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    Instrumento de Evaluación para Unidades de Convivencia

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    Esther Carmona Avilés
    El documento presenta un instrumento de evaluación para la tarea 3 de integración social sobre la atención a las unidades de convivencia. El instrumento evalúa las habilidades de los usuarios en áreas como la nutrición, la planificación de menús y economía doméstica, la manipulación y conservación de alimentos, y la higiene. También evalúa las capacidades del integrador para adaptar los contenidos a los usuarios y crear un clima de aprendizaje efectivo.

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    Instrumento de Evaluación para Unidades de Convivencia

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    Esther Carmona Avilés
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    El documento presenta un instrumento de evaluación para la tarea 3 de integración social sobre la atención a las unidades de convivencia. El instrumento evalúa las habilidades de los usuarios en áreas como la nutrición, la planificación de menús y economía doméstica, la manipulación y conservación de alimentos, y la higiene. También evalúa las capacidades del integrador para adaptar los contenidos a los usuarios y crear un clima de aprendizaje efectivo.

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    Instrumento de Evaluación Para Unidades de Convivencia

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    de 5

    1.

    º INTEGRACIÓN
    SOCIAL
    ATENCIÓN A LAS
    UNIDADES DE
    CONVIVENCIA
    TAREA 3.ª EVALUACIÓN. CURSO 2021-2022

    1
    Índice

    1. Instrumento de evaluación........................................................................3

    2
    1. Instrumento de evaluación

    Observador/a:__________________________________ Fecha: ______________


    Usuario/a:_____________________________________
    Situación: Diseño y preparación de comidas (actividad 1)

    Ítems Siempre Casi A Casi Nunca


    siempre veces nunca

    El usuario conoce los conceptos


    básicos sobre dietética y nutrición:
    alimentación, dieta, nutrición,
    nutrimentos y “el plato del bien
    comer”.

    El usuario es capaz de diseñar un


    menú basado en una dieta
    equilibrada.

    El usuario diferencia los hábitos


    saludables de los no saludables.

    El usuario conoce la finalidad de


    las dietas terapéuticas.

    El usuario identifica los aspectos


    clave para lograr una gestión
    eficaz de la economía doméstica.

    El usuario es capaz de realizar una


    planificación como punto de
    partida para conseguir una
    adecuada economía doméstica.

    El usuario gestiona el dinero


    atendiendo a la prioridad de los
    gastos: gastos de primera
    necesidad, gastos necesarios,
    gastos extras y gastos
    prescindibles.

    El usuario es capaz de distribuir


    las tareas de forma equitativa (que
    no igualitaria) entre todos los

    3
    miembros del núcleo familiar.

    El usuario conoce los


    procedimientos de conservación y
    manipulación de alimentos
    congelados.

    El usuario conoce los


    procedimientos de conservación y
    manipulación de alimentos
    frescos.

    El usuario se lava las manos con


    agua y jabón durante al menos 20
    segundos en los casos necesarios:
    antes y después de manipular los
    alimentos, tras tocar cualquier
    material sucio (residuos, animales)
    y especialmente después de usar el
    cuarto de baño y tras cualquier
    contacto con material contaminado
    con heces (pañales, ropa
    interior…).

    El usuario limpia las superficies y


    los utensilios de cocinado
    utilizados después de manipular
    alimentos no lavados o crudos.

    El usuario emplea un utensilio de


    cocina limpio y diferente para
    cada cometido.

    El integrador ha adaptado los


    temas de la sesión del taller a las
    características del colectivo al que
    va dirigido.

    El integrador organiza la estancia


    de manera que se favorezca un
    clima de confianza y
    comunicación.

    El integrador ha distribuido los


    contenidos teórico-prácticos de las
    sesiones de forma equilibrada.

    El integrador practica una atención

    4
    individualizada y adaptada según
    las características de casa usuario.

    El integrador acompaña sus


    explicaciones teóricas con
    actividades prácticas.

    El integrador facilita a los usuarios


    todos los recursos necesarios para
    los aprendizajes.

    El integrador guarda un tiempo al


    final de la sesión para el
    planteamiento de dudas y
    peticiones.

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