BIMBO

BIMBO
En este caso contamos una breve historia y los factores que han convertido a BIMBO en una de las
marcas ícono de América Latina y del mundo. Es una marca que hace parte de la vida de la gente,
de sus rutinas, de sus sabores y de sus experiencias. Es parte vital de los desayunos, compañera
de colegio de millones de estudiantes, parte de las celebraciones y de los momentos más
importantes de las familias, ubicándose en lo más profundo de los corazones de los
consumidores.

Un poco de historia:

Grupo Bimbo es una empresa panificadora fundada en 1945. Su posicionamiento de marca,
volumen de producción y ventas, la han colocado como líder en su ramo. Tiene presencia en 19
países de América, Europa y Asia. Cuenta con más de 8.000 productos y cerca de 150 marcas de
reconocido prestigio. En 1943 nace la idea de crear una empresa panificadora que llevara
únicamente el nombre Bimbo, ya en 1955 Bimbo contaba con 700 trabajadores y 140 vehículos de
repartición y en 1964 la empresa adquiere los derechos de la marca mexicana pastelera Sunbeam
de QualityBakers of América.

A principios de los años cuarenta, Jaime Sendra, jefe de producción de El Molino, vislumbró una
gran oportunidad en la elaboración industrial del pan de caja o de molde y habló con Lorenzo
Servitje, quien era gerente de la pastelería. “¿Por qué no ponemos una fábrica de pan?”, dijo
Jaime. Y con aquella sencilla pregunta, hoy famosa entre la gente de la empresa, ambos iniciaron
los planes para fabricar un pan digno del México moderno y pujante de aquellos años.

Con más de quince años bajo el liderazgo de Daniel Servitje, actual presidente del consejo y CEO,
se ha establecido como una compañía global de panificación, reportando un aumento en las
ventas de USD$4,670 millones en 2004 a USD$13,420 millones en 2017.

Hacia 1979 Bimbo constituía 3 empresas, 12 fábricas y 15.000 colaboradores esto hizo que su
capital aumentara significativamente, en 1984 se inició la exportación de productos hacia Estados
Unidos y en 1986 se forma un solo y nuevo grupo industrial el cual es llamado Grupo Industrial
Bimbo. El Oso Bimbo acompaña a la empresa desde como su logo representativo desde 1945.
Cuando la empresa abrió su pequeña fábrica en 1945, adoptó rápidamente al osito, que llamó
Bimbo, en sus envases y anuncios. La empresa utilizó el osito para comercializar su línea inicial de
productos, que consistía en cuatro tipos básicos de pan y tostadas. La principal hipótesis es que el
nombre elegido resultó de la combinación de Bingo, el popular juego de azar y Bambi, la famosa
película de Disney.

Bimbo reportó ingresos de USD$13,4 mil millones en 2016. Para el 2017, la empresa tiene más de
137 000 empleados, 195 plantas de fabricación, además de tres comercializadoras y ocho
asociadas estratégicas; también cuenta con 1800 centros de ventas en México y 3 millones
alrededor del mundo, ubicados en 32 países en América, Europa, Asia y África. Opera más de 100
marcas registradas (que producen más de 13 000 productos),8 entre las que se encuentran Bimbo,
Tía Rosa, Marinela, Wonder (solo en México), Barcel , Sara Lee, Mrs. Baird's, Oroweat, etc. Bimbo
tiene una de las redes de distribución más amplias del mundo.
Esta compañía ha sabido cómo establecer un vínculo emocional con sus consumidores a lo largo
de 75 años de existencia en México y ahora con presencia en 32 naciones.
Visión: En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo

global para servir mejor a más consumidores.
Misión: Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.
Propósito: Construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana.

Sus productos mantienen una posición fuerte de liderazgo en todos los mercados. Grupo Bimbo
desarrolla y ofrece productos de calidad para nutrir y satisfacer el paladar de los consumidores.
Para constatar lo que dicen, proporcionan información clara sobre los perfiles nutrimentales de
sus productos e impulsan iniciativas de salud y bienestar que promuevan la adopción de estilos de
vida saludables.
La sostenibilidad uno de sus grandes pilares.

Grupo Bimbo es una empresa que integra responsabilidad social en la producción y distribución
allí donde tiene presencia, lo que le permite alinear sus objetivos económicos, sociales y
ambientales de manera eficiente y responsable.

La empresa inició acciones de responsabilidad social al destinar un porcentaje de las utilidades
para abrir y mantener una escuela. A través de los años, la compañía ha fortalecido este tipo de
iniciativas hasta crear un programa conocido como «Sembrando Juntos», basado en los pilares de
bienestar, planeta, comunidad y colaboradores; cada uno de ellos enfocado en la construcción de
una relación positiva y duradera con la comunidad y el planeta.

A través del pilar Planeta, Grupo Bimbo busca reducir la huella ambiental de sus operaciones, bajo
4 líneas de acción que atienden los retos particulares de la industria en materia de uso eficiente de
energía, agua, residuos y compras sustentables.

Estas líneas son: huella de carbono, huella hídrica, manejo integral de residuos y capital natural,
respectivamente.

A nivel mundial, Grupo Bimbo ha implementado una serie de mejores prácticas como manejo
integral de residuos; dispositivos de captación y reutilización de agua pluvial, así como centros
para el tratamiento de aguas residuales; también ha logrado una reducción significativa de
emisiones al ambiente a través de una estrategia fundamentada en la eficiencia energética a
través de la tecnología en vehículos48 y la incorporación de energías renovables.
La estrategia general de grupo Bimbo está basada en ir adquiriendo a sus competidores, eso la
hace una empresa más sólida, líder a nivel internacional en la industria de la panificación y con
visión de largo plazo. Para lograr el crecimiento, la consolidación y la sostenibilidad del negocio
Bimbo centra sus estrategias en las siguientes acciones:
 Equilibrio en calidad y precio

 Servicio a clientes y minoristas
 Aprovechamiento de sinergias y consolidación operativa y logística
 Desarrollo del valor de las marcas
 Apoyo y alianzas a los insumos y proveedores estratégicos
 Crecimiento y consolidación de operaciones internacionales
 Innovación, diversificación de productos
 Certificación, mejora e innovación de procesos
 Estrategia y responsabilidad social
Bimbo se ha convertido en la empresa de pan empacado más importante del mundo. Su secreto es
una mezcla de logística y músculo financiero para crecer a base de adquisiciones
Una gran marca
Mascota memorable

El osito Bimbo, la principal insignia de la marca de pan, es una de las mascotas más posicionadas
en la mente del consumidor, un aspecto que le beneficia en el momento de tomar una decisión
frente al anaquel en el punto de venta.

Un eslogan cálido

“Con el cariño de siempre” es la frase que todos los mexicanos relacionan con Bimbo gracias a dos
características que hace un eslogan memorable: calidez y brevedad. La primera de ellas juega un
papel importante en un país en el que la comida está relacionada con momentos especiales y
personas allegadas.

Estrategia de Producto y oferta de valor “Desarrollan productos sabrosos, saludables e
innovadores”.

Una propuesta que se escucha sencilla, pero que realmente requiere mucha dedicación y
experiencia para lograrla. “Bimbo escucha a los clientes”. Y es que solamente escuchándolos
pueden estar seguros de qué es lo que necesitan y con ello entregarles productos y servicios que
sobrepasen sus expectativas. Todos los productos cuentan con el más alto control de calidad. La
producción en serie, en cantidades grandes y automatizada, hasta robotizada en muchos casos,
genera también costos muy bajos, lo que redunda en los precios de los productos.

Nutrición

Además de contar con materias primas de excelente calidad, los productos están enriquecidos
con vitaminas y hierro, y en algunos casos con ácido fólico. Variable que cada día toma mayor
entre los consumidor, en donde la preocupación por la salud viene escalando fuertemente en las
mente.

La higiene: Todos los productos se venden envueltos, se distribuyen en camiones limpios ; lo que
no se vende se recoge. La frescura. Los consumidores cuando van a un autoservicio, a una tienda y
compra un pan, sabe que es fresco. Porque si no lo estuviera ya lo habrían recogido, lo cual es una
política, la cual tiene muy clara su fuerza de ventas.

Amplia gama y diversificación: Para crecer su posición en el mercado, Bimbo comenzó a
incrementar la variedad de productos y no sólo quedarse en pan sino darle un toque de sabor. Así
surgió Keik, una marca dedicada a hacer pastelillos de sabores, que en 1957 cambió de nombre a
Marinela. Más tarde, en 1971 surgió Barcel y en 1974 Suandy. De la misma manera, la adquisición
de empresas del sector le permitieron consolidarse en la preferencia del consumidor.

Grupo Bimbo maneja más de 7,000 productos, entre los que destacan: Pan de caja o molde , pan
dulce, panquelería, bollería, pastelitos, galletas, confitería, botanas saladas (pasabocas), tortillas,
tostadas, cajeta (dulce de leche), entre otros. Cuenta con más de 174 marcas, entre las más
importantes se encuentran: Bimbo, Marinela, Ricolino, Barcel, Lonchibón, Tía Rosa, El Globo, Milpa
Real, Coronado, Duvalín, La Corona, Suandy, Marisela, Arnold, Park Lane, Gabi, Ana María,
Pullman, Nutrella, Entenmann´s, Mama Ines, El Molino, Brownberry, Labalance, Plucky, Firenze,
Lara, Sara Lee, Fargo, Lactal, Silueta, Eagle, Colonial, Rainbo, Heiners, Holsum, Gardners, Grandma
Sycamores, Master, Mothers, Old Home, Redding French, San Luis Sourdough, Taystee, Ortiz, Del
Hogar, Monarca, PYC, Oroweat, Mrs. Baird's y Plus Vita.

Estrategia de Marca. “Establecen relaciones a largo plazo con sus consumidores”.

Bimbo cuenta con marcas que tienen más de medio siglo en el mercado. Gran parte de los adultos
crecieron con “Gansito®” o Pan Blanco Bimbo® y son estos añejos clientes los primeros en adquirir
los productos y enseñar a sus hijos a consumirlos.
Cuestiones:
1. ¿Cuáles son las ventajas competitivas de la empresa?

2. ¿Como ha incrementado su eficiencia en los últimos años?
3. En que basan su estrategia de distribución.
4. En que sustentan su estrategia de Gestión de Talento.
5. ¿Cuáles son las principales acciones estratégicas diseñadas por Bimbo?
6. Realice un análisis FODA de la empresa

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Visión: En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo

Misión: Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

Propósito: Construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana.

La sostenibilidad uno de sus grandes pilares.

 Equilibrio en calidad y precio

Una gran marca

1. ¿Cuáles son las ventajas competitivas de la empresa?

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