Entradas

Alitas BBQ y Miel Mostaza $ 15 K

Deliciosas alitas de pollo adobadas con finas hiervas delicadamente doradas,
bañadas en nuestras más deliciosas salsas de la casa; BBQ y miel mostaza.

Camarones Gratinados $ 17 K
Camarones finamente escogidos de alta calidad, sofritos en mantequilla y bañados
por una deliciosa salsa para luego fundirse con queso, acompañado de chips de
plátano.

Ceviche de Camarón $ 17 K
Camarones seleccionados, marinados en jugo de limón y naranja llevados a una
salsa de mix de cebolla, brandy, tomate y jugo de limón acompañado de galleta
soda.

Patacón con Hogao $ 8K

Plátano verde hecho patacones tostados, acompañado de queso y hogao una
combinación deliciosa.

Arepa Boyacense $ 3K
Una exquisita arepa de maíz peto con cuajada y queso, además rellenas de un
delicioso mozzarella que te encantará.

Chorizo $ 5K
Elaborado con carne de res y cerdo, especias, sal, pimienta y el toque
casero.

Morcilla $ 5K
Rellena de carne de cerdo, arroz, arvejas verdes, tocino, poleo, todo el sabor
Caney.

Criollas Doradas $ 3K
Papitas criollas doradas acompañadas de guacamole.

Deditos de Queso $ 10 K
Palitos de queso, cubiertos con masa pan rebosados y acompañados de un
Dip de la casa.

Chinchulines $ 13 K
Corte de chunchullo cocido y frito, crocante, acompañado de papa criolla.

Empanaditas de la Casa $8K

Mix de empanadas hechas de carne a la llanera y maíz peto, acompañadas
de guacamole y ají casero.
 Carnes Asadas
Tradicionalmente
Carne de Res $ 22 K
Ternera asada a las brasas con la técnica llanera para así conseguir una carne jugosa,
blanda y deliciosa, acompañada de papa, yuca, plátano maduro, ají casero y guacamole.

Carne de Cerdo $ 22 K
Carne de cerdo seleccionada, asada a las brasas con el toque llanero acompañada
de papa, yuca, plátano cocido, ají casero y guacamole.

Carne Asada Mixta $ 22 K

Una combinación de carne de res y cerdo asada, acompañada de papa,
arepa, plátano, yuca, ají y guacamole.

Picadas desde $ 30 K
Carne de res y cerdo asada, picada en trozos, acompañada de papa, yuca,
chorizo, morcilla, plátano cocido, guacamole y ají

Parrilla Food & Grill

Baby Beef $ 30 K
380grs de lomo fino madurado abierto y sazonado a la parrilla, acompañado
de papa criolla, croquetas de yuca, arepa, ensalada.

Beef Chorizo $ 31 K
400grs lomo ancho madurado en posta, asado a la parrilla, salpimentado,
acompañado de un chorizo de la casa, papa criolla, croquetas de yuca, arepa
y ensalada.

Churraszo $ 29 K
400grs lomo ancho de res o chatas abierto en corte mariposa madurado
asado a la parrilla, con un delicioso chimichurri argentino, acompañado de
papa criolla, croquetas de yuca, arepa y ensalada.
Filet Mignon $ 35 K
380grs de lomo fino de res madurado, albardado con una tocineta, asado a
la parrilla, para luego ser bañado en una salsa bechamel con champiñones,
acompañado de papa criolla, croquetas de yuca, arepa y ensalada.

Baby Mediterraneo $ 38 K
350grs de lomo fino de res abierto, asado a la parrilla, gratinado con
pico de gallo, langostinos y BBQ de la casa, acompañado de papa criolla,
croquetas de yuca, arepa y ensalada.

Punta de Anca $ 31 K
400grs de punta madurada en corte latigazo asado a la parrilla, acompañado
de papa criolla, croquetas de yuca, arepa y ensalada.

Cortes Parrilla y Mixta

Parrillada Mixta $ 26 K
Corte de 150grs de carne de res, costilla de cerdo, pechuga, todo asado
a la parrilla, acompañado de papa criolla, croquetas de yuca, arepas y
ensalada.

Parrillada Caney $ 32 K
Cortes de 150grs de carne de res, costilla de cerdo, pechuga, morcilla,
chorizo casero, acompañado de papa criolla, croquetas de yuca, arepas
y ensalada.

Parrillada de la Casa $ 40 K
Trozos de lomo fino, pechuga, chorizo, cebolla grillé, pimentón, bañado en
salsa demiglace, crema de leche en reducción, acompañado de papa criolla,
cascajo de plátano.

Todas nuestras carnes a la parrilla son con carnes seleccionada madurada.

 Cortes de Aves
Pechuga a la Parrilla $ 25 K
Delicioso corte de pechuga abierto marinado, sal, pimienta, especias,
asada a la parrilla, acompañada de papas a la francesa, arroz y ensalada.

Pechuga en Salsa de Champiñones $ 28 K

Delicioso corte de pechuga marinado y salpimentado con un toque de vino,
asado a la parrilla, bañada ensalsa de champiñones, acompañada de papa a
la francesa y ensalada.

Pechuga Caney $ 30 K
Suprema de pollo asado a la parrilla, cubierta por una deliciosa salsa a base
de tocineta, maíz tierno, cilantro, acompañado de arroz, papa a la francesa
y ensalada.

Cortes de Cerdo
Costillas de Cerdo BBQ $ 30 K
Costillas de cerdo seleccionada, cocinada a fuego lento, bañadas en una
deliciosa salsa BBQ de la casa acompañada de papa criolla, croqueta de
yuca, arepa y ensalada.

Costillas de Cerdo Oriental $ 33 K

Costillas de cerdo seleccionada, asada a la parrilla, bañada en una reducción
de brandy, BBQ, maracuyá, soya y jengibre, ajonjolí, acompañada de papa
criolla, croquetas de yuca, arepa y ensalada.

Lomo de Cerdo Gratinado $ 38 K

Corte de 380grs de lomo asado a la parrilla, gratinado, acompañado de
papa criolla, croquetas de yuca, arepa y ensalada.

Lomo de Cerdo Agridulce $ 35 K

Corte de 380grs de lomo asado a la parrilla, en salsa agridulce, acompañado
de papa criolla, croquetas de yuca, arepa y ensalada.
 Pescados
Amarillo a la Monseñor Grande $ 41 K
Bagre amarillo, preparado tradicionalmente con champiñones y camarones,
en una base de salsa bechamel, vino blanco, crema de leche, acompañado
de arroz, patacones y ensalada.

Amarillo a la Monseñor Pequeño $ 31 K

Bagre amarillo, preparado tradicionalmente con champiñones y camarones,
en una base de salsa bechamel, vino blanco, crema de leche, acompañado
de arroz, patacones y ensalada.

Bagre en Salsa de Camarón $ 38 K

Corte de bagre en medallones delicadamente cocinado en un caldo de
pescado, bechamel, crema de leche, camarones seleccionados, acompañado
de arroz, patacón y ensalada.

Bagre frito o en Salsa Criolla $ 30 K

Medallón de bagre seleccionado, preparado a su gusto, acompañado de arroz,
patacones y ensalada.

Bagre Marinero $ 43 K
Bagre en corte de medallón, en una base de mariscos y salsa, acompañado de
arroz, patacones y ensalada. “Un plato de nuestra Orinoquia”

Trucha al Ajillo $ 28 K
Trucha arcoiris marinada y asada a la parrilla, bañada en un ajillo de la casa,
acompañada de arroz, papa a la francesa y ensalada.

Trucha con Camarones $ 35 K

Trucha arcoiris asada a la parrilla, bañada en una deliciosa salsa de champiñones
y camarón en bechamel, vino blanco, acompañado de arroz, patacón y ensalada.

Trucha Marinera $ 38 K
Trucha arcoiris asada a la parrilla, bañada en una deliciosa salsa de mariscos,
arroz, patacón y ensalada.

Róbalo Camaronero $ 40 K
Filete de róbalo a la plancha, bañado en una deliciosa salsa con camarones
y vino blanco, acompañado de arroz, patacón y ensalada.
Róbalo Marinero $ 45 K
Filete de róbalo a la plancha, bañado en una deliciosa salsa con mariscos,
crema de leche, acompañado de arroz, patacón y ensalada.

Róbalo a la Plancha $ 33 K
Filete de róbalo asado a la plancha, terminado con mantequilla aromatizada,
acompañado de arroz, patacones y ensalada.

Mojarra Frita o en Salsa $ 28 K

Deliciosa mojarra preparada a su gusto, acompañada de arroz y patacones o
en Salsa Criolla de tomate, cebolla, ajo, perejil, todo esto sofrito y una base
de pescado.

Cortes de Salmón
Salmón con Camarones $ 50 K
Filete de salmón asado a la parrilla, bañado en una reducción de bechamel,
crema de leche y camarones, vino blanco, acompañado de arroz, patacón y
ensalada.

Salmón en Salsa de Maracuyá $ 44 K

Filete de salmón asado a la parrilla, bañado en una reducción de maracuyá y
crema de leche, acompañado de arroz, patacón y ensalada.

Salmón a la Parrilla $ 40 K
Filete de salmón asado a la parrilla, sazonado con sal y pimienta acompañado
de arroz, patacón y ensalada.

Salmón Teriyaki $ 43 K
Filete de salmón asado a la parrilla, bañado y terminado en una salsa teriyaki
con ajonjolí, acompañado de arroz, patacón y ensalada.
 Mar y Tierra
Arroz con Camarón $ 35 K
Arroz mix de verdura, sofrito casero, camarón, paprika, mejillón y langostino,
acompañado de papa a la francesa y ensalada.

Arroz Marinero $ 38 K
Arroz mix de verdura, sofrito casero, mixtura de mariscos (langostinos,
almeja, calamar, camarón, chipichipi, palmitos de cangrejo) acompañado
de patacones y ensalada.

Cazuela de Camarones $ 40 K
Sabrosa cazuela de camarón, vino blanco y consomé de pescado,
acompañado de arroz, patacón y ensalada.

Cazuela de Mariscos $ 45 K
Bisquet de mariscos (langostinos, almeja, calamar, camarón, pulpo, palmitos,
chipichipi, un toque de brandy, fondo de pescado, crema de leche, bechamel,
queso gratinado, acompañado de arroz, patacón y ensalada.

Salmón Marinero $ 48 K
Corte de salmón importado de 350grs bañado en una salsa con mariscos,
bechamel, vino blanco, acompañado de arroz y patacón.

Cazuela de Bagre $ 38 K
Medallones de bagre, en una crema espectacularmente preparada a base de
pescado.

Palmito de Cangrejo $ 15 K
Palmitos de cangrejo seleccionado, acompañado de una reducción de crema y
gratinados.
 Pastas
Pasta a la Bolognesa $ 24 K
180grs de espagueti montichello, bañada de una bolognesa hecha en casa,
acompañada de pan tipo ajo.

Pasta a la Carbonada $ 24 K
180grs de espagueti con una base de tocineta, bechamel, yema de huevo,
queso parmesano, acompañada de pan de ajo.

Pasta con Camarones $ 30 K

180grs de espagueti con una base de camarones, bechamel, crema de
leche, queso parmesano, acompañada de pan de ajo.

Pasta con Pollo $ 22 K

180grs de espagueti con una base de crema de bechamel, crema de leche,
pollo en trozos, queso parmesano, acompañada de pan de ajo.

Pasta con Pollo y Champiñones $ 25 K

180grs de espagueti con base de pollo, champiñones, bechamel, crema de
leche, queso parmesano, acompañado de pan de ajo.

Pasta con Mariscos $ 38 K

180grs de espagueti con base de mariscos seleccionados, bechamel, crema
de leche, queso parmesano, acompañado de pan de ajo.

Wraps
Pollo y Champiñones $ 17 K
(Base en Bechamel, crema de leche y vino blanco)
Pollo al Curry $ 17 K
(Base en Bechamel, crema de leche, vino blanco, curry)
Lomo Steak Pimienta $ 19 K
(Base en Bechamel, crema de leche, lomo salteado, vino blanco)
Todos los wraps son de lechuga, tomate en cubos, maíz tierno, envueltos
en una dorada tortilla, acompañado de pan asado.
 Menú Infantil
Nuggets de Pollo $ 15 K
Trozos de pollo apanado dorados, acompañados de papa francesa y salsa.

Alitas Mixtas $ 20 K
Mix de alas en salsa BBQ o miel mostaza, acompañada de papa a la francesa.

Deditos de Queso $ 10 K
Trozos de queso mozzarella, ligeramente apanada, acompañado de papa a la
francesa y salsa de su gusto.

Mini Hamburguesa $ 13 K
Pan tipo Brioche, 150grs de carne, lechuga, tomate, queso, salsa al gusto,
acompañado de papa francesa.

Salchipapa Americano $ 13 K
Salchicha tipo americana en trozos, papa francesa, ensalada, salsas de su
gusto.

Cremas
Crema de Pollo $ 10 K

Crema de Pollo y Champiñones $ 15 K

Crema de Camarones $ 19 K
 Bebidas
Jugos
Cítricas $ 3,5 K
Cítrica en Soda $ 6K
Mandarinada $ 6,5 K
Naranjada $ 5,5 K
Jugo Natural en Agua $ 4,5 K
Jugo Natural en Leche $ 5,5 K

Cervezas
Aguila Cero $ 2,8 K
Aguila Light $ 3,5 K
Club Colombia $ 4,8 K
Budweiser $ 4,5 K
Corona 355ml $ 7K
Heineken $ 6K
BBC Cajicá $ 6K
Smirnoff Ice $ 7,5 K

Gaseosas
Botella de Agua $ 4K
Ginger o Soda $ 4K
Fuze Tea o Mr Tea $ 4K
Gaseosa 1.5 lt $ 7K
Gaseosa 3 lt $ 10 K
Gaseosa 250ml $ 2,5 K
Gaseosa 400ml $ 5K
Gaseosa 600ml $ 6K
Jugo Hit 500ml $ 4,5 K