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Proyecto PPI
Proyecto PPI
Proyecto PPI
PROFESOR:
Tejada Joly, Carlos Ramon
Integrantes:
2022
Presentación de la empresa Gloria:
¿Quiénes somos?
Gloria es una empresa líder del mercado lácteo peruano y entre las primeras en las categorías de otros productos en que participa. Es reconocida como una
de las empresas más admiradas del Perú, siendo considerada la marca peruana más valiosa y de mayor recordación.
¿Qué hacemos?
Somos una empresa que se dedica a la producción, venta y distribución a nivel nacional de productos lácteos y derivados, principalmente. Participamos en el
mercado de consumo masivo a través de productos como leche, conservas de pescado, refrescos, jugos, mermeladas, panetones, entre otros.
Previsión:
Tuvimos un crecimiento del 3% en comparación con el similar periodo del año pasado, este incremento se debe al mayor ingreso de las ventas de leche
evaporada, UHT, yogures, mantequilla y conservas de pescado en el mercado interno
Misión:
Desarrollar los mercados de alimentos con productos ricos, nutritivos y accesibles, de forma eficiente y sustentable, asegurando la calidad, el cuidado de las
personas y un futuro más saludable.
Visión:
Ser la mejor empresa de alimentos en Latinoamérica, reconocida por nuestro aporte a la nutrición, sustentabilidad, innovación y desarrollo de talento de nuestros
colaboradores.
Objetivos:
Valores:
Clasificación: Grande empresa
Continuar con el fortalecimiento de su consolidada
Cultura del éxito
Tamaño de empresa: De 500 + empleados participación en el mercado nacional e incrementar su
Orientación a la persona
Procedencia de capital: Empresa Privada participación y desarrollar nuevos mercados en los países
Responsabilidad social
en donde está presente.
Ámbito que cubre: Multinacional Dedicación al trabajo
Así, la Empresa está orientada a: Cumplimiento de las
Destino de beneficio: Con fines de lucro
obligaciones
1. Lograr una mayor diversificación en su portafolio de
Actividad económica: La producción de leche evaporada
productos lácteos y de alimentos en general.
y productos lácteos.
.
2. Generar sinergias y valor agregado a través de sus
Sede Central: La Capitana 190, Lurigancho-Chosica 15461
diferentes líneas de producto.
Sector económico: Sector Primario
3. El mejoramiento continuo en la calidad de sus productos y
Anexos:
procesos.
https://www.gloria.com.pe/Site/nosotros
https://www.clubensayos.com/Temas-Variados/Mision-Vision-Y-Valores-Del-Grupo-Gloria/162571.html
https://es.scribd.com/document/498724548/actividad-economica-gloria
Enfoque por Procesos
GERENTE GENERAL
SECRETARIA
RECURSOS
HUMANOS CONTABILIDAD DISTRIBUCIÓN PRODUCCIÓN PUBLICIDAD VENTAS
INICIO
NO
ACEPTAS MATERIAL
DEVUELTO AL
PROVEEDOR
SI
ALMACEN DE MATERIAL
MEZCLADO MAQUINA
ETIQUETADORA
RECOPILACION DE PRODUCTO
PRODUCTO ETIQUETADO ETIQUETADO
ENVASADO
LLENADO
EMPAQUETADO
INSPECCIÓN
NO PRODUCTO NO
ACEPTAS
APTO
SI
ALMACEN
TRANSPORTE
CLIENTE
FIN
Modelo PEPSC
Superintendente de planta.
Jefe de área contable y despacho. PARAMETROS DE CONTROL
Control de calidad
Supervisor de procesos. Tiempo de facturación
Verificación de datos
PROCESOS DE SOPORTE
INTERRELACIONES DOCUMENTOS
Área de sistemas
Mantenimiento Producción Certificación Basc
Recursos Humanos Facturas
Deprodeca Orden de compra
Raciemsa Ingeniería proyectos Despacho
Comercial Clientes externos e
Ventas internos
Logística
Análisis FODA del ‘Grupo Gloria’:
Matriz FODA:
Análisis FODA:
Fortalezas:
Grupo Gloria es un conglomerado peruano líderes en el mercado lácteo. Además de ellos también forma
parte de las empresas líderes en el sector alimenticio.
El Grupo gloria cuenta con una Política integrada de calidad, inocuidad, seguridad y salud ocupacional,
gestión en control y seguridad y ambiente. En el que, ellos se encargan de formar a sus trabajadores en
sus funciones, responsabilidad y autoridad respecto a la importancia de la calidad e inocuidad de los
productos elaborados y el cuidado de la higiene, seguridad y salud en el trabajo.
La empresa Leche Gloria S.A. se constituye como tal el 5 de febrero de 1941. Ese mismo año se
empezó a levantar la planta en Arequipa donde hoy, gracias a una inversión de US$ 30 millones, se
cuenta con la primera línea aséptica para la elaboración de productos lácteos que no necesitan
refrigeración: Yofresh, Pro y Shake. Con estos lanzamientos, Gloria busca atender la demanda de
productos diseñados a las necesidades de los consumidores, con la mejor calidad y nutrición
Según los datos del Grupo Gloria, se contó con más 200 000 puntos de venta mayoristas y minoritas. Más de 1 millón de soles invertidos en el
desarrollo de la ganadería. Más de 600 000 acopios de leche gloria en todo el país.
OPORTUNIDADES:
Prestigio obtenido por la calidad y por los altos contenidos nutricionales que posee la leche Gloria.
Grupo Gloria cuenta con el cumplimiento de las normas de sanidad, inocuidad, además de cumplir con políticas medioambientales. Además, sus
productos destinados al consumo, cuentas con grandes propiedades alimenticias.
La empresa cuenta con publicidad en radioprogramas, televisión, paginas web y redes sociales. Además de los volantes en las zonas comerciales. El
marketing muy bien guiado, resaltando las propiedades y calidad de sus productos. Asimismo, de contar con gran cantidad de años en el sector
alimenticio.
Poca competencia debido a que muchos productores del mismo sector cerraron.
La empresa gloria cuenta con años siendo líder en el sector de productos lácteos. No posee mucha competencia, por lo que este podio lo sigue
constituyendo Grupo Gloria.
La aparición de empresas competidoras con precio minoritario. Mayor publicidad y marketing enfocándose en la diferencia de precio.
Aumento en el precio de insumos y materia prima que se necesita para la elaboración de leche gloria y otros productos
Debido a la coyuntura político socio económica. Resultado poco desfavorable para la producción de la leche, desbalanceando los costos de
producción, mano de obra, distribución y precios de venta.
DEBILIDADES:
Oportunidades Amenazas
Prestigio obtenido por la calidad y por los altos contenidos Leche de la competencia a menos precio.
nutricionales que posee la leche Gloria. Expansión de la competencia en mercados donde solo estaba leche
Publicidad y marketing favorable para la popularidad de la empresa. Gloria.
Poca competencia debido a que muchos productores del mismo sector Mala situación económica del país. Baja en las ventas.
cerraron. Aumento en el precio de insumos y materia prima que se necesita
Aprovechar el avance de la tecnología en el mejoramiento de la leche para la elaboración de leche gloria y otros productos.
Gloria.
REQUISITOS DEL CLIENTE
PRODUCCION DE LA LECHE
ALMACENAMIENTO
Y DERIVADOS DE LA LECHE
C
O
RECEPCION
M
P
R ALMACENAJE
DESPACHO