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Caso Practico II Caso Panificadora Trigo Dorado
Caso Practico II Caso Panificadora Trigo Dorado
Caso Practico II Caso Panificadora Trigo Dorado
RECURSOS HUMANOS
Caso Práctico II
Agosto, 2023
1. AUDITAR LA EMPRESA SIGUIENDO EL MODELO COP/IE (93).
1.1 ADQUISICIÓN
a. Estructura organizativa
86 Hombres y 14 Mujeres
Jerarquias: Directivos, Mandos intermedios, Especialistas y
Operarios
Total de empleados 100
b. Análisis de puestos de trabajo
Tres turnos de trabajo, en cada turno hay un responsable con
categoría de mando intermedio y como subordinados están los
especialistas y operarios.
Presidente
Director de operaciones/calidad/Producción/Compras
Director Comercial
Directora RRHH y Relaciones laborales
Directora Financiera
c. Valoración de puestos de trabajo
No existe una descripción puntual de los puestos, por lo tanto, aún
no hay la valoración de trabajo.
d. Análisis de selección
Se realizan previa petición de los mandos al departamento de
RRHH según van surgiendo las necesidades.
No existe proceso establecido para la realización de la selección,
lo habitual es que la gente se acerque a las oficinas y deje su hoja
de vida.
Las fuentes de reclutamiento son su base de datos
No existen pruebas de selección
e. Análisis de la planificación de recursos humanos
Rotación en fabrica es del 10%
Ausentismo ha aumentado del 10% al 18%
f. Análisis de Contratación
95% plantilla fija – 95 empleados
5% plantilla temporal – 5 empleados
No ha habido despidos, las salidas de los empleados de la
empresa han sido por finalización de contrato o por que el
empleado se ha marchado
E1 persona no superó el periodo de prueba
g. Análisis de Administración de personal.
No se registra datos con el fin de establecer parámetros para el
ítem anterior.
1.2 ESTIMULACIÓN
1.3 DESARROLLO
a. Análisis de formación
Realización de 50 cursos: Internos y a través de
consultoras externas
0,7 de la masa salarial
Plan de formación anual ligado a la política estratégica de la
compañía.
65% acciones formativas dedicadas a la mejora del desempeño
actual, 15% conocimiento del reglamento interno y dedicadas
a fomentar la cultura, 20% dedicado al futuro profesional.
80 personas han asistido a formación, 50% área de producción,
10% área comercial, 10% área de calidad, 20% área Comercial,
10% área económico-financiera, el 5% RRHH y 5% informática.
800 horas de formación presencial, 70% formación presencial y el
30% a distancia.
b. Análisis de la Promoción
Se estableció un plan de promoción y sucesión, pero no se
especifica el número de empleados promocionados.
Se prevén traslados por el proceso de expansión.
c. Análisis de la comunicación interna
La comunicación interna se hace a través del tablón de anuncios
o reunión de cada responsable con
su cuadrilla.
d. Análisis de planes de carrera o sucesión
No se registra datos con el fin de establecer parámetros para el
ítem anterior.
e. Análisis de clima laboral
Ausentismo ha aumentado del 10% al 18% (no se especifica por
niveles jerárquicos ).
No existen despidos.
ADQUISICIÓN
● Director de operaciones/calidad/Producción/Compras
● Director Comercial
● Directora Financiera
ESTIMULACIÓN
● 1 grave y 1 leve
Análisis económico de RRHH ● Masa salarial 4,4M (no información cargas sociales)
DESARROLLO
Análisis de planes de carrera o sucesión No hay información para cumplimentar este punto
● No ha habido despidos
Puntos fuertes:
Puntos Débiles:
5. BIBLIOGRAFIA UTILIZADA
https://campus.eude.es/pluginfile.php/990202/mod_resource/content/9/Sistem
as%20de%20retribuci%C3%B3n%20y%20evaluaci%C3%B3n%20de%20la
%20gesti%C3%B3n_CASO_002.pdf
https://prezi.com/r-0bnsadpujo/panificadora-trigo-dorado/