TIPO DE NEGOCIO

La creación del Hotel Azteca Mexiquense es una Gran Empresa donde se ha posicionado
en el sector terciario ofreciendo un servicio, estando enfocados a prestar a los clientes un
servicio social.
Esta empresa está estructurada de 9 socios, la empresa está en titularidad privada, los
socios son responsables únicamente hasta el monto de sus aportes, por lo que no existe
un riesgo de pérdida de patrimonio, los socios se dividen el capital mediante acciones y su
responsabilidad también es limitada.
El Hotel consiste con 500 habitaciones, 300 habitaciones sencillas, 50 suites, 50 suites
ejecutivas, 50 junior suites y 50 suites presidenciales; de esta manera contamos con más
de 1 000 empleados para atender las habitaciones, personal de seguridad, SPA,
instructores de gimnasio, salvavidas, áreas A y B con servicios de restaurante, bar y
banquetes.
 Mision, Vision y Filosofia
MISION: Desde la fundación de nuestro espectacular “HOTEL AZTECA MEXIQUENSE”;
nuestra misión ha sido brindar el mejor servicio a nuestros clientes en todas las áreas,
siempre buscando la mejor calidad en el servicio para que su estancia sea agradable e
inolvidable. Somos conscientes de que las acciones del presente tendrán repercusión en el
futuro es por eso que mantenemos un firme compromiso con el medioambiente con el deseo
de preservar nuestro entorno para futuras generaciones.

VISION: trabajamos con el fin de obtener resultados excelentes con ilusión y confianza en
nuestro servicio. Nuestra intención es promover el turismo y ser un punto notable para
nuestro sector turístico, superando las expectativas de cada cliente y satisfaciendo sus
necesidades. La calidad, la creatividad, la transparencia y el compromiso social y
medioambiental son los que marcan y continuarán definiendo nuestro trabajo.

FILOSOFIA: Su característica es seguir una absoluta filosofía tradicional. La idea es

brindar una experiencia de alojamiento inolvidable para los clientes más exigentes y
satisfacer todos sus deseos. La atención íntima y personalizada se complementa con un
espacio de alta calidad lleno de detalles y gusto, equipado con la última tecnología, para
brindar a nuestros huéspedes los servicios más avanzados y eficientes. El delicado
equilibrio entre tradición y modernidad recorre todo el edificio, por lo que se ha prestado
especial atención a los detalles y a la perfecta integración de la historia y el hotel.

VALORES ORGANIZACIONALES EMPRESA

Los valores de una entidad industrial, son un conjunto de principios éticos y
profesionales mediante con los cuales, ésta elige guiar sus actividades, dando su
personalidad a la empresa ,entonces los valores son los principios éticos de la
institución así como de los empleados que laboran en ella, ya que ellos representa
a la institución, estos valores fueron fundados a partir de describir los cometidos
de la organización, ante una sociedad para dar calidad y fidelidad de servicios y
que son ofrecidos, por parte de nuestra organización.
 •Pasión: Esta organización esta institución ama apoyar, cuidar, satisfacer las necesidades de
V clientes consumidores y el planeta

Integridad:Ofrecer servicios 100% satisfactorios y cuidar el medio ambiente asi como la

A comunidad con la que se oscila

Honestidad: franqueza y transparencia en el uso de recursos de todo lo que ocurre

L en el procesamiento para ofrecer el servicio y cuidar el planeta

Calidad: Todos nuestras estancias son diseñadas a base de calidad para asegurar
O el reconforta-miento en su estancia con nuestra organización

Competitividad: esta organización pretende ofrecer calidad en su estancia y ser

R reconocido a nivel mundial

Respeto:trato de fidedigno con cualquier oscilador o acercado a nuestra organización

E sin importar condiciones, diferencias religión étnicas raciales orientación sexual

•Solidaridad: Con nuestros empleados, clientes, consumidores, con la región donde se reside y
S la protección del planeta

ANÁLISIS FODA:
EL análisis FODA, es una herramienta diseñada con la finalidad de conocer la
situación real de una empresa u organización, proyecto o situación a la cual se
requiere evaluar, la cual consiste en la realización de una lista para asi facilitar las
acciones a un futuro, las cuales se componen en 4 rubros; fortalezas (cualidades,
actitudes y habilidades deseables y sobresalientes de un ente )oportunidades,
(aquellas situaciones que te benefician. aspectos de tu entorno que pueden
generar algún beneficio) debilidades, (son los aspectos negativos internos que
dependen del ente ) y amenazas (elementos externos que no podemos controlar
que pueden llegar a repercutir a un ente)
Esta herramienta se empelara con la finalidad de estudiar nuestro marco interno y
externo de nuestra organización con la finalidad de poder realizar cambios y
mejoras asi como prevenir y poder defendernos de agentes externos en nuestro
ambiente para poder llegar a cumplir nuestros objetivos a largo mediano y largo
plazo y con ellos realizar nuestra organización

Fortalezas:
Calidad en servicio
Ética profesional Debilidades
Diseño estancias llamativas y accesibles para todos Ubicación
ademas de sostenibles Competencia con bajos precios
Inclusión social ante cualquier discapacidad de Mala localización
clientes consumidores proveedores contribuyentes elevación de precios debido a que es sostenible
Seguridad Elevación de costos en mantenimiento
Llaves de acceso en formas de pulseras
Desarrollo de aplicación móvil, con diseño del hotel

nombre empresa

Oportunidades Amenazas
Ubicación táctica Huelgas por colonias cercanas al hotel
Hotel rodeado de centros comerciales y áreas Competencia con bajos precios
recreativos
Precios altos a proveedores de la localidad
Tecnología implementada en todo el hotel
Hoteles colidandos a menos de 1 kilometro
Incentivo de ser sostenible y por ende ecológico
Hoteles con mejor diseño
Clientes con discapacidades
Casas renta por localidad
clientes con divesidad cultural racial y orientación
sexual

Diseño estancias llamativas y sostenibles

Inclusión social ante cualquier discapacidad de clientes consumidores
proveedores contribuyentes
Desarrollo de aplicación móvil, con diseño del hotel
Ubicación:
Huelgas por colonias del hotel
Competencia con bajos precios
Precios altos a proveedores de la localidad

ACCIONES DESAROOLLO SOSTENIBLE

EL desarrollo sostenible es un concepto arraigado a la ecología, el cual se

entiende como la capacidad de un ente de sostenerse por sí mismo, sin necesitar
de generar alguna problemática o repercusión, en forma de daño que se emplea,
de ahí nace el concepto, en el cual es desarrollar actividades, que satisfagan las
necesidades humanas, mediante actividades sin comprometer a generaciones
futuras. Debido a ello enfoca rubros que son esenciales para poder satisfacer las
actividades humanas cuales son, ambiental o ecológico, social, económico el
utópico es que nuestra organización hotelera tenga un auge en la sociedad, pero
sin perjudicar al medio ambiente y a la misma sociedad claro y en el transcurso el
utópico de toda organización la obtención de ganancias monetarias, pero nuestra
prioridad es cuidar a la sociedad y el ambiente
Por ello en nuestra organización hotelera hemos decido implementar actividad y
medidas para los 3 sectores,
cabe denotar que pese a que
una acción sea señalada en
un rubro afecta a otros
rubros debido a que todos
juntos generan una
sostenibilidad
 Sostenibilidad ambiental
Emisiones
El empleo de derivados de fósiles, para la generación de electricidad, energía
calorífica combustible tanto para automóviles y en la industria ha generado
múltiples generaciones de contaminación atmosférica por medio de emisiones de
gases de efecto invernadero como lo es el CO2 N2O SF6 CH4 , terrestre a nivel
global propiciando un cambio climático por ello en nuestra organización estamos
centrados en emplear energías limpias(energías verdes , hace referencia a que
podemos obtener energía con un nulo impacto ecológico en el ambiente) que no
provengan de la quema de algún combustible y que no genere algún derecho por
el uso de un comburente , cabe denotar que para el uso de una energía limpia,
debe existir un estudio premeditado y minucioso dependiendo del área se puede
implementar

Energía solar: Aquella

energía que se considera
infinita y no genera ningún
tipo de repercusión, esta
energía es obtenida a partir
de paneles solares
Energía eólica técnica de
desplazamiento de
personal y clientes La
empresa tendrá medios de
transporte, que funcionen a
base de energía eléctrica,
esta será empleada o extraída a través de las opciones de obtención de energía
limpia, cabe denotar que se pretende desarrollar un transmutador y una terminal
Diseñar y promover rutas óptimas y eficientes hacia el hotel y desde éste hacia los
distintos lugares de interés, priorizando el transporte público, la bicicleta o rutas a
pie

Consumo energético
Sustitución lámparas incandescentes por sistemas de bajo consumo LED
Ligar detectores de presencia a lámparas para que se emplean solo cuando este
presente un individuo
Buscar puntos estratégicos en la construcción del hotel, en donde reciba luz solar
la mayor parte del día
Mantenimientos dispositivos de iluminación artificial, mantener limpias las
ventanas
El consumo del clima simplemente se adaptaría al consumo mínimo y la
temperatura ideal de descanso, asi como colocar detectores de puertas para saber
cuando el ser humano eta presente

Diseño hotel
Construcción de paredes verdes, Azoteas donde se realicen atractivos turísticos
para el ser humano colocando múltiples tipos de plantas
Recolectores de agua pluvial, dirigiéndose directamente a contenedores de agua
para el uso posterior
Purificadores de agua para el agua pluvial
Desarrollo de planta de tratamiento de agua subterránea y revisión de aguas
residuales negras y formas de verterla a la naturaleza
Empleo de acuaponía para reducir el consumo para obtener frutas o verduras y
con ello de igual forma peces
Configurar equipos en modo ahorro de energía
Realizar mantenimiento preventivo de redes de distribución de agua

Promoción del uso adecuada del agua

Instalar cloradores salinos para ahorra en desifectantes y agua

Desechos
Reducir los embalajes empapelados
Emplear deschables biodegradables
Realizar mantenimiento a aparatos electrónicos e inteligentes para holgar su vida
útil
Separación de residuos para un tratamiento
Reutilizar materiales
Reducir variedades y sustancias
Cambiar a formato electrónico tecnologías de la comunicación inscripciones o
reservaciones o algún tipo de movimiento
Limitar el acceso del personal al almacén donde se depositen los residuos más
peligrosos.
Informar acerca de la manipulación de las sustancias almacenadas, prestando
especial atención, en aquellas que son peligrosas.
Manipular los residuos con cuidado para evitar roturas y vertidos.
Seguir las recomendaciones presentes en el producto para su correcto
almacenaje.

Tratamiento contaminación sonora y lumínica

Establecer límites en periodos de actividades para evitar la iluminación en ciertos
lugares
Diseñar sistemas automáticos en el uso de luz artificial a una cierta hora por medio
de sensores, receptores de luz solar
Insonorizar salas o lugares con ruido
Limitar actividades que generen ruido

Sostenibilidad social
Aspecto trascendente en el beneficio económico y ambiental, crea una sensación
de satisfacción a colaboradores y clientes por medio de beneficios trato justo.

Dirección y Colaboradores
La directiva debe garantizar que empleados y clientes cuentes con protocolos
acerca de la gestión sostenible debe anteponer la política de desarrollo a clientes
o otras acciones como:
Implementar procedimientos o planes de emergencia ante un accidente
medioambiental
Contar con política de sostenibilidad en hotel
Implementar sistema de gestión de calidad
Implementar sistema de gestión ambiental y gestión de energía
La directiva debe de ofrecer a sus empleados salarios acorde a actividades que
desarrollan y incentivos para una mejora continua
Los colaboradores o empleados, son los agentes activos de buenas prácticas,
debido a que ello se les inculca y se les capacitara con un código sostenible,
además fomentaran buenas prácticas y ética medioambiental entre los individuos
que oscilen con ellos, en este caso clientes y mismo proveedores para ello se
debe
Formar de manera minuciosa a cada empleado acerca de la sostenibilidad en
todos los niveles de jerarquía operacional
Postular la participación de empleados mediante debates dinámicos y buzones de
quejas y sugerencias para mejorar procesos y procedimientos acerca del punto
medioambiental
Impartir educación medioambiental y ecológica
Acostumbrar empleados a leer ordenes de trabajo para poder resoluciones
cualquier situación o incidente que se presente
Formación especifica de quipos y procesos o equipo de trabajo para maximizar el
uso
Formar éticamente en el trato y comportamiento correcto del laborador

Proveedores
Comunicar beneficios ambientales, que conlleva un proceso productivo
responsable
Detallar medidas básicas ambientales para que el proveedor pueda tener contrato
con nuestra organización
Delegar entre proveedor y el hotel acerca de normativas y lineamientos para no
afectar al medio ambiente
Social legal
Clientes
Aludir a los clientes, por medio de propaganda, actividades, incentivos para que
desarrollen y actúen de forma consciente acerca del medio ambiente
Ofrecer la oportunidad de sumarse a acciones medioambientales como
actividades recreativas del hotel y para que ellos puedan aplicar estas en su vida
cotidiana
Ubicar buzón de quejas y sugerencias para mejorar su estancia y para reducir
nuestro consumo no efectivo de recursos
Realizar talleres y actividades medioambientales recreativos; educación ambiental,
huertos ecológicos, técnicas de hidroponía y acuaponía, desarrollo de espacios
verdes mantenimiento etc.
Promocionar actividades en el entorno o zona de residencia del hotel, para asi
contribuir a la economía local

Social y legal
Nuestro hotel garantiza la seguridad
de la comunidad tanto, cultural,
económica regional y ambienta por
medio de normas a las cuales
estamos sujetos que son
propiamente legales que son
estipulados por la nación
La organización tiene conocimiento
de las normativas legales las cuales
son implicadas en sus actividades
tanto a nivel región hasta nacional
Nuestra organización esta vigente
ante la legislación del sector hotelero
y en el resto de las actividades que
desarrollan
La organización hotelera cuenta con protocoles de seguridad y salud Ocupacional
El hotel ofrece múltiples dietas balanceadas y equilibradas en los 4 periodos de
alimentos desayuno almuerzo comida y cena, en el cual todos contienen una gran
variedad de nutrientes
Nuestro hotel, apoya a negocios externos debido a que es su patrimonio cultural
costumbres gastronomía decoración y arquitectura inclusive realiza promoción
Se garantiza la integración de la variedad multicultural como es el caso;
variedades religiosas sexuales étnicas racial etc. además de que nuestros
empleados tienen la habilidad de dominar la lengua universal ingles
el hotel esté adaptado teniendo en cuenta la movilidad y accesibilidad de
cualquier persona incluyendo a las discapacitadas
En esta institución contratamos a trabajadores con algún tipo de discapacidad o
desfavorecidos en la sociedad dicho de otra forma con algún tipo de discapacidad
mentales u físicas
Sostenibilidad económica
Rubro en el que la empresa requiere un beneficio económico o retribución por el
servicio prestado a al cliente, para asi llevar retribuir a empleados y realizar pagos
a proveedores, pero respetando los 2 rubros o pilares. Lo primera es la
disminución del impacto ambiental a lo largo de ciclo de vida de un producto
transporte efectivo y optimizar cargas

Buena práctica en adquisición de suministros

Debido a que consumen gran volumen de compras y contrataciones deben
desarrollar estrategias para ampliar la responsabilidad social y ambiental por lo
cual se realizan múltiples actividades y técnicas como
Seleccionar proveedores que respeten pautas ambientales y que estos se
impliquen en todo el proceso de la construcción de sus productos
Dar prioridad a proveedores locales y productos de temporada
Implementar técnica de acuaponía dentro de la organización para obtención de
legumbres y frutas de calidad asi como pescados de calidad reduciendo el
consumo de agua y producción de co2
Negociar con proveedor en la devolución de material sobrante para una
reutilización
Adquirir equipos de bajo consumo los cuales se establezcan entre un rango a y b
Adquirir equipos que presenten peligrosidad o que sean nocivos hacia e medio
ambiente dicho de otra forma que al culminar su vida útil no genere residuos
tóxicos
Implementar criterio de racionalidad evitando exceso de compras los cuales p
caducaran o queden obsoletos para evitar generación de residuos y pérdida
económica a la institución
Implementar pautas de calidad al momento de adquirir algún tipo de producto para
asi evitar pérdidas económicas debido a causas de producción o que sean
inapropiados
Fomentar el uso de envase embalajes elaborados con materias reciclados
Realizar mantenimiento preventivo para reducir perdida de materia o de productos
Optimizar procesos para evitar el uso excesivo de recursos y generación de
residuos

Buenas practicas en el transporte

La actividad de transporte se hace participe en la generación d e gases de efecto
invernadero debido al uso de combustibles fósiles técnicas para evitar ello
Priorizar los viajes y Planificar rutas para el viaje, para asi evitar desplazamientos
innecesarios y con ello genera residuos en la atmosfera gases de efecto
invernadero
Gestionar residuos de vehículos como las baterías aceites y llevar un control
adecuado de los residuos
Actualmente se han desarrollados vehículos emplean electricidad o híbridos es
irrisorios puesto que la electricidad es obtenida a través de termoeléctricas, pero
de igual forma se pueden obtener por paneles solares estratégicos
Realizar mantenimiento preventivo a cualquier tipo de transporte propio del hotel
Utilizar neumáticos de larga duración asi como evitar fuerza de fricción en las
llantas
Depositar neumáticos donde puedan ser reciclados