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Después de leer reflexivamente el libro básico y los materiales colgados

en la plataforma, se le sugiere la siguiente actividad:
1. Elabore un informe explicando las consecuencias de los diversos

Trastornos de la Conducta Alimentaria y de la Ingesta de Alimentos.
Los trastornos de la alimentación, también llamados trastornos de la conducta

alimentaria, son enfermedades médicas graves con una influencia biológica
que se caracterizan por alteraciones graves de las conductas alimentarias.
Aunque hay ocasiones en que muchas personas se pueden preocupar por su
salud, peso o apariencia, algunas se fijan excesivamente o se obsesionan con
la pérdida de peso, el peso o la forma corporal y el control de los alimentos que
consumen. Estos pueden ser signos de un trastorno alimentario.
Las personas con trastornos de alimentación no eligieron tenerlos. Estos

trastornos pueden afectar la salud física y mental de quien los padece y, en
algunos casos, hasta pueden poner en peligro la vida. Sin embargo, con
tratamiento, las personas pueden recuperarse por completo de estos
trastornos.
Los trastornos de la alimentación pueden afectar a personas de cualquier edad,

origen racial y étnico, peso corporal y género. Incluso las personas que
parecen ser saludables, como los atletas, pueden tener estos trastornos y estar
extremadamente enfermas. Las personas con trastornos de la alimentación
pueden tener un bajo peso corporal, un peso normal o sobrepeso. En otras
palabras, no se puede saber si alguien tiene un trastorno de la alimentación
con solo mirarlo.
La causa exacta de los trastornos de la alimentación no se comprende

completamente, pero las investigaciones sugieren que una combinación de
factores genéticos, biológicos, conductuales, psicológicos y sociales puede
aumentar el riesgo de tener este tipo de trastorno.
Tipos de Trastornos de la Conducta Alimentaria y de la Ingesta de

Alimentos y sus consecuencias.
Anorexia Nerviosa
Es un problema muy grave porque las personas que lo padecen, restringen la
ingesta energética necesaria para su buen funcionamiento físico y mental. Son
personas con un peso corporal muy bajo, aunque ellas se ven gordas en su
conjunto o en alguna parte de su cuerpo, y no creen que estén arriesgando su
salud (anemia, deshidratación, problemas hormonales, bradicardia, baja
densidad de masa ósea, pérdida de cabello y vello…). Basta observar como en
los medios de comunicación, en ocasiones se informa de personas que han
muerto por padecer este problema y negarse a comer.
Las personas con anorexia sienten un miedo intenso a ganar peso o a
engordar. Pese a adelgazar, este miedo persiste y pueden llegar a provocarse
el vómito o utilizar diuréticos, laxantes o enemas con la intención de perder
peso e, incluso querer quitarse la vida.
Consecuencias de salud de la Anorexia Nerviosa.
En el ciclo de auto-inanición de la anorexia nerviosa, el cuerpo es negado de

los nutrientes esenciales que necesita para un funcionamiento adecuado. Por
lo tanto, el cuerpo es forzado a disminuir todos sus procesos para conservar
energía, resultando en consecuencias médicas muy serias, como las
siguientes:
 Disminución anormal en la frecuencia cardíaca y la presión arterial, indicando

que el músculo cardíaco está debilitado. El riesgo de falla cardíaca incrementa
a medida que la presión y la frecuencia cardíaca bajan.
 Reducción en la densidad de los huesos (osteoporosis) que resulta en huesos
débiles y frágiles.
 Pérdida de músculo y debilidad muscular.
 Deshidratación severa que puede resultar en falla renal.
 Sensación de desmayo, fatiga y debilidad general.
 Cabello y piel secas; la pérdida de cabello es común.
 Crecimiento en todo el cuerpo, incluyendo la cara, de una capa fina de cabello

conocido como lanugo en un esfuerzo de conservar el calor corporal.
Bulimia Nerviosa
La bulimia nerviosa se caracteriza, principalmente, porque las personas tienen

episodios frecuentes de atracones, realizan conductas para evitar el aumento
de peso (provocarse el vómito, utilización de laxantes o diuréticos), ayunan o
realizan ejercicio excesivo y le conceden una importancia excesiva a su peso o
constitución corporal.
Las personas con bulimia nos refieren que, en los episodios frecuentes de
atracones, ingieren en un corto período de tiempo, elevadas cantidades de
alimentos (por encima de lo que se considera normal) y nos explican que, en
los atracones, no pueden controlar el impulso para poder contenerse y no
comer, o para dejar de comer una vez que han empezado a ingerir alimentos.
Consecuencias de salud de la Bulimia Nerviosa.
Los ciclos recurrentes de atracones y purgaciones de la bulimia pueden afectar

todo el sistema digestivo y llevar a un desbalance químico y electrolítico en el
cuerpo que puede afectar las funciones del corazón y otros órganos
principales. Algunas de las consecuencias médicas de la bulimia incluyen:
 Desbalance electrolítico que puede llevar a latidos cardíacos irregulares y

posible falla cardíaca y muerte.
 El desbalance electrolítico es causado por deshidratación y pérdida de potasio,

sodio y cloro por parte del cuerpo por resultado de las purgaciones.
 Ruptura gástrica potencial durante los períodos de atracón.
 Inflamación y posible ruptura del esófago debido al vómito frecuente.
 Caries dentales y destrucción de los dientes debido al contacto con los ácidos
estomacales durante el vómito frecuente.
 Movimientos intestinales irregulares y constipación crónica como resultado del
abuso de laxantes.
 Úlceras pépticas y pancreatitis.
Trastorno de atracones
Hay muchas personas que acuden a nuestra consulta porque, frecuentemente,
tienen atracones que no pueden controlar en los que comen más rápidamente
de lo normal, comen hasta sentirse desagradablemente llenas o comen
muchísimo, aunque no tengan hambre. En general, comen solo debido a la
vergüenza, disgusto o síntomas depresivos que sienten por haber ingerido
cantidades tan grandes de alimentos.
A diferencia de la bulimia, estas personas no utilizan respuestas

compensatorias, como el vómito autoprovocado o uso de laxantes o diuréticos.
Consecuencias de salud del Trastorno por Atracón.
El trastorno por atracón usualmente resulta en muchas de las complicaciones

médicas asociadas con la obesidad clínica. Algunas de las consecuencias
médicas potenciales del trastorno por atracón incluyen:
 Presión arterial alta.
 Niveles altos de colesterol.
 Enfermedad cardíaca como resultado de los niveles elevados de triglicéridos.
 Diabetes mellitus tipo II.
 Enfermedades de la vesícula biliar.
Pica
Pica es un problema psicológico que consiste en la ingestión persistente de

sustancias no nutritivas y no alimentarias (jabón, papel, pelo, cuerdas, lana,
tierra, tiza, pintura, chinchetas, piedras, barro, etc.). Este hábito no es aceptado
cultural ni socialmente en su entorno y, no tiene nada que ver con el hecho de
que los niños muy pequeños se lleven los objetos a la boca y se los puedan
tragar (solo se diagnostica este trastorno si el niño ha cumplido los dos años).
Trastorno de rumiación
El trastorno de rumiación consiste en la regurgitación. La regurgitación es la
expulsión a través de la boca de diferentes sustancias que se encontraban
alojadas en el estómago o en el esófago, sin necesidad de vomitar o de realizar
un esfuerzo. Este problema es particularmente grave si la regurgitación se
produce inmediatamente después de cada ingesta de alimentos.
La regurgitación no se debe a problemas gastrointestinales o afecciones
médicas.

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1. Elabore un informe explicando las consecuencias de los diversos

Los trastornos de la alimentación, también llamados trastornos de la conducta

Las personas con trastornos de alimentación no eligieron tenerlos. Estos

Los trastornos de la alimentación pueden afectar a personas de cualquier edad,

La causa exacta de los trastornos de la alimentación no se comprende

Tipos de Trastornos de la Conducta Alimentaria y de la Ingesta de

Consecuencias de salud de la Anorexia Nerviosa.

En el ciclo de auto-inanición de la anorexia nerviosa, el cuerpo es negado de

 Disminución anormal en la frecuencia cardíaca y la presión arterial, indicando

 Pérdida de músculo y debilidad muscular.

 Deshidratación severa que puede resultar en falla renal.

 Sensación de desmayo, fatiga y debilidad general.

 Cabello y piel secas; la pérdida de cabello es común.

 Crecimiento en todo el cuerpo, incluyendo la cara, de una capa fina de cabello

La bulimia nerviosa se caracteriza, principalmente, porque las personas tienen

Consecuencias de salud de la Bulimia Nerviosa.

Los ciclos recurrentes de atracones y purgaciones de la bulimia pueden afectar

 Desbalance electrolítico que puede llevar a latidos cardíacos irregulares y

 El desbalance electrolítico es causado por deshidratación y pérdida de potasio,

 Ruptura gástrica potencial durante los períodos de atracón.

 Inflamación y posible ruptura del esófago debido al vómito frecuente.

 Úlceras pépticas y pancreatitis.

A diferencia de la bulimia, estas personas no utilizan respuestas

El trastorno por atracón usualmente resulta en muchas de las complicaciones

 Presión arterial alta.

 Niveles altos de colesterol.

 Enfermedad cardíaca como resultado de los niveles elevados de triglicéridos.

 Diabetes mellitus tipo II.

 Enfermedades de la vesícula biliar.

Pica es un problema psicológico que consiste en la ingestión persistente de

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