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Introducción
complejo, pero divertido. La cristalización de azúcar y sal es un proceso químico en el cual las
Objetivos
Marco Conceptual
fármacos tales como ácido acetil salicílico. En el laboratorio, se han realizado diversas
experiencias derivadas de la cristalización, como la cristalización del azúcar (en la cual a partir
de una muestra de azúcar puro, otra muestra de azúcar con ceniza de papel y una mezclado con
arena caliza), crecimiento de cristales (en el que se emplea una disolución 0,1 M de sulfato de
cobre Penta hidratado) y separación de sólidos solubles por cristalización (en el cual se empleaba
Materiales:
- Sal.
- Azúcar.
- Agua.
- Una olla.
- 2 Botes de cristal.
- Una cucharilla.
- Un lápiz o palillo.
- Cordón.
2. Cuando este hervida procedemos a colocar un poco del agua en un bote de vidrio.
3. Al bote con agua le agregamos dos veces más de azúcar de lo que agregamos de agua.
4. Mezclamos muy bien hasta que el azúcar quede bien disuelto en el agua.
7. Para terminar, colocamos en la tapa del bote el lápiz con el cordón, de modo que el
Este procedimiento es un poco igual al del azúcar, la diferencia es que hay que luego de mezclar
bien hay que volver a calentar más el agua donde esta la sal, para que se disuelva mejor.
- Primer día: El primer día estaba igual que el día en que realice el procedimiento.
Sal: Azúcar:
- Decimocuarto día: Al ver que en dos semanas no presento cambios volví a realizar el
experimento.
En este intento seguí recomendaciones dadas por el docente, como colocar menos agua y más
- Primer día: El primer día estaba igual que el día en que realice el procedimiento.
Azúcar: Sal:
- Tercer dia
- Octavo dia:
Azúcar: En la parte superior del frasco Sal: Se puede observar sal crista-
Conclusiones
- No salio el reultado esperado, ya que cometi varios errores, como colocar bastante agua y no
- Una de las claves para que la cristalización salga de manera efectiva, es dejando el frasco o
bote en un lugar calido, o donde le llegue el sol para que el agua se evapore.
- Colocar poca agua para que se evapore es ventajoso, ya que si se quiere tener cristalización en