REPORTE DE

SOSTENIBILIDAD

2021
 TABLA DE CONTENIDOS
MENSAJE DE LAS AUTORIDADES 4 Asistencia técnica 44
Mensaje del presidente del Consejo de Administración 4 Software de acompañamiento 46
Palabras de la gerencia 6 Programa Bandera Azul Ecológica 46
Hitos 2021 8 PILAR: GESTIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES Y USO DE RECURSOS 50
PERFIL DE LA ORGANIZACIÓN 10 Energía 54
Consejo de administración 14 Agua 56
Nuestras operaciones 16 Residuos y Efluentes 58
Mercados servidos 17 Recuperación de Empaques 61
Nuestras marcas 18 PILAR: DESARROLLO SOSTENIBLE DE COMUNIDADES 62
Nuestras marcas para consumo animal 19 Educación Nutricional 63
Nuestra identidad 20 Retos para fomentar emprendimientos ambientales 2021 66
Estructura de Gobernanza 21 Plataformas Nutricionales 67
Nuestra cadena de producción agroindustrial 24 Reformulación y mejora de productos 68
Cámaras y asociaciones gremiales donde participamos 26 Nutrición y calidad de los precios asequibles 69
Valor Distribuido 26 Compras Sostenibles 70
PILAR: ESTRATEGIA INTEGRAL 30 Inversión Social 72
Pilares estratégicos: Compromisos de sostenibilidad 2024 32 Apoyo al Sector Detallista 76
Objetivos de desarrollo sostenible 34 PILAR: BIENESTAR Y DESARROLLO DE NUESTRA GENTE 78
¿Cómo avanza nuestra estrategia de Sostenibilidad? 36 Perfil colaboradores 79
Partes Interesadas 37 Beneficios 81
PILAR : SECTOR PRIMARIO 38 Educación 89
Asociados productores nuestra columna vertebral 39 Bienestar social 92
Agrocomercial 41 ACERCA DEL REPORTE 92
Planta Alimentos Balanceados 41 índice GRI 92
Almacenes AV 42

Unidad de Equipos de Ordeño 43

2 3
 MENSAJE DEL PRESIDENTE DEL
CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN
Un año más decidimos hacer transparente nuestra gestión de la en el 2020, sino porque también nos destacamos en los rankings y sondeos
sostenibilidad, para que nuestros Asociados y lo demás públicos de interés más importantes del país como la empresa con la mejor reputación y la
puedan comprender lo que hacemos en nuestra Cooperativa y de esa forma empresa cooperativa más responsable del año.
abordar los impactos que como organización generamos en la sociedad, el
medio ambiente y en todos los lugares donde tenemos operaciones. A pesar de que el reporte tiene un alcance de enero a diciembre del
año 2021, nos llena de alegría poder presentarlo en el marco de nuestro
El año pasado no fue sencillo ni para nuestros productores, ni para la 75 Aniversario, que se cumplirá en este año. Son más de siete décadas
industria. El 2021 la pandemia del Covid19 continuó, pero además los costos haciendo realidad el sueño cooperativo de 25 productores que un día
de producción aumentaron, la frontera con Panamá para nuestros productos decidieron generar un modelo de negocio, que no solo tuviera rendimientos
siguió cerrada y todo esto hizo que se convirtiera en un año, mucho más económicos, sino también, sociales y ambientales.
retador que el 2020. Sin embargo, una vez más, sacamos la tarea y logramos
tener un año extraordinario. Hablando de nuestros productores, es importante mencionar los grandes
avances que en el sector primario hemos tenido. Mejora en la entrega y
Los resultados del 2021 fueron realmente impresionantes, no solo desde el conocimiento de la información de las unidades productivas con el objetivo
punto de vista financiero, pues aumentamos las ventas en 8,5% más que claro de poder incidir positivamente en la productividad de cada una de
las fincas de los señores asociados, las certificaciones de Bandera Azul, la
excelencia en la calidad de la leche que se produce y los planes en mejora
de manejo de residuos; son solo parte de las acciones que les contaremos
sobre el principal público al que se debe nuestra organización.

Se cumplen dos años de estar ejecutando la estrategia que lanzamos en el

2020 y estamos muy satisfechos del camino que hemos recorrido. Las metas
se van cumpliendo de acuerdo con lo planteado y reconocemos que aún nos
queda camino por recorrer, pero vamos a buen ritmo.

Lo anterior nos permite asegurar que sí es posible conducir una empresa

cooperativa como la nuestra, de la manera más rentable, pero además
abordando los temas sociales y ambientales de la mejor manera posible.

El Consejo de Administración tiene claro que la estrategia de sostenibilidad

debe estar unida a la del negocio, pues solo así cobra verdadero sentido.
Seguiremos vigilantes para que las buenas prácticas y estrategia, en
sostenibilidad, que venimos desplegando con éxito, se multipliquen
y puedan asegurar un negocio estable que vele por el futuro de sus
asociados y sus familias, por la salud del consumidor y por el mayor
bienestar de todos los públicos con los que la Cooperativa se
relaciona en cada momento.
ÁLVARO
VILLALOBOS
MURILLO
Presidente del Consejo
4 de Administración
PALABRAS DE LA GERENCIA
El reporte de sostenibilidad del
2021 nos llena de emoción, pues
refleja los pasos que seguimos
dando fruto y continúan avanzando. Me complace saber que este año
dando en nuestra intención de ser
iniciará el despliegue de acciones en Guatemala y Panamá, además de que
gestores de desarrollo sostenible
haremos un adecuado diagnóstico en República Dominicana.
para la región. Cada vez somos
más conscientes de que, sin un
El último año nos dejó el terreno listo para iniciar a trabajar en las líneas
adecuado abordaje de nuestros
base de la medición de nuestra huella energética, de emisión de carbono,
impactos en la sociedad, no
de agua y transporte, de esa manera muy pronto estaremos estableciendo
podríamos operar nuestro negocio
metas a largo plazo para abordar y minimizar al máximo el impacto en estos
en el largo plazo.
temas. Lo mismo estamos haciendo con las fincas de nuestros productores,
de tal manera que lograremos tener un estándar de finca responsable y así
Hemos avanzado en nuestra
tener unidades productivas cada vez más sostenibles.
estrategia de triple impacto
(económica, ambiental y social),
En el manejo de residuos y recuperación post consumo de los empaques
a pesar de que el 2021 fue un año
que ponemos en el mercado, también dimos pasos importantes. Además,
retador y complejo. La pandemia
logramos medir el impacto económico que nos están dejando los ahorros,
continuó y en algunos momentos
gracias a nuestras inversiones sostenibles, estos ascienden a más de 500
se tornó más desafiante; los
millones de colones.
consumidores también tuvieron
cambios importantes que debimos
Me complace comprobar con hechos como los que aquí presentamos, que
enfrentar y, además, nuestros
es posible liderar un negocio próspero y robusto, de la mano del medio
productores sintieron en sus
ambiente y los intereses de las partes interesadas.
propias operaciones, retos con los
que tuvimos que lidiar y ayudar a
Lo invitamos a que lea nuestro reporte y que pueda ayudarnos a mejorar con
enfrentar en pro de su bienestar.
sus comentarios. La sostenibilidad de nuestra Cooperativa depende no solo
Como siempre, su bienestar y el
de la mejora en los procesos, la innovación y el ingreso a nuevos mercados,
de nuestros colaboradores
sino también de la capacidad para escuchar a nuestros públicos, de esa
y consumidores
manera cumplir sus expectativas en todo lo que se pueda y, a la vez,
es la mayor de
alcanzar nuestros objetivos como empresa cooperativa.
todas nuestras
responsabilidades.
GONZALO
CHAVES Gracias al apoyo
ALVARADO
del Consejo de
Gerente General Administración,
Corporativo los cinco ejes de la
estrategia siguen

7
 PLATAFORMAS NUTRICIONALES
HITOS 2021
INVERSIÓN SOCIAL

GENERAL
Desarrollo de una nueva propuesta de metas
y compromisos nutricionales para promover
Dietas Saludables y Sostenibles, que
Aumento en ventas con un total Aumento en el 34.2% en el monto Reactivación de jornadas de involucran distintos pilares a través de Donación de un total de
del 8.5% en comparación con el pagado a los proveedores y un recolección de envases de uso nuestro portafolio de productos e iniciativas: 52,000,000 colones a diferentes
2020. aumento de los flujos enviados al agrícola por medio de la fundación entidades como:
productor del 3.5% Limpiemos nuestros campos en Salud • Nutrición • Economía •
Almacenes AV. Ambiente • Sociocultural a. Teletón.
b. Campaña Navidad.
c. Banco de Alimentos.
d. Donaciones varias.
GESTIÓN DE IMPACTOS
Y USO DE RECURSOS COMPRAS SOSTENIBLES

Certificación ISO 14001:2015

en Planta Coyol, Planta Alimentos
Balanceados, Planta Bebidas, Planta Identificación de brechas y
Gestión responsable de 34.19
Gallito, Planta San Carlos. plan de apoyo para proveedores.
millones de kg de residuos.
Ahorro de cerca de 1000 hojas de
Participación de un total de 123
papel mensuales.
proveedores en el proceso de
evaluación del Programa Compras
APOYO AL SECTOR DETALLISTA
Sostenibles.

32 fincas o empresas asociadas Obtención del Galardón Bandera Recuperación de más de 575
obtuvieron el galardón Bandera Azul Ecológica Cambio Climático- toneladas de empaques.
Azul Ecológica (BAE). con 4 Estrellas Blancas, 1 Verde,
1 Plateada. Incremento de 18% en el flujo de clientes
BIENESTAR Y DESARROLLO finales en el proyecto Plan UniDos.
DE NUESTRA GENTE
DESARROLLO SOSTENIBLE EN COMUNIDADES

Donación de más Ejecución de 593 abordajes Beneficio de 32.331 personas:

Participación de distribuidos en 293 hogares, 31.267 colaboradores y 1.064
de 200 pupitres
un total de 223 que corresponde a un 64% de productores en atención
hechos con material
personas en Mi avance con respecto a la meta médica.
reciclado a 10 escuelas
Reto Guardián. establecida para el año 2024 del
en Mi Reto Guardián.
8 Programa Creciendo Juntos. 9
 01
Somos una empresa cooperativa costarricense con
75 años de trayectoria dedicada a compartir salud
y bienestar a través de la producción, distribución
y venta de alimentos y bebidas de alta calidad.
Nuestras marcas y productos son referentes en el
país y la región centroamericana.
PERFIL DE LA
ORGANIZACIÓN COLABORADORES
COOPERATIVA 2021 DOS PINOS
DE PRODUCTORES País Total general
DE LECHE CR 728 4024 4752
DOS PINOS R.L. DO 15 132 147
― NUESTRAS OPERACIONES
― MERCADOS SERVIDOS GT 88 195 283
― NUESTRAS MARCAS
― NUESTRAS MARCAS PARA NI 9 55 64
CONSUMO ANIMAL
PA 42 148 190
― NUESTRA IDENTIDAD
Total 882 4554 5436
general

Operaciones productivas en Costa Rica y 6

países de Centroamérica y el Caribe

Exportamos a 11 países

Inyección diaria de cerca de

500 millones de colones por
Más de 900 variedades de productos concepto de pago de la leche
que incluyen leches, helados, yogurt, a los asociados.
quesos, mantequilla, natilla, cremas
lácteas, jugos, tés y bebidas, dulces y
10 chocolates, agua y carnes y embutidos. 11
 1947 marcó un hito en la historia de la industria lechera del país con el
surgimiento de nuestra cooperativa; desde entonces, fiel a nuestros principios 2021: DOS PINOS EN NÚMEROS
y valores, la cooperativa ha orientado acciones y esfuerzos estratégicos en
mejorar la salud y el bienestar de la población y de sus consumidores.

En sus 75 años de existencia, la calidad de sus productos, procesos y

servicios ha determinado su norte empresarial en la producción, distribución y
venta de alimentos y bebidas con un amplio portafolio de marcas y una fuerte
presencia en el mercado internacional.

Nuestra visión de sostenibilidad, afianzada en una sólida estrategia, ha

trazado el camino hacia la innovación, eficiencia y compromiso económico,
social y ambiental con sus asociados, colaboradores, proveedores, clientes y
1294 4752
Asociados Colaboradores
consumidores. productores 529 en Costa Rica y
El origen desde el cooperativismo contribuye al logro de esos grandes objetivos Asociados
gracias al modelo de gestión basado en decisiones democráticas e igualitarias
para el beneficio de sus asociados productores de leche, que hoy suman
trabajadores 5436
casi 1300 productores y que son los propietarios de la Cooperativa de
en cinco países
Productores de Leche Dos Pinos R.L Nuestros asociados son quienes eligen de la región
a las personas encargadas de dirigir la empresa, y encaminarla al cumplimento
de las metas y tareas encomendadas en torno a los servicios, producción,
distribución y venta, así como el acompañamiento técnico y apoyo al asociado
productor con miras a su desarrollo, fortalecimiento de capacidades y acceso
tecnológico e insumos en sus fincas productivas.
+900
variedades
de productos

Llegamos con
75 AÑOS DE LLEVAR nuestras marcas a
BIENESTAR A LOS Aporte diario a nuestros
HOGARES DE CADA 11 PAÍSES asociados por concepto
FAMILIA lo que equivale a de pago de leche con un
valor cercano a los
21.1% 500 MILLONES
de la producción
local (Costa Rica)

12 13
 CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN: Nombres de izquierda a derecha: Sr. Alberto Araya Murillo, Suplente; Sr.
Jaime Harrington Solórzano, Tercer Vocal; Sr. Marvin Rojas Rodríguez,
• Los miembros del Consejo de Administración son nombrados por la Secretario; Sra. Priscilla Rojas Schmidt, Auditora; Sr. Álvaro Villalobos
Asamblea de Delegados por un período de cuatro años. Murillo, Presidente; Sr. Gonzalo Chaves Alvarado, Gerente General; Sr. Carlos
• Se encargan de establecer los planes estratégicos con los cuales se busca Fabián Segura Cerdas, Vicepresidente; Sr. Carlos Alfaro Moya, Primer Vocal;
fortalecer el liderazgo y la diversificación de la Cooperativa de forma Sr. Daniel Cantillo Simon, Segundo Vocal; Sr. Roberto Aguilar Rodríguez,
sostenible en el tiempo. Cuarto Vocal

Asociados Productores y Colaboradores Comité de Vigilancia

• Tienen la facultad de elegir a los delegados a través de un proceso • Los miembros del Comité de Vigilancia son nombrados por la Asamblea de
democrático, inclusivo y transparente. Delegados por un período de cuatro años.
• Cada asociado representa un voto independientemente de su participación en • Se encargan del examen y fiscalización de todas las cuentas y operaciones
el capital social de la Cooperativa. realizadas por la Cooperativa
• Ningún asociado productor tiene más del 1% del capital social de la Comité de Educación y Bienestar Social
cooperativa • Los miembros del Comité de Educación y Bienestar Social son nombrados
Asamblea de Delegados por la Asamblea de Delegados.
• Es la autoridad suprema de la Cooperativa • Trabajan en el desarrollo de iniciativas de atención médica, educación y
• Se reúne ordinariamente una vez al año y extraordinariamente cada vez que se promoción del bienestar de asociados y colaboradores
presentan asuntos de importancia que así lo demanden. Comité de Auditoría
• Está compuesto por tres de los miembros del Consejo de Administración
• Se encargan de la correcta gestión de riesgo, la supervisión del trabajo de la
Auditoría Interna y la contratación y supervisión de la Auditoría Externa.
14 15
 CENTROAMÉRICA
NUESTRAS OPERACIONES Y EL CARIBE
En la cooperativa contamos con presencia de operaciones en Costa Rica
y presencia de la marca Dos Pinos fuera de las fronteras de este país. Este
es uno de los mayores logros de nuestra empresa, un hito que ha estado
acompañado de procesos innovadores desde el punto de vista tecnológico, de
diversificación y eficiencia. Contamos con plantas de producción en:

COSTA RICA Planta Planta Nevada Planta La Completa Grupo Lácteo del
Guatemala Panamá Nicaragua Caribe República
Dominicana

MERCADOS
SERVIDOS
Actualmente
Planta de Lácteos Planta de Quesos y Planta de Alimentos
la cooperativa
El Coyol, Alajuela Secado de Leche Balanceados
(centro administrativo) Ciudad Quesada, Ciruelas, Alajuela exporta a:
San Carlos
• Estados Unidos
• Guatemala
El alcance internacional
• Honduras
significa que exportamos
• El Salvador aproximadamente el 21.2%
• Nicaragua de la producción local,
• Panamá representando un aporte
• República Dominicana del 1% al Producto Interno
• Aruba Bruto (PIB) de Costa Rica.
Planta de Bebidas Planta Gallito
Belén, Heredia Belén, Heredia • Colombia
• Curazao
• Perú

Adicionalmente tenemos
acuerdos para exportar a
Venezuela, Chile, China,
Trinidad y Tobago, Barbados
18 Almacenes 16 heladerías 9 sucursales y y Guyana.
Agroveterinarios La Estación Tiendas de
ubicados en en el Gran Área Autoservicio
zonas de actividad Metropolitana ubicadas en zonas
agropecuaria estratégicas del país 17
NUESTRAS OPERACIONES NUESTRAS MARCAS
Más de 900 variedades de productos alimenticios lácteos y no lácteos es
el resultado de una estrategia visionaria orientada a brindarle al consumidor
PARA CONSUMO ANIMAL
un portafolio amplio de opciones saludables y nutritivas desde leches fluidas Aunado a los productos para consumo humano, contamos con una oferta
y en polvo, leches saborizadas, helados, yogures, quesos, mantequilla, de más de 3900 productos para consumo animal a cargo de la División
lactocrema, natilla, crema dulce, dips, bebidas, chocolates, confites, hasta Agrocomercial: alimentos para ganado lechero, ganado de carne, cerdos,
carnes y embutidos bajo la marca La Granja. aves, equinos, perros y otras mascotas. Además de suministros y productos
agrícolas.

La distribución y venta la realizamos en una red de 18 almacenes AV, situados

en puntos geográficos claves para el sector agropecuario nacional, siendo la
marca principal y de la cual se deriva el resto, Mundivet.

Aguas Zarcas • Alajuela • Cartago • Ciudad Quesada •

Coronado • Fortuna • Guápiles • Guayabo • Nandayure
• Liberia • Monterrey • Muelle • Pital • Tilarán • Venecia
• Zarcero • Río Frío • San José

19
 NUESTRA IDENTIDAD ESTRUCTURA DE GOBERNANZA
Por 75 años, en Dos Pinos hemos definido muy bien nuestra esencia como La naturaleza cooperativa de Dos Pinos, nos hace ser una empresa cuyos
organización y hemos trazado con paso firme el camino de nuestras acciones, propietarios son nuestros asociados, permitiendo construir una estructura
esfuerzos y compromisos. Hemos estado cerca de asociados productores y de gobierno en la cual todas y cada una de las personas tiene la libertad y
colaboradores y entre todos hemos hecho posible que nuestro lema “Siempre el derecho de participar en la selección de los máximos órganos decisores.
con algo mejor” esté presente en nuestra historia y en la brújula que nos El proceso de elección de los integrantes que administran y controlan la
orientará en los años venideros. cooperativa se caracteriza por ser inclusivo y transparente

VALORES
Asociados
Asamblea de
Excelencia: productores
Estamos comprometidos con la Delegados
y colaboradores
MISIÓN calidad y eficiencia, haciendo las (204 delegados)
(1823 Asociados)
cosas de la mejor manera.
Crear valor, bienestar y
salud a nuestros asociados, Integridad:
colaboradores y clientes, Actuamos correctamente con
Comité de
con prácticas sostenibles, apego a nuestros principios y Consejo de Comité de
valores. Educación y
contribuyendo a su desarrollo administración Vigilancia
Bienestar Social
social y económico. Humildad: (8 miembros) (3 miembros)
(4 miembros)
Nos caracteriza la sencillez,
reconocemos nuestras limitaciones
y oportunidades, conscientes de
nuestro origen.

Gratitud: Gerente
Reconocemos y agradecemos el
General Auditoría
VISIÓN esfuerzo de las personas y cada
gesto de apoyo que recibimos. (1 persona)
Ser la empresa líder en la
región, que brinde bienestar y Solidaridad:
salud a través de un portafolio Nos apoyamos como equipo,
buscando el bien común y
diversificado de alta calidad, apoyando a quien lo necesita. Directores
con prácticas sostenibles y (15 personas)
eficientes, manteniendo la Compromiso:
estabilidad financiera, para el Trabajamos en equipo, damos lo
beneficio de los asociados y mejor de nosotros poniendo al
máximo nuestras capacidades.
colaboradores.
20 21
Harold Yesid Jaramillo López José Guillermo Flores Valeriano, Adrián Roda Allan Jinesta Cruz Gonzalo Chaves Alvarado Ania Piedra Hernández
Director Corporativo Centro Director Corporativo Gerente Senior de Director Corporativo Gerente General Corporativo Directora Corporativa
Servicios Compartidos Planeación & Logística Aseguramiento de Calidad Tecnologías de Información Planeación Estratégica

Rodrigo Larios Robert Ronald Vargas Quesada Luis Alberto Alfonso Ana Lorena Hernández Bernardita Cerdas Sanabria
Director Corporativo Director Sr. Corporativo de Director de Negocios Chaves, Ejecutiva Senior Directora de Mercadeo,
Nuevos Negocios Manufactura, Ingeniería y Proyectos Internacionales Gerencia General Investigación y Desarrollo

Silvia Amador Bejarano, Ricardo Alberto Martí Font Susana Piñeiro Baldomir Luis Reinaldo Mastroeni Camacho Luis Esteban Brenes Villalobos Digna María Moya González
Directora Corporativa Legal Director Corporativo Agrocomercial Directora Corporativa Director Corporativo Sostenibilidad y Director Sr. Corporativo Comercial Directora Sr. Corporativa
& Servicio al Asociado Capital Humano Relaciones Corporativas Financiero Administrativo
22 23
 NUESTRA CADENA AGROINDUSTRIAL:
DESARROLLO Y COMPETITIVIDAD
PRODUCCIÓN
DE ALIMENTOS DISTRIBUCIÓN DE
BALANCEADOS ALIMENTO POR HATO ORDEÑO RECOLECCIÓN ACOPIO
PARA ANIMALES ALMACENES AV SELECCIONADO AUTOMATIZADO DE LECHE DE LECHE

1 2 3 4 5 6

12 11 10 9 8 7
GESTIÓN DE RECICLAJE CONSUMIDOR COMERCIALIZACIÓN CENTRO PLANTA DE
RESIDUOS NACIONAL E DE DISTRIBUCIÓN PRODUCCIÓN
INTERNACIONAL
Nuestra cadena de producción agroindustrial de Dos Pinos se ha
consolidado a lo largo de su historia para cumplir con preceptos muy arraigados Nuestro trabajo conjunto beneficia a unos 3000 proveedores directos y
en la razón de ser del modelo cooperativo. Cada uno de los eslabones apunta cerca de 1300 productores de leche.
hacia la justa distribución de la riqueza para promover un mayor desarrollo,
competitividad y bienestar para quienes participan en las diferentes etapas y
procesos de la cadena productiva.

24 25
 CÁMARAS Y ASOCIACIONES
GREMIALES DONDE PARTICIPAMOS
La presencia de Dos Pinos en cámaras y asociaciones gremiales nos ayuda a
Valor distribuido (en millones de dólares)
estrechar relaciones comerciales e industriales con el mercado agroindustrial
del país. Nuestra participación agrega valor a los esfuerzos por alcanzar un Variación
2020 2021
mejor y mayor desarrollo económico, social y ambiental en el sector donde porcentual
pertenecemos.
Pago de impuestos $17 $22 31.4%
• Cámara Nacional de Productores de Leche (CNPL)
• Cámara Nacional de Agricultura y Agroindustria (CNAA) Cargas sociales $39 $42 5.2%
• Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA)
• Cámara Costarricense-Norteamericana de Comercio de Costa Rica Salarios $77 $82 5.2%
(AmCham)
• Cámara de Industrias de Costa Rica (CICR) Pago a Proveedores $93 $125 34.2%
internacionales
• Cámara de Exportadores de Costa Rica (CADEXCO)
• Cámara de Comercio de Costa Rica (CCCR) Donaciones $2 $1 -14.1%
• Cámara de Industriales de Alimentos Balanceados (CIAB)
• Cámara de Insumos Agropecuarios Cargas parafiscales $1 $1 -12.9%
• Cámara Nacional de Transportistas (CANATRAC)
• Cámara de Detallistas y Afines (CANACODEA) Traslados a asociados $282 $270 -4.1%
• Frente Agroindustrial Cooperativo » Asociación Nacional de Agroindustriales de la cooperativa
(ANA)
• Alianza para la Sostenibilidad Empresarial Pago a proveedores locales $472 $455 -3.5%
• Alianza Empresarial para el Desarrollo (AED)
Total valor económico distribuido $993 $1.022 2.9%

VALOR DISTRIBUIDO
Los buenos resultados y el crecimiento de la cooperativa continuaron
durante el 2021 con un aumento en ventas total del 8,5% en comparación
con el 2020. Un monto que es distribuido entre diferentes actores claves de
nuestra cadena de valor: proveedores, impuestos, salarios y cargas parafiscales.
El monto pagado a proveedores aumentó un 34,2% y el precio pagado al
producto experimentó un incremento de 2,5% y se otorgaron donaciones
por $1,3 millones, un 14,1% menos respecto a lo donado en el 2020

Más detalles en el siguiente cuadro.

26 27
 Cabe resaltar algunas variaciones ocurridas durante el ejercicio fiscal 2021.
Una de ellos el incremento por ¢3920 millones (del impuesto por bebidas
envasadas sin contenido alcohólico) y del impuesto al Valor Agregado (de este
rubro se pagaron ¢2200 millones en impuestos por el incremento en ventas
respecto al año anterior.

En relación con las inversiones en bienes de capital (Capex) mostró un

incremento de ¢9300 millones fruto de proyectos muy importantes, tales
como la ampliación del Centro de Distribución de El Coyol, ampliación de
sucursales, planta de minerales y compra de activos entre ellos vehículos y
equipos de refrigeración. En dólares totalizó $24 millones.

En cuanto al pago a proveedores en el exterior el aumento fue de ¢22000

millones básicamente en rubros como maíz, empaques, materia prima.

75 años
de llevar bienestar a las
familias de la región,
28 “Siempre con algo mejor” 29
 02
Como ha sido característico en Dos Pinos siempre
miramos hacia adelante con un norte bien delimitado
que nos conduzca hacia el crecimiento de la empresa,
hacia el mayor bienestar para nuestros socios
productores y obteniendo cada día la lealtad del
consumidor, gracias a un portafolio amplio, diverso,
PILAR: saludable y de valor para los diferentes segmentos
del mercado.
ESTRATEGIA Todo lo anterior no sería posible sin que en el
INTEGRAL centro de nuestra estrategia integral no esté la
sostenibilidad como baluarte para fortalecer los
― OBJETIVOS DE DESARROLLO valores cooperativos, las metas del negocio y un
SOSTENIBLE plan de trabajo creado a partir de estudios, análisis y
― ¿CÓMO AVANZA ejercicios participativos para convertirnos en gestores
NUESTRA ESTRATEGIA DE líderes del desarrollo sostenible.
SOSTENIBILIDAD?
Bajo tales ideales, nuestra estrategia integral se
― PARTES INTERESADAS afianza en pilares que alcanzan al socio productor
y sus fincas, nuestras personas colaboradoras,
las comunidades donde operamos y sólidos
compromisos ambientales que nos permiten avanzar
responsablemente haciéndonos cargo de impactos
y riesgos derivados de nuestras actividades y
operaciones.

DOS PINOS ES UNA ORGANIZACIÓN QUE DESDE SUS

INICIOS HA PROCURADO EL DESARROLLO Y BIENESTAR
INTEGRAL DE SUS PARTES INTERESADAS. DESDE EL 2016
INICIAMOS EL PROCESO PARA INCORPORAR EL ENFOQUE
DE SOSTENIBILIDAD DENTRO DE NUESTRA VISIÓN. ESTE
PASO IMPLICÓ DELINEAR UNA SERIE DE COMPROMISOS
QUE ALCANZAN UN PROGRAMA DE ACCIONES AL 2024.

30 31
 Es una estrategia robusta y viva para cuyo seguimiento y cumplimiento de
avances y resultados está acompañada de una serie de planes estratégicos que
nos han permitido convertirnos en gestores del desarrollo sostenible:

PILARES ESTRATÉGICOS:
COMPROMISOS DE SOSTENIBILIDAD 2024

DESARROLLO GESTIÓN DE
BIENESTAR Y SECTOR PRIMARIO: IMPACTOS
ESTRATEGIA DESARROLLO FINCAS RESPONSABLES SOSTENIBLE
EN AMBIENTALES Y
INTEGRAL DE NUESTRA Y APOYO AL ASOCIADO
USO DE
GENTE PRODUCTOR. COMUNIDADES
RECURSOS

• Generar el proceso • Implementar un Sistema • Diagnóstico del 100% • Contar con una • Recuperar el 50%
de refrescamiento de Gestión de Derechos de las fincas bajo plataforma de del volumen de los
estratégico con enfoque Humanos en el 100% de los criterios de finca evaluación y educación empaques post-
de sostenibilidad, nuestros procesos. responsable. nutricional para niños en consumo para su
alineado a la estrategia etapa escolar. adecuada valorización.
• Apoyar al 100% de • Implementar tecnologías
del negocio para el
los colaboradores limpias y eficientes para • Alineamiento del 80% • Avance del 75% de los
siguiente quinquenio.
en condiciones el sector primario. de los productos con los empaques de consumo
de vulnerabilidad parámetros nutricionales humano en el proceso
• Desarrollar la
socioeconómica. internacionales. de las 5 Rs (reducir,
valorización de aguas,
rechazar, reusar,
• Reducir en un 45% suelos y biodiversidad • Auditoría y certificación
recuperar, reciclar).
la cantidad de en fincas. del 75% de proveedores
colaboradores en críticos a nivel regional.
• Aplicar la Economía
condición de pobreza.
Circular en fincas
y Almacenes
Agroveterinarios.

32 33
 Objetivo 7. Garantizar el
Generación de energía renovable
acceso a una energía
OBJETIVOS DE asequible, fiable, sostenible
y moderna para todos
y optimización del consumo de la
energía.
DESARROLLO SOSTENIBLE Generación de más de 4000 empleos
Nuestra Estrategia de Sostenibilidad 2024 está alineada con el Plan Nacional de directos e indirectos mediante el
Descarbonización y con los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) encadenamiento de cerca de 1300
de la Organización de las Naciones Unidas (ONU): Objetivo 8. Promover el asociados.
crecimiento económico
Capacitación a colaboradores para
sostenido, inclusivo y
OBJETIVOS DE DESARROLLO el desarrollo de habilidades para la
sostenible, el empleo pleno
SOSTENIBLE ACCIONES 2021 empleabilidad.
y productivo y el trabajo
A LOS QUE APORTAMOS decente para todos
Proyecto Compras Sostenibles para
promover la adopción de prácticas
Objetivo 1. Poner fin a Apoyo a colaboradores en condición sostenibles en proveedores
la pobreza en todas sus de pobreza a través de formación y
formas y en todo el mundo mentoría financiera. Implementación de un Sistema de
Gestión Ambiental.
Líneas de producto asequibles y
Objetivo 12. Garantizar Centros de recolección de residuos
nutritivas
modalidades de consumo y programa de recuperación de
Objetivo 2. Poner fin y producción sostenibles empaques
Promoción de la salud y nutrición en
al hambre, lograr la escuelas
seguridad alimentaria y Innovación y desarrollo de empaques
la mejora de la nutrición sostenibles
Donaciones de producto a
y promover la agricultura organizaciones sociales como el Banco
sostenible de Alimentos Identificación de riesgos ambientales
estratégicos
Objetivo 13. Adoptar
Procesos para el aseguramiento de la
medidas urgentes para 100% de brigadas entrenadas en
calidad de la leche
combatir el cambio respuesta a potenciales impactos
climático y sus efectos ambientales
Objetivo 5. Lograr la Ejecución de campañas de
igualdad de género y Participación de mujeres en puestos de concientización y cultura ambiental
empoderar a todas las toma de decisión
mujeres y las niñas
Objetivo 17. Fortalecer los Participación y promoción de alianzas
medios de implementación para el cumplimiento de los ODS como
Objetivo 6. Garantizar la
y revitalizar la Alianza AED, la Alianza para la Sostenibilidad
disponibilidad y la gestión Acciones para la eficiencia en el uso
Mundial para el Desarrollo y financiamiento con organismos
sostenible del agua y el del Recurso Hídrico
Sostenible / Finanzas multilaterales.
saneamiento para todos

34 35
 ¿CÓMO AVANZA NUESTRA PARTES
ESTRATEGIA DE SOSTENIBILIDAD? INTERESADAS
En este periodo, logramos avances significativos en nuestro camino a Desde hace varios años hemos desarrollado un proceso para la identificación y
convertirnos en gestores del desarrollo sostenible y alcanzar los compromisos consulta de todas aquellas personas o grupos que pueden verse afectados por
de sostenibilidad establecidos para el 2024. Cada año establecemos metas las actividades y decisiones de la Cooperativa.
claras, monitoreamos de cerca el cumplimiento y avance alcanzado.
Para Dos Pinos es de suma importancia conocer las necesidades y expectativas
de cada una de nuestras partes interesadas para identificar las oportunidades
de mejora y tomar acción.
Metas 2021 Avance
Durante este periodo, hemos utilizado los resultados de los procesos de
identificación y consulta que se llevaron a cabo en años anteriores para
Plan de capacitación y contextualización sobre Soste-
100% fortalecer nuestra Estrategia de Sostenibilidad y ampliar nuestros esfuerzos de
nibilidad
relacionamiento con las partes interesadas.
Plan de implementación estrategia de comunicación
100%
de Sostenibilidad
Instituciones
Clientes Públicas
Plan de diagnóstico para el 30% de las fincas asocia- y entes
100% reguladores
das

Plan de gestión de impactos ambientales (empa-

100% Consumidores
ques, energía y transporte)
Proveedores finales Colabora-
dores
Plan de recuperación de residuos post-consumo 100%
Academia Asociados

Plan de relacionamiento con comunidades 100%

Órganos Cámaras
Plan de concientización de Derechos Humanos 97.8% de elección gremiales

Plan de Acción con colaboradores en condición de

98.9%
pobreza multidimensional

Medios de
Aliados comunicación

Municipali-
Competidores Comunidad
dades (Empresas Agro-
industriales,
Empresas de
Alimentos y
Bebidas)

Organizaciones
de personas
colaboradoras
36 37
 03
PILAR:
ASOCIADOS PRODUCTORES
NUESTRA COLUMNA
VERTEBRAL
Nuestros asociados productores son la columna

SECTOR vertebral en la estructura operativa y comercial

de la cooperativa. Ellos y ellas, un total de 1.294

PRIMARIO productores y productoras, son nuestra fuerza

motora, la razón de nuestra existencia y como
― ASOCIADOS PRODUCTORES parte interesada clave, tenemos grandes retos para
NUESTRA COLUMNA consolidar un ecosistema en constante crecimiento,
VERTEBRAL rentabilidad, bienestar y mejora técnica de sus fincas.
― AGROCOMERCIAL Las tareas para atender sus necesidades y
― ALMACENES AV expectativas son diversas y para cada una de ellas
― UNIDAD DE EQUIPOS DE existen equipos de profesionales diseñando e
ORDEÑO implementando programas para su beneficio.
― ASISTENCIA TÉCNICA
― SOFTWARE DE
ACOMPAÑAMIENTO DURANTE EL 2021 GRACIAS A LA LABOR DE NUESTROS
― PROGRAMA BANDERA AZUL ASOCIADOS PRODUCTORES LLEGAMOS A PRODUCIR 40.5
ECOLÓGICA MILLONES DE KG POR MES.

Nuestra cadena
de producción
agroindustrial genera
1046
un fuerte impacto
172 económico y social en
62
todo Costa Rica, por
ejemplo, en zonas como
Coronado, Cartago,
Provincia Cantidad de fincas Río Frío, Limonal, San
82 146
Carlos, Zarcero y las
Alajuela 1046 10
faldas de los volcanes
Cartago 146 de la provincia de
Heredia 62 Guanacaste.
16
Guanacaste 172
Limón 10
Puntarenas 16
San José 82
38 39
Total 1534
 PRODUCCIÓN DE LECHE 41.21% AGROCOMERCIAL
CANTIDAD DE FINCAS • PORCENTAJE PLANTA ALIMENTOS BALANCEADOS
617
30.93% Nuestra Planta de Alimentos Balanceados está dedicada a la elaboración de
concentrados de alta calidad para la alimentación de ganado de leche y carne,
463 aves, cerdos, equinos, perros y otras mascotas. Estos productos se encuentran
a la disposición de todos nuestros asociados productores y otros clientes.
Cantidad
de litros Menos de 500
producidos:
Entre 500 y 1000
20.11% La Planta de Alimentos Balanceados sobresale al ser una de las más
modernas en la región. Su infraestructura y tecnología permiten la producción
40.5 Entre 1000 y 2000 301 automatizada de fórmulas de alta calidad en un espacio laboral seguro y con el
MILLONES Entre 2000 y 4000 menor impacto ambiental posible.
KG/MES Más de 4000 En Dos Pinos priorizamos la excelencia de nuestros procesos y la inocuidad
7.15% de nuestros productos. Por eso en la Planta de Alimentos Balanceados

107 contamos con un estricto control de las materias primas y vigilancia constante
de la legislación vigente, sin dejar de lado los requerimientos de nuestros
asociados productores y clientes.
9 0.60%

DESGLOSE POR GÉNERO EN EL 2021, LA PLANTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS

CANTIDAD • PORCENTAJE LOGRÓ RENOVAR SU CERTIFICACIÓN FSSC 22000 Y BPM,
AMBAS SON CERTIFICACIONES QUE RECONOCEN LAS
Cantidad Porcentaje BUENAS PRÁCTICAS DE INOCUIDAD Y MANUFACTURA.
Mujeres 305 23.6%
Hombres 975 75.3%
Instituciones 14 1.1%
Total 1294 100.00%

Por eso desde la Cooperativa Dos Pinos brindamos apoyo y acompañamiento

continuo para enfrentar los retos actuales, realizar los cambios necesarios y
continuar creciendo de manera sostenible de la mano con el sector primario.

40 41
 ALMACENES AV UNIDAD DE EQUIPOS DE ORDEÑO

En el área Agrocomercial, contamos con almacenes en zonas estratégicas Como parte del acompañamiento que le brindamos a todos nuestros asociados
del territorio costarricense con el objetivo de proveer a nuestros asociados productores, en Dos Pinos contamos con una Unidad de Equipos de Ordeño
productores y otros clientes el equipo e insumos necesarios para su actividad dedicada a la instalación, mantenimiento y atención de emergencia a los
agropecuaria y agrícola. Los Almacenes AV desempeñan un rol fundamental equipos de ordeño, tanques de enfriamiento y silos de las fincas asociadas.
dentro de la cadena de producción agroindustrial de la Cooperativa y son un Además, ofrecemos el servicio de venta y soporte técnico de dichos equipos e
apoyo vital para el desarrollo del Sector Primario de Costa Rica. insumos relacionados.

Durante el 2021, la Unidad de Equipos de Ordeño logró avances relevantes para

CONTAMOS CON 18 ALMACENES AV mejorar la eficiencia de sus procesos y asegurar la gestión responsable de sus
EN TODO EL TERRITORIO COSTARRICENSE. impactos ambientales:

Sustitución de las boletas de papel por

boletas digitales que facilitan los procesos Ahorro de cerca de 1000
de atención durante las visitas a las fincas hojas de papel mensuales.
asociadas.

Automatización de procesos en las fincas

asociadas sustituyendo equipos antiguos Ahorro energético y
por herramientas más eficientes como los optimización de procesos
retiradores automáticos, czepillos limpiadores,
Durante el 2021, los Almacenes AV realizaron motores más eficientes, etc.
esfuerzos importantes para impulsar la
innovación e implementar prácticas ambientales
responsables:
Venta y promoción de la instalación de tanques
Reducción de los gases
• Eliminación del uso de bolsas de enfriamiento que utilizan gases refrigerantes contaminantes emitidos por las fincas
plásticas de un solo uso. de tercera generación (R507), con un índice de asociadas que instalan tanques
• Uso de paneles solares en calentamiento global inferior al utilizado en los refrigerantes más amigables con
algunas sucursales. tanques refrigerantes de las fincas asociadas el ambiente. que utilizan gases
(R22 y R12). refrigerantes
• Triple lavado de envases de uso agrícola.
• Reactivación de jornadas de recolección
de envases de uso agrícola por medio de la
fundación Limpiemos nuestros campos.
• Financiamiento a proyectos de asociados
productores por medio de código 6000 y Promoción de la instalación de
Disminución en el uso de
Banca de Desarrollo. silos en las fincas asociadas para el
sacos de un solo uso.
almacenamiento de alimento a granel.

42
 ASISTENCIA TÉCNICA proceso es obligatorio, Dos Pinos realiza visitas aleatorias a las fincas para
verificar el cumplimiento de las pruebas; de salir alguna vaca positiva debe ser
Todas las personas productoras vinculadas sacrificada.
con Dos Pinos tienen a disposición
asistencia técnica durante todo el año la Asimismo, como parte de la asistencia brindada a los asociados productores,
cual contempla visitas a fincas para revisar se promueven innovaciones en las prácticas comerciales del finquero que les
temas relacionados con balance nutricional permita operar con mayor eficiencia y menores impactos.
del hato, situación, condición y manejo de
los pastos, fertilización, manejo del hato,
entre otros temas. PROMOVIENDO LA SALUD DEL HATO DE NUESTROS PRODUCTORES
El proceso de apoyo al asociado tiene un Certificado Veterinario de Operación. Registro mensual actualizado. Obligatorio por parte del productor;
alto contenido de innovación y tecnología
se le da seguimiento. Objetivo es fincas libres de tuberculosis/brucelosis
por la facilidad que se les brinda de
plataformas virtuales y software para dar Calidad de leche: Control sobre células somáticas, bacterias y componentes. Se realiza una premiación
seguimiento a indicadores respecto a anual para reconocer fincas que obtuvieron mejor calidad de leche durante todo el año.
dieta del ganado, costos, reproducción;
adicionalmente ingenieros agrónomos y Asesorías: Rutinas de ordeño, capacitación a vaqueros.
veterinarios brindan asistencia para mejora
de pastos, de alimentación, acciones para
incrementar la rentabilidad y eficiencia de
la producción y por supuesto, apoyo para Destacan por ejemplo iniciativas para que los productores migren del saco
incorporar aspectos de sostenibilidad. tradicional de alimento balanceado para su hato hacia el uso de silos; además
de promover eficiencias en la cadena de abastecimiento, disminuye el impacto
Dentro de las estrategias de aseguramiento ambiental evitando residuos de bolsas o empaques.
que propician justamente una mejora
continua en la salud del hato de sus También se desarrollan proyectos para reducir la producción de metano y
productores, se prioriza mucho el tema alcanzar mejoras en la eficiencia de emisión entérica por medio de uso de
de la calidad de la leche y el control enzimas, es decir, que la producción de gas metano generado por los rumiantes
de enfermedades asociadas al ganado en el proceso digestivo y que contribuye a los gases efecto invernadero (GEI)
lechero, puntualmente la tuberculosis y la disminuya a partir del tipo de alimentación y fórmulas alimenticias que reduzcan
brucelosis. la producción de metano.

La empresa mantiene registros Esto va acompañado de asesoría sobre cómo mejorar el perfil de grasa y leche
actualizados de estas enfermedades del animal, disminución del uso de antibióticos e incluso temas relacionados
gracias a la obligatoriedad del finquero de con eficiencias en el transporte de la planta de alimentos concentrados situada
declarar la presencia de la enfermedad, en El Coyol de Alajuela hasta las fincas, para disminuir la huella de carbono.
de realizar año con año exámenes vaca
por vaca y recibir por parte del Servicio Otras iniciativas están orientadas a apoyar al productor en el proceso de
Nacional de Salud Animal (Senasa) el ordeño para que este pueda utilizar menos aceite, sea menor el consumo de
certificado declarando que el hato está electricidad y en consecuencia, el de combustibles fósiles; mejorar el ciclo de
libre de ambas enfermedades. Si bien este vida de los insumos para reutilizar algunos de ellos y disponer adecuadamente
de los residuos valorizables y ordinarios.

44
Se invierten 800 millones de colones al año en la asistencia técnica que 45
brindamos a los productores vinculados con Dos Pinos.
 SOFTWARE DE ACOMPAÑAMIENTO BANDERA AZUL ECOLÓGICA, CATEGORÍA AGROPECUARIA ES
UN PROGRAMA NACIONAL DE PARTICIPACIÓN VOLUNTARIA DEL
SICAL es una herramienta utilizada para el registro, control y análisis de
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA. EL APOYO A LAS
información económica de la producción lechera. Esta herramienta es
FINCAS SE BASA EN PROMOCIÓN, SENSIBILIZACIÓN Y ASISTENCIA
implementada con el apoyo de economistas agrícolas y está disponible de
manera gratuita para todos nuestros asociados productores. El uso de la TÉCNICA EN TEMAS DE GESTIÓN AMBIENTAL, BIENESTAR ANIMAL,
herramienta SICAL facilita la toma de decisiones técnico-administrativas, BUENAS PRÁCTICAS AGROPECUARIAS, ASÍ COMO PROYECTOS DE
monitoreo de avances e identificación de oportunidades de mejora en las fincas INVESTIGACIÓN.
asociadas.

Se organiza un seminario anual para analizar temas de costos en el cual se

exponen resultados de fincas, sistemas de mejoramiento de la estructura de Las fincas reconocidas aplican controles diarios y realizan importantes
costos, precios por kilo de leche, indicadores de información y se muestran casos esfuerzos en la gestión de temas como:
de éxito. • Recurso Hídrico
• Suelo
LAS 270 FINCAS QUE CUENTAN CON LA HERRAMIENTA
• Manejo Adecuado De Los Insumos Agropecuarios
SICAL LOGRARON MANTENER UNA GANANCIA OPERATIVA • Disposición Responsable De Residuos
DE 35 COLONES POR KILOGRAMO DE LECHE CON RESPECTO • Combustibles Fósiles
AL AÑO 2020. • Energía Eléctrica
• Bienestar Animal.
Como complemento a SICAL está el programa informático VAMPP, el cual EL PROGRAMA BANDERA AZUL SOLICITA EL CUMPLIMIENTO DE
permite la recopilación de datos de la mayoría de las fincas en torno a la cantidad VARIOS REQUISITOS PARA PODER OPTAR POR EL GALARDÓN,
de leche que producen en sus fincas, cuántas vacas están preñadas, cuándo INSCRIPCIÓN, DIAGNÓSTICO, PLANES DE TRABAJO Y REPORTE FINAL
nacerán, cuántas parieron, número de terneras, cuánto producen por vaca, cuánta
ANUAL. TODAS LAS FINCAS PARTICIPANTES ESTÁN DISPONIBLES A
leche de cada finca ingresa a las plantas de la Cooperativa.
SER FISCALIZADAS POR LAS AUTORIDADES COMPETENTES DEL MAG-
Para obtener toda esta valiosa información, Dos Pinos le paga a cada productor BAE.
un 0.7% por kilo de leche recibida. Con los datos, la cooperativa realiza
proyecciones más precisas y detalladas de todo el entorno ganadero de sus Este modelo productivo es un ejemplo para el sector primario del país y la
productores asociados. región. Es por eso que desde la Cooperativa promovemos que cada año más
fincas asociadas puedan participar en el Programa Bandera Azul Ecológica.
PROGRAMA BANDERA AZUL Nuestra meta para el 2022 es lograr que 50 fincas obtengan este galardón.
ECOLÓGICA
DOS DE NUESTROS ALMACENES AV OBTUVIERON RECONOCIMIENTO
En Dos Pinos promovemos la DEL PROGRAMA BANDERA AZUL ECOLÓGICA Y UNA TERCERA,
participación de las fincas asociadas en INSTALÓ PANELES SOLARES PARA REDUCIR EL USO DE
el Programa Bandera Azul Ecológica, COMBUSTIBLES FÓSILES.
categoría Agropecuaria. En el 2021,
32 fincas o empresas asociadas
obtuvieron el galardón Bandera
Azul Ecológica (BAE).

46 47
 Asociados De Dos Pinos Participantes En
Bandera Azul Ecológica Categoría Agropecuaria 2021
# NOMBRE DE LA FINCA ASOCIADO PRODUCTOR ESTRELLAS LUGAR
1 Agropecuaria El Prado S.a. Flor María Villalobos Rodríguez Huetar Norte
2 Agropecuaria Sandra Esmeralda Sandra Rojas Laurent Zarcero
3 Finca Cabeza De Vaca Ricardo Solano Cartago
4 Finca Caídas Ricardo Solano Cartago
5 Finca Don Eloy Florizel Rojas Salazar Zarcero
6 Finca Duraznal Doris Ivankovich Cruz Cartago
7 Finca El Paraíso Flor Barrientos Lizano Ciudad Quesada
8 Finca El Poró Nelly Rojas Rodriguez Venecia
9 Finca La Esperanza Odette Montero Aguilar Cartago
10 Finca La Estrella Marcos Chacón Salas Pital
11 Finca La Floresta Oscar Ramírez Lizano Coronado
12 Finca La Pradera Lilliana Hidalgo Dittel Coronado
13 Finca La Valentina Roger Rodríguez Mendes Zarcero
14 Finca Limadema Lilliana Hidalgo Dittel Coronado
15 Finca Santa Marta Romilio Gómez Dota
16 Finca Tres Volcanes Álvaro Villalobos Murillo Guatuso
17 Finca Ukrania Silvia Ivankovich Cruz Cartago
18 Ganadera El Mirador Av Sa Jose Alberto Arguello Rodríguez Huetar Norte
19 Ganadera Pasto Real Nayra Araya López Guanacaste
20 Ganadera Riggioni Romero Rodrigo Riggioni Soltero Florencia
21 Hacienda La Giralda Arturo Fernandez Ardón Heredia
22 Hacienda Ulymar Gastón Ulett Martínez Cartago
23 La Finca De Tilito Victor Rafael Castro Fernadez Cartago
24 Lechería Bijagua Jose Alberto Esquivel Badilla Upala
25 Lechería Rincón De La Cruz Zeidy Arrieta Guanacaste
26 Lechería Victoria Bolaños Victoria Bolaños Guanacaste
27 Rancho Arenal S.a. Esteban Arguello Villalobos Huetar Norte
28 Terra Viva Federico Munos Chacon Monteverde
29 Lechería Jayli Lilliana Prendas Garita Miramar
30 La Concepción Gerardo Wong Huetar Norte
31 Hacienda San Cristóbal Hansy Rodríguez Huetar Norte
32 Agrícola Ganadera La Vistada S.A. Enrique Gamboa Góngora Alajuela

48 49
 04
Desde la Cooperativa de Productores de Leche
Dos Pinos R.L conocemos la importancia de velar
por la protección del ambiente, por esa razón dentro
de nuestras acciones 2021 impulsamos buenas
prácticas agroindustriales acorde a la visión de
nuestra organización.
PILAR: GESTIÓN Nuestro compromiso con el desarrollo sostenible
DE IMPACTOS radica en la comprensión de la importancia de
proteger al medio ambiente, ya que de ello dependen
AMBIENTALES las futuras generaciones, contribuyendo así al
desarrollo sostenible de la Corporación. Por esta
Y USO DE razón desde la Cooperativa contamos con una
Política Corporativa de Medio Ambiente que
RECURSOS cuenta con los siguientes principios:

― HITOS GESTIÓN AMBIENTAL

2021 PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE:
― ENERGÍA IMPULSAR LAS BUENAS PRÁCTICAS
― AGUA QUE ASEGUREN EL USO SOSTENIBLE
― RESIDUOS Y EFLUENTES DE LOS RECURSOS, CONTRIBUYAN A LA
― RECUPERACIÓN DE EMPAQUES MITIGACIÓN Y ADAPTACIÓN AL CAMBIO
CLIMÁTICO Y AYUDEN A PREVENIR LA
CONTAMINACIÓN.

RESPONSABILIDAD: CUMPLIR CON LOS

REQUISITOS LEGALES APLICABLES Y
LA POLÍTICA CORPORATIVA DE MEDIO
AMBIENTE DE DOS PINOS EN NUESTRAS
ACTIVIDADES, PRODUCTOS Y SERVICIOS.

MEJORA CONTINUA: TRABAJAR

EN EQUIPO PARA MEJORAR
CONTINUAMENTE EL DESEMPEÑO
AMBIENTAL DE NUESTRAS
ACTIVIDADES, PRODUCTOS Y
SERVICIOS.

50 51
 A partir de nuestro Sistema de Gestión Ambiental somos capaces de cumplir Implementación
con la normativa nacional e internacional. Buscamos que nuestras operaciones Fortalecimientos Alineamiento de
seguimiento Fortalecer el
de programas riesgos ASG con el
aporten a condiciones de trabajo saludables, seguras y respetuosas con el de desempeño programa Bandera
de respuesta a Sistema de Gestión
ambiental en Azul Ecológica
ambiente para todas las personas colaboradores de la empresa. emergencias Ambiental
operaciones críticas

Socialización del
El alcance del Sistema de Gestión Ambiental incluye todas las actividades indicador en 100%
100% Cumplimiento 25 simulacros Sesiones de trabajo
en Plan de trabajo BAE ejecutados en AED-Riesgos-
administrativas, operativas y de apoyo relacionadas con todos los procesos de foros operativos
Coyol conjunto con Syso. Ambiente.
mensuales.
que se desarrollan en las instalaciones de la Cooperativa, incluyendo la
Planta de Gallito y Bebidas. 100% de Brigadas
Reactivación programa entrenadas en Identificación de
10% del CMI de las
de voluntariado en respuesta a riesgos ambientales
Nuestro Sistema de Gestión Ambiental está certificado bajo la norma ISO áreas.
compensación. potenciales impactos estratégicos.
14001:2015, que nos permite proteger del ambiente al medir y tomar acciones ambientales.
para minimizar y controlar los impactos de nuestras operaciones en el país. Alineación de
debilidades,
Caracterización oportunidades con
Durante el 2021, en materia de gestión ambiental, recibimos la Certificación de consumo de planes de trabajo del
recursos y ahorros en SGA.
ISO 14001:2015 en Planta Coyol, Planta Alimentos Balanceados, Planta electricidad, GLP.
Bebidas, Planta Gallito, Planta San Carlos y la obtención del Galardón
Bandera Azul Ecológica, Categoría Cambio Climático- con 4 Estrellas
Blancas, 1 Verde, 1 Plateada.

HITOS GESTIÓN AMBIENTAL 2021

Campañas de Implementación Implementación de

Recertificación
concientización y de 50001 integrado trabajo ambiental
ISO 14001
cultura ambiental con 14001 en subsidiarias

Avances en
4 campañas 5 Plantas: PAB,
45% avance plan de identificación y
ambientales Lácteos, San Carlos,
trabajo de integración. evaluación de
ejecutadas en 2021 Bebidas, Gallito.
aspectos ambientales.

Inauguración de Cambio de ente

centros de recolección certificador a INTECO Implementación Caracterización
de residuos a nivel por experiencia y piloto en sucursal de de residuos post-
interno en conjunto trayectoria en temas Coronado. industriales.
con Ecoins. ambientales.

100% ejecución de
100% cumplimiento
plan de comunicación
avances proyectados Evaluaciones de
y celebración de
del plan de trabajo con cumplimiento legal.
fechas ambientales
IFAS.
relevantes.

52 53
 ENERGÍA PROYECTOS CONSUMO ENERGÉTICO 2021
En Dos Pinos contamos con 40 plantas industriales, almacenes agro-
veterinarios, heladerías, sucursales y tiendas de autoservicio en diferentes
zonas del país, por ello el consumo de energía es uno de nuestros principales Manejo de condensados en cuarto de calderas de vapor de
objetivos y desafíos que enfrentamos diariamente. planta San Carlos.

Al finalizar el año 2021 acumulamos un consumo energético de 182.5 Compra refinadora área de pastas Gallito, ahorro energético
millones de kwh en nuestras operaciones en Costa Rica, lo que significó en tecnología instalada.
una reducción del 0.77% respecto al 2020.

Sustitución de montacargas de combustión a unidades

eléctricas. Se cuenta con un total de 41 unidades de apiladores
CONSUMO ENERGÉTICO DOS PINOS COSTA RICA 2021 y montacargas eléctricos.

Total consumo Total Consumo Porcentaje de

Fuente Intercambiador de calor en Planta Coyol que impacta en
2020 (KwH) 2021 (KwH) variación
reducción del consumo energético (Búnker).
Electricidad 66,875,717 66,173,074 -1.05%
Electricidad
381,894 835,944 118.89%
(energía solar propia) Monitoreo de recuperación de trampas de condensadores que
impacta en reducción del consumo de búnker en Planta Coyol.
Búnker 116,775,916 115,590,399 -1.02%

TOTAL 184,033,527 182,599,418 0.77%

Migración de iluminación a LED, continuar en áreas de
proceso en Planta Bebidas y Gallito

Desde Dos Pinos contamos con un Sistema de Gestión Ambiental, el cual Instalación de variadores de frecuencia para controlar
nos permite integrar y coordinar todos los procesos relacionados al uso sopladores de PTAR en Planta Gallito (2022).
de energía con el propósito de reducir los costos, disminuir la emisión de
gases de efecto invernadero, y mejorar de forma continua el desempeño
energético de la Cooperativa.

54 55
 AGUA PLANTA SAN CARLOS
Dentro de la Cooperativa se cuenta con una Comisión de Recurso Hídrico
Corporativa, la cual está conformada por un equipo multidisciplinario de Sustitución de Turbidímetro y calibración.
colaboradores pertenecientes a diversas áreas. Esta comisión se encarga de
identificar riesgos y oportunidades de mejora para implementar proyectos que
impulsen la eficiencia y el ahorro de agua, siempre en el marco de nuestra Regulador de presión de aire del Homogeneizador Niro 40.
Política Corporativa de Medio Ambiente.

En Dos Pinos las fuentes de extracción de agua varían en cada una de las Reparación de Fugas en tuberías subterráneas.
plantas de producción y otras instalaciones; sin embargo, las fuentes que
más se utilizan son pozos profundos con concesión propia, concesiones de
Acople de torre de enfriamiento.
nacientes de ASADAS, acueductos municipales y suministro del Instituto
Nacional de Acueductos y Alcantarillados (AyA).
Generación de stock de repuestos críticos.
CONSUMO DE AGUA DOS PINOS COSTA RICA 2021
Propuesta de instalación de tubería de agua potable por
Consumo total Consumo total puente (Pasteurización - Niro 40).
Fuente
2020 (m2) 2021 (m2)
Aguas PLANTA BEBIDAS
subterráneas 1.086.201 1.681.795
(pozos).
Impermeabilización de tanques planta Bebidas 25 metros.
Sabemos que uno de nuestros retos es la disminución del consumo hídrico y los
proyectos que estamos generando nos llevarán hacia esa meta. Algunos de los Impermeabilización tanque subterráneo.
principales proyectos implementados durante el 2021 en las plantas de Coyol,
San Carlos y la Planta de Bebidas.
Compra de tanque agua caliente nuevo para Calderas el
actual tiene mucho deterioro.
PROYECTOS CONSUMO DE AGUA 2021
Instalación de compresor de baja nueva (FAI).
PLANTA COYOL

Comisión interna Corporativa de Recurso Hídrico.

Proyecto diagnóstico a través de consultoría Internacional

en gestión integral del recurso hídrico.

Manual de Recurso Hídrico Corporativo.

56 57
 PROYECTOS GESTIÓN DE RESIDUOS 2021
RESIDUOS Y EFLUENTES Este 2021 desarrollamos:
Existen centros de acopio de residuos en cada una de nuestras plantas de
producción. En la Planta Coyol y la Planta San Carlos se cuenta con centros • 51 programas de gestión de residuos para todas las áreas
de devolución de productos no conformes. En labores post-industrial y en • 77 líderes capacitados para el seguimiento de acciones y la supervisión del
comercio, los centros de devoluciones Dos Pinos gestionan el 100% de los cumplimiento legal de estándares
residuos de empaques para su respectiva valorización. • Consolidación de bases para la certificación “Cero Waste”
• 5 campañas para el involucramiento de los colaboradores y la formación de
La Unidad de Gestión de Residuos es el ente encargado de la coordinación habilidades para la gestión de residuos
y seguimiento de los procesos de reducción, valorización, tratamiento y • Rediseño imagen de manejo de residuos y rotulación de puntos de
disposición de residuos. acopio.
En Dos Pinos tenemos centros de acopio de residuos en cada una de nuestras Con la intención de reducir nuestros impactos ambientales y promover el
plantas de producción, además brindamos asesoría y seguimiento a todos los desarrollo sostenible, en Dos Pinos estamos comprometidos con gestionar
Almacenes AV y Sucursales acerca del manejo adecuado de los residuos los residuos que generamos de manera responsable y en línea con nuestras
generados en los diversos procesos. políticas ambientales y la legislación vigente.

La Cooperativa cuenta con una Unidad de Gestión de Residuos

PESO TOTAL DE RESIDUOS SEGÚN MÉTODO DE ELIMINACIÓN pertenecientes a Gestión Ambiental. Está conformado por 18 colaboradores
PLANTAS DE PRODUCCIÓN EN COSTA RICA 2021 incluyendo operativos y administrativos. En el caso de planta Bebidas y Gallito
se cuenta con un Coordinador y un colaborador operativo.
No Peligrosos
Peligros (kg) %
(kg) La Unidad de Gestión de Residuos se encarga de ejecutar labores
especializadas de coordinación dirigidas a un adecuado seguimiento, control de
Reutilización 526.863 1,64%
la gestión y logística de la disposición de residuos; contribuyendo en asegurar
el cumplimiento de los requisitos legales que aplican para la Cooperativa en
Reciclaje 1.993.997 6,21%
materia de manejo de residuos, así como asegurar la correcta aplicación de las
políticas y procedimientos internos.
Compostaje 7.558.210 23,55%
Recuperación, incluida la
182.405 1.170.416 4,21% Durante el 2021 se gestionaron de forma responsable con el ambiente 34
recuperación energética
toneladas de residuos.
Vertedero 21.032 0,07%

Almacenamiento en el sitio 5 0,00%

Otros (Alimenticios) 20.648.090 64,32%

Total 182410 31.918.608 100%

58 59
 HITOS 2021 EN GESTIÓN DE RESIDUOS RECUPERACIÓN DE EMPAQUES

Reducciones de merma en los procesos. Durante el 2021, en la Cooperativa Dos Pinos trabajamos en la estrategia de
recuperación de residuos post consumo por medio de gestores de residuos
Minimización en la generación de lodos provenientes de la planta de autorizados.
tratamiento Coyol.
Se realizó coordinación, supervisión y validación de los gestores de residuos
Uso de materias primas más sostenibles para la fabricación de productos. adjudicados para recuperar residuos de Tetra Pak, HDPE, PET y Aluminio.

Sustitución de bolsas de tela en lugar de bolsas plásticas para almacenes

AV. En el 2021 realizamos grandes esfuerzos para mejorar la recuperación
de nuestros empaques y que nuestros productos fueran amigables con
Aprovechamiento de más del 99% de los residuos generados en las plantas
el medio ambiente. Por ello, recuperamos un total de 556.375,00 Kg de
de manufactura, enviando a relleno sanitario menos del 1% del total de
residuos. residuos durante el período cumpliendo en un 111% de la meta establecida
para el año.
Entrega de 160 pupitres a centros educativos por medio de programa
de reconocimiento de iniciativas ambientales generadas por centros RECUPERACIÓN RESIDUOS POST CONSUMO 2021
educativos del país a cambio de pupitres elaborados con láminas de
reciclaje de envases tetra pak, fabricados por privados de libertad en Material Peso (kg)
coordinación con el Ministerio de Justicia y Paz.
TETRA PAK 428.608,00

HDPE 26.520,00

PET 99.844,00

ALUMINIO 1.403,00

Total 556.375,00

60 61
 05
En la Cooperativa Dos Pinos, creemos que el
Desarrollo Sostenible de Comunidades es de vital
importancia para cualquier sociedad, por ello, durante
el 2021 realizamos diferentes acciones y actividades
para impulsar el desarrollo sostenible en escuelas,
comunidades y provincias.
PILAR: Educación Nutricional
DESARROLLO Dentro de estas acciones, en alianza con el Ministerio
SOSTENIBLE DE de Educación Pública y la organización Guardianes
de la Naturaleza desarrollamos ‘Mi reto Guardián’,
COMUNIDADES un programa dirigido a niñas, niños y jóvenes
desde los 4 a los 15 años que consiste en proponer
― EDUCACIÓN NUTRICIONAL emprendimientos para mejorar el medio ambiente y
crear un cambio en el planeta.
― PLATAFORMAS
NUTRICIONALES
― REFORMULACIÓN Y MEJORA
DE PRODUCTOS
― NUTRICIÓN Y CALIDAD DE LOS
PRECIOS ASEQUIBLES
― COMPRAS SOSTENIBLES
― INVERSIÓN SOCIAL
― APOYO AL SECTOR DETALLISTA

En Mi Reto Guardián 2021, participaron un total de

223 personas.

Total de participantes

103 120
hombre (46%) mujeres (54%)

62 63
 De 83 cantones inscritos, destacamos los 52 que contaron con una mayor
participación en el reto.
Se realizaron un total de 47 retos ambientales.

Participación por reto

Hídrico: 54 participantes (12.9%)

Artístico: 132 participantes (31.7%)

Huerta: 108 participantes (25.9%)

Compostaje: 66 participantes (16.3%)

Biodiversidad: 55 participantes (13.2%)

En el reto Mi Guardián 2021, contamos con la participación de niños, niñas y

jóvenes de todas las provincias y cantones del país.

Participación por provincia

Alajuela: 30% Gracias al desarrollo de este programa 10 escuelas recibieron la donación de

más de 200 pupitres hechos con material reciclado. Adicionalmente, los
San José: 28% participantes realizaron distintos retos para fomentar los emprendimientos
ambientales.
Heredia: 18%

Guanacaste: 10%

Puntarenas: 8%

Limón: 3%

Cartago: 3%

64 65
 Desde Dos Pinos mantenemos nuestro compromiso en Educación Nutricional,
por esa razón para el 2022 estaremos realizando las siguientes acciones y
Retos para fomentar emprendimientos ambientales 2021 metas:

A través d e la c oordinación
directa con autoridades del MEP,
directores d e las escuelas, niños de l os
centros educativos s eleccionados y
demás. U na agencia de m ercadeo
ejecutará el p royecto piloto en
coordinación c on l os líderes d el
Adaptación d e metodología y proyecto piloto en Dos Pinos.
nuevos c ontenidos p ara grupo A e
implementación d e metodología y
Plan Piloto año 1 del programa
contenidos para grupo B.
Aprendiendo Nutridos en GAM
Plan de acción año 2 con Grupo A CR en el Grupo A de estudiantes.
y nuevo Grupo B

Reto de expresión Reto del manejo de Reto del compostaje Reto del recurso Reto de la
artística los residuos hídrico biodiversidad
Sólidos En el reto de
Consiste en que los que compostaje, los niños, El reto del recurso El reto de la
participen realicen una En este reto, los niñas y jóvenes hídrico permitirá biodiversidad
creación artística participantes podrán demostrarán sus Metodología educativa lúdica
demostrar las acciones demostrará el avance
original. Por ejemplo: demostrar que en su primeros pasos en la implementadas para el en la siembra de
dibujos, cuentos, casa se aplican las creación de abono ahorro del consumo de árboles nativos en la En c oordinación con el p roveedor s e está
historietas, poesías, 3R´s: Reducir, Reusar orgánico a partir de los agua en los hogares. casa de los Reportes de seguimiento del desarrollando todo el programa de contenidos
murales, esculturas u y Reciclar al sustituir residuos de la cocina. participantes o en la plan con autoridades del MEP. hacia los escolares, d ocentes y padres con
otros medios artísticos. plásticos de un solo comunidad. enfoque e ducativo y l údico p ara generar
uso y otros materiales Se realizarán informes mensuales cambios de comportamiento.
dañinos para el medio sobre la ejecución del proyecto
ambiente. piloto. El plan piloto inicia en el
segundo semestre del 2022.
Durante el 2021, se inscribieron un total de 27 centros educativos. 26 de
ellos participaron en el programa Bandera Azul Ecológica.

5 23 12
Programa de Cuentan con
Provincias separación de aliados
19
residuos
11 18
Presentaron todas
Plataformas Nutricionales
Cantones Programa de las evidencias a El programa Plataformas Nutricionales, un programa que ha logrado crecer
compostaje tiempo a través de los años y le ha permitido a Dos Pinos establecer sus perfiles
nutricionales y desarrollar productos cada vez más saludables e innovadores.

Con los resultados obtenidos en un proceso desarrollado en el 2015, donde

participaron diferentes partes interesadas de toda a la región, se perfiló la

66 67
 situación nutricional, patrones alimentarios, necesidades fisiológicas de los
distintos grupos etarios, políticas de salud, regulaciones, preocupaciones,
Nutrición y calidad de los precios asequibles
necesidades en salud de los consumidores y tendencias.
Durante el 2021, en la Cooperativa Dos Pinos trabajamos en el desarrollo
A partir de este insumo se planteó una ruta donde analizamos la situación
de un Índice de Alimentos Nutritivos y Sostenibles (IANS) para medir las 4
nutricional de la región con relación a patrones alimentarios, necesidades de los
dimensiones de dietas saludables y sostenibles:
consumidores y políticas de salud direccionada a la reformulación y mejora de
nuestros productos.

Reformulación y mejora de productos • Nutricional

Durante el 2021, en Dos Pinos realizamos una actualización del Perfil Nutricional • Asequibilidad
en conjunto por parte de los departamentos de Mercadeo, Investigación,
Desarrollo, Innovación, Asuntos Regulatorios y Nutrición de la Cooperativa Dos • Medio ambiente
Pinos. Esta tuvo como objetivo impulsar la mejora nutricional y el desarrollo de
productos nuevos y existentes. • Socio-cultural

Por otro lado, realizamos un diagnóstico del todo el portafolio de productos

nacionales, el cuál incluyó 650 SKUs, y se trabajó con los equipos de Mercadeo,
Al final de cada año medimos los avances conforme al cumplimiento de la
Investigación, Desarrollo, Innovación, Regulatorio y Nutrición en la priorización y
línea de producto de reformulaciones. A finales del 2022, contaremos con los
el desarrollo de una línea de reformulación para que fuera lanzado en el primer
resultados del porcentaje de los productos reformulados que cumplen con el
cuatrimestre del 2022, alineado a las metas de reducción anual y final para el
Perfil Nutricional Dos Pinos.
año 2026.

Durante este proceso, se desarrollaron perfiles nutricionales para categorizar

alimentos según atributos de su composición nutricional, esto permitió evaluar Metas en nutrición y calidad
el portafolio de productos para medir qué porcentaje presenta características
nutricionales consistentes con recomendaciones globales de salud y qué
productos no.

Evaluar el impacto que tienen

productos específicos a nivel
nutricional, de asequibilidad, Aumentar en un 50% el Aumentar en un 25% el
medio ambiente y sociocultural, cumplimiento del Perfil cumplimiento del Perfil
para la toma de decisiones y el Nutricional Dos Pinos, en las Nutricional Dos Pinos en la
establecimiento de compromisos categorías de consumo categoría de bebidas no
que nos permitan ofrecer regular: yogurt, bebidas lácteas para el 2026.
productos más nutritivos, lácteas.
sostenibles y asequibles.

68 69
 Compras Sostenibles se desarrolló la Herramienta de Autoevaluación con la cual se capturaron los
primeros datos de los proveedores denominados como críticos.
El Programa Compras Sostenibles dio inicio durante el año 2020, con el
propósito de trabajar de manera colaborativa con nuestros socios estratégicos La fase que ejecutaremos en el 2022, será de auditorías en sitio para los
un modelo de mejora continua y que proporcione sostenibilidad en el tiempo. proveedores foco según el alcance definido en el Programa, el cual extenderá
año con año el alcance meta.
Su enfoque está enfocado en tres dimensiones: Envío de Formulario de
Autoevaluación a
Proveedores.

1. Compras 2. Proveedores
Ambiental Social Autoevaluación y
diagnóstico.
Envío de respuesta.

Informe resultados y so-

licitud de Planes de
Acción.

4. Compras 3. Compras
Económica Recepción de resultados.
Definición Índices de
Sostenibilidad.

Definición e imple-
mentación de Planes de
Acción.

El propósito del programa Compras Sostenibles es desarrollar una

cultura de sostenibilidad con nuestra cadena de valor, a través de 5. Proveedores 6. Proveedores
procesos de medición, evaluación y verificación de la adopción de Seguimiento de Planes
prácticas responsables. de Acción.

Su implementación se realiza por medio de procesos de medición y evaluación Alcance del programa Compras Sostenibles se desarrolla a nivel regional; sin
de un grupo de proveedores seleccionados, a través del cual se valida la gestión embargo, las etapas de auditoría en sitio, se realizarán en forma paulatina,
del proveedor y se define un índice de sostenibilidad. dejando los proveedores de otros países en donde Dos Pinos tiene operaciones
como fases posteriores.
Para el desarrollo del programa, se elaboró un Plan de desarrollo por etapas y
con alcances específicos para cada una de ellas.
Durante el 2021 participaron un total de 123 proveedores en el
La primera etapa consideró la creación de la herramienta de categorización proceso de evaluación del Programa Compras Sostenibles.
de proveedores y método se selección para el plan. En una etapa posterior,

70 71
 Teletón: cada año, Dos Pinos es copartícipe del esfuerzo del Club Activo
20-30. A través de la Teletón, donde la Cooperativa todos los años hace un
Principales hitos y logros del 2021: aporte en pro de la salud y bienestar de los niños y niñas de todo el país.

Donación al Banco de Alimentos: al ser una de las empresas

fundadoras del Banco de Alimentos en sus 4 sedes en el país, en Dos Pinos
• Creación del Comité de Compras Sostenibles.
contribuimos con la donación mensual de productos para instituciones y
• Procedimiento y metodología de ejecución. comunidades. Donamos 2.500 litros mensuales de leche y otras bebidas.

• Definición y validación de Formulario de Autoevaluación. Campaña de Navidad: Dos Pinos se solidariza con las poblaciones más
vulnerables a través de la campaña “Compartí la Magia’’, que buscó llevar
• Elaboración de estrategias de comunicación e imagen. miles de vasos de leche a esta población. La campaña tuvo como objetivo
apoyar a tres diferentes organizaciones del país: Posada de Belén en
• Definición de borrador: Código de Proveedor Responsable. Alajuela que atiende a niñas y madres adolescentes, así como a dos hogares
que velan por cerca de 150 adultos mayores, uno de ellos es el Hogar Manos
• Identificación, selección y validación de proveedores.
de Jesús en Cartago y el Hogar San Vicente de Paul en San Carlos.
• Ejecución del Proceso de Autoevaluación.

• Validación de primeros resultados

• Establecimiento de Matriz de Aplicabilidad de Requisitos

• Revisión y ajuste de resultados con proveedores.

• Generación de Índices Finales de Sostenibilidad.

• Identificación de brechas y plan de apoyo para proveedores.

Inversión Social
Uno de nuestros principales objetivos en Dos Pinos es la promoción del
desarrollo social del país, razón por la cual mantenemos un compromiso con el
bienestar de las diversas comunidades de Costa Rica.

Durante el 2021, realizamos diferentes donaciones a proyectos e instituciones

de bienestar social, entre ellas la Teletón, el Banco de Alimentos y la Campaña
de Navidad: “Compartí la Magia”

72 73
 Principales donaciones realizadas en el 2021: Otra de las iniciativas fue el proyecto Reencontráte con CR, en donde el
(Monto en millones de colones) objetivo principal fue motivar a nuestra comunidad a volver a
conocer Costa Rica desde los lugares más turísticos hasta los
Proyecto Monto anual rincones más desconocidos.

Donaciones varias 21,000,000

Teletón 3,000,000

Campaña Navidad 4,000,000

Donación mensual Banco de Alimentos 24.000.000

Total 52,000,000

Otra de las iniciativas realizadas en el 2021 fue

la publicación de contenido en Facebook, Desde enero a julio de 2021, los resultados de impresiones en Facebook
con el objetivo de dar a conocer el podcast de fueron 2 450 517.
Spotify y diferentes proyectos enfocados al
bienestar social del público en general.
En enero del 2021 se lanzó el Baúl de Lula en donde se pretendió mantener
En nuestro podcast de Spotify el foco la cercanía de Lula con el target infantil, por medio de la virtualidad. Los temas
principal fue el bienestar y la salud principales son interacción físico-virtual, creando un taller de manualidades
mental, de igual forma se trabajaron junto con Lula.
episodios enfocados al empoderamiento
y emprendedurismo. Se publicaron 11
episodios, los cuales tuvieron un total
de 1008 reproducciones.

En el siguiente enlace puede escuchar

nuestro podcast:

https://open.spotify.com/
show/3A9RKmj3F0BCSIFJG62Skh

En el 2021 se generaron 394 498

En este proyecto se generan mensualmente más de 8000 mil interacciones,
impresiones y 74 comentarios en el
se alcanzan 160 mil personas y se tiene un promedio de 20 mil
Facebook con respecto a información vinculada
visualizaciones de los diferentes contenidos.
a los podcasts.

74 75
 Apoyo al Sector Detallista
La participación del sector detallista reviste un pilar importante para la
Cooperativa Dos Pinos, ya que este representa un 45% del volumen total de
la Cooperativa, como un peso importante en el resultado del objetivo que
buscamos. Cantidad de negocios del sector detallista beneficiados
Por ello, durante el 2020 se implementó el plan UniDos como respuesta a la por el programa UniDOS
situación económica por la pandemia del COVID-19, para apoyar al consumidor
final y a comerciantes detallistas con el aumento de flujo de clientes.

El Plan UniDos se gestiona mediante la definición de estrategias o

dinámicas de mercado, en productos driver y otros productos de interés
que la Cooperativa desea crear paladar en el mercado. El proceso de
inscripción se realiza por medio de los pre vendedores mediante un
Durante el 2021, el Plan uniDos permitió un incremento de 18% en el flujo
sugerido de clientes potenciales. de clientes finales y un alcance del 100% del FCST asignado a los clientes
inscritos en el proyecto en comparación con el año anterior, esto mediante la
Dentro de los beneficios del Plan UniDos podemos destacar: implementación de ofertas y otras dinámicas de mercado.

Activación mensual Activación de Descuentos por

o bimensual de ejecución en punto compra volumen
combos o productos de venta con materi- para el detallista.
seleccionados con ales específicos que
descuentos promo- promuevan la comu-
cionales para el nicación de las
consumidor final. diferentes ofertas.

76 77
 06
PILAR:
PERFIL COLABORADORES
En la Cooperativa Dos Pinos contamos con 5294
colaboradores que diariamente promueven el
desarrollo de nuestras, visión, misión y valores con su
ardua labor en la organización.

Nuestros colaboradores se dividen por género, tipo

BIENESTAR Y de contrato y región de la siguiente forma:

DESARROLLO DE
NUESTRA GENTE
― PERFIL COLABORADORES
― BENEFICIOS
― COMITÉ DE EDUCACIÓN Y
BIENESTAR SOCIAL Personas colaboradoras por género

Mujeres Hombres Total

852 4442 5294

Cantidad de personas colaboradoras

con contrato definido

Mujeres Hombres Total

16 104 120

Cantidad de personas colaboradoras

con contrato indefinido

Mujeres Hombres Total

836 4338 5174

Cantidad de personas colaboradoras

con jornada completa

Mujeres Hombres Total

852 4442 5294

78 79
 • Realización de activaciones por medio de entidades locales, como por ejemplo
Personas colaboradoras por región municipalidades según área geográfica de interés.
Rep. INDICACIÓN DE DISEÑO: DESTACAR Y DIAGRAMAR CUADROS.
Costa Rica Guatemala Panamá Nicaragua Total
Dominicana
4623 277 191 62 141 5294 Nuevas contrataciones por género
Hombres Mujeres
Cantidad de personas colaboradoras con contrato definido Costa Rica 614 141
Rep. Regional 125 30
Costa Rica Guatemala Panamá Nicaragua Total
Dominicana
Total hombres y mujeres Costa Rica y regional = 910
117 1 0 0 2 120

Cantidad de personas colaboradoras con contrato indefinido Nuevas contrataciones por edad
Rep. Menores Entre 30 Mayores
Costa Rica Guatemala Panamá Nicaragua Total
Dominicana de 30 años y 50 años de 50 años
4506 276 191 62 139 5174 Costa Rica 239 470 46
Cantidad de personas colaboradoras con jornada completa Regional 70 81 4
Rep.
Costa Rica Guatemala Panamá Nicaragua Total Total Costa Rica y regional = 910
Dominicana
4623 277 191 62 141 5294
BENEFICIOS
Por otro lado, consideramos que la atracción y contratación de nuevo
En Dos Pinos contamos con una estrategia de bienestar, en con la cual
personal es vital para la organización, por ello nuestro proceso de selección es
buscamos el desarrollo integral y equitativo que se construye a partir de la
robusto y orientado a garantizar una selección abierta, transparente y libre de
relación laboral entre el Colaborador y la Cooperativa.
discriminación, que permita la inclusión de talento diverso y enriquezca con ello
a la Cooperativa. Programa Contigo Somos Bienestar: como parte
de la estrategia de bienestar, tenemos el Programa EN EL PROGRAMA
Dicho proceso se realiza de manera estándar a nivel regional y está enfocado CONTIGO SOMOS
Contigo Somos Bienestar donde brindamos
en selección por competencias (técnicas, gestión y/o liderazgo), además se BIENESTAR, SE BRINDA
asesoramiento profesional en diferentes áreas:
utilizan herramientas de apoyo como pruebas normalizadas para Latinoamérica. ASESORAMIENTO DE FORMA
orientación psicológica, ayuda legal, asistencia
financiera-contable y consejería nutricional. VOLUNTARIA, GRATUITA Y
Durante el 2021 realizamos las siguientes acciones para la atracción de
CONFIDENCIAL; Y ESTÁ DISPONIBLE
talento:
Además de la asesoría profesional se brindan LAS 24 HORAS DEL DÍA DURANTE
• Publicación de vacantes en Sitio de Carrera Corporativo: https:// las siguientes herramientas digitales como: LOS 7 DÍAS DE LA SEMANA.
tucarrera.dospinos.com está en línea, artículos de interés, chat online ES UN BENEFICIO PARA EL
• Centralización de la gestión de reclutamiento a nivel regional por para solicitar asistencia profesional y descarga de COLABORADOR Y SU GRUPO
parte de plataforma. material de comunicaciones, entre otras cosas. CONVIVIENTE.
• Réplica de redes sociales oficiales de la Cooperativa, bases de datos
privadas y bases de datos públicas.
80 81
 Por otro lado, además del Programa Contigo Somos Bienestar, Dos Pinos DESARROLLO PROFESIONAL
ofrece a sus colaboradores los siguientes beneficios:
Durante el 2021 se realizaron diferentes actividades y esfuerzos para impulsar el
• Servicio de transporte subsidiado desde los centros de trabajo crecimiento profesional de nuestros colaboradores, dentro de ellas destacan las
con la mayor población hacia los centros de habitación en siguientes:
diferentes horarios.
• Licencias a colaboradores por matrimonio, nacimiento o • Programa de inducción general (alcance 100% colaboradores de nuevo
adopción de hijos, muerte de familiar directo, segundo y tercer ingreso).
grado de consanguinidad. • Programa de inducción específica (Manufactura, Agrocomercial, Comercial,
• Permisos sin goce de salario. La Granja).
• Programa ReconociDos, en donde se reconoce, a todo • Plan 90 (Inducción para Líderes).
nivel de la organización, el logro de resultados medibles • Programa Soy Líder (aplica a personal con responsabilidad sobre equipos).
y comportamientos con impacto en la mejora de • Plan de Desarrollo Individual para sucesores N1-N2 y N3 críticos.
procesos, aumento de la productividad y la vivencia • Certificación Teletrabajo.
de los valores corporativos, para generar una mayor DURANTE EL CUARTO • Desarrollo plan Escuela Comercial.
satisfacción y compromiso de los colaboradores.
TRIMESTRE DE 2021 SE BRINDÓ
ASESORÍA PROFESIONAL A 661 En las capacitaciones desarrolladas, se impartieron los siguientes temas:
• Posibilidad de afiliarse a diferentes asociaciones: COLABORADORES EN LOS PAÍSES
• Asociación Solidarista de Empleados de Dos DONDE TENEMOS OPERACIONES. • Desarrollo de habilidades de liderazgo.
Pinos (ASEDP). • Cultura Dos Pinos.
• Asociación Solidarista de Empleados de • Contenidos regulatorios (Técnicos, normas, etc).
la Cooperativa de Productores de Leche • Cumplimiento (ETI, Reglamento Ética, Hostigamiento / Acoso).
(ASEPROCOLE). • Conocimientos técnicos.
• Coopeamistad Ahorro Crédito. • Habilidades de gestión.
• Unión de Empleados de la Cooperativa Dos Pinos (UDECODOSPINOS)
• Sindicato de trabajadores de la Cooperativa de Productores de Leche
Dos Pinos R.L (SITRACODOSPINOS) Formación por categoría laboral
En medio de la pandemia del Covid-19 se realizaron diferentes acciones para Cantidad de Cantidad Media de
proteger la salud y el bienestar de los colaboradores: Horas de
colaboradores total de horas de
capacitación
capacitados colaboradores capacitación
• Protocolos internos alineados a las normativas de salud en los países.
• Entrega de mascarillas. Directores 238,0 17 17 14
• Monitoreo por parte del Comité Covid.
• Aumento en la frecuencia de teletrabajo en posiciones cuya naturaleza lo Gerentes 823,5 61 67 12
permite. Líder de
• Servicio de asistencia médica telefónica y por medios digitales 6.223,5 461 554 11
Gente
para atención de consultas y seguimiento a casos positivos.
• Adaptación de sitios de trabajo para cumplir con los Administrativo NA NA 931 0
protocolos de salud.
EN 2021, RECONOCIMOS A 272 Operativo NA NA 3.725 0
COLABORADORES DENTRO DEL
PROGRAMA RECONOCIDOS A Total 7.285,0 539,0 5.294,0 37,5
NIVEL CORPORATIVO.

82 83
 EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO
Evaluación de Desempeño por categoría laboral
El ciclo de evaluación de en Dos Pinos se realiza de forma anual, incluyendo Cantidad de Porcentaje de
un mínimo de dos momentos de revisión documentados en sistema. colaboradores colaboradores
Adicionalmente, cada líder debe alinear el rendimiento de sus colaboradores Cantidad total de
que recibieron que recibieron
con la frecuencia requerida para garantizar el resultado esperado. colaboradores
una evaluación de una evaluación de
desempeño desempeño
La evaluación se gestiona por medio de la plataforma Integrados, allí se realiza
la verificación de los objetivos anuales, así como de las competencias y/o Directores 17 17 100%
valores asignados a cada nivel de contribución.
Gerentes 67 60 90%
Esta revisión aplica para todos los colaboradores que cumplen con los
siguientes requisitos: Líder de
554 409 74%
Gente
• Ocupan una posición fija. Administrativo 931 719 77%
• Han laborado un mínimo de 6 meses del periodo
El personal comisionista o que recibe incentivos mensuales sujeto al Operativo 3.725 2.363 63%
cumplimiento de indicadores y metas no realiza evaluación anual. Su
rendimiento se monitorea y recompensa mensualmente. Total 5.294 3.568 67%

PROGRAMA CRECIENDO JUNTOS

Evaluación de Desempeño por género Durante el 2021, el programa Creciendo Juntos siguió a pasos firmes los
propósitos definidos desde su lanzamiento en agosto del 2019, momento en que
Cantidad de Porcentaje de
se identificó a la iniciativa cómo el mecanismo por medio del cual la cooperativa
colaboradores colaboradores
Cantidad total de desarrollaría una serie de acciones para mejorar la calidad de vida de los
que recibieron que recibieron
colaboradores colaboradores en condición de vulnerabilidad.
una evaluación de una evaluación de
desempeño desempeño La primera fase consistió en conocer las necesidades internas del personal y
Mujeres 852 595 70% accionar programas de desarrollo de habilidades
y destrezas que los lleven a alcanzar un estado
Hombres 4442 2453 55% óptimo de bienestar integral. Toda la información
sistematizada -derivada de encuestas
Total 5294 3048 58% bajo los criterios del Índice de Pobreza
Multidimensional Empresarial (IPME) ha
sido la piedra angular para definir los pasos anuales del programa. Importante
destacar que en este plan se articulan varios departamentos y áreas de la
organización.

Dentro de los ejesque el programa alcanzó a acometer en el 2021 están el de

educación, salud, vivienda, trabajo, protección social y economía familiar. Lo
anterior representó 593 abordajes.

84 85
 Una conquista de interés durante el 2021 fue lograr diseñar y fortalecer el
Proyectos llevados a cabo en cada uno de los ejes componente de ‘transformación financiera’ por medio de una plataforma que
permita su continuidad en el tiempo, la generación de capacidades, articulación
con organizaciones de bienestar social. Se obtuvieron los siguientes avances:
Se llevaron a cabo diferentes cursos para
Educación colaboradores que no habían podido completar sus • Postulación de 55 colaboradores voluntarios para formarse en mentoría
estudios secundarios. financiera
• Formación y capacitación continua de 20 mentores financieros
• Capacitación de 20 colaboradores en temas de salud financiera
La iniciativa asesoró a los familiares de los • En marcha 16 procesos de mentoría (acompañamiento uno a uno entre
Salud y beneficiarios sobre los trámites a seguir para optar mentor y aprendiz)
protección por una pensión del régimen no contributivo en
social situaciones de discapacidad o adultez mayor.
Cantidad de personas beneficiadas por el programa durante el 2021

Se dio orientación para tramitar un bono de vivienda, Acción Cantidad de personas beneficiadas
Vivienda ya sea para mejoramiento o compra de lote y
construcción. Aplicación de encuesta (ejemplo) 2822

Educación 66

Vivienda 131
Se brindaron a familiares capacitaciones sobre
Trabajo habilidades para la empleabilidad y empresarialidad, Protección Social 112

Salud 148

El programa convocó a un grupo de colaboradores Trabajo 90

a participar en procesos de fortalecimiento,
Economía capacitación y mentoría para una mejora en la Economía Familiar 82
familiar administración de sus finanzas personales y
familiares. COMITÉ DE EDUCACIÓN Y BIENESTAR SOCIAL

La educación y el bienestar social de nuestras

personas asociadas, así como la responsabilidad
social con las comunidades son dos de los
EL PROGRAMA ‘CRECIENDO principios esenciales del cooperativismo.
JUNTOS’ LOGRÓ REALIZAR
593 ABORDAJES DISTRIBUIDOS El CEBS (Comité de Educación y Bienestar
EN 293 HOGARES, QUE Social) es el ente encargado de administrar estas reservas para asegurar la
CORRESPONDE A UN 64% DE educación continua y brindar el apoyo social requerido por colaboradores,
AVANCE CON RESPECTO A LA personas asociadas, productores y sus familias. Está reservas provienen de los
META ESTABLECIDA PARA EL
AÑO 2024.

86 87
 excedentes sobre las ganancias que corresponden a el 5% destinados para el El Comité de Educación y Bienestar Social de la Cooperativa Dos Pinos se
fortalecimiento de la educación y un 6% de los mismos debe de direccionarse ha consolidado como un programa estrella y expresa la razón de ser de la
hacia el bienestar social. cooperativa. Durante este 2021 continuó dando seguimiento a los programas
educativos y de bienestar social en temas relevantes como salud preventiva
para colaboradores y asociados productores. Además, de brindar los beneficios
de atención médica a los familiares de asociados productores mediante la
gestión de descuentos en clínicas ubicadas en diferentes zonas del país.

ASAMBLEA
EDUCACIÓN
CEBS es responsable entre otras tareas del Programa Bandera Azul
Ecológica (PBAE) cuya agenda implica reuniones con asociados, procesos
de seguimiento y control. En el 2021 brindamos acompañamiento aún más
cercano con los asociados productores bajo la metodología de mentorías: en
COMITÉ DE Bandera Azul se llevaron a cabo seis charlas para un total de 549 productos.
EDUCACIÓN Se revisaron asuntos relacionados con la inscripción, elaboración de informe
CONSEJO DE Y BIENESTAR finales, planes de trabajo; además sobre el buen manejo de residuos sólidos;
ADMINISTRACIÓN SOCIAL proceso que fue posible gracias a la alianza con la fundación Limpiemos
(CEBS) Nuestros Campos.
COMITÉ DE Las mentorías también abarcaron cinco charlas de educación financiera
VIGILANCIA y un tema clave para la cadena de valor, como es el proyectar y gestionar
adecuadamente el cambio generacional en las fincas. En este último aspecto se
brindaron tres talleres generales sobre sucesión familiar de empresas lecheras y
dio inicio otro taller presencial de tres sesiones para los asociados de Cartago.
Desde el quehacer del CEBS se plantean dos grandes pilares de desarrollo:
Igualmente, 208 delegados y colaboradores formaron parte de capacitaciones
EDUCACIÓN sobre educación cooperativa.
1. Capacitación y acompañamiento a las personas asociadas.
2. Investigación
3. Publicaciones y educación cooperativa
4. Continuidad de la empresa familiar lechera y Dos Pinos Joven
BIENESTAR SOCIAL

5. Centros médicos
6. Chequeo médico
7. Programas de ayuda social para productores y colaboradores
8. Servicios médicos

88 89
 128
ACTIVIDADES
En el ámbito de educación, 2021 fue un año
fructífero por la cantidad y diversidad de temas
Compartir nuestros conocimientos y experiencias y recibirlos de terceras partes
también nos enriquece como cooperativa y como empresa líder del sector en la
DE FORMACIÓN TÉCNICA abordados: región.
EN MODALIDADES
VIRTUAL Y PRESENCIAL En este sentido, colaboramos en cinco proyectos de
investigación: cuatro con la Dirección Agrocomercial y de
Servicio al Asociado (DACSA) y uno con la Universidad de
Costa Rica.

• Estudio exploratorio del peso vivo y altura de los animales de reemplazo en

Categorías Actividades Participantes 20 sistemas lecheros ubicados en Aguas Zarcas de San Carlos, Alajuela,
Costa Rica.
Gerenciamiento de la empresa lechera 59 747 • Validación de un algoritmo de procesamiento de imágenes RGB para
estimación de bromatología, tejido foliar y biomasa del pasto Estrella,
Dos Pinos Joven 23 832 Kikuyo y Guineas, en 6 fincas de la Cooperativa Dos Pinos.
• Caracterización de sistemas pastoriles en 21 fincas de asociados
productores de leche de la Cooperativa Dos Pinos.
Reproducción 4 182
• Determinación de la Digestibilidad de la Fibra Detergente Neutro de los
principales forrajes utilizados para la producción de leche
Sostenibilidad y Bandera Azul 8 164
• Desarrollo de una calibración para un plato medidor de biomasa en pasturas
de Estrella Africana, Kikuyo y Ryegrass en Costa Rica.
Dos Pinos Mujer 8 205
Por otro lado, la iniciativa Dos Pinos Joven nos permite una
Sucesión empresa familiar lechera 6 210 proximidad aún mayor con asociados jóvenes o hijos de productores.
Con este segmento mantenemos realizamos tres charlas junto con
Almacenes Veterinarios donde participaron 237 personas.
Salud de hato y Bienestar animal 5 160
Con la Universidad Técnica Nacional (UTN) se desarrolla el
Finanzas Saludables 5 175 ‘Programa Empresario Lechero Dos Pinos Joven’ para la
capacitación en tres módulos que abarcan: Gestión y administración
Educación Cooperativa 4 192 de finca lechera; manejo alimenticio, salud animal; manejo
reproductivo y calidad de leche.
Manejo de terneras 3 230
Juventud lechera capacitada en UTN
Seminario Colaboradores 1 45 • 2 Grupos jóvenes PROYECTO ‘PRODUCTORES
• 101 inscritos DE IDEAS’: INICIATIVA
Alimentación 1 38 • 62 graduados COLABORATIVA PARA PROPICIAR
• 22 sesiones de trabajo ENTRE PRODUCTORES DE UNA MISMA
Otros 1 96 ZONA GEOGRÁFICA LA BÚSQUEDA
DE SOLUCIONES A PROBLEMAS
Total general 128 3276 COMUNES.

90 91
 Hacia colaboradores, la atención médica resultó importante pues
BIENESTAR SOCIAL benefició a un total de 1963 personas:
En el eje de bienestar social, la cooperativa brinda ayudas a los productores • 168 citas preventivas odontológicas • 321 citas de audiometrías
cuando las circunstancias particulares así lo ameritan y se les mantiene • 172 pacientes de exámenes de • 1202 citas de control para seguridad
permanentemente informados acerca de los servicios, productos y programas laboratorios alimentaria
ofrecidos por la CEBS.

En el 2021 fueron aprobados 65 casos de ayudas sociales: 49 para

Además, el personal -un total de 2154- fue beneficiado de
colaboradores y 16 a productores.
consultas médicas especializadas:
En el 2021 ampliamos los beneficios de atención médica a los
• 264 salud femenina • 40 ultrasonidos
familiares de productores, proveyéndoles descuentos en el costo
• 1052 salud masculina • 24 gastroscopias
de consultas en clínicas ubicadas en diferentes zonas del país.
• 20 dermatología • 739 cardiovascular
No en vano resultaron beneficiados 32.331 personas: 31.267
• 15 nutrición
colaboradores y 1.064 productores.

Salud con enfoque familiar

En fisioterapia, la participación del personal en el programa Energízate alcanzó
En el 2021 el programa CEBS gestionó 25.000 citas de atención a 487 compañeros y compañeras.
médica para asociados y sus familias
La gestión del CEBS de este 2021 estuvo marcada por las alianzas
estratégicas que lograron fortalecer los programas que se han venido
desarrollando a lo largo de los años y esperamos poder seguir potenciando el
Especialidad Cantidad de personas atendidas alcance que tienen los servicios que brindamos a las partes interesadas que
son el corazón de nuestra gestión.
Medicina General 19.630

Oftalmología 4.347

Fisioterapia 1.365

Total 25.342

A productores directamente los programas preventivos favorecieron

a 701 personas: 488 de la zona norte, 115 de la Meseta Central y 98
de Guanacaste. Se realizaron 6413 exámenes y chequeos en las
especialidades:

• 414 ginecología • 3500 exámenes de laboratorio

• 898 urología • 640 pruebas de esfuerzo
• 693 medicina general • 268 mamografías y ultrasonidos

92 93
 ACERCA DEL REPORTE Contenidos Generales 2-28 Asociaciones miembros 26

Enfoque en la participación de las partes

Presentamos a todas nuestras partes interesadas el segundo Informe de Contenidos Generales 2-29
interesadas
37
Sostenibilidad de la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L. En este
Temas materiales 3-1 Procesos para determinar los temas materiales 37
reporte, compartimos nuestro desempeño en materia social, ambiental y económica
de las operaciones de Costa Rica durante el período comprendido entre el 1 de enero Temas materiales 3-2 Lista de temas materiales 32
y el 31 de diciembre de 2021.
Temas materiales 3-3 Gestión de temas materiales 32
El Reporte de Sostenibilidad 2021 fue elaborado con referencia a los Estándares GRI
(Global Reporting Initiative). La información presentada no ha sido verificada por una Desempeño económico 201-1 Valor económico directo generado y distribuido 26
tercera parte.
Materiales 301-3 Productos reutilizados y materiales de envasado 60
Contacto para consultas o mayor información sobre el reporte:
Energía 302-1 Consumo energético dentro de la organización 54
Centro de Contactos Dos Pinos
Energía 302-4 Reducción del consumo energético 54
Teléfono: 2508-2525
Agua y efluentes 303-3 Extracción de agua 56
Correo electrónico: centrodecontactos@dospinos.com
Agua y efluentes 303-5 Consumo de agua 56

Índice GRI Efluentes y residuos 306-3 Residuos generados 58

Evaluación ambiental de Impactos ambientales negativos en la cadena

GRI Estándar N. Nombre del Indicador Página 308-2 58
proveedores de suministro y medidas tomadas
Nuevas contrataciones de empleados y rotación
Contenidos Generales 2-1 Detalles de la organización 10 Empleo 401-1 79
de personal
Entidades incluidas en el reporte de Programas para mejorar las aptitudes de los
Contenidos Generales 2-2 10 Formación y enseñanza 404-2 83
sostenibilidad empleados y programas de ayuda a la transición
Período, frecuencia y punto de contacto del Porcentaje de empleados que reciben
Contenidos Generales 2-3 92
reporte Formación y enseñanza 404-3 evaluaciones periódicas del desempeño y 83
Actividades, cadena de valor y otras relaciones desarrollo profesional
Contenidos Generales 2-6 24
comerciales Evaluación social de los Impactos sociales negativos en la cadena de
414-1 70
Contenidos Generales 2-7 Información sobre colaboradores 78 proveedores suministro y medidas tomadas

Contenidos Generales 2-9 Estructura y composición de la gobernanza 19

Nominación y selección del máximo órgano de

Contenidos Generales 2-10 19
gobierno

Contenidos Generales 2-11 Presidente del máximo órgano de gobierno 19

Función del máximo órgano de gobierno en la

Contenidos Generales 2-12 19
supervisión de la gestión de los impactos
Declaración sobre la Estrategia de
Contenidos Generales 2-22 30
Sostenibilidad
Mecanismo para buscar asesoramiento y
Contenidos Generales 2-26 92
plantear preocupaciones

Contenidos Generales 2-27 Cumplimiento de leyes y regulaciones 18

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