otros chocolates. Se debe mantener
el precio ya que se acomoda al bolsillo de cualquier peruano. Sublime es el chocolate que la
competencia logra igualar.
Lo que si se debería mejorar son las promociones en los principales puntos de venta, como
bodegas en donde se escasea la publicidad, Poner afiches, algo que incentive al consumidor
comer uno al paso. Hacer promociones que generen expectativa.
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Se podría usar también relaciones públicas, incluir la marca en eventos deportivos y regalar
muestras gratis.
Sacar más versiones de sublime en tabletas, quizás chocolate blanco con almendras
Seguir con la distribución intensiva, cubrir todos los puntos de venta al alcance
3.2. PRECIO
Se dividen en dos principalmente los componentes y estos serían los costos fijos y variables
para producir estos productos.
Costos Fijos
Estos costos NO dependen de la cantidad producida ya que de igual manera se tienen que
pagar. Tenemos los siguientes:
3. Agua y desagüe.
Costos Variables
1. Maní, se puede negociar un mejor precio con el proveedor de esta materia prima
2. Cacao, así como el maní también podremos negociar un mejor precio con el proveedor.
3. Empaques, puede que no sea un gran gasto, pero si lo miramos desde una gran cantidad es
reducible
3.3. PLAZA
Sublime es una tableta de chocolate, que se caracteriza por su contenido de maní. Tiene un
peso de 30 gramos. A lo largo de toda su historia este delicioso chocolate ha variado en forma,
tamaño y color, pero ha seguido manteniendo ese sabor que lo caracteriza.
Este chocolate produce alegría, placer y diversión en la mayoría de las personas que lo
consumen, por eso decimos que para algunos puede ser un objeto de deseo y para otros
consumidores es un calmante o relajante o simplemente un estímulo de la felicidad.
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En el nivel real, Sublime se destaca por su marca, la cual es relacionada con un producto de
calidad a un precio aceptable. Además, el diseño del empaque es sencillo y sobrio por lo que es
fácil de localizar.
Sublime apuesta por una constante renovación e innovación, y es esta la que lo ha llevado a
mantenerse en el mercado como una marca más actual, dinámica y vigorosa.
3.4. PROMOCIÓN
La Promoción de ventas. Este es el incentivo a corto plazo que fomenta la venta o compra de
chocolates Sublime. Existen promociones para todo tipo de consumidor y cada tipo de
promoción tiene una finalidad diferente. Estas son:
Este medio es primordial para chocolates Sublime, ya que ayuda a acercarse más al público
objetivo mediante estas maneras de promocionar el producto y así lograr mayores ventas y
acogidas por los consumidores (mercado masivo), generalmente el público de sublime son
jóvenes de entre18 a 25 años, sin embargo, el productor se puede consumir por todas las
edades, y es recomendable para la salud un momento de endulzamiento en nuestras vidas
3.5. PUBLICIDAD
Esto quiere decir, que se utilizan medios de compunción masiva de alto alcance, como la
televisión, radio, paneles, afiches, letreros, quiscos publicitarios, transporte con publicidad,
Impreso, Vía pública e Internet etc. Así promocionar el producto con el objetivo de darse a
conocer y alcanzar posicionamiento.
3.6. PERSONA
• Este chocolate produce alegría, placer y diversión en la mayoría de las personas que lo
consumen, por eso decimos que para algunos puede ser un objeto de deseo y para otros
consumidores es un calmante o relajante o simplemente un estímulo de la felicidad.
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• En el nivel real, Sublime se destaca por su marca, la cual es relacionada con un
producto de calidad a un precio aceptable. Además, el diseño del empaque es sencillo y sobrio
por lo que es fácil de localizar.
Materias primas
El cacao peruano: es adquirido por la empresa Nestlé, que produce los chocolates
sublimes a través de uno de los principales proveedores del país en la región del VRAE.
Propiedades medicinales Gran cantidad de minerales y vitaminas, es uno de los
3.7. Proceso
Los consumidores de chocolates Sublime tienen un proceso de percepción, esta consiste,
primero en filtrar gran parte de la información que tiene sobre el producto; luego, interpreta
esta información apoyando la idea que ya tenía de este producto; para que, retengan
información que ayude en el reconocimiento del producto.
3.8. Posicionamiento
El objetivo es reforzar el concepto que se trabajó desde campañas pasadas: Que el chocolate
despierta los sentidos, provoca felicidad, te alegra más por las virtudes organolépticas que
genera en el que lo come. Es una verdad fácil de entender, y es irrefutable. El chocolate, lo
dicen los científicos, cubre las carencias de afecto, y ayuda también a conquistar al amor
verdadero.
El público objetivo son los jóvenes, porque ellos están más abiertos a todos estos
sentimientos. En campañas anteriores, como la de la muerte que no encontraba a su víctima
porque estaba divirtiéndose, o en el de la línea de la vida, que crecía la mano, es lo mismo:
vivir la vida al máximo, que coincide con una de las características de nuestro público. La
diferencia con las nuevas campañas es un concepto más creativo, algo más explícito, regresar a
lo más básico: que el chocolate produce felicidad y Sublime es una marca que tiene la
trayectoria y las credenciales suficientes para arrogarse ese título.
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4. 4C
4.2. Clientes
El segmento al que va dirigido es niños, jóvenes, adultos y ancianos del nivel socioeconómico
A, B Y C. El mercado de este producto son estudiantes de colegio y universitarios, para que
estos al consumir el producto se activen mientras están estudiando, así como también en
momentos de diversión, también está dirigida para adultos, jóvenes profesionales, cuyas
edades oscilan entre 18 y 25 años. En general considero que este mercado está conformado
principalmente por todos los sectores y todas las edades.
Una de las características del peruano es que nos atrae los sabores fuertes y dulces, somos de
un paladar muy exigente fijándonos en la contextura final del chocolate, nos dejamos llevar
por el empaque bien elaborado o que sea llamativo, somos atrapados por el precio bajo y
llevar por sublime se encuentra posicionado en la mente de los consumidores como un
chocolate, que refleja alegría, diversión y placer. "En cuanto a la alegría, diversión y placer,
tenemos frente a la pregunta ¿Cómo es una persona que consume chocolate
sublime? Responden que esta es "Una persona a la que le gusta estar alegre y ser sociable."
"Sociable, alegre y experimentar placer"
4.3. Comunicación
Unos de los factores es la calidad del producto, ya que el peruano caracterizado por el buen
paladar, al consumir este delicioso chocolate se siente satisfecho por el precio que pagó, otro
factor es la buena publicidad que está haciendo la empresa Nestle, ya que está presente por
todos lados, unos de los principales puntos serían las tiendas, ya que el consumidor al
acercarse a comprar cualquier otro producto, al ver un cartel pegado en la pared que exprese
una promoción como un 2x1, o raspa y ganas o quizá un viaje familiar, hace que el comprador
aproveche de estas promociones, o también se pueden ver en redes sociales, como en
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Facebook, incrementando la demanda del chocolate. Actualmente el público peruano valora
mucho más el producto nacional, y sublime es por tradición una de las marcas de esta
categoría más querida, un factor que está utilizando sublime es la de transmitir la idea de
VACILÓN (eslogan de la marca: VACÍLATE) para ello es necesario trabajar con una plataforma
de diversión para los consumidores. Dentro del marketing se puede encontrar las páginas de
Facebook, en la cual nosotros los jóvenes podemos hacernos seguidores e interactuar entre
ellos y viene siendo un instrumento muy influyente en el acceso del producto. Así también, la
empresa Nestlé ha decidido apoyar el desarrollo sostenible para un mejor cuidado del medio
ambiente, así Nestlé se compromete con la sociedad, lo que le da una característica
colaboradora y que las personas la vean como una empresa confiable.
4.4. Conveniencia
Es un producto de fácil acceso porque se puede encontrar en diferentes bodegas o centros
comerciales además se encuentra a un precio económico, que se puede pagar por distintos
métodos y apps como YAPE, PLIN
6. Conclusiones
En conclusión luego de haber desarrollado este trabajo podemos definir con respecto a cada
punto ya visto que, el consumidor peruano prefiere más un producto de bajo precio, quiere
decir que el cliente peruano es mayormente atrapado por las ofertas o promociones .también
hemos podido obtener como información que este producto va dirigido al público general sin
límites de edad por consecuente contando con mayor oportunidad de ingresos por ventas. Y
según lo que el cliente está dispuesto a pagar sabemos que los factores que inciden más en el
consumidor es LA COSTUMBRE Y TRADICION. El chocolate sublime corroborando con lo
analizado es un bien elástico y sustituto, con un mercado oligopólico. Pero a pesar de tener
estas características como empresa, la marca sublime es líder en el mercado de chocolates .y
esto se debe a la buena política de precios que toman sus gerentes, estos saben que el
producto por ser elástico no puede tener un precio elevado porque este variaría con mayor
proporcionalidad sus ingresos por ventas, que es lo que se busca maximizar.
Sublime busca satisfacer una necesidad simple como es el hambre pero desde una perspectiva
que capte a la mayor cantidad de gente con un sabor simple pero que agrada y con un precio
accesible para todos. De esta forma apunta hacia un mercado masivo para lograr la mayor
cantidad de ventas.
Los factores que afecta a Sublime son pocos puesto que su sencillez hace que en casi cualquier
momento el consumidor tenga tiempo para poder disfrutar de un chocolate de manera rápida.
Así, Sublime logra que su imagen y sus ventas no se vean muy afectadas por los factores del
micro y el macro entorno
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El proceso de compra de Sublime es simple y eso es lo que logra crear lealtad en el consumidor
gracias a que es fácil decidirse por comprar un Sublime. Con criterios ni muy destacados ni
tampoco bajo el estándar, Sublime se mantiene en la mente del cliente gracias a que es fácil de
recordar.
Por ultimo queda decir que la sencillez es lo que caracteriza a la marca Sublime gracias a esta
logra tener un costo bajo para el consumidor y de esa forma ser accesible a un mercado
amplio. Además es fácil de recordar por esa simpleza en su presentación e incluso en su
nombre que penetra en la mente del cliente porque resume el significado del producto,
simplemente sublime.
7. Recomendaciones
8. Referencias bibliográficas
(16 de ENERO de 2012). Obtenido de SUBLIME, SER FELIZ:
http://lasemanamasfelizdetuvida.blogspot.com/2012/01/variedades-y-
presentaciones.html
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SUBLIME, SER FELIZ . (17 de ENERO de 2012). Obtenido de Sublime - Posicionamiento:
http://lasemanamasfelizdetuvida.blogspot.com/2012/01/posicionamiento.html
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