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ANALISIS DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DEL MUNICIPIO DE MONTELIBANO CORDOBA-1°entrega
ANALISIS DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DEL MUNICIPIO DE MONTELIBANO CORDOBA-1°entrega
ANALISIS DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DEL MUNICIPIO DE MONTELIBANO CORDOBA-1°entrega
INTEGRANTE:
ASESOR:
YURY CAROLINA GALLEGO
DOCENTE
12 JUNIO 2021
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CONTENIDO
1. INTRODUCCION
En nuestro municipio las actividades ganaderas y agroproductivas, en general, están viviendo
una situación coyuntural de gran presión, debido a la gran competencia que presenta. La carne
de pollo y cerdo ha tomado una gran participación en la mesa de los montelibanenses; debido a
su bajo costo.
En su mayoría nuestro municipio es ganadero, en la actualidad los precios de la carne bovina
se han aumentado por causa de las restricciones que se presentan a causa de la pandemia
que estamos viviendo
Las exigencias para el productor ganadero cada vez son mayores, el mercado exige calidad,
todo esto obliga al productor de crear nuevas estrategias de mercado; buscando herramientas
que le permitan ampliar las ventas.
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De igual forma, la producción mundial de carne bovina llegará en 2013 a no menos de las 65
millones de toneladas y se proyecta que en 2030 la cifra escale a las 84 millones de toneladas.
1.3.5. EXPORTACION
Las naciones que más compraron carne colombiana durante 2020 fueron Rusia con 8.884
toneladas (US$ 29,1 millones); Líbano, 6.863 toneladas (US$ 26,4 millones) y Hong Kong,
hacia donde se llevaron 3.789 toneladas, equivalentes a US$16,7 millones.
En cuanto a los mercados de animales vivos, los países que más compraron fueron en primer
lugar Irak, con US$68,3 millones, le sigue Egipto con US$31 millones, Líbano en tercer puesto
con US$23 millones y en el cuarto lugar se ubica Jordania con US$21 millones.
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En este segmento se logró un avance significativo, pues se duplicaron los países destino. Hace
dos años, solo Irak y Libia importaban ganado colombiano, en 2020 abrieron sus puertas
Egipto, Líbano y Jordania.
Frente a los nuevos destinos del producto local, el gobierno priorizó 20 mercados, pero los más
importantes son Qatar, China y Corea del Sur. En 2021 se espera la apertura de Kuwait,
Bahréin, Hong Kong. Mientras que en 2022 a China, Estados Unidos y Malasia.
En este plan, abrir los mercados de China y Estados Unidos sería el gran logro del sector, pues
son países con un alto consumo de carne y una gran población. Además, sería un respaldo a lo
logrado en el plan de la lucha contra la aftosa, ya que el país recuperó su estatus libre de la
enfermedad el año pasado, luego de perderla en 2019. Según Lafaurie, de seguir por esta
senda de crecimiento, en 2022 el sector podría facturar US$500 millones.
Las regiones del país que impulsan la ganadería son Córdoba con US$86 millones en
exportaciones, seguido de Antioquia con US$26 millones y Santander con US$6 millones.
https://www.agronegocios.co/agricultura/las-exportaciones-de-carne-registraron-cifras-
historicas-en-2020-a-pesar-de-la-pandemia-3126425
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Industria: carnes industriales refrigeradas y congeladas para la gran industria, y frescas para la
mediana y pequeña.
Supermercados: exhibidoras refrigeradas, autoservicio, atención personalizada. Productos
porcionados y gourmet.
http://static.fedegan.org.co.s3.amazonaws.com/publicaciones/Hoja_de_ruta_Fedegan.pdf
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Referencias