Business">
Nothing Special   »   [go: up one dir, main page]
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 88 vistas

    Global Markets Programme Básico

    Cargado por

    renesaurio
    Este documento describe los requisitos y objetivos de un curso de nivel básico sobre el Programa Global Markets de Inocuidad Alimentaria. El curso enseña sobre sistemas de gestión de inocuidad de alimentos, buenas prácticas de manufactura, control de peligros alimentarios y normatividad aplicable. Su objetivo es que el personal adquiera conocimientos para implementar los requisitos del programa en su organización y transmitirlos internamente.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Global Markets Programme Básico

    Cargado por

    renesaurio
    88 vistas4 páginas
    Este documento describe los requisitos y objetivos de un curso de nivel básico sobre el Programa Global Markets de Inocuidad Alimentaria. El curso enseña sobre sistemas de gestión de inocuidad de alimentos, buenas prácticas de manufactura, control de peligros alimentarios y normatividad aplicable. Su objetivo es que el personal adquiera conocimientos para implementar los requisitos del programa en su organización y transmitirlos internamente.

    Descripción original:

    Documento libre puedes encontrarlo en la página oficial

    Título original

    Global Markets programme básico

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento describe los requisitos y objetivos de un curso de nivel básico sobre el Programa Global Markets de Inocuidad Alimentaria. El curso enseña sobre sistemas de gestión de inocuidad de alimentos, buenas prácticas de manufactura, control de peligros alimentarios y normatividad aplicable. Su objetivo es que el personal adquiera conocimientos para implementar los requisitos del programa en su organización y transmitirlos internamente.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    88 vistas4 páginas

    Global Markets Programme Básico

    Cargado por

    renesaurio
    Este documento describe los requisitos y objetivos de un curso de nivel básico sobre el Programa Global Markets de Inocuidad Alimentaria. El curso enseña sobre sistemas de gestión de inocuidad de alimentos, buenas prácticas de manufactura, control de peligros alimentarios y normatividad aplicable. Su objetivo es que el personal adquiera conocimientos para implementar los requisitos del programa en su organización y transmitirlos internamente.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    Está en la página 1de 4

    REQUERIMIENTOS

    GLOBAL MARKETS PROGRAMME


    Nivel Básico

    Este curso está diseñado para que los participantes adquieran conocimientos en los requisitos del programa
    Global Markets y de cómo implementarlos en su organización, lo cual le permitirá ser capacitado para
    realizar su autoevaluación y/o ser evaluado a través del Programa de la GFSI Global Markets (Programa de
    Inocuidad Alimentaria), por un evaluador externo. El curso está compuesto a través de ejercicios, experiencias
    y conocimientos que le permitirá conocer los puntos clave del programa y a su vez cómo transmitirlos
    dentro de su propia organización.

    Constancia de participación

    OBJETIVOS: DIRIGIDO A:
    Adquirir conocimientos y habilidades para cumplir Personal interesado en conocer la los requisitos del
    con los requerimientos del nivel básico del programa programa, entre los que se encuentran:
    en su organización.
    • Personal responsable de implementar el
    programa Global Markets.
    Ser capaz de transmitir sus conocimientos y habilidades
    • Personal de calidad o inocuidad.
    adquiridas al interior de su propia organización.
    • Consultores.
    • Auditores.
    Verificar la capacidad del participante para aplicar • Evaluadores.
    los conocimientos y habilidades adquiridas. • Capacitadores.

    Preparar personal para implementar los requerimientos


    del nivel básico.

    Conocer la normatividad aplicable al sector. DURACIÓN: 16 horas


    Prerrequisito: No necesario.

    R1
    REQUERIMIENTOS
    GLOBAL MARKETS PROGRAMME
    Nivel Básico

    TEMARIO
    A. SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD Global Standards como organismo certificador y
    DE LOS ALIMENTOS entrenador de Sistemas de Gestión en estándares
    • Las especificaciones del producto, incluida la internacionales y nacionales ha sido aprobado
    liberación. para proveer exámenes certificados, ofreciendo una
    • Trazabilidad. gama completa de cursos en Sistemas de Gestión en
    • Manejo de incidentes de seguridad alimentaria. diversos estándares y en requerimientos especiales.
    • Producto no conforme.
    • Acciones correctivas. Contamos con un equipo de instructores aprobados
    • Gestión de responsabilidades. internacionalmente, quienes han desarrollado
    • Conservación de registros. auditorías de certificación e imparten cursos de
    • Control de equipos de monitoreo y medición. manera dinámica a través de sus experiencias y con-
    • Capacitación. ocimientos en el sector. De esta forma nos manten-
    emos a la vanguardia ofreciendo cursos actualizados
    B. BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA y de calidad.
    (BPM’s)
    • Higiene personal.
    • Ambiente de las instalaciones.
    • Limpieza y desinfección.
    • Control de contaminación de producto.
    • Control de plagas.
    • Calidad de agua.
    • Instalaciones para el personal.
    • Manejo de desechos.
    • Almacenamiento y transporte.

    C. CONTROL DE PELIGROS ALIMENTARIOS


    • Pasos preeliminares al análisis de peligros.
    • Control de alérgenos.

    D. NORMATIVA Y REGULACIÓN APLICABLE


    • Normatividad relacionada.

    MATERIAL
    • Manual del participante.
    • Libro de ejercicios.

    R1
    10
    Certificados internacionalmente Base de datos en página web para
    para proveer capacitación con revisar estatus de certificados.
    exámenes certificados.
    Compromiso con la Imparcialidad al

    BENEFICIOS
    Metodología de exámenes certificados. no ofrecer “servicios de consultoría”.

    Instructores/Examinadores aprobados Procesos de capacitación administrados


    internacionalmente. y certificados bajo el modelo de ISO 9001.

    Instructores/Examinadores con Costos competitivos en servicios de


    más de 10 años de experiencia. capacitación.

    Emisión oportuna de certificados Descuentos especiales para nuestros


    de capacitación (máximo 2 semanas). clientes.

    NUESTROS CURSOS Ofrecemos cursos de capacitación en distintos estándares, la mayoría


    disponibles en 3 niveles: Requerimientos, Auditor Interno y Auditor Líder.

    SISTEMAS DE GESTIÓN AS 9100 ISO 28000


    DE CALIDAD ISO 9001 Aeroespacial Seguridad en la Cadena
    de Suministro
    C-TPAT
    SISTEMAS DE GESTIÓN
    Logística ISO 37001
    EN SEGURIDAD ALIMENTARIA Sistemas de Gestión
    ISO 22000-1 GFSI Global Markets contra el Soborno
    FSSC 22000 Programme
    Requerimientos y desarrollo de BPM ISO 39001
    Planes HACCP IATF 16949:2016 Sistema de Gestión de la
    NOM-251 Core Tools Seguridad Vial
    Automotriz
    SQF
    Legislación Ambiental
    ISO 19011
    SISTEMAS DE GESTIÓN Auditoría Microbiología
    AMBIENTAL ISO 14001
    ISO 31000 PAS 096
    SISTEMAS DE SALUD Y Análisis de Riesgos Bioseguridad
    SEGURIDAD EN EL TRABAJO
    ISO 13485 Sistemas Integrados
    OHSAS 18001 o ISO/DIS 45001
    Dispositivos Médicos
    SA 8000
    SISTEMAS DE GESTIÓN ISO 22301 Responsabilidad Social
    EN TI ISO/IEC 20000 Gestión de la Continuidad
    de Negocio TL 9000
    SISTEMAS DE GESTIÓN Telecomunicaciones
    EN SEGURIDAD ISO 50001
    Gestión de Energía
    DE LA INFORMACIÓN
    ISO/IEC 27001 ISO 15189
    Laboratorios Médicos
    BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
    PrimusGFS ISO/IEC 17025
    GlobalG.A.P. Laboratorios de Ensayos

    Consulta el calendario de cursos en www.globalstd.com


    CONTÁCTANOS

    Guadalajara, Mx. Ciudad de México Monterrey, Mx.


    Col. Americana World Trade Center Pabellón M

    Pedro Moreno 1677, Montecito 38. Piso 5, Benito Juárez 1102, Piso 5,
    Piso 4, Oficina 3 Oficina 27, Nápoles, Col. Centro, C.P. 6400,
    Guadalajara, Jalisco. Benito Juárez, CDMX. Monterrey, Nuevo León.

    + 52 (33) 3630 4546 +52 (55) 55 112920 +52 (81) 8320 1523
    +52 (81) 8000 5843

    Colombia USA España


    Bogotá, Colombia Ohio, USA España y Portugal

    Edificio Las Arcadas 5961, Hilltop Trail Drive, C./ Serrano 209, 6ºD
    Carrera 15 #124-29 New Albany, OH. 43054 28016 Madrid, España.
    Oficina 211
    Bogotá, Colombia. +1 (614) 289 3043 +00 34 91 188 01 02
    +00 34 608 19 40 52
    (+57) 350 202 9755

    LADA SIN COSTO www.globalstd.com


    01 800 277 6242

    info@globalstd.com

    También podría gustarte