Gerencia de Produccion, Entrega 1

ENTREGA 1: ANALISIS DEL CASO LABORATORIOS PET
INTEGRANTES
ANGHI YULIETH CORTES – 100231535
ELIZABETH MENDOZA ESPITIA - 1911028848
JESSICA LORENA BERNAL ESPITIA - 100239622
MARÍA DEL PILAR CASALLAS TAPIAS - 100201670
OSWALDO AURELIO ROA ROA - 1921982738
TUTOR
ESTEBAN CASTRO MORA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
FACULTAD ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS MODALIDAD VIRTUAL
MODULO GERENCIA DE PRODUCCIÓN
BOGOTÁ D.C.
2021
PORTADA DETALLADA DE LOS DATOS DEL CASO
Nombre de la compañía Laboratorios PET

Tipo de empresa PYME
175 SKU corresponden a Materias Primas (MP)
118 SKU corresponden a Envases (EN)
Total, referencias: 786
307 SKU corresponden a Empaque (EM)
186 SKU corresponden a Producto Terminado (PT)
Portafolio proveedores 69
Distribuidores 20
Planta Propia 1 planta principal
Plantas externas 2 maquiladores
Producto A x 100 ml
Productos claves
Producto A x 250 ml
Piezas procesadas de
los productos claves 150 de ambos productos

Tiempo configuración 15 horas
Tiempo ejecución x
producto 0.2 horas por producto
DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL PROBLEMA DESCRITO EN EL CASO
El caso de estudio hace referencia a una empresa veterinaria llamada laboratorios PET la
cual en esencia se dedica a la producción de insumos de tipo veterinario y la cual se puede
catalogar como una PYME ya que su portafolio de proveedores y distribuidores no es tan
extenso, así como las unidades de producto que fabrican. La empresa se encuentra haciendo
un análisis en algunos de sus procesos de producción ya que, aunque no se menciona
explícitamente si se puede inferir que se desea corregir o ajustar algunos de estos para
poder optimizar o mejorar la producción, con el objetivo de reducir costos de operación y
así poder obtener mayor rentabilidad. Para lograr este propósito el gerente ha contratado a
un grupo de consultores, para ello inicialmente el gerente de producción busca realizar un
diagnóstico general del estado de los sistemas de producción para poder definir las
estrategias que se pueden aplicar, es importante mencionar que se cuenta con un archivo en
el cual están consignadas las ventas, pronósticos y faltantes del año en curso el cual se
deberá analizar para la identificación de la capacidad productiva, con lo que se determinará
las horas estándar de operación por cada centro de trabajo
Ambiente de producción
Dentro del caso de estudio de la compañía se hace referencia al proceso de producción que
se lleva dentro de la misma, para poder visualizar de una manera más fluida se hace el
siguiente diagrama.
Algo importante que se debe resaltar el área de ventas definió dos productos clave, el
producto A de 100ml y el producto A de 250ml; dos referencias envasadas en volúmenes

diferentes, dada su importancia, se prestará especial atención a la producción de dichas
referencias. Para realizar el análisis de la producción de la empresa, se tendrán cuenta
algunas variables como lo son, productos, proveedores, materiales, tiempos de producción,
pronósticos y recursos operacionales. Además de la información obtenida mediante el
estudio descrito anteriormente, se busca realizar un análisis de macro de la capacidad
productiva de la compañía, teniendo en consideración los tiempos de configuración y de
ejecución de los productos.
JUSTIFICACIÓN
Se hace evidente que, tras el estudio y el análisis realizado en la producción de la empresa,
habrá una mejora en el proceso productivo y las actividades relacionadas, una vez planteada
las nuevas propuestas de optimización que se establecerán, acentuadas en la estructura de
planeación de tipo S&OP. Estos cambios en la cadena de producción cobran relevancia ya
que hacen grandes aportes al proceso de compra y lograrán a cumplir las metas
establecidas.
Cabe mencionar que, para maximizar las utilidades y productividad, una empresa u
organización debe diseñar un sistema de manufactura óptimo, por medio de la planeación y

el control del flujo de materiales, en donde juega un papel fundamental el proceso de
compra. Aquí el establecimiento de una planeación S&OP proveerá información relevante
para establecer estrategias que lleven a que el proceso de compra supla las necesidades
tanto de la producción -teniendo en cuenta los objetivos de la empresa- como de un
reposicionamiento de la empresa en términos de competitividad.
OBJETIVO GENERAL Y ESPECÍFICOS
Objetivo general:
Hacer una consultoría para una empresa que se dedica a la elaboración de productos
veterinarios teniendo como herramienta datos de producción de un archivo Excel.
Objetivos específicos:
Realizar un diagnóstico general del sistema productivo de la empresa.

Aplicar los métodos de indicadores y pronósticos dependiendo del tipo de demanda
proyectada.
Realizar un análisis macro de capacidad para la planta veterinaria.
Plantear unas acciones para tratar de reducir los costos operativos en la planta de
producción.
AMBIENTE DE MANUFACTURA
En el escenario 1 denominado, Estrategia corporativa y estrategia de producción, en la
sección 4, se plasman las cuatro estrategias de manufactura, se puede concluir que el
ambiente de manufactura en el que se encuentra la compañía veterinaria de laboratorios
PET es en la zona 3 en donde se hace referencia a una producción repetitiva, ya que de
acuerdo a las indicaciones dadas en el contexto del ejercicio, no es una producción en
cantidad limitada (Zona 1), por las características del tipo de producto que se encuentran en
dicha zona. La zona 2 se descarta ya que por el tamaño de la empresa no hay muchos
centros de trabajo, por otro lado, en la zona 4 se hace alusión a un proceso de manufactura
en el cual hay una producción de grandes volúmenes del producto por lo cual no es, ya que
la compañía puede ser catalogada como una Pyme dado el volumen de materia prima y
producción que maneja.
REFERENCIAS
Escenarios 1, 2 y 3. Encuentros sincrónicos. Politécnico Grancolombiano.

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ANGHI YULIETH CORTES – 100231535

ELIZABETH MENDOZA ESPITIA - 1911028848

JESSICA LORENA BERNAL ESPITIA - 100239622

MARÍA DEL PILAR CASALLAS TAPIAS - 100201670

OSWALDO AURELIO ROA ROA - 1921982738

ESTEBAN CASTRO MORA

INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS MODALIDAD VIRTUAL

MODULO GERENCIA DE PRODUCCIÓN

Nombre de la compañía Laboratorios PET

los productos claves 150 de ambos productos

producto 0.2 horas por producto

DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL PROBLEMA DESCRITO EN EL CASO

cual en esencia se dedica a la producción de insumos de tipo veterinario y la cual se puede

catalogar como una PYME ya que su portafolio de proveedores y distribuidores no es tan

un análisis en algunos de sus procesos de producción ya que, aunque no se menciona

un grupo de consultores, para ello inicialmente el gerente de producción busca realizar un

deberá analizar para la identificación de la capacidad productiva, con lo que se determinará

las horas estándar de operación por cada centro de trabajo

producto A de 100ml y el producto A de 250ml; dos referencias envasadas en volúmenes

referencias. Para realizar el análisis de la producción de la empresa, se tendrán cuenta

algunas variables como lo son, productos, proveedores, materiales, tiempos de producción,

pronósticos y recursos operacionales. Además de la información obtenida mediante el

estudio descrito anteriormente, se busca realizar un análisis de macro de la capacidad

productiva de la compañía, teniendo en consideración los tiempos de configuración y de

ejecución de los productos.

Se hace evidente que, tras el estudio y el análisis realizado en la producción de la empresa,

las nuevas propuestas de optimización que se establecerán, acentuadas en la estructura de

planeación de tipo S&OP. Estos cambios en la cadena de producción cobran relevancia ya

organización debe diseñar un sistema de manufactura óptimo, por medio de la planeación y

compra. Aquí el establecimiento de una planeación S&OP proveerá información relevante

tanto de la producción -teniendo en cuenta los objetivos de la empresa- como de un

reposicionamiento de la empresa en términos de competitividad.

OBJETIVO GENERAL Y ESPECÍFICOS

veterinarios teniendo como herramienta datos de producción de un archivo Excel.

Realizar un diagnóstico general del sistema productivo de la empresa.

Realizar un análisis macro de capacidad para la planta veterinaria.

En el escenario 1 denominado, Estrategia corporativa y estrategia de producción, en la

sección 4, se plasman las cuatro estrategias de manufactura, se puede concluir que el

ambiente de manufactura en el que se encuentra la compañía veterinaria de laboratorios

PET es en la zona 3 en donde se hace referencia a una producción repetitiva, ya que de

acuerdo a las indicaciones dadas en el contexto del ejercicio, no es una producción en

producción que maneja.

Escenarios 1, 2 y 3. Encuentros sincrónicos. Politécnico Grancolombiano.

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