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Química Parte 1

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¿Qué estudiaremos?


 Formulación de cosméticos.

 Conceptos básicos de la estructura, funciones y


clasificación de la piel y sus anexos.

 Normativa vigente en nuestro lugar de trabajo.


Conceptos básicos de la
piel

Permeabilidad de la piel: ¿Total, Selectiva o Inexistente?
PERMEABILIDAD
CUTÁNEA

Penetración por Vía
Transepidérmica

Penetración por Via
Transanexial

La penetración cutánea
depende de:

a) Las capas que existen sobre la epidermis
b) El grosor de la capa córnea
c) Pilosidad de la piel
Capas epicutáneas

 Capa Gaseosa o Microclima, delgada capa de aire
que replica los desniveles de la piel e incluso ingresa
a parcialmente en los orificios de ésta.
 A diferencia del aire ambiental, tiene mayor:
 Temperatura
 Humedad
 CO2

 Capa Líquida o Capa emulsionada. También


llamado Manto hidrolipídico.
Capa emulsionada

b) Grosor de la capa cornea

c) Pilosidad de la piel

¿Qué tanto penetra un
producto cosmético?

CONTACTACIÓN
PENETRACIÓN
ABSORCIÓN
CONTACTACIÓN

 Es el nivel más superficial

 Los productos quedan sobre la epidermis

 Este contacto es imperfecto para determinadas


sustancias, por la acción de las capas epicútaneas y
por la tensión superficial de la piel y de los
productos
Tensión de la piel: entre
-0,005 / -0,050 voltios

AGUA ALCOHOL Y ACEITES
 Tensión superficial alta  Tensión superficial
(en relación con la piel) menor al agua
 Contacto imperfecto, en  Mejor contacto con la
pequeñas gotas superficie de la piel
 Al microscopio: zonas  Humedecen de forma
secas y zonas mojadas más homogénea
PENETRACIÓN

INCOMPLETA
COMPLETA (IMBIBICIÓN)
 Los productos ingresan  El producto sólo cruza
hasta alcanzar las la capa córnea, sin
células de la capa llegar a la capa
germinativa de la germinativa.
epidermis.
ABSORCIÓN

 Es la penetración de un cosmético hasta la dermis y
de aquí, por vía sanguínea, a todo el cuerpo.

 La acción de los productos no es local, sino general

 Puede afectar a todo el organismo


pH

¿Qué es el pH?
¿Cuál es el de la piel? y ¿Para qué sirve?
Efecto Buffer o Tampón de la piel
pH de los cosméticos
pH: Potencial de
Hidrógeno

 Es la concentración de iones de Hidrógeno de una
disolución
 Todas las disoluciones tienen un determinado pH (la
piel, la emulsión epicutánea, las lágrimas y los
cosméticos, por nombrar algunas)
pH de la piel: Ácido

 El pH de la piel normal es 5,5 (entre 5,3 y 5,7)

 No se trata de un valor fijo, varía de acuerdo a la zona del


cuerpo, y a las agresiones que enfrente el organismo

 Un pH ácido permite mantener controlada la


proliferación bacteriana, permitiendo que la piel cumpla
su función defensiva

 Sin embargo un pH aún más ácido podría provocar


lesiones en la piel, ya que no permite la sobrevivencia de
las propias células
pH Manto hidrolipídico

Efecto buffer o Tampón

 La emulsión epicutánea es la que produce este efecto

 Al entrar en contacto con sustancias más ácidas o


más alcalinas, la emulsión epicutánea compensa
dicha variación manteniendo el pH de la piel en
valores normales

 Por eso el pH del manto ácido varía entre 4,5 y 5,75


(un rango mayor al de la piel)
pH de los cosméticos

 Sirve como orientación.
 Si el pH del cosmético está fuera de los valores de
tolerancia son capaces de irritar (y más, mientras más se
aleja)

 Aunque la irritación también depende de:


 tiempo de contacto
 calidad de la piel
 estado de salud de la piel
 composición química del cosmético
 Etc.
pH de los cosméticos

Gran Tolerancia Dérmica

Cremas, loción, serum

Jabones Barra y
Shampoo
pH de los cosméticos

Peeling químicos

Decolorantes y tinturas
para cabello
Pero, ¿Qué son los
cosméticos?

Según el MINSAL

 Producto Cosmético: es cualquier preparado que se
destine a ser aplicado externamente al cuerpo
humano con fines de embellecimiento, modificación
de su aspecto físico o conservación de las
condiciones fisicoquímicas normales de la piel y sus
anexos.
Cosméticos especiales
(MINSAL)

 El MINSAL no define productos cosmecéuticos, pero
sí especifica un cosmético especial:
 "son aquellos que conteniendo sustancias
farmacológicamente activas permitidas y en los
límites determinados por la autoridad sanitaria sobre
la base de normas de organismos internacionales
reconocidos, requieren de una especificación precisa
para su uso".
Acción de los cosméticos
(MINSAL)

 "todo producto cosmético (…) solamente debe tener
acción local sobre la piel y sus anexos; si es absorbido
por el organismo debe carecer de efectos sistémicos.
De lo contrario, se sujetará a las normas propias de
un producto farmacéutico"
COSMECEUTICOS

 COSMÉTICO – FARMACEUTICO
 Efecto sistémico.
 Alta capacidad bioquímica sobre el tejido.

 Se definen actualmente como sustancias que logran


un efecto cosmético por medio de una acción
fisiológica, sin ser necesariamente una actividad
farmacológica que necesite supervisión médica
COSMECEUTICOS

 Alfahidroxiácidos
 Vitamina E
 Acido Hialurónico
 Ceramidas
 Citoquinas
 Filtros solares
DERMOCOSMÉTICA

 Asociación de dos ramas de la ciencia que incluye la
investigación y avances tecnológicos de la
Dermatología y la Cosmética.

 Cubre necesidades de una piel que presenta cambios


y brinda la tolerancia de un producto que se puede
aplicar en forma diaria.

 No debemos olvidar que cada piel es única.


Clasificación de los
Cosméticos (MINSAL)

Según su función, los cosméticos se clasifican en:

 HIGIENICOS
 DECORATIVOS
 PROTECTORES O DE CONSERVACION
 CORRECTIVOS
 DERMATOLOGICOS O CURATIVOS
Finalidad de los
cosméticos

 NO DEBEN MODIFICAR su estructura y
funcionalidad
 Acción a nivel de piel y sólo de piel.
 Mantener y proteger las características estructurales
y funcionales de la piel eudérmica o normal
 Eliminar contaminantes.
 Corregir alteraciones orgánicas de la piel normal,
restituir la EUDERMIS (COSMIATRÍA O
COSMÉTICA DERMATOLÓGICA)
Composición de los
Cosméticos

Principios Activos
Vehículos o Excipientes
Conservadores o Preservantes
Color y
Perfume.
PRINCIPIOS ACTIVOS

Componentes cuya actividad define la función del cosmético
Los estudiaremos en detalle más adelante
El VEHICULO aporta las mismas propiedades en grado y calidad.
VEHICULOS O
EXCIPIENTES

Se añade al principio activo para servirle de vehículo, posibilitar su preparación y estabilidad.
Puede ser más de una sustancia: Agua, alcohol, glicerina, propilenglicol, miristato de
isopropilo, entre otros.
Además cuerpos grasos, polvos, gomas o gases, que constituyen la forma cosméticas del
producto.
Algunos son COMPENSADORES DE LA FORMULA y otros COMPENSADORES DEL AREA
CUTANEA.
La Glicerina

 Vehículo o excipiente más utilizados en cosméticos
 Une los principios activos con la base
 A la vez humecta la piel (activo)
 Humecta al mismo cosmético, evitando la desecación por
pérdida de agua (compensador de la fórmula)
 Concentración:
 Si se agrega a una crema entre un 1% y 3% de glicerina, el
producto será humectante
 Si sobrepasa el 3% se produce una saturación lo cual
conduce a una deshidratación al aplicarla sobre la piel; este
es el caso de los productos de limpieza para retirar el
maquillaje o leches de limpieza para limpiar la piel.
Características
Generales del Vehículo


1) Estabilidad frente a agentes exteriores

 2) Composición constante

 3) Carencia de propiedades tóxicas, irritantes y sensibilizantes.

 4) Afinidad con la piel, debiendo mezclarse suavemente con sus secreciones, tanto oleosas como acuosas.

 5) pH adecuado, preferentemente ácido o neutro.

 6) No hacer reacción con las sustancias activas que se le incorporen

 7) No poseer olor ni color desagradables

 8) Ser flexible, de consistencia adecuada, untuosidad y permanencia que le permitan extenderse bien y entrar en estrecho
contacto con la piel.

 9) Capacidad para incorporar sustancias lipo e hidrosolubles de reacción ácida, neutra o alcalina.

 10) Capacidad para mantener o liberar la sustancia activa, según convenga.

 11) Ser hidrófilo, es decir, que pueda absorber agua.

 12) Ser eficaz sobre todos los tipos de piel, tanto alípicas como oleosas, tanto deshidratadas como hidratadas.
Otros excipientes
interesantes
Vaselina
 Lanolina
 Derivado del petróleo.  Grasa proveniente de la lana
 La vaselina blanca (muy refinada) se usa como base
 Puede formar emulsión con el
para la preparación de cremas. agua o absorberla
 Presenta un aspecto ceroso de color blanquecino
 Forma emulsiones tipo agua en
transparente. aceite, muy pegajosas (se mezcla
con vaselina para una mejor


Penetra muy poco en la piel
Admite un 50 por ciento de agua
consistencia)
 Aísla la superficie cutánea  Hoy en día se utiliza la lanolina
 Es fácil de retirar en algunos cosméticos,
 No se mezclan con el sudor e impiden su
evaporación.
principalmente por su alto
 Se usan como protectores si se dejan sobre la piel o contenido de queratina, dado su
para la limpieza de sustancias liposolubles que se
depositen en ella.
origen animal.
Hidroxethil Urea

 Sustancia con propiedades especiales que
ha permitido la obtención de nuevas
fórmulas cosméticas más estables, más
homogéneas y más elegantes.
 Además de unir los componentes y
humectar, da una sensación más
agradable al producto terminado
 Este reemplazo de la glicerina en base a
Urea, humecta la piel, no deja la piel
pegajosa y le da una sensación agradable
al tacto.
Formas Físicas del
Vehículo

 Sólida, que puede ser compacta (polvos compactos)
o en polvo sencillo.
 Cristalina, como las sales de baño.
 Semisolida, como las pastas, pomadas, cremas
espesas, etc.
 Líquida, como aceites, emulsiones lechosas, lociones
y suspensiones.
 Gaseosa, como los aerosoles.
Vehículo dará origen a:

 Sustancias acuosas: Agua, lociones, geles, emulsiones
tipo aceite en agua.
 Sustancias grasas: Aceites y grasas no mezclables con
agua, pomadas y pastas grasas, aceites hidrosolubles,
emulsiones, bases untuosas.
 Sustancias gaseosas: Aerosoles.
 Polvos: Pastas al agua, polvos hidrófilos, almidón,
talco.
 Disolventes orgánicos: Mezclables con agua (alcohol
etílico, acetona) o no mezclables con ella (éter).
Formas físico-químicas
del Vehículo

 Se refiere a la estructura y la
interacción de las moléculas
que lo componen.
 De acuerdo a la forma físico-
química del vehículo
tendremos diferentes
productos finales:

 Soluciones verdaderas o
moleculares
 Emulsiones
Soluciones verdaderas

 Se componen de líquidos, generalmente agua, en los que
se han disuelto diversas sustancias sólidas como sales
minerales, o bien otros líquidos como alcohol o glicerina.
 Se utilizan mucho en cosmética, entre las soluciones
acuosas se encuentran: las aguas aromáticas no destiladas,
los extractos acuosos (cocciones, infusiones,
maceraciones)
 Entre las soluciones alcohólicas encontramos los tintes y
tinturas y los extractos de perfumes.
 También puede haber soluciones oleosas, que son mezclas
de varios aceites. Un ejemplo de ellas son los aceites para
masajes o los aceites coloreados para bronceado artificial.
Emulsiones

 Son compuestos líquidos o semisólidos

 Casi siempre de aspecto lechoso o cremoso

 Constituidos por mezclas de dos líquidos que no se


mezclan perfectamente entre sí (inmiscibles)

 Ejemplo: agua y aceite (grasas, ceras de origen


vegetal, animal o mineral)
Emulsiones

Uno de estos líquidos está disperso en partículas insolubles dentro del otro.
Uno forma la fase externa (también llamada continua o dispersante)
El otro la fase interna (también llamada discontinua o dispersa)
Leche, emulsión natural

 Gota de leche al
microscopio
Están formadas por 3
elementos

 Elemento acuoso  Huevo
(huevo)
 Elemento oleoso  Aceite
(aceite)
 Emulsionante o  Lecitina de la yema del
emulgente: permite que huevo
los elementos
principales
permanezcan
mezclados durante  MAYONESA
largo tiempo.
¿Qué predomina?
AGUA  ACEITE
(MAYONESA/LECHE) (MANTEQUILLA)

a/w - o/w – o/a w/a – w/o – a/o


Se disuelven en agua Se disuelven en aceite
Emulsiones
estabilizadas

 Vehículos favoritos en cosméticos

 Son muy afines con las capas epicutáneas.

 Aceptan sustancias hidrófilas y lipófilas (principios


activos)

 La consistencia de la emulsión puede aumentarse


agregando cera o alcoholes grasos de esta manera
formamos cremas.
Emulgentes

 Pueden tener una acción propia:

 Aumentando la viscosidad (gomas, arcillas,


mucílagos).

 Por sus cargas eléctricas que favorecen la dispersión.

 Por su acción tensoactiva


Emulgentes espesantes

 Gomas. Se usan en emulsiones aceite en agua.
 Betonitas (arcillas de grano fino) se pueden usar en ambos tipos de
emulsión
 Carbómero (polvo). Al ser mezclado con agua se transforma en gel
(reductor, para cabello, contorno de ojos, etc.) Muy popular por su
agradable textura
 Agar (algunas algas). Disolviéndola en agua caliente al uno por ciento,
forma una solución viscosa que se transforma en jalea al enfriarse.
 Peptinas (plantas y frutos maduros). Son hidrosolubles gelatinizantes. Se
usan en pastas de dientes, fijadores de pelo.
 Alginato de sodio. Es hidrosoluble, genera soluciones viscosas.
 Gelatina (animal). Funciona en pH ácido y alcalino
 Ciertos ésteres de la celulosa, obtenidos mediante tratamiento químico de
la madera y el algodón. Son hidrosolubles y producen mucílagos.
Emulgentes tensoactivos


Disminuyen la tensión superficial de las mezclas líquido-vapor, líquido-líquido y líquido-sólido.

 Unen de manera extraordinaria los elementos acuosos u oleosos de las emulsiones, favoreciendo su
penetración en la piel, facilitando el desprendimiento de la suciedad y ayudando a la formación de
espumas.

 La molécula de tensoactivo está formada por dos partes:

 1. Una parte es soluble o dispersable en el agua y es el agrupamiento hidrófilo.

 2. La otra parte es soluble o dispersable en la fase oleosa o grasa y es el agrupamiento lipófilo


Cremas O/W

 Muy numerosas y compatibles con todo tipo de pieles. Forman las
conocidas cremas de día, no grasas, hidratantes, etc.

 Clásicamente consisten en una emulsión de aceite esteárico en agua,


actuando como emulgente una pequeña cantidad de ácido esteárico
saponificado con un álcali (es decir, un jabón) Cuanto más álcali contiene,
es más jabonosa y menos perlada.

 A la fórmula básica se le incorporan con frecuencia sustancias emolientes


como manteca de cacao, manteca de karité lanolina, etc., que le dan
cualidades hidratantes, o también otras sustancias adecuadas para un fin
determinado (cremas semigrasas)

 Las cremas de día modernas no responden tan fielmente a esta definición


clásica, y difieren precisamente en el emulgente (ya no se usa jabón sino
otras sustancias químicamente elaboradas)
Cremas W/O


Ideal para pieles alípicas, deja una fina cubierta grasa sobre la piel. Tiene propiedades lubricantes
y emolientes.

 “Cold Cream” (crema fría) Al tener una proporción menor de agua y dejar una cubierta grasa
sobre la piel, producen esa sensación refrescante sobre la piel.

 El "cold-cream" clásico es una mezcla de cera y aceites vegetales emulsionados en agua por medio
del bórax, cuyo álcali forma un jabón con los ácidos grasos libres de la cera.

 El Cold-Cream clásico ha sufrido modificaciones diversas sin perder su carácter de emulsión agua
en aceite. Una de las primeras fue el sustituir los aceites vegetales por minerales más baratos,
estables y que no se enrancian.

 El Cold-Cream tiene dos aplicaciones: como crema lubricante y emoliente y como crema de
limpieza, pero en ambas facetas ha sido superado por otras cremas nutritivas.

 Cremas modernas del tipo agua en aceite se obtienen por la acción de emulgentes de buena
solubilidad en aceite, que tienen también acción emoliente, como el colesterol, alcohol cetílico y el
alcohol estéarico.

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