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    El agua mineral es agua que contiene minerales u otras sustancias disueltas que le dan un valor terapéutico. Tradicionalmente, el agua mineral era usada directo de su fuente para tomar las aguas o la cura, pero ahora es más común que sea embotellada y distribuida.

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    Agua mineral

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    Este artículo o sección tiene referencias, pero necesita más para complementar su
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    Este aviso fue puesto el 14 de junio de 2015.
    El agua mineral es agua que contiene minerales u otras sustancias disueltas que le
    dan un valor terapéutico. Entre esas sustancias se incluyen las sales, los
    compuestos sulfurosos y los gases. El agua mineral se puede producir de modo
    artificial y de modo natural.

    Tradicionalmente, el agua mineral era usada o consumida directo de su fuente, lo


    que comúnmente se conocía como tomar las aguas o tomar la cura, y dichos sitios
    eran referidos como spas, baños o pozos. Spa se usaba cuando el agua era consumida
    y usada en baños; baños cuando el agua no era consumida generalizadamente; y pozo
    cuando el agua no se usaba generalmente en baños. Frecuentemente, un activo centro
    turístico crecería alrededor de un sitio de aguas minerales (aún en tiempos
    antiguos; véase Bath). Tales desarrollos turísticos resultaron en pueblos spa y
    hoteles hidrópatas (usualmente abreviados como ```hidros```).

    En tiempos modernos, es mucho más común que las aguas minerales sean embotelladas
    en la fuente y distribuidas para su consumo. Viajar a las fuentes de aguas
    minerales para acceder directamente a ellas es ahora poco común, y en muchos casos
    no es posible (debido a derechos de propiedad comerciales exclusivos). Nótese que
    hay más de 3000 marcas de agua mineral disponibles comercialmente a nivel mundial.1

    Origen
    El agua mineral es aquella que se extrae del subsuelo mineralizado ya que
    naturalmente desde su origen, debido a los materiales por los cuales atraviesa y,
    cuanto más profunda se encuentre la fuente, más pura será. Esto se debe a que está
    más alejada de la contaminación micro-biológica y química de la superficie
    terrestre. Las mayores diferencias que podemos encontrar entre un agua natural y un
    agua mineral son el sabor, el olor y su contenido de minerales. Estas
    características son proporcionadas por las rocas y arenas por las cuales, en la
    mayoría de los casos, son filtradas y le dan un toque único y especial dependiendo
    de la zona de la que es extraída.

    Contenidos minerales

    Agua mineral ligeramente carbonatada.

    Fuente de agua ferruginosa.


    Según su contenido mineral el agua se clasifica como:

    Mineralización muy débil: Su residuo seco (minerales totales presentes) es de hasta


    50 mg/l.
    Mineralización débil: Son aquellas que contienen menos de 500 mg/l.
    Mineralización media: Son aquellas que contienen entre 500 y 1500 mg/l de residuo
    seco.
    Mineralización fuerte: Contiene más de 1500 mg/l de residuo seco.
    Bicarbonatada: Contiene más de 600 mg/l de bicarbonatos.
    Sulfatada: Contiene más de 200 mg/l de sulfatos.
    Clorurada: Tiene más de 200 mg/l de cloruro.
    Cálcica: Contiene más de 150 mg/l de calcio.
    Ferruginosa: Contiene más de 1 mg/l de hierro.
    Acidulada: Contiene más de 250 mg/l de CO2.
    Sódica: Tiene un contenido mayor a 200 mg/l de sodio.
    Magnésica: Su contenido supera los 50 mg/l de magnesio.
    Fluorada: Contiene más de 1 mg/l de fluoruro.

    Beneficios al ser humano


    Beneficios que estos minerales aportan a nuestro cuerpo:

    Calcio: Ayuda a fortalecer huesos y dientes. También ayuda a dar tono muscular y
    controla la irritabilidad nerviosa.
    Magnesio: Ayuda a la relajación muscular, es un calmante y energizante natural,
    también participa en el equilibrio energético de las neuronas, manteniendo así sano
    al sistema nervioso. Ayuda a fijar el calcio y fósforo en dientes y huesos,
    participa en el equilibrio hormonal, ayuda a prevenir enfermedades
    cardiovasculares, a tener una relajación óptima y al sueño, así como a controlar la
    flora intestinal.
    Sodio: es muy importante en el metabolismo celular, participa en las transmisiones
    de impulsos nerviosos y en las contracciones musculares.
    Hierro: Ayuda a la correcta oxigenación tisular y ayuda a oxigenar a las células.
    Cloruro: Participa en la transportación de oxígeno a las células, mantiene el
    correcto nivel de pH en los jugos gástricos y estabiliza los fluidos corporales.
    Fluoruro: Fortalece el esmalte previniendo enfermedades de los dientes.
    Aunque esta muy cuestionado ya que sus principales aplicaciones son como auxiliar
    de soldaduras, metalurgia, raticidas, industria del vidrio además de la fluoración
    del agua. Es un compuesto tóxico para el organismo y puede provocar fluorosis, con
    el efecto opuesto al que buscábamos, ya que debilita el esmalte (provocando más
    caries), y debilita nuestros huesos (descalcificación y osteoporosis) y muchos
    otros problemas de salud.

    Bicarbonato: Ayudan a la digestión y neutraliza la secreción gástrica.


    Sulfatos: Ayudan al aparato digestivo en general y a la piel.
    Potasio: No genera un beneficio notable debido a su ínfima cantidad.
    Industria
    El agua mineral natural en la actualidad está siendo utilizada como un producto de
    lujo ya que, además de los diferentes orígenes y formas de extracción, la industria
    está aprovechando para darle un toque de exclusividad a través de sus botellas de
    diseño.

    Controversia
    Muchas empresas dedicadas a la extracción, fabricación y explotación de este
    recurso natural están dando falsos testimonios del origen, propiedades y
    clasificación específica de su producto. Algunas empresas pueden denominar a su
    producto como agua natural mineral, siendo que en realidad están embotellando «agua
    purificada», habiendo gran diferencia entre estas.2

    Notas
    En algunos países de Hispanoamérica erróneamente llaman agua mineral al agua con
    gas, siendo realmente agua carbonatada.

    En otros países, como Cuba y España, el agua mineral no lleva gas, siendo en su
    mayoría de manantial, que además es prácticamente la única que se comercializa.

    Véase también
    Agua
    Agua carbonatada
    Agua de mar
    Agua desionizada
    Agua dulce
    Agua vitalizada
    Agua destilada
    Calidad del agua
    Agua subterránea
    Agua fósil
    Referencias
    Water from all over the World
    «Escándalo en Reino Unido al reconocer Coca Cola que vende agua del grifo como
    mineral.» El Mundo.
    Enlaces externos
    Portal del agua de la Unesco. Unesco Agua, desarrollo sostenible y protección de
    los recursos mundiales de agua dulce
    Programa Mundial de Evaluación de los Recursos Hídricos
    European Federation of Bottled Waters

    Control de autoridades
    Proyectos WikimediaWd Datos: Q178921Commonscat Multimedia: Mineral waters / Q178921
    IdentificadoresBNF: 11976042p (data)GND: 4114605-0LCCN: sh85085578NKC: ph122891NLI:
    987007536233305171Diccionarios y enciclopediasBritannica: urlIdentificadores
    médicosMeSH: D008900UMLS: C0026157
    Categoría: Agua embotellada
    Esta página se editó por última vez el 19 ago 2023 a las 14:50.
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