ECONOMIA DE LA EMPRESA 2º BACHILLERATO TAREA 4

I.E.S. SAN SEBASTIAN

EJERCICIOS
Criterio 3.1 Explicar la planificación, organización y gestión de los
recursos de una empresa, valorando las posibles modificaciones a
realizar en función del entorno en el que desarrolla su actividad y de los
objetivos planteados.

Proceso de administración: concepto y fases

1. Explica qué entiendes por proceso administrativo.

Se denomina proceso administrativo al conjunto de funciones y

actividades que realiza la administración de la empresa, orientadas
a la consecución de unos logros u objetivos fijados por la misma.

2. Razona si la siguiente afirmación es cierta o falsa:

«La fase mecánica es la parte más práctica de la administración, en la
que se establece lo que debe hacerse, y se divide en dos funciones o
subfases: la planificación, en la que se plantea lo que se va a hacer, y
la gestión, en la que se analiza cómo se va a hacer».

La fase mecánica es la parte teórica, la práctica es la fase dinámica, lo

que hace que la afirmación sea falsa.

Función de planificación

3. Piensa en una empresa y en un producto que pueda producir, y

explica cómo sería la planificación de cada uno de sus
departamentos. Puedes hacer grupos en los que cada miembro
realice la planificación de uno de los departamentos.

Una empresa de automóviles como Ford podrá dividir sus

departamentos para que el departamento de producción trate de
fabricar x cantidad de coches al año, que el departamento
comercial convenza a los consumidores que el producto es
diferente al resto y el de recursos humanos motivar a sus
trabajadores.

4. Explica cuáles podrían ser las reglas que puede tener una
empresa de alimentación a la hora de manipular los alimentos.

Llevar batas, llevar el pelo recogido, usar guantes y herramientas

esterilizadas..
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Función de organización

5. Explica cuál es el objetivo básico de la organización de la empresa.

diseñar una estructura en la que queden definidas todas las tareas

que debe realizar cada persona, su responsabilidad y autoridad

6. Señala los motivos fundamentales que originaron las críticas al

taylorismo por parte de los trabajadores.

Que ocasionaba monotonía, cansancio y fatiga.

7. Explica qué es un organigrama y la diferencia entre este y un

modelo de estructura organizativa.

Los organigramas son la representación gráfica de la estructura de

la organización empresarial de una forma sintética y simplificada y
dan a conocer las características principales de dicha estructura,
es decir, el organigrama es la estructura organizativa de forma
visual.

8. ¿En qué sector de la economía las empresas utilizan

habitualmente una estructura matricial para organizar el trabajo?
¿Por qué?

Es típico de las empresas industriales, donde debido a la

naturaleza del bien fabricado, existen muchas tareas distintas para
los trabajadores dentro del proceso productivo y tienen que, por
una parte, obedecer las ordenes del supervisor de la tarea y al jefe
de la planta de producción.

9. La empresa ZIPI dispone de tres divisiones: bolsos, marroquinería

y zapatos. ¿Qué tipo de departamentalización es esta? ¿Por qué
razón elegiría ZIPI este diseño?

Sería departamentalización por procesos, ya que realmente lo

único que cambia es la forma en la que trabajas los textiles. Es una
muy buena idea ya que en vez de dedicarse a un producto con la
materia prima, ZIPI decide abrirse en el mercado con nuevos
productos.

10. Realiza el organigrama de un hipermercado.

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11. A la hora de desarrollar su actividad la empresa debe

configurar su estructura organizativa, que afecta de manera
especial a los recursos humanos. La estructura determina las
formas de las relaciones entre los distintos estamentos. Dibuja la
estructura jerárquica o lineal y comenta brevemente dos de sus
ventajas y dos de sus inconvenientes.

Todos dependen de un superior que da las órdenes. Sus ventajas

son la simplicidad y la clara delimitación de funciones Sus
inconvenientes son la falta de especialización, la concentración de
autoridad, la rigidez y la falta de motivación de los trabajadores

12. Jorge, Sonia y Carlos trabajan en la empresa TREK, SA

Jorge es el director del departamento de producción, Sonia es la
directora del departamento comercial y Carlos es un empleado de
este último departamento. Explica los distintos tipos de
comunicación interna que se pueden establecer entre estos tres
trabajadores.

Entre Jorge y Sonia es comunicación horizontal, entre Sonia y

Carlos es comunicación vertical y entre Carlos y Jorge es diagonal.
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Función de gestión o dirección

13. Enumera las funciones que ha de realizar un directivo para

gestionar una empresa.

 Elegir las tareas que se han de realizar,

 Transmitir las tareas a los trabajadores,
 Dar instrucciones a los trabajadores para que analicen las
tareas con métodos y procedimientos correctos
 Crear situaciones de trabajo favorables

14. Explica en qué consisten las teorías X e Y que utilizó

McGregor para estudiar la gestión de la empresa.

Teoría X: los trabajadores tienen aversión al trabajo, no quieren

responsabilidades y trabajan lo menos posible
Teoría Y: los trabajadores se sienten realizados en su trabajo,
tienen ambición, creatividad y se sienten responsables de su
trabajo

15. Identifica a qué función de la dirección corresponden los

siguientes supuestos:
a) División de las diferentes tareas de la empresa en
departamentos. Organización
b) Reconocimiento al mejor empleado del mes. Gestión
c) Medición del número de unidades obtenidas en el proceso de
fabricación. Control
d) Definición del número de unidades a obtener en el proceso de
fabricación. Planificación
e) Diseño de los procedimientos a la hora de entrega de pedidos.
Planificación
f) Distribución de los recursos materiales entre la plantilla
organización
g) Comparación del presupuesto inicial con el realmente efectivo.
control

16. Pedro Duque es astronauta. En la actualidad está en

excedencia de la Agencia Espacial Europea (ESA) y se ha
embarcado en el mundo empresarial: es presidente ejecutivo de la
empresa Elecnor Deimos Imaging, que se dedica a los servicios
espaciales. Pedro Duque ha manifestado: «En una nave espacial
no se deja nada al azar: cuentan más las matemáticas que toda la
ciencia que hay detrás [...]. En una empresa lo más difícil es que,
cuando tomas una decisión, no sabes realmente cuál va a ser el
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resultado: vas a ciegas, tanteando, y esto es complicado. La vida

reglada es más fácil que la vida no reglada. Lo que es más
importante, en cualquier caso, es que las personas den el 100 %».
¿Estás de acuerdo con las afirmaciones de Pedro Duque? ¿Qué
destacarías de sus palabras?

Como experto en caos y desorden, una vida reglada no es nada

fácil. Se necesita determinación, autocontrol y disciplina, se
necesita una motivación mayor que la de que la vida sea más fácil.
En una empresa el motivo de la regulación es la obtención de
dinero mediante un proceso productivo, por lo que es necesaria
esta rectitud.

Destaco del texto las siguientes palabras:

- “En una empresa lo mas difícil es que, cuando tomas una

decisión, no sabes realmente cuál va a ser el
resultado…”

Me resultan notables estas palabras pues tras haber visto el tema y

haber estudiado las matrices de decisión pareciese que hay una
formula matemática para adivinar el futuro pero no hay ecuación
que sepa que va a haber una pandemia a nivel mundial, o una
guerra que provoque una importante inflación seguida de un
receso económico. La vida son matemáticas, pero no mediante
ellas podemos predecir el futuro, tan solo, podemos hacer
estimaciones.

17. Una agricultora no sabe si plantar maíz, patatas o guisantes.

La decisión la tomará dependiendo del posible canal de
distribución al mercado que le ofrezcan. Las opciones que tiene
son dos:
a) Canal de una etapa; es decir, pasar por un minorista para llegar
al consumidor.
b) Canal de dos etapas; es decir, pasar primero por un mayorista y
después por un minorista para llegar finalmente al consumidor.
Optar por un canal u otro depende de una posible normativa que
variaría el sistema actual de una única etapa. Tiene el 60% de
probabilidades de que cambie la normativa. Evidentemente, según
los canales, sus ganancias serán distintas.

Los resultados esperados serían: para el maíz, unas pérdidas de

150; para las patatas, unas ganancias de 200; y para los guisantes,
unas pérdidas de 50, en el caso de que pudiera utilizar el canal de
una etapa.
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En el caso de que tuviera que utilizar el canal de dos etapas, los

resultados serían: para el maíz, unas ganancias de 300; para las
patatas, unas pérdidas de 100; y para los guisantes, unas
ganancias de 150.

Con estos datos, haz la matriz de decisión y, utilizando todos los

criterios estudiados, di qué producto escogería el agricultor para
cultivar. Coeficiente de pesimismo igual a 0,55.

18. Frente a las expectativas favorables de cultivo de un

determinado producto, un importador estudia la posibilidad de
alquilar por 20 años un terreno de 1 000 hectáreas. Este cultivo
necesita un clima templado y, por ello, divide el país en tres zonas:
norte, centro y sur.
Al considerar los estados climáticos frío, normal y cálido ha evaluado
las posibles ganancias para cada una de las zonas geográficas:

 Si el tiempo es cálido, en el norte obtendrá

ganancias de 10; en el centro, ganancias de 7; y en el sur, ganancias
de 4.
 Si el tiempo es normal, en el norte obtendrá
ganancias de 8; en el centro, ganancias de 20; y en el sur, ganancias
de 17.
 Si el tiempo es frío, en el norte obtendrá ganancias
de 6; en el centro, ganancias de 18; y en el sur, ganancias de 30.

Sabes, además, por la información facilitada por el Servicio de

Meteorología, que las probabilidades de cada estado son: cálido, el 20
%; normal, el 60 %; y frío, el 20 %.

a) Confecciona la matriz de decisión.

b) Decide mediante todos los criterios estudiados qué zona del
país escogería el importador para cultivar su producto.
Coeficiente de optimismo igual a 65%

19. Una empresa del sector de la consultoría jurídica decide

adoptar una estructura descentralizada o más participativa en su
dirección. ¿Qué repercusión crees que tal decisión puede tener en
la motivación de la plantilla de la empresa? Indica a tal fin al menos
dos ventajas y dos inconvenientes de la descentralización.

Al descentralizar la empresa y ceder un cierto nivel de participación

en la toma de decisiones, los trabajadores se sentirán más
involucrados y tendrán mayor motivación y satisfacción pero
también la toma de decisiones durará más y será más ineficiente
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Función de control

20. Explica cuáles son las técnicas de control más habituales de

la empresa.
El control presupuestario mediante presupuestos de gastos,
ingresos, efectivos e inversiones y el control no presupuestario
mediante observación directa, informes, análisis de ratios, control
de inventario, control de calidad y auditorías.