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    CONCLUSIONES-7 Semillas

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    ANAHI AUQUI AROTOMA
    La machica de 7 semillas tuvo un buen rendimiento y es muy nutritiva ya que contiene 7 semillas diferentes que aportan fibra e hierro. El costo de producción de S/ 10.80 por kilo es un precio bajo comparado con S/ 22 en el mercado.

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    ANAHI AUQUI AROTOMA
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    La machica de 7 semillas tuvo un buen rendimiento y es muy nutritiva ya que contiene 7 semillas diferentes que aportan fibra e hierro. El costo de producción de S/ 10.80 por kilo es un precio bajo comparado con S/ 22 en el mercado.

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    CONCLUSIONES-7 semillas

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    La machica de 7 semillas tuvo un buen rendimiento y es muy nutritiva ya que contiene 7 semillas diferentes que aportan fibra e hierro. El costo de producción de S/ 10.80 por kilo es un precio bajo comparado con S/ 22 en el mercado.

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    CONCLUSIONES

     La elaboración de la machica de 7 semillas tuvo un buen rendimiento.

     Esta machica es muy nutritiva ya que está elaborada con 7 semillas diferentes,
    las cuales tienen múltiples beneficios, aportando así un alto contenido de fibra
    y de esa manera favoreciendo el tránsito intestinal y ayudando al desarrollo del
    cerebro por su contenido de hierro.

     El costo de esta machica es de S/ 10.80 x 1Kg, siendo este un buen precio ya


    que en el mercado esta S/ 22.00
    ANEXOS

    RMP
     
    PESADO
     
    SELECCIÓN

    CLASIFICACIÓN
     
    PESADO

    TOSTADO
       
    PESADO

       

    ENFRIADO
       
    PERLADO
       
    SELECCIÓN
       
    MOLIENDA
       
    ENVASADO
       
    ALMACENADO

    Figura 1: Diagrama de flujo para la elaboración de machica de 7 semillas


    Figura 2: Selección manual del haba Figura 3: Selección manual del trigo

    Figura 4: Selección manual del maíz Figura 5: Operación de tostado de los


    granos

    Figura 6: Operación de enfriado del Figura 7: Operación de enfriado del


    maíz haba
    Figura 8: Pesado de las materias primas Figura 9: Pesado del producto final
    (granos)

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