Business">
Tesis Plan de Negocio para La Creacion de Una Micro Empresa de Rey Mani
Tesis Plan de Negocio para La Creacion de Una Micro Empresa de Rey Mani
Tesis Plan de Negocio para La Creacion de Una Micro Empresa de Rey Mani
Doy gracias a dios por permitirme tener una buena experiencia a lo largo de
mi carrera, gracias a cada docente que hizo parte de este proceso integral
de formación.
Doy Gracias a mi asesor Lic. Luis Veguería Mon por su apoyo y comprensión
durante el tiempo de realización del proyecto.
Este trabajo va dedicado a mi madre Hilda Campos Aguilar que es el pilar fundamental
en mi vida por estar conmigo en cada momento brindándome su ayuda. A mi hermano
Ruddy Ovando Campos por su apoyo y paciencia para que haya podido terminar este
punto de mi vida.
TUTOR:
RESUMEN:
pág. I
5. e.2. Técnicas Cuantitativas. - ............................................................................. 12
5. f. Índice Tentativo ............................................................................................... 12
5. g. Cronograma ................................................................................................... 13
6. BIBLIOGRAFÍA................................................................................................ 14
CAPÍTULO I............................................................................................................. 1
MARCO TEÓRICO .................................................................................................. 1
1.1. Planeación ....................................................................................................... 17
1.2. ¿Qué es la administración? ............................................................................. 17
1.2.1. Definición de Administradores ..................................................................... 18
1.3. Definiciones de un Emprendedor ..................................................................... 18
1.3.1. Características de los Emprendedores ........................................................ 19
1.4. Plan de Negocio. ............................................................................................. 21
1.4.1. Definición de Plan de Negocios. .................................................................. 21
1.4.2. Importancia de un Plan de Negocio .............................................................. 22
1.4.3. Características de Plan de Negocio ............................................................. 24
1.4.4. ¿Por qué se debe Elaborar un Plan de Negocio? ........................................ 25
1.4.5. ¿Qué incluye un Plan de Negocios? ............................................................ 26
1.5. Conceptos básicos de Planeación ................................................................... 28
1.5.1. Misión .......................................................................................................... 28
1.5.2. Visión........................................................................................................... 29
1.5.3. Objetivo ....................................................................................................... 29
1.5.4. Estrategia .................................................................................................... 30
1.6. Análisis FODA ................................................................................................. 30
1.6.1. ¿Cómo se realiza un análisis FODA? .......................................................... 31
1.7. Investigación de Mercado ................................................................................ 34
1.7.1. Etapas de la investigación de mercado........................................................ 36
1.7.2. Muestra y Universo ...................................................................................... 37
1.7.3. Métodos de Muestreo .................................................................................. 38
1.7.4. Procedimiento de la Investigación de Mercado ............................................ 42
1.8. Segmentación .................................................................................................. 45
1.8.1. Estrategia Segmentación ............................................................................. 45
pág. II
1.8.2. Segmentación de los Mercados de Consumidores ...................................... 45
1.9. Mercado Meta .................................................................................................. 49
1.10. Fórmula de la Demanda Potencial ............................................................... 49
1.11. Posicionamiento ........................................................................................ 50
1.11. Mix Comercial .............................................................................................. 51
1.11.1. Precio. - ................................................................................................. 51
1.11.2. Producto. - ............................................................................................. 53
1.11.3. Distribución (plaza) ................................................................................ 60
1.11.4. Comunicación (promoción) .................................................................... 61
1.12. Proyecto de Inversión .................................................................................. 61
1.12.1. Inversión inicial ...................................................................................... 62
1.12.1. Flujo de caja proyectados ...................................................................... 62
1.12.2. Costo de Operaciones ........................................................................... 64
1.12.3. Valor Actual Neto (VAN) ........................................................................ 65
1.12.4. Tasa Interna de Retorno (TIR) ............................................................... 66
CAPÍTULO II.......................................................................................................... 16
PLAN DE NEGOCIO ............................................................................................. 16
SECCION 2.1. RESUMEN EJECUTIVO ................................................................ 17
SECCION 2.2. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA ................................................ 69
2.2.1. Nombre y Logotipo de la empresa ............................................................... 71
2.2.2. Imagen Corporativa ..................................................................................... 72
2.2.3. Isologotipo ................................................................................................... 73
2.2.4. Criterio de Elección del Logotipo ................................................................. 73
2.2.5. Isotipo o Símbolo ......................................................................................... 74
2.2.6. Tipografía .................................................................................................... 74
2.2.7. Ubicación de la Empresa Macro y Micro ...................................................... 75
2.2.8. Microlocalización ......................................................................................... 77
2.2.9. Justificación de la empresa.......................................................................... 79
2.2.10. Tamaño de la Empresa .......................................................................... 79
2.2.11. ¿En qué consiste el Servicio? ................................................................ 79
2.2.12. Características Fundamentales del Servicio que se Ofrecerá ................ 80
pág. III
2.2.13. Aspectos legales para la constitución de la empresa ............................. 83
SECCIÓN 2.3......................................................................................................... 71
ANÁLISIS DEL MERCADO ................................................................................... 71
2.3.1. Análisis de los Factores del Macro Entorno del Negocio ............................. 91
2.3.2. Social........................................................................................................... 91
2.3.3. Político / Legal ............................................................................................. 92
2.3.4. Económico ................................................................................................... 93
2.3.5. Entorno Ambiental: ...................................................................................... 96
2.3.6. 99
2.3.7. Análisis de la Competencia........................................................................ 100
2.3.8. Análisis del Micro Entorno las 5 fuerzas de Porter ..................................... 101
2.3.9. Estudio de Mercado ................................................................................... 103
2.3.10. Características de la Demanda y Tamaño de la Demanda .................. 104
2.3.11. Datos de Encuesta............................................................................... 105
2.3.12. CONCLUSIONES ................................................................................ 117
SECCION 2.4......................................................................................................... 91
PLAN ESTRATÉGICO .......................................................................................... 91
2.4.1. Misión ........................................................................................................ 117
2.4.2. Visión......................................................................................................... 117
2.4.3. Valores ...................................................................................................... 117
2.4.4. Análisis Foda ............................................................................................. 117
2.4.5. Objetivos Estratégicos ............................................................................... 119
2.4.6. Plan de Marketing. ..................................................................................... 120
2.4.7. Mezcla de Marketing. ................................................................................. 121
2.4.8. Estrategia de Precio .................................................................................. 121
2.4.9. Estrategia de Distribución .......................................................................... 122
2.4.10. Estrategia de Promoción ...................................................................... 122
2.4.11. Estrategia del Producto o Servicio. ...................................................... 125
SECCIÓN 2.5. INGENIERÍA DEL PRODUCTO / SERVICIO ............................... 117
2.5.1. Ubicación del Negocio ............................................................................... 128
2.5.2. Plano de Distribución de los Ambientes en el Establecimiento .................. 128
pág. IV
2.5.3. Muebles y Enseres .................................................................................... 131
2.5.4. Flujograma de Procesos. ........................................................................... 131
2.5.5. Maquinaria ................................................................................................. 140
SECCION 2.6....................................................................................................... 128
ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA .................................................................. 128
2.6.1. Listado de Cargos ..................................................................................... 151
2.6.2. Organigrama.............................................................................................. 151
2.6.3. Descripción de los Cargos ......................................................................... 153
2.6.4. Estructura de Sueldos y Salarios ............................................................... 159
SECCION 2.7....................................................................................................... 160
PLAN FINANCIERO............................................................................................. 160
2.7.1. Costos ....................................................................................................... 160
2.7.2. Inversiones ................................................................................................ 161
2.7.3. Inversión Fijas total .................................................................................... 164
2.7.4. Inversión Diferida ....................................................................................... 165
2.7.5. Capital de Trabajo ..................................................................................... 166
2.7.6. Plan de Inversiones ................................................................................... 167
2.7.7. Fuente de Financiamiento ......................................................................... 168
2.7.8. Evaluación Financiera de la Empresa (Sin Financiamiento) ...................... 171
2.7.9. Evaluación Financiera de la Empresa (Con Financiamiento) ..................... 176
CONCLUSIONES ................................................................................................ 179
RECOMENDACIONES ........................................................................................ 180
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................... 181
ANEXOS .............................................................................................................. 184
pág. V
ÍNDICE DE CUADROS
pág. VI
ÍNDICE DE IMÁGENES
pág. VII
IMAGEN N° 2.26 Máquina Rastradrora…………………………………..………..…141
IMAGEN N° 2.27 Condiciones para la Siembra Mecánica………………………....143
IMAGEN N° 2.28 Máquina de Siembra Mecánica…………………………………...144
IMAGEN N° 2.29 Cantidad de semilla según el Tipo del Maní…………………….145
IMAGEN N° 2.30 Fumigadora …………………………………………………………146
IMAGEN N° 2.31 La máquina Cosechadora…………………………………………148
IMAGEN N° 2.32 Máquina Despicadora……………………………………………...149
IMAGEN N° 2.33 Máquina Peladora………………………………………………….. 150
pág. VIII
ÍNDICE DE TABLAS
pág. IX
TABLA N° 2.25 Plan de Pagos…………………………………………………….…..169
TABLA N° 2.26 Tabla de Amortización de Crédito…………………………………..169
TABLA N° 2.27 Flujo de Caja sin Financiamiento……………………………...…… 172
TABLA N° 2.28 VAN Y TIR………………………………………………………….…. 175
TABLA N° 2.29 Flujo de Caja con Financiamiento…………………….……………. 177
TABLA N° 2.30 VAN Y TIR…………………………………………………………….. 178
pág. X
ÍNDICE DE GRÁFICOS
pág. XI
ÍNDICE DE ANEXOS
pág. XII
INTRODUCCIÓN.
1. a. Antecedentes
La domesticación del maní se inició hace unos 4.000 años, en el sur de Bolivia y el
noroeste de Argentina. Luego, es probable que antes de la época colonial haya
llegado a China y en el siglo XVI a África, donde se desarrolló un segundo centro
genético y de ahí se extendió hacia todo el continente asiático. Hoy en día se lo
cultiva en todos los países tropicales y subtropicales.
Al ser centro de origen, el cultivo del maní en Bolivia es muy antiguo, realizado por
pequeños agricultores y en pequeñas extensiones (de una a dos hectáreas).
Es cultivado en cinco de los nueve departamentos del país y es Chuquisaca (en los
municipios Villa Vaca Guzmán (Muyupampa), Padilla, Villa Serrano y Monteagudo)
el departamento de mayor importancia, con el 38% de la producción total nacional;
seguido por Santa Cruz, con el 28%. (principalmente en la Chiquitanía (San José,
San Ignacio de Velasco, Concepción y Guarayos), Cordillera (Las Brechas,
Charagua y Camiri), Valles (Vallegrande y Mairana), zona Brecha Casarabe (San
Julián), zona Norte Integrada (Saavedra, Choré, Cuatro Ojitos y Puerto Fernández)
y la zona noroeste (Caranda)); Tarija, con el 23% (en la llanura chaqueña, municipio
de Yacuiba, región sub-andina, constituida principalmente por la provincia O´Connor
y el municipio de Entre Ríos); Cochabamba, con el 8%, y La Paz, con el 3%.
pág. 1
Se estima que la superficie cultivada de maní a nivel nacional representa apenas el
1.15% del total de la superficie cultivada de productos industriales, y el 0.55% del
total de la superficie cultivada en el país (FSP 2003).
Actualmente el principal comprador del maní boliviano es Perú, con el 74% del total
de las ventas externas. Santa Cruz fue el mayor exportador el año pasado,
alcanzando el 97% de las ventas. No obstante, siendo Santa Cruz el principal
generador de este producto. Existe un problema, que es la poca accesibilidad de
compra de maní de los intermediarios hacia los sembradores o productores directos
del maní, esto lleva a que aparezcan intermediarios que lo venden a un costo más
elevado y no con una excelente calidad del producto. Las personas que quieren
comprar directamente del productor tienen que ir a comprarlo en el lugar donde lo
siembran ya que ahí se encontrara a un precio bueno y con la ventaja de ver el
producto personalmente. No existen empresas que hagan una labor intermediaria
con seriedad, aplicando precios racionales y velando por la calidad.
Otra dificultad que existe siempre es con los precios que varían en diferentes
cosechas debido a la excesiva cantidad de maní o poca cosecha de maní. También
otro factor es el clima que hay dentro de la siembra.
pág. 2
Entre 2009 y 2014, la demanda de maní en el mercado boliviano aumentó un 26%,
hasta situarse en 11.710 toneladas, la demanda es satisfecha con importaciones y
reservas estratégicas que se crean en los meses de alta cosecha.
pág. 3
La producción de maní en el país presenta una estacionalidad muy marcada, sobre
todo en aquellos períodos del año cuando no existe y la oferta se reduce (desde julio
hasta abril y mayo).
En este sentido, la jefa de unidad Estadística del IBCE, Jimena León, destacó el buen
comportamiento de las exportaciones de este producto, que tuvo un máximo histórico
en 2015, según la licenciada León. las exportaciones de maní han venido subiendo
en los últimos años, justamente en el 2015 registró su pico máximo, con más de 9
millones de dólares.
pág. 4
La licenciada León explicó, que éste incremento se debe a una mayor demanda de
maní por parte de los mercados de Ecuador y Argentina. Al respecto, sostuvo que el
mercado ecuatoriano demandó 362 toneladas el primer semestre de 2017, frente a
las 85 solicitadas en el mismo periodo de 2016.
Del mismo modo, explicó que Argentina duplicó la demanda de maní durante los
primeros seis meses de este año, mientras que Perú mantuvo el volumen solicitado
el año pasado. Este último mercado se conforma como el principal destino de
exportación del maní boliviano porque concentra el 74 por ciento de la demanda.
Por otra parte, la lic. León aseguró que las exportaciones de maní podrían alcanzar
un máximo histórico de 10 millones de dólares si continúa el ritmo de exportación
que se tuvo hasta el momento.
1. b. Situación Problemática
pág. 5
1.c. Pregunta de Investigación
Existe una situación muy compleja y negativa en el mercado del maní que no permite
un aprovechamiento de las oportunidades de negocio en cuanto a su distribución y
consumo, ni la aparición de productos más orgánicos como se demanda en el
mercado internacional, situación que podría revertirse que podría modificarse con la
creación y fomento de microempresas que integren en un solo proceso la siembra,
cosecha y distribución del maní en Santa Cruz de la Sierra,
2. OBJETIVOS
2. b. Objetivos Específicos
pág. 6
• Analizar el Macroentorno nacional y el Microentorno regional y el sector
competitivo para detectar oportunidades y amenazas.
3. Delimitación de la Investigación
3. a. Alcance de Contenido. –
pág. 7
En el proyecto se comienza con un análisis de las variables de macro entorno y micro
entorno y un estudio del mercado. Se van a aplicar herramientas tales como el
análisis PESTAL, el análisis de los grupos estratégicos, etc.
Como puede apreciarse el alcance del proyecto es amplio abarcando varios aspectos
de la ciencia empresarial.
3. b. Alcance Espacial. -
3. c. Alcance Temporal. –
4. JUSTIFICACIÓN
Este proyecto surgió una vez analizada la cantidad de productores y vendedores de
maní que hay en la ciudad de santa cruz.
pág. 8
Existe bastante demanda insatisfecha de compra de maní debido a que los precios
establecidos en el mercado son muy caros y no cuentan con una excelente calidad
de grano para los compradores.
4. a. Justificación Práctica. –
Se sabe que en Santa Cruz existen 4500 productores de maní por lo que la creación
de un emprendimiento de este tipo proporcionará una experiencia de primer orden a
los productores que están muy aislados y poco organizados.
4. b. Justificación Económica. –
pág. 9
5. Diseño Metodológico. –
5. a. Tipo de Investigación. –
5. b. Método de Investigación. -
5. c. Fuentes de Información. -
pág. 10
5. d. Población y Muestra. -
5. d.1. Universo. –
5. d.2. Muestra. –
Para este cálculo se va utilizar la fórmula que será presentada a continuación es para
población infinita:
𝑧2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞
𝑛=
𝑒2
Datos:
n =?
5.d.3. Muestreo. –
pág. 11
5. e. Técnicas de Recolección de Información. –
• Encuestas
Realizadas a las personas productoras y vendedoras de maní.
5. F. Índice Tentativo
ÍNDICE
• Antecedentes.
• Capítulo 1.- Marco teórico.
• Capítulo 2.- Plan de Negocios.
• Sección 1.- Análisis del Mercado.
• Sección 2.- Plan estratégico y de Marketing.
• Sección 3.- Ingeniería del producto o servicio.
• Sección 4.- Organización administrativa.
• Sección 5.- Plan financiero.
pág. 12
• Conclusiones y recomendaciones.
• Bibliografía.
• Anexos.
5. g. Cronograma
CUADRO N° I.1
Cronograma del Desarrollo del Trabajo de Grado
pág. 13
6. BIBLIOGRAFÍA
pág. 14
• Wilensky Alberto (1997) Política de negocios: Estrategias de marketing
para mercados competitivos. Buenos Aires: Macchi.
pág. 15
CAPÍTULO I
MARCO TEÓRICO
CAPÍTULO I
MARCO TEÓRICO
Con este marco teórico se podrá comprender el desarrollo del proyecto que se
detallará más adelante.
pág. 16
1.1. Planeación
Del mismo modo la Planeación Estratégica ayuda a las empresas a tomar mejores
decisiones al tener plasmado en el papel lo que va hacer y cómo se va a realizar.
Planificar, organizar, dirigir y controlar son las cuatro funciones básicas de todo
proceso administrativo.
pág. 17
1.2.1. Definición de Administradores
pág. 19
2. Visión. - Para alcanzar el éxito cada emprendedor necesita un plan y la
visualización de los objetivos finales. El trabajo comienza definiendo los pasos
estratégicos que lo llevará a alcanzar los resultados. Además, a partir del
establecimiento de las metas, se gana una perspectiva más clara de cuáles son las
prioridades inmediatas y necesidades en el presente.
7. Persistencia. - Toda iniciativa debe ser persistente. Tratar una sola vez y darse
por vencido no es suficiente. Hay que dar un paso a la vez y buscar perfeccionarlo
de manera creativa y organizada si es que no ha dado los resultados esperados a la
primera.
pág. 20
1.4. Plan de Negocio.
IMAGEN N° 1.1
Esquema de un Plan de Negocio
OPORTUNIDAD
pág. 21
Un plan de negocios es la herramienta vital, en la que se ponen en práctica las
múltiples ideas de negocio que han surgido y permiten su planificación; sirve de
brújula para alcanzar los objetivos.
El plan de negocios contiene tanto objetivos estratégicos como tácticos, y puede ser
informal o formal. Asimismo, puede estar en una servilleta o en su cabeza, o puede
simplemente ser una lista de tareas pendientes. Si se les pregunta a los propietarios
de negocios o empresarios promedio si tienen un “plan”, todos dirían “por supuesto”.
Pídales que se lo expliquen y usted acabará muy probablemente con una perspectiva
general de sus metas principales.
pág. 22
El plan de negocio permite determinar, anticipadamente, donde se quiere ir donde
se encuentra y cuanto falta para llegar a la meta planteada. (Kotler & Philip, 2010)
La finalidad del plan de negocios es facilitar el logro de los objetivos más importantes
de una empresa por lo que es preciso que se incluya una estructura que permita
organizar la información y facilitar su análisis para cumplir objetivos específicos, los
planes de negocios no solo son importantes para los emprendedores de un nuevo
negocio, sino que tiene la misma relevancia para los que ya existen y quieren
expandirse. “el plan debe ser simple, claro, y conciso, especificando las variables
que pudieran tener mayor impacto en los resultados que se buscan.
pág. 23
1. Obtener financiamiento para empezar un negocio.
2. Obtener financiamiento para ampliar su negocio.
3. Ser más organizado y aumentar sus probabilidades de éxito.
4. Identificar el valor de su negocio y preparar un plan para vender su negocio.
5. Elaborar un plan para comprar un negocio.
6. Crear un plan de sucesión administrativa para facilitar su retiro.
7. Revitalizar su negocio e identificar nuevos mercados y oportunidades de
negocio.
8. Reorganizar para permitirse más tiempo lejos del negocio.
9. Elaborar un plan financiero para mejorar la rentabilidad.
10. Reducir su margen de error y aumentar la rentabilidad a través de la rigurosa
administración del personal y de los recursos, así como apalancar las
condiciones del mercado.
11. Clarificar metas, objetivos y estrategias de una sociedad o corporación con
múltiples directores.
12. Mejorar la eficacia y la administración de las operaciones.
1. Eficaz: debe contener, ni más ni menos todo aquello que un eventual inversor
espera conocer.
2. Estructurado: debe tener una estructura simple y clara que permita ser suida
fácilmente.
3. Comprensible: debe estar escrito con claridad, con vocabulario preciso,
evitando jergas y conceptos muy técnicos. Las cifras y tablas deben ser de
fácil comprensión.
4. Breve: no debe superar en conjunto las 30 páginas.
pág. 24
5. Cómodo: debe ser fácil de leer. El tamaño de la letra debe ser igual o superior
a 11 puntos, el interlineado igual o superior a 1.5. y los márgenes iguales o
superiores a los 2.5 cm.
6. Atractivo: las cifras y cuadros son fáciles de entender; se evitan los “efectos
especiales” gráficos.
Primero porque permite entender desde el principio cuáles serán los gastos y costos
que hay que enfrentar.
pág. 25
1.4.5. ¿Qué incluye un Plan de Negocios?
pág. 26
➢ Proyecciones financieras. Aquí es donde se colocan los gastos iniciales,
tanto los fijos (local, luz, agua, etc.) así como el costo de ventas (por ejemplo,
el costo de la mercancía que venderemos o el costo de generar el servicio
que ofrecemos). Pero también los ingresos estimados (volumen de ventas,
precio unitario e ingreso total) así como la utilidad.
IMAGEN N° 1.2
ASPECTOS QUE DEBE CONSIDERARA UN PLAN DE NEGOCIO
1.5.1. Misión
pág. 28
Por ejemplo, de forma simplificada, la misión de la empresa Puleva sería la siguiente:
1.5.2. Visión
Visión es una meta que “inspira a muchos, tiene un gran alcance y abarca un tiempo
de largo plazo”, representa un destino y representa la pasión que sirve de impulso,
puede tener éxito o no según que todo lo demás suceda de acuerdo con la estrategia
de una empresa. (Tirado, Fundamentos de marketing, 2013)
1.5.3. Objetivo
Los objetivos son el blanco hacia donde se orientan los esfuerzos que lleva a cabo
la organización, que se pueden clasificar en estratégicos, que sirven para definir el
futuro del negocio, y organizacionales que se refieren a la manera de hacer
productivo al negocio en corto plazo.
pág. 29
La característica principal de los objetivos es que deben ser posibles y mensurables
en tiempo y en cantidad, para así poder desarrollar las estrategias. El método
SMART.
1.5.4. Estrategia
pág. 30
1.6.1. ¿Cómo se realiza un análisis FODA?
Las listas deben tener información real y con puntos especificados de forma sencilla
y fácil de entender. Una vez tenemos todas las listas, debemos de evaluar los
resultados que hemos obtenido y definir las estrategias a corto y largo plazo.
Al hacer un análisis FODA identifica cosas buenas y malas del negocio, ambas
generadas desde un punto de vista interno y externo.
pág. 31
Se estructura en un análisis externo y un análisis interno:
• Oportunidades: es todo aquello que pueda suponer una ventaja competitiva para
la empresa, o bien representar una posibilidad para mejorar la rentabilidad de la
misma o aumentar la cifra de sus negocios.
• Amenazas: se define como toda fuerza del entorno que puede impedir la
implantación de una estrategia, o bien reducir su efectividad, o incrementar los
riesgos de la misma, o los recursos que se requieren para su implantación, o bien
reducir los ingresos esperados o su rentabilidad.
pág. 32
TABLA N° 1.1
Factores potenciales de un FODA
OPORTUNIDADES AMENAZAS
▪ Entrada de nuevos competidores con costes
▪ Entrar en nuevos mercados o segmentos más bajos
▪ Incremento en las ventas de los productos
▪ Atender a grupos adicionales de clientes
sustitutivos
▪ Ampliación de la cartera de productos para ▪ Crecimiento lento del mercado
satisfacer nuevas necesidades de los clientes ▪ Cambio en las necesidades y gustos de los
consumidores
▪ Crecimiento rápido del mercado
▪ Creciente poder de negociación de clientes o
▪ Diversificación de productos relacionados proveedores
▪ Integración vertical ▪ Vulnerabilidad a la recesión y al ciclo
empresarial
▪ Eliminación de barreras comerciales en
▪ Cambios adversos en los tipos de cambio y
mercados exteriores atractivos en las políticas comerciales de otros países
▪ Complacencia entre las empresas rivales ▪ Incremento de barreras y requisitos
reglamentarios costosos
FORTALEZAS DEBILIDADES
▪ Capacidades fundamentales en actividades ▪ No hay una dirección estratégica clara
clave ▪ Incapacidad de financiar los cambios
▪ Recursos financieros adecuados necesarios en la estrategia
▪ Habilidades y recursos tecnológicos ▪ Falta de algunas habilidades o capacidades
superiores clave
▪ Propiedad de la tecnología principal ▪ Atraso en investigación y desarrollo
▪ Mejor capacidad de fabricación ▪ Costes unitarios más altos en relación con
▪ Ventajas en costes los competidores directos
▪ Acceso a las economías de escala ▪ Rentabilidad inferior a la media
▪ Posición de ventaja en la curva de experiencia ▪ Debilidad de la red de distribución
▪ Habilidades para la innovación de productos ▪ Débil imagen en el mercado
▪ Buena imagen en los consumidores ▪ Habilidades de marketing por debajo de la
▪ Productos (marcas) bien diferenciados y media
valorizados en el mercado ▪ Seguimiento deficiente en la implantación de
▪ Líder en el mercado la estrategia
▪ Mejores campañas de publicidad ▪ Exceso de problemas operativos internos
▪ Estrategias específicas o funcionales bien ▪ Cartera de productos limitada
ideadas y diseñadas ▪ Instalaciones obsoletas
▪ Capacidad directiva ▪ Falta de experiencia y de talento gerencia
▪ Flexibilidad organizativa
pág. 33
1.7. Investigación de Mercado
La definición del problema supone hablar con quienes toman las decisiones,
entrevistas con los expertos del sector, análisis de los datos secundarios y,
quizás, alguna investigación cualitativa, como las sesiones de grupo.
pág. 34
Una vez que el problema se haya definido de manera precisa, es posible
diseñar y conducir la investigación de manera adecuada.
pág. 35
6. Elaboración y presentación del informe. - Todo el proyecto debe
documentarse en un informe escrito donde se presenten las preguntas de
investigación específicas donde se describan el enfoque, el diseño de
investigación y los procedimientos utilizados para la recopilación y análisis de
datos; y donde se incluyan los resultados y los principales resultados.
pág. 36
➢ Análisis de información e interpretación de resultados. - Se procesarán
los datos obtenidos a través de un plan de análisis establecido con el objetivo
de resumir de forma concisa y fiel la información, de forma que nos ayude a
entender mejor el problema. Las técnicas estadísticas se deben elegir en
función de los objetivos de la investigación y del tipo de información de que
se disponga.
➢ Informe de resultados y conclusiones. - A partir de los análisis efectuados
y teniendo en cuenta los objetivos de la investigación, se elaborará un informe
con los principales resultados obtenidos.
“La muestra es una parte del universo que debe presentar los mismos fenómenos
que ocurren aquél, con el fin de estudiarlos y medirlos. La principal característica
de la muestra es una representatividad. Una muestra es representativa cuando está
constituida por un número grande de elementos tomados al azar del universo”.
(Tirado, Fundamentos de marketing, 2013)
pág. 37
“Una muestra es una parte representativa de una población, cuyas características
deben producirse en ellas”
Existen dos métodos generales que pueden usarse para seleccionar entrevistados.
• Probabilístico
• No probabilístico.
Es decir, aquellos en los que todos los individuos tienen la misma probabilidad
de ser elegidos para formar parte de una muestra y, consiguientemente, todas
las posibles muestras de tamaño n tienen la misma probabilidad de ser
seleccionadas.
Sólo estos métodos de muestreo probabilísticos nos aseguran la
representatividad de la muestra extraída y son, por tanto, los más
recomendables.
pág. 38
Dentro de los métodos de muestreo probabilísticos encontramos los siguientes tipos:
Este procedimiento, atractivo por su simpleza, tiene poca o nula utilidad práctica
cuando la población que estamos manejando es muy grande.
El riesgo este tipo de muestreo está en los casos en que se dan periodicidades
en la población ya que al elegir a los miembros de la muestra con una
periodicidad constante (k) podemos introducir una homogeneidad que no se da
en la población. Imaginemos que estamos seleccionando una muestra sobre
listas de 10 individuos en los que los 5 primeros son varones y las 5 últimos
pág. 39
mujeres, si empleamos un muestreo aleatorio sistemático con k=10 siempre
seleccionaríamos o sólo hombres o sólo mujeres, no podría haber una
representación de los dos sexos.
Trata de obviar las dificultades que presentan los anteriores ya que simplifican
los procesos y suelen reducir el error muestral para un tamaño dado de la
muestra. Consiste en considerar categorías típicas diferentes entre sí (estratos)
que poseen gran homogeneidad respecto a alguna característica (se puede
estratificar, por ejemplo, según la profesión, el municipio de residencia, el sexo,
el estado civil, etc.).
Lo que se pretende con este tipo de muestreo es asegurarse de que todos los
estratos de interés estarán representados adecuadamente en la muestra.
pág. 40
a) Muestreo por cuotas:
c) Bola de nieve:
Se localiza a algunos individuos, los cuales conducen a otros, y estos a otros, y
así hasta conseguir una muestra suficiente. Este tipo se emplea muy
pág. 41
frecuentemente cuando se hacen estudios con poblaciones "marginales",
delincuentes, sectas, determinados tipos de enfermos, etc.
Tipos de problemas:
pág. 42
b) Desarrollo del Plan de Investigación
c) Recolección de la Información
En este paso del proceso de investigación de mercado suelen ser las más
costosas. Hay dos clases fundamentales de datos que pueden emplearse en
una investigación y ambos son extremadamente valiosos: secundarios y
primarios
• Datos Primarios. - Es la información recabada la primera vez, y se
recopila mediante uno o varios elementos, observación o cuestionarios.
d) Análisis de la Información
pág. 43
e) Presentación de Resultados
IMAGEN N° 1.3
Procedimiento propuesto para realizar estudios de mercados
pág. 44
1.8. Segmentación
➢ Segmentación Geográfica:
➢ Segmentación Demográfica:
pág. 46
- Edad y etapa del clico de vida. - Los deseos y capacidades de los
consumidores cambian con la edad.
- Clase social. - La clase social tiene una marcada influencia sobre los gustos
en cuestión de automóviles, ropa, actividades recreativas etc.
Los factores demográficos son las bases más populares para segmentar grupos
de clientes. Una razón es que las necesidades de los clientes, sus deseos y su
frecuencia de uso suelen variar de acuerdo con las variables demográficas.
Otra es que las variables demográficas son más fáciles de medir que los demás
tipos de variables. Aun cuando los segmentos de mercado se definan primero con
otras bases, como los beneficios buscados o la conducta, es necesario conocer
sus características demográficas para evaluar el tamaño del mercado meta y
atenderlo de manera eficaz. (kotler, Philip, & Armtrong, 2007)
➢ Segmentación Psicográfica:
pág. 47
de la personalidad, los estilos de vida, intereses, gustos, inquietudes, opiniones
y valores.
➢ Segmentación Conductual:
pág. 48
1.9. Mercado Meta
El significado de Mercado Meta se relaciona con las necesidades que tienen las
empresas de seleccionar de un segmento de mercado, la población o grupo de
consumidores a los cuales se quiere llegar.
La demanda potencial es la máxima demanda posible que se podría dar para uno o
varios productos en un mercado.
La fórmula de la demanda potencial es:
Q = n*p*q
Dónde:
Q: Demanda Potencial.
pág. 49
1.11. Posicionamiento
1.11.1. Precio. -
pág. 51
En la estrategia de precio las empresas buscan lanzar al mercado un nuevo servicio
o producto con un bajo precio con el fin de lograr una rápida penetración, una rápida
acogida o hacerlo rápidamente conocido.
En este sentido, los errores más frecuentes a la hora de fijar un precio por parte de
la empresa son:
❖ Fijar un precio demasiado basado en los costes, ya que hay muchos factores
adicionales que pueden aportar mayor valor al producto.
❖ No revisar el precio con la suficiente frecuencia para tener en cuenta los cambios
del mercado.
❖ Fijar el precio independientemente del resto de las variables del marketing mix
(todos sus elementos persiguen alcanzar unos mismos objetivos, por lo que
todos ellos deben estar perfectamente coordinados).
❖ Fijar un precio que no varíe lo suficiente para los distintos productos, segmentos
del mercado y circunstancias de compra. (Tirado, Fundamentos de marketing,
2013)
Las principales características del precio como elemento del marketing mix de la
empresa son:
pág. 52
- Es el único instrumento del marketing mix que proporciona ingresos (el
desarrollo de las acciones de producto, comunicación y distribución conllevan
un coste para la empresa)
- Tiene importantes repercusiones psicológicas sobre el consumidor o usuario
(es un factor clave en la idea que el consumidor tiene del producto y en su
decisión de compra).
- En muchas decisiones de compra, es la única información disponible (Tirado,
Fundamentos de marketing, 2013)
1.11.2. Producto. -
pág. 53
actividades, beneficios o satisfacciones que se ofrecen en venta, y que son
esencialmente intangibles y no tienen como resultado la propiedad de algo.
Algunos ejemplos son los servicios bancarios, los hoteles, las aerolíneas, el comercio
detallista, la elaboración de declaraciones de impuestos, y el mantenimiento y la
reparación para el hogar.
a) Productos de Consumo
Son aquellos que los consumidores finales comparan para su consumo
personal. Los mercadólogos suelen subdividir esos productos y servicios con
base en la manera en que los consumidores los adquieren como ser:
• Productos de Convivencia. -
• Productos de Comparación. -
pág. 54
Al comprar esta clase de producto los consumidores dedican mucho tiempo
y esfuerzo para obtener información y hacer comparaciones con productos
de la competencia.
• Productos de Especialidad. –
• Productos no Buscados. -
CUADRO N° 1.1
CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS DE CONSUMO
pág. 55
Consideraciones No
de Mktg Conveniencia Comparación Especialidad Buscados
Fuerte
preferencia y
Compra menos
Compra lealtad hacia la
frecuentes,
frecuente, poca marca,
planeación y Poca
planeación, poca esfuerzo de
Comportamiento esfuerzo de conciencia o
comparación comparación
de la compra del compra intensos, poco
esfuerzo de especial, poca
cliente comparación de conocimiento
compra, baja comparación
marca basada del productos
participación del de marcas,
en precio,
cliente baja
calidad y estilo.
sensibilidad al
precio.
Precio Bajo Mas alto Alto Varia
Selectiva en
Distribución Amplia, Masiva menos Exclusiva Varia
expendios
Publicidad
Anuncios y
Dirigida con agresiva y
venas
más cuidado venas
Promoción Masiva personales
producto y personales ,
productor y
revendedor productor y
revendedor
revendedores
Artículos de Seguro de
Dentífricos, Aparatos lujo, relojes vida,
Ejemplos revisas, domésticos, Rolex, cristales donaciones
detergentes muebles, ropa finos , médicos de sangre a
especialistas la cruz roja
b) Productos Industriales
pág. 56
Los productos industriales son los que se compran para darle un
procesamiento posterior o para usarse en un negocio, por lo tanto, la
distribución entre un producto de consumo y un producto industrial se basa en
el propósito para el cual se compre.
pág. 57
Al desarrollar productos, los mercadólogos primero deben identificar las principales
necesidades de los consumidores que el producto satisfará. Luego, deben diseñar el
producto real, y encontrar formas para aumentarlo y crear el conjunto de beneficios
que ofrezca la experiencia más satisfactoria al cliente. (kotler, Philip, & Armtrong,
2007).
IMAGEN N° 1.4
NIVELES DE PRODUCTO
pág. 58
1.11.2.3. Marca
pág. 59
1.11.3. Distribución (plaza)
pág. 60
1.11.4. Comunicación (promoción)
a) Métodos promocionales
pág. 61
cualitativamente las ventajas y desventajas de establecer recursos a una
determinada iniciativa.
Los proyectos de inversión no se deben tomarse como un factor decisional, sino
como un instrumento capaz de proporcionar mayor información a quien debe decidir.
La diferencia entre los ingresos y los egresos se conoce como saldo o flujo neto, por
lo tanto, constituye un importante indicador de la liquidez de la empresa. Si el saldo
es positivo significa que los ingresos del período fueron mayores a los egresos (o
gastos); si es negativo significa que los egresos fueron mayores a los ingresos.
(Moreno, 2010)
pág. 62
de Caja es que nos permite conocer en forma rápida la liquidez de la empresa,
entregándonos una información clave que nos ayuda a tomar decisiones tales como:
Para elaborar un Flujo de Caja debemos contar con la información sobre los ingresos
y egresos de la empresa. Esta información figura en los libros contables y es
importante ordenarla de la manera en que ilustra la planilla de cálculo adjunta porque
nos permite conocer los saldos del período (generalmente un mes) y proyectar los
flujos de caja hacia el futuro. La importancia de elaborar un Flujo de Caja Proyectado
es que nos permite, por ejemplo:
pág. 63
Asimismo, el adecuado registro de los ingresos y egresos nos permite determinar
los costos fijos, los costos variables y el margen de contribución exigible al proceso
productivo del negocio para obtener el punto de equilibrio.
Como vemos, el Flujo de Caja es uno de los mejores aliados en cualquier proyecto
de inversión. En base a la información que nos entrega con el saldo neto, podemos
tomar decisiones estratégicas para el futuro.
Los costos de operación son los gastos que están relacionados con la operación de
un negocio, o para el funcionamiento de un dispositivo, componente, equipo o
instalación. Ellos son el costo de los recursos utilizados por una organización sólo
para mantener su existencia.
Para una empresa comercial, los costos de operación se dividen en dos grandes
categorías:
Los costos variables incluyen los gastos generales indirectos tales como
servicios de telefonía celular, computadoras, tarjeta de crédito procesamiento,
pág. 64
uso eléctrico, Express Mail, Suministros Limpieza, MRO, productos de oficina,
servicios de nómina, Telecom, uniformes, servicios públicos o de eliminación
de desechos, etc.
Este criterio plantea que el proyecto debe aceptarse si su valor actual neto (VAN) es
igual o superior a 0
Si VAN > 0: Proyecto conveniente
Si VAN = 0: El proyecto es indiferente
Si VAN < 0: el proyecto es no conveniente
a) Formula
𝑛 YNi
𝑉𝐴𝑁 = 𝐼0 − [∑ 𝑛
]
𝑖=1 (1 + 𝑟)
Dónde:
pág. 65
YN = Ingresos netos proyectados.
b) Interpretación
La toma de decisión, para saber si la inversión se lleva a cabo o no, según el criterio
del VAN, se adopta en función a la siguiente regla:
➢ Si el VAN < 0; Significa que le proyecto no es rentable, dado que los egresos
actualizados han superado a los ingresos actualizados.
Es la tasa de descuento que hace nulo el Valor Actual Neto, es decir que iguala
beneficios netos y costos actualizados del proyecto, descubriendo de esa manera un
nivel de rentabilidad expresado en porcentajes.
pág. 66
Es una herramienta muy útil, ya que genera un valor cuantitativo a través del cual es
posible saber si un proyecto es viable o no, considerando otras alternativas de
inversión que podrían ser más cómodas y seguras.
a) Formula
El TIR realiza el mismo cálculo llevando el VAN a cero, por lo cual el resultado de
esta ecuación da por resultado un porcentaje, que luego será comparado con el
porcentaje de interés que se haya definido como más seguro. Como su nombre lo
indica, la TIR muestra un valor de rendimiento interno de la empresa expresado en
porcentaje, y comparable a una tasa de interés.
Donde:
pág. 67
b) Interpretación
IMAGEN N° 1.5
pág. 68
CAPÍTULO II
PLAN DE NEGOCIO
SECCION 2.1.
RESUMEN
EJECUTIVO
El presente plan de negocios tiene como objetivo principal la creación de una
pequeña empresa productora y comercializadora de maní en santa cruz de la sierra.
está planteado de acuerdo a las condiciones y necesidades del producto o servicio
a ofertar.
el objetivo que se consiguió a través de un diagnóstico situacional del sector en
donde se implantará la nueva unidad productiva y se llegó a la conclusión que las
condiciones ambientales, económicas y sociales son propicias para seguir el
proyecto.
pág. 69
Finalmente se establecieron los posibles impactos que tendrá la implantación del
emprendimiento. Concluyendo así con la exposición del trabajo de grado con sus
respectivas conclusiones y recomendaciones de la investigación propuesta,
destacándose la factibilidad y sustentabilidad a través del tiempo o vida útil
establecida para el proyecto planteado.
pág. 70
SECCION 2.2.
DESCRIPCIÓN DE
LA EMPRESA
2.2.1. Nombre y Logotipo de la empresa
“EL REY DEL MANÍ” hace referencia al producto, para el diseño del logotipo se utilizó
una tipografía combinada dos tipos de letra, y como fue mencionado anteriormente
la letra M es remplazada por el icono de un grano de maní el cual leva la corona.
Para crear el logotipo se pensó en colores atractivos, pero a la vez simple para no
confundir a los clientes, es por eso que se escogió el color naranja para las letras
que son la parte más importante, el color naranja representa alegría, la felicidad y
creatividad, optimismo, confianza. También está presente el color negro que
significa, glamur (positivo).
pág. 71
Los colores cítricos, se asocian a la alimentación y al estímulo del apetito, es muy
adecuado para promocionar productos alimenticios, el color naranja tiene una
visibilidad muy alta lo cual es muy útil para captar atención.
La imagen corporativa es la manera por la cual trasmitirá la empresa, que es, que
hace, como lo hace. La imagen corporativa es la personalidad de la empresa, lo que
simboliza.
Hay que tener en cuenta que una buena imagen corporativa online puede reportar
muchos beneficios a una empresa, tales como:
pág. 72
▪ Generar un impacto positivo y de unión con los usuarios, de manera que se
sientan identificados con los valores de marca
Para conseguir estos objetivos, es necesario trabajar todos los elementos que
forman parte de la imagen corporativa de una empresa. Éstos, deben trabajarse de
manera conjunta, para que entre lograr conformar una imagen sólida y coherente.
2.2.3. Isologotipo
• Por tanto, el logotipo debe ser legible, esta es otra forma de diferenciar la
marca.
pág. 73
2.2.5. Isotipo o Símbolo
Este tipo de logo carece de tipografía se crea únicamente en una imagen. La cual se
utiliza la imagen de una corona encima de un grano de maní que representa como
el nombre lo dice el “REY DEL MANÍ” que a la vez representa la letra (m) como se
muestra en la imagen siguiente:
IMAGEN N° 2.1
Rey del Maní
2.2.6. Tipografía
Lo que se busca es que las letras, el mensaje, se adapte hacia el público al que va
dirigido, principalmente debe ser funcional, comunicar, y transmitir.
pág. 74
2.2.7. Ubicación de la Empresa Macro y Micro
pág. 75
IMAGEN N° 2.3
IMAGEN N° 2.4
La empresa EL REY DEL MANÍ tendrá dos ubicaciones una donde se realizará la
producción del maní, y la otra donde se realizará la venta del mismo.
IMAGEN N° 2.5
MICROLOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA
(PRODUCCIÓN)
pág. 77
Ubicación de la planta de producción: La ubicación de producción y plantación de
maní se encuentra ubicada en el municipio de la guardia que se encuentra a 19 km.
de Santa Cruz de la Sierra.
IMAGEN N° 2.6
MICROLOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA
(Para el área de venta)
pág. 78
Ubicación de venta: La ubicación para la venta del producto del Rey del Maní se
hará en la avenida Pirai entre 3er y 4to anillo la cual es una ubicación estratégica
ya que se encuentra cercana a un mercado de alto abastecimiento.
En Santa Cruz de la Sierra son muy poca las personas que pueden acceder a la
compra de maní con excelente calidad de granos debido a que la cantidad de
productores de maní es muy poco en santa cruz y solo algunos de ellos exponen
maní de excelente calidad.
Es por eso que es necesario la creación de una micro empresa para la siembra
cosecha y venta de maní de excelente calidad que permita a las personas de santa
cruz no solo obtener una calidad de grano sino a un bajo costo.
pág. 79
2.2.12. Características Fundamentales del Servicio que se Ofrecerá
▪ Mantener el maní con cáscara (con vaina) porque ésta protege a los granos.
▪ Los ambientes deben ser limpios, secos y ventilados (frescos con temperatura
moderada), con medidas de control de plagas (roedores e insectos como
gorgojos y polillas).
▪ Almacenar durante poco tiempo (entre 2 y 4 semanas) para evitar riesgos que
afecten la calidad, especialmente aflatoxinas antes de la comercialización.
IMAGEN N° 2.7
Almacenamiento
pág. 80
IMAGEN N° 2.8
Condiciones de Almacenamiento
pág. 81
2) Parámetros de calidad e inocuidad
El rey del maní se diferenciará no solo por la excelente calidad de grano sino
también por la calidad de servicio.
pág. 82
2.2.13. Aspectos legales para la constitución de la empresa
La formalización legal consiste en 6 pasos por lo general, cada uno en una institución
específica y de acuerdo a la constitución legal de su empresa.
PASOS
1. FUNDEMPRESA
2. SIN
3. GOBIERNO MUNICIPAL
4. CAJA DE SALUD
5. AFP´S
6. MINISTERIO DE TRABAJO
A continuación, lo presentamos en detalle
1. FUNDEMPRESA
¿Qué hace?
Le otorga la Matrícula de Comercio
¿Para qué le sirve?
Para adquirir la calidad de comerciante con reconocimiento legal del Estado para
desarrollar sus actividades empresariales
pág. 83
- Guía de Trámite para inscribir una Sociedad de Responsabilidad Limitada –
SRL
Usted encontrará consejos útiles, requisitos, plazos, arancel, modelos de
documentos para inscribir una Sociedad de Responsabilidad Limitada – SRL y un
detalle de las principales responsabilidades ante el Registro de Comercio de Bolivia.
Descargar
¿Qué hace?
REGIMEN GENERAL
Requisitos para personas naturales
- Documento de Identidad. En original y fotocopia
- Original y fotocopia de Facturas o prefecturas de consumo de Energía
eléctrica del domicilio donde desarrolla su actividad económica y del domicilio
habitual
- Croquis del Domicilio Fiscal y Domicilio Habitual.
pág. 84
- Título Académico o en Provisión Nacional, a nivel técnico o profesional,
cuando corresponda.
3. LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO
¿Qué hace?
Autoriza la apertura de una actividad económica
REQUISITOS
pág. 85
Tiempo de duración: 5 días hábiles
pág. 86
4. Certificado de nacimiento (original y computarizado) o libreta de servicio militar
5. última Papeleta de pago o planilla de sueldos sellado por cotizaciones
Lugar de atención: ver en http://www.cns.gob.bo según ciudad en Bolivia.
¿Qué hace?
Registra en el Seguro Social Obligatorio de largo plazo – SSO
REGISTRO DE PERSONAS
pág. 87
REQUISITOS
COSTO
TIEMPO
La AFP deberá notificar tanto al Empleador como al Afiliado la aceptación o rechazo
del registro en un plazo que no podrá superar los 20 días hábiles administrativos
luego de otorgado el NUA. (Número Único Asignado)
DIRECCIONES
6. MINISTERIO DE TRABAJO
¿Qué hace?
pág. 88
¿Para qué le sirve?
Para que este autorizado y pueda hacer uso de la utilización del Libro de Asistencia
y/o Sistema Alternativo de Control de Personal, así como la apertura del Libro de
Accidentes.
REQUISITOS:
TIEMPO
· 3 días
Dirección Web: www.mintrabajo.gob.bo
pág. 89
IMAGEN N° 2.9
pág. 90
SECCIÓN 2.3
ANÁLISIS DEL
MERCADO
ANÁLISIS DEL MERCADO
2.3.2. Social
Santa Cruz ofrece turismo y una buena gastronomía a todos los que visitan el
departamento. Tiene una variedad de atractivos naturales, y una variada comida.
Tanto la ciudad como el área rural tienen sus propias características; para el visitante
ejecutivo, para el que viene de vacaciones y para todo aquel que quiera disfrutar del
clima y los platos típicos de la región, la capital oriental está abierta.
1. Argentina.
2. Brasil.
3. Bolivia.
4. Emiratos Árabes Unidos.
5. Corea del Sur.
6. México.
7. Polonia.
8. Paraguay
9. Indonesia
10. Tailandia.
(Fuente:https://www.elconfidencial.com/multimedia/album/mercados/inversion/2015
-02-05/los-10-paises-del-mundo-en-los-que-es-mas-dificil-hacer-negocios_677373/
Lo anterior evidencia en cuanto a la complejidad de pasos y gastos de tiempo y
dinero para abrir una empresa en el país.
2.3.4. Económico
El entorno económico abarca todo aquello que nos rodea. El ministro de Economía,
Mario Guillén, informó que el Producto Interno Bruto (PIB) de Bolivia creció un 3,82%
durante el tercer trimestre de este año, impulsado por el motor de la demanda interna
y sectores no primarios como la agricultura y la construcción.
INE - La Paz, 26 de abril de 2018.- El Producto Interno Bruto (PIB) de Bolivia registró
una variación positiva de 4,20%, durante el período acumulado entre enero y
diciembre del 2017 con respecto a enero - diciembre 2016, según datos del Instituto
Nacional de Estadística (INE).
pág. 93
Almacenamiento y Comunicaciones 5,21% y Comercio 5,09%. Por otro lado, la única
actividad que registró variación negativa fue Extracción de Minas y Canteras 0,61%
GRAFICO N° 2.2
Fuente: http://www.ine.gob.bo/indice/general
Los datos del INE muestran, además, que en 2016 el principal comprador del maní
boliviano fue Perú, con el 74% del total de las ventas externas. Santa Cruz fue el
mayor exportador el año pasado, alcanzando el 97% de las ventas.
pág. 94
“Santa Cruz fue el principal generador de este producto en 2016. Según datos del
INE, al mes de junio las exportaciones han rebasado los $us 5 millones con un
crecimiento del 18% en términos de valor, y un 5% de incremento en términos de
volumen, comparativamente al primer semestre de la gestión 2016”, explicó
Rodríguez.
En el último quinquenio, el país exportó 38.905 toneladas por un valor de $us 40,3
millones, siendo su pico más alto 2015, cuando alcanzó las 9.213 toneladas por un
monto de $us 9,4 millones.
La tecnología se refiere a la suma total del conocimiento que se tiene de las formas
de hacer las cosas. Sin embargo, su principal influencia es sobre la forma de hacer
las cosas, cómo se diseñan, producen, distribuyen y venden los bienes y los
servicios, la repercusión de la tecnología se manifiesta en nuevos productos, nuevas
máquinas, nuevas herramientas, nuevos materiales y nuevos servicios.
pág. 95
Para el proceso de la siembra, cosecha del maní existe la tecnología moderna que
permite optimizar el proceso, como ser:
• Rompladora
• Rastradora
• Sembradora
• Mochila para fumigar
• Cosechadora manual
• Despicadora
• Maquina peladora
pág. 96
Los desastres naturales afectan enormemente a todo el sector productivo en general,
ocasionando una pérdida parcial o total de los sembradíos, y dejando al productor
con una pérdida económica considerable.
✓ Factores ambientales
Para cultivar maní se debe tomar en cuenta 4 factores ambientales: altitud,
temperatura, disponibilidad de agua y tipo de suelos.
IMAGEN N° 2.10
Condiciones óptimas de un terreno y su entorno para cultivar maní
pág. 97
Elección del predio
Un predio o lote adecuado para el maní debe tener suelos sueltos, profundos, bien
drenados, de textura arenosa o franco-arenosa, ligeramente ácidos. Estos suelos
permiten el crecimiento de las raíces de la planta y garantizan el clavado (descenso
de ginóforos y enterrado de los clavos en el suelo) y el desarrollo de las vainas.
pág. 98
Para una producción mecanizada, el predio debe tener además las siguientes
características:
• Superficie plana y limpia; evitar predios con pendientes, canales presencia de
raíces, troncos y plantas.
• Cerco perimetral (alrededor) instalado y con buen mantenimiento.
• Disponibilidad de agua para el preparado de productos químicos para las
fumigaciones.
• Disponibilidad de maquinaria adecuada a las variedades adaptadas al sitio.
• Caminos anchos y en buen estado.
Preparación del suelo
Existen diversas técnicas de preparación del suelo. La selección de una dependerá
de las 4 condiciones ambientales, del estado de conservación del suelo, de la
disponibilidad de trabajadores, maquinaria y dinero. Cualquiera de las técnicas debe
iniciarse 1 a 2 meses antes de la siembra, cuando el suelo está seco, para evitar
nuevos crecimientos de malezas. A continuación, exponemos las 3 técnicas más
empleadas en el Chaco boliviano y una técnica con tendencia a ser más aplicada:
• Preparación manual
• Preparación a tracción animal
• Preparación mecanizada
• Labranza mínima
pág. 99
2.3.6. Análisis de la Competencia
pág. 100
La institución tiene por misión representar, defender, asesorar y asistir a sus
asociados y simpatizantes, tanto al nivel técnico y legal, sobre sobre sus
actividades agrícolas.
Esta primera fuerza, se dice que es la más poderosa de todas por que la
empresa se ve amenazada por la existencia de otras que tienen el mismo
pág. 101
enfoque y en la mayoría de los casos al mismo público y el mismo tipo de
producto.
En santa cruz existen varias tiendas en los mercados que venden maní, pero
realmente son muy pocas las empresas que producen y venden maní con una
marca. no hay saturación del mercado.
pág. 102
nacionales de equipos y maquinarias con tecnología adecuada ´para la
producción de maní.
CUADRO N° 2.1
RESUMEN DE LA FUERZA DE PORTER
FUERZA IMPACTO
pág. 103
de tipos de mercados. En este caso cualquier oligopolista puede influir sobre los
beneficios de sus competidores. Lo que caracteriza a este tipo de mercado es
precisamente la interacción que existe entre las empresas oligopolistas.
a) Sobre la Investigación de Mercado
b) Tipo de Investigación
• Población
Estará dirigida a hombres y mujeres de la ciudad de santa cruz. mercado
indiferenciado.
pág. 104
• Muestra
Para este cálculo se va utilizar la fórmula que será presentada a continuación es para
población infinita:
𝑧2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞
𝑛=
𝑒2
Datos:
n =?
pág. 105
Pregunta N° 1
TABLA N° 2.1
GENERO
Fuente: Femenino 70% Elaboración Propia
Masculino 30%
Total 100%
GRÁFICO N° 2.3
GÉNERO
30%
70%
Pregunta N° 2
TABLA N° 2.2
pág. 106
¿CREE QUE EL CONSUMO DE MANÍ
ES NUTRITIVO PARA LA SALUD?
No 15 %
Si 85 %
Total 100%
GRÁFICO N° 2.4
15 %
85 %
No Si
Pregunta N° 3
TABLA N° 2.3
pág. 107
¿SU FAMILIA CONSUME MANÍ?
No 25%
Si 75%
Total 100%
Fuente: Elaboración Propia
GRÁFICO N° 2.5
25%
75%
Pregunta N° 4
TABLA N° 2.4
pág. 108
¿QUÉ TIPO DE MANÍ CONSUME?
Salado 20
Dulce 20
maní con cascara 45
Ninguno 15
Total 100%
GRÁFICO N° 2.6
15% 20%
20%
45%
Interpretación: Un 20% consume saldo, un 20% consume maní dulce y con un alto
número de personas que compra 45% maní con cascara y por ultimo un 15% no
consume maní.
Pregunta N° 5
TABLA N° 2.5
pág. 109
¿CADA CUÁNTO CONSUME MANÍ?
GRÁFICO N° 2.7
45%
Pregunta N° 6
TABLA N° 2.6
pág. 110
¿APOYA EL MANÍ NACIONAL?
SI 67%
NO 33%
Total 100%
GRÁFICO N° 2.8
33%
67%
SI NO
Pregunta N° 7
TABLA N° 2.7
pág. 111
¿QUÉ TIPO DE MANÍ CONOCE DENTRO
DEL MERCADO NACIONAL?
GRÁFICO N° 2.9
20% 13%
10%
57%
pág. 112
TABLA N° 2.8
SI 80%
NO 20%
Total 100%
GRÁFICO N° 2.10
20%
80%
SI NO
Pregunta N° 9
TABLA N° 2.9
pág. 113
¿CONSIDERA QUE EN SANTA CRUZ EXISTEN
LUGARES DONDE PUEDA ADQUIRIR MANÍ DE
EXCELENTE CALIDAD?
Si 25%
No 85%
Total 100%
GRÁFICO N° 2.11
25%
85%
Si No
pág. 114
¿CUÁL ES LA CUALIDAD PRINCIPAL QUE
BUSCA AL ADQUIRIR LA COMPRA DE MANÍ?
Calidad 48%
Precio 52%
Total 100%
GRÁFICO N° 2.12
48%
52%
Calidad Precio
pág. 115
¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES CANALES DE
COMUNICACIÓN CONSIDERA MEJOR PARA
RECIBIR INFORMACIÓN ACERCA DEL MANÍ?
Tv 60%
Radio 20%
Periódico 20%
Total 100%
GRÁFICO N° 2.13
20%
20% 60%
Tv Radio Periódico
pág. 116
2.3.11. CONCLUSIONES
Una vez realizada la encuesta, se ha llegado a la conclusión que el Rey del Maní
será aceptado en el mercado con 70% las mujeres y un 30% los hombres de los
cuales se enfocan específicamente en el precio y calidad con 52% que se enfoca en
el precio y un 48% en la calidad del maní.
Hay que enfocarse en el maní que es más adquirido en el mercado que es el maní
pelado con un 57% y consideran que en santa cruz no existe un lugar donde puedan
adquirirán maní de excelente calidad.
En Santa Cruz existen varias tiendas en los mercados que venden maní, pero
realmente son muy pocas las empresas que producen y venden maní con una marca.
No hay saturación.
En cuanto al Desarrollo potencial de productos sustitutos, de momento no hay
productos que sustituyan al maní.
pág. 117
SECCION 2.4.
PLAN
ESTRATÉGICO
PLAN ESTRATÉGICO
2.4.1. Misión
2.4.2. Visión
2.4.3. Valores
ANÁLISIS INTERNO:
Fortalezas:
pág. 117
- Ubicación geográfica.
- Recordación de Marca.
- Realizar un buen estudio de mercado.
- Dar buen servicio al cliente.
- Responsabilidad social
Debilidades
ANÁLISIS EXTERNO:
Oportunidades
Amenazas
- Factores climáticos
- Marcas Extranjeras
- Competencia a bajos precios
pág. 118
- Marcas locales
CUADRO N° 2.2
FODA
- Innovación y desarrollo
- Responsabilidad social
El objetivo general estratégico de la empresa rey del maní es poder llegar a lograr
una comercialización exitosa y poder exportar nuestro producto. Así mismo llegar
pág. 119
a tener una buena participación dentro del mercado, para poder establecernos
como una microempresa exitosa.
pág. 120
2.4.7. Mezcla de Marketing.
La estrategia del precio bajo, es decir, un precio por abajo del promedio de la
competencia, es un método que se debe manejar con sumo cuidado, ya que
supone riesgos importantes.
pág. 121
✓ Como táctica para frenar el crecimiento de la competencia.
Otras estrategias que se aplicara es crear una página web donde se dará a
conocer nuestro producto.
pág. 122
❖ Se repartirán boletines en los diferentes mercados de Santa Cruz donde
asisten nuestro mercado objetivo.
Facebook
En la página web se dará a conocer el producto, precios y beneficios que tiene
el consumo del maní, así como también datos generales de la empresa, etc.
También ser se contará con un sitio web, nuestros clientes pueden informarse
de los productos y servicios a cualquier hora, desde cualquier lugar. Para la
empresa el tener una página web es beneficioso ya que no solo se busca llegar
a los clientes dirigidos el producto, por otro lado, llegar a empresas esto nos
permite llegar mucho más lejos como empresa y ser más reconocidos.
➢ Fácil de encontrar
➢ Es como una tarjeta de presentación para nuestro mercado.
➢ Atractiva para nuestros clientes potenciales.
➢ Está disponible las 24 horas, todos los días año:
➢ Mantener siempre informados a nuestros clientes de las ofertas.
pág. 123
Al brindarles a los clientes la posibilidad de que ordenen o soliciten los productos
o servicios por la red, la experiencia de compra se hace mucho más fácil y
accesible. Tu negocio estará en operación las 24 horas del día, los 365 días del
año y las distancias ya no serán un obstáculo.
IMAGEN N° 2.12
FAN PAGE FACEBOOK
pág. 124
2.4.11. Estrategia del Producto o Servicio.
La principal estrategia será de llevar el manejo del maní a buen precio y de buena
calidad hasta que llegue a la mano de los clientes.
Los productos siempre deberán estar bajo las normas de calidad y cumplir con
todos los requisitos de sanidad necesarios.
IMAGEN N° 2.13
pág. 125
Maní
IMAGEN N° 2.14
VARIEDAD DE MANI
pág. 126
Fuente: Google
IMAGEN N° 2.15
EMPAQUE
pág. 127
Fuente: Elaboración Propia
pág. 128
SECCIÓN 2.5.
INGENIERÍA DEL
PRODUCTO /
SERVICIO
INGENIERIA DEL PRODUCTO / SERVICIO
El Rey del Maní se encontrará ubicada en la avenida Pirai entre 3er y 4to anillo
el cual es una ubicación estratégica ya que se encuentra cercano a un mercado
de alto abastecimiento. Como también se encuentra más cerca de nuestro
mercado objetivo.
La empresa el rey del maní presentar dos infraestructuras una que se encuentra
el área de producción y la otra el área de venta.
A. Área de cosecha
B. Entrada
C. Área proceso
pág. 128
D. Área de carga
IMAGEN N° 2.16
DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
A
Oficina
86 m cuadr
Oficina
hasta
A
76 m cuadr
pág. 129
En el área de venta. - Se presenta la distribución en planta en el área
para la venta.
IMAGEN N° 2.17
AREA DE VENTA
B C
A. Recepción
B. Área de espera
Fuente: Elaboración Propia
C. Exhibición del producto
D. Área de pesado
pág. 130
2.5.3. Muebles y Enseres
pág. 131
IMAGEN N° 2.18
TIPO DE SUELOS
pág. 132
Es la técnica más utilizada en el
chaco boliviano. La decisión de uso
entre rastra o romeplow dependerá
de cuán compactado esté el suelo
pág. 133
IMAGEN N° 2.19
SIEMBRA MECANIZADA
Fuente: Google
IMAGEN N° 2.20
DENSIDAD DE LA SEMILLA SEGÚN LA VARIEDAD
La siembra debe tener una distancia entre surcos de hasta 80 cm, sin embargo,
la cosecha mecánica requiere que la distancia sea de 70 cm.
pág. 134
IMAGEN N° 2.21
DISTANCIA ENTRE SURCOS
pág. 135
IMAGEN N° 2.22
PUNTO ÓPTIMO DE COSECHA
Esta máquina arranca e invierte las plantas dejando las vainas expuestas
hacia arriba y listas para el despicado sin necesidad de trabajo manual.
pág. 136
Las variedades rastreras son las que mejor se adaptan a este implemento,
a diferencia de las variedades erectas.
IMAGEN N° 2.23
ARRANCADO MECANIZADO
2) Secado
Después del arrancado, se procede al secado dejando las vainas expuestas
hacia arriba por 1 a 2 semanas.
pág. 137
IMAGEN N° 2.24
DISEÑO DEL PROCESO PRODUCTIVO
INICIO
Selección del
Proveedor
Selección del
Predio
Preparación del
Suelo
Siembra del
Mani
Selección del
Maní
Venta de Maní
FIN
pág. 138
IMAGEN N° 2.25
INICIO
Se realiza la demostración
del producto
Elección del
Producto
El cliente hace la
cancelación de pedido
El cliente recibe el
producto y deja la tienda
FIN
pág. 139
EL CLIENTE SE ACERCA A LA TIENDA:
2.5.5. Maquinaria
pág. 140
Por otra parte, las rastras de discos han cobrado fuerza en las labores primarias
con algunos cambios en el implemento agrícola, tales como discos con mayor
diámetro y peso para poder trabajar a mayor profundidad de laboreo primario y
poder descompactar y controlar las malezas.
IMAGEN N° 2.26
Máquina Rastradrora
Fuente: Google
pág. 141
Una sembradora mecánica apropiada es aquella que garantiza el nacimiento
uniforme de semillas, por lo que debe ser capaz de:
Densidad de siembra
El maní se siembra generalmente en surcos (hileras), separadas 70 centímetros
entre sí, sin importar la variedad. La densidad de siembra del maní es el número
de semillas a sembrarse por un metro línea.
Profundidad de siembra
La profundidad óptima de siembra en el suelo, para garantizar que las plantas
emerjan o salgan a la superficie rápida y uniformemente, está entre 4 a 7
centímetros.
Una siembra de maní a mayor profundidad puede ocasionar lo siguiente:
• Entre 20% y 30% de las plantas pueden no emerger (los cotiledones agotan
sus reservas nutricionales), resultando un cultivo con pocas plantas que
tendrá rendimientos bajos.
• Mayor exposición de la semilla al ataque de hongos e insectos.
• Maduración de vainas en diferentes tiempos y calidades, dificultando la
cosecha.
Importante:
En el Chaco boliviano se recomienda el uso de la sembradora FERCAM SP1 de
4 surcos o hileras, con 70 cm de distancia entre líneas, de fabricación argentina,
por las siguientes razones:
pág. 142
• Material de fabricación resistente.
• Se puede utilizar en otros cultivos (ejemplo: frejol, maíz, soya).
• Es de uso sencillo para los operadores.
• Es más rentable sembrar con maquinaria que hacerlo manualmente.
• Se debe tomar en cuenta que para el uso de esta sembradora es necesario
contar con un tractor de 90 a 105 hp (caballos de fuerza) de potencia.
IMAGEN N° 2.27
pág. 143
IMAGEN N° 2.28
Fuente: Google
pág. 144
IMAGEN N° 2.29
Función:
pág. 145
Si bien las fumigadoras están destinadas principalmente para la
aplicación adecuada de productos destinados a la prevención o la eliminación de
diferentes tipos de plagas, hongos, enfermedades y malas hierbas, también se
pueden emplear para la aplicación de otros productos para fertilizar o corregir
carencia de nutrientes, por lo tanto, su uso se puede llevar a cabo en la
producción a campo abierto, en invernaderos, en huertos caseros y en cultivos
hidropónicos. Entre las fumigadoras más comunes se encuentran la fumigadora
estacionaría, la mochila fumigadora y la fumigadora tipo pistola.
IMAGEN N° 2.30
Fumigadora
Fuente: Google
pág. 146
➢ La máquina cosechadora: se encarga de desmenuzar la espiga o vaina para
separar de ella el grano a base de revoluciones. Mecanismo de limpia: usa un
ventilador de aire se encargan de separar los granos de partes menos pesadas
y de polvo, el sistema de cribas separa el grano de partes más gruesas.
Función:
Esta máquina arranca e invierte las plantas dejando las vainas expuestas hacia
arriba y listas para el despicado sin necesidad de trabajo manual. Las variedades
rastreras son las que mejor se adaptan a este implemento, a diferencia de las
variedades erectas.
Como funciona:
pág. 147
minuto (rpm). La velocidad de trabajo dependerá de las condiciones del
terreno, entre 5 a 6 kilómetros por hora.
7. Revisar la posición de los peines invertidores para lograr un buen invertido
de las plantas. Paso 8. Avanzar entre 10 a 15 metros y verificar la
profundidad de trabajo, al mismo tiempo si fuera necesario regular los peines
invertidores para lograr un buen invertido de las plantas y la formación de
hileras.
IMAGEN N° 2.31
La máquina cosechadora
Fuente: Google.
pág. 148
➢ La máquina despicadora: La máquina des picadora de maní (ó descapotadora)
es un equipo de poscosecha que se utiliza para separar (trillar) las plantas de las
vainas de maní.
El punto óptimo para despicar las matas de maní, es durante los dos a tres
primeros días después del cavado. El follaje no está ni demasiado seco, ni muy
húmedo, de esta forma facilita que las vainas no salgan con mucha suciedad y
tampoco se genere excesiva cantidad de polvo.
El punto óptimo para el despicado de las plantas de maní, es cuando el follaje
se muestra ligeramente amarillo y las hojas se parten fácilmente.
IMAGEN N° 2.32
Máquina Despicadora
Fuente: Google
pág. 149
➢ La máquina peladora: esta máquina peladora es de tipo mecánico. Está
compuesta por un tambor giratorio en donde el maní previamente enfriado es
colocado para ser descascarado. El grano de maní se separa de la cascara
mediante la fricción que se produce al resolver el maní dentro del tambor.
Existen algunas variaciones de tipo de máquinas peladora, el tipo de separación
de residuos de cascara y principalmente a la posición del tambor.
IMAGEN N° 2.33
Máquina Peladora
Fuente: Google
pág. 150
SECCION 2.6.
ORGANIZACIÓN
ADMINISTRATIVA
ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA.
❖ Administrador
Quien será que lleve a cargo de la empresa.
Las funciones que realizará será de
- Administrar y organizar la empresa de forma óptima la contabilidad de la
empresa
- Manejo del personal (en cuanto a contrataciones)
❖ Ingeniero de producción
Será el encargado del aérea de la siembra y cosecha de maní.
En esta área se encuentran
- Sembrador
- Cosechador
- Embolsador
❖ Asesor de marketing
Será la persona encargada de promoción y venta del producto.
- Vendedor
2.6.2. Organigrama
pág. 151
GRAFICO N° 2.14
ORGANIGRAMA
Administrador
sembrador
Vendedora
cosechador
Encargado de
Almacen
embolsador
pág. 152
2.6.3. Descripción de los Cargos
Cuadro N° 2.3
Cargo: Administrador Sexo: M/F
Ubicación en el organigrama: Reporta a :
Dueño
FUNCIONES
Planear y desarrollar metas a mediano y largo plazo junto con los objetivos anuales
Evaluar periódicamente el desempeño y cumplimiento de los objetivos.
• Administrar y organizar la empresa de forma óptima la contabilidad, para que se
cumplan todas las metas que se han establecido.
• Representar a la organización frente a los clientes, proveedores y demás importantes
colaboradores de la empresa.
• Identificar áreas de oportunidad dentro y fuera de la empresa, que le permita ser más
competitiva en el mercado.
RESPONSABILIDADES
Cuadro N° 2.4
pág. 153
Cargo: Sembrador Sexo: M
Ubicación en el organigrama: Reporta al:
Administrador
FUNCIONES
Cuadro N° 2.5
pág. 154
Ubicación en el organigrama: Reporta a:
Sembrador
FUNCIONES
Cuadro N° 2.6
pág. 155
El cosechador
FUNCIONES
• Limpiar contenedores.
RESPONSABILIDADES AUTORIDAD
• Hacer seguimiento de entregas • Pedir reabastecimiento de materia prima
almacén para fabricación
• Realizar traslado de materiales
Otros requisitos:
Cuadro N° 2.7
pág. 156
Administrador
FUNCIONES
RESPONSABILIDADES AUTORIDAD
• Pedir reabastecimiento de almacén para
• Hacer seguimiento de entregas
para la venta.
• Atención al cliente.
Otros requisitos:
Cuadro N° 2.8
pág. 157
Administrador
FUNCIONES
•
• Recepción de mercancía
RESPONSABILIDADES AUTORIDAD
• Hacer seguimiento de entregas • Pedir reabastecimiento de almacén para
para la venta.
• Almacenar el producto de manera
adecuada
Otros requisitos:
pág. 158
2.6.4. Estructura de Sueldos y Salarios
TABLA N° 2.12
APORTE PATRONALES
Seguro Riesgo pro Ap. 1er
Indemniz
Cargo Básico CNS prof vivienda Solidario Aguin TOTAL
10% 1,71% 2% 3% 8,33% 8,33%
Administrador 4.000,00 400,00 68,40 80,00 120,00 333,20 333,20 5.334,80
Sembrador 3.000,00 300,00 51,30 60,00 90,00 249,90 249,90 4.001,10
Cosechador 3.000,00 300,00 51,30 60,00 90,00 249,90 249,90 4.001,10
Embolsador 2.200,00 220,00 37,62 44,00 66,00 183,26 183,26 2.934,14
Encargado de Almacén 2.200,00 220,00 37,62 44,00 66,00 183,26 183,26 2.934,14
Vendedora 2000 200,00 34,20 40,00 60,00 167 166,60 2.667,40
TOTAL
16.400,00 1.640,00 280,44 328,00 492,00 1.366,12 1.366,12
Mensual 21.872,68
Anual 262.472,16
pág. 159
SECCION 2.7.
PLAN
FINANCIERO
2.7.1. Costos
TABLA N° 2.13
Costo Costo
Costos de siembra cantidad unidad
unitario total
semillas 50 Q 500 25.000
insecticidas 50 botes 400 20.000
Alquiler de rompladora 1 tractor 500 25.000
Alquiler rastradora 1 tractor 200 10.000
Alquiler Sembradora 1 tractor 500 25.000
fumigadas 1 veces 100 5.000
carpida de malesas o hierbas del terreno 1 veces 350 17.500
fumigadas con un veneno más fuerte 1 veces 200 10.000
Ultima carpida 1 veces 350 17.500
Arrancada 1 veces 1200 60.000
Amontonada 1 veces 400 20.000
despicadora 1 veces 300 15.000
peladora 2 obreros 1,5 5.400
Diesel para peladora 20 litros 3,72 74
Embolsado y costurado 1 obreros 1,5 2.700
Transporte a San Martin - Santa Cruz 8 14.400
Descarga en Santa Cruz 1 1.800
Alquiler de almacén 12 meses 3485 41.820
transporte al punto de venta 12 veces 150 1800
Cargada a los clientes 1 1800
pág. 160
2.7.2. Inversiones
Las inversiones en activo fijo son salidas de dinero que se realizan con el fin de adquirir
aquellos bienes de uso que se utilizaran, para desarrollar la etapa apertura. Cabe
recalcar que ese tipo de inversión se caracteriza por ser financieramente depreciables,
ya sea por causa de deterioro físico o por la simple insolencia de los mismos. La
inversión fija alcanza un valor de Bs 160.310
TABLA N° 2.14
INVERSIÓN FIJA
(Expresado en bolivianos)
La mayoría de los muebles estarán designados para lo que será la atención al cliente.
pág. 161
TABLA N° 2.15
Equipos y Maquinaria
(Expresado en bolivianos)
TABLA N° 2.16
INVERSIÓN EN EQUIPOS DE COMPUTACIÓN
(Expresado en Bolivianos)
Precio
Equipos de Computación Cant. Bs
Unitario
Equipo de computadora 2 550 1100 7.667,00
Impresora 2 1.100 2.200,00
Total 9.867,00
pág. 162
2.7.2.1.3. Muebles y Enseres
Los muebles y enseres es aquel conjunto de materiales especificado en la ingeniería
del proyecto según los requerimientos, para establecer la distribución tanto de los
elementos operativos como de los administrativos.
La mayoría de los muebles estarán designados para lo que será la atención al cliente.
El cuadro nos muestra el detalle de cada uno con un monto total de 2.900 Bs.
TABLA N° 2.17
TABLA N° 2.18
INVERSIÓN DE SEGURIDAD
(Expresado en Bolivianos)
12.546
Fuente: Elaboración Propia
pág. 163
2.7.3. Inversión Fijas total
La inversión total son todos los gastos que se efectúan para la adquisición de
determinados factores o medios productivos, los cuales permiten implementar una
unidad de trabajo o producción.
Por ejemplo, los precios de los edifico, obras civiles o instalaciones de equipos, se
puede tener en base a la compra de equipos de producción, así como el costo
correspondiente de su instalación.
El siguiente cuadro se enlista los factores tomados en cuenta para el presupuesto de
inversión dando un total de la inversión fija de 370.848 Bs.
TABLA N° 2.19
INVERSION FIJA TOTAL
160.310
Terreno
185.225
Equipo y Maquinarias
9.867,00
Equipos de Computación
2.900
Muebles y Enseres
12.546
Equipos de seguridad
pág. 164
2.7.4. Inversión Diferida
TABLA N° 2.20
INVERSIÓN EN ACTIVO DIFERIDO
(Expresado en Bolivianos)
INVERSIÓN DIFERIDA
Gastos de Organización
Nit 1 200
Licencia de Funcionamientos 1 1.200
Funda empresa 1 400
Senasag 1 1.500
Gastos de Instalación 3.500
pág. 165
2.7.5. Capital de Trabajo
Aquí se considera aquellos recursos que requiere la planta para atender las
operaciones de operación y producción, contempla el monto de dinero que precisa
para dar inicio al ciclo de producción en su fase de funcionamiento, el capital que se
debe contar para que comience la producción, esto es financiar antes de percibir
ingresos.
TABLA N° 2.21
CAPITAL DE TRABAJO
(Expresado en Bolivianos)
CAPITAL DE TRABAJO
Alquiler de almacén 3.485
transporte al punto de venta 150
Cargada a los clientes 150
Alquiler Oficina (Punto de venta) 2.000
Servicios básicos 300
Materiales escritorios 250
Materiales de Limpieza 150
Sueldo y Salario 18.672
pág. 166
2.7.6. Plan de Inversiones
TABLA N° 2.22
PLAN DE INVERSIONES
(Expresado en Bolivianos)
INVERSIÓN
AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO
AÑO 0
CONCEPTO 1 2 3 4 5
Terreno 160.310
Inversión Equipo y Maquinarias 185.225
Fija Equipos de Computación 9.867
Muebles y Enseres 2.900
Cámara de seguridad (para almacén) 12.546
Total Inversión Fija 370.848 0 0 0 0 0
Nit 200
Licencia de Funcionamientos 1200
Inversión Funda empresa 400
Diferida Senasag 5000
TOTAL Inversión Diferida 6.800 0 0 0 0 0
Alquiler de almacén 3.485
transporte al punto de venta 150
Cargada a los clientes 150
Capital Alquiler Oficina (Punto de venta) 2.000
de Servicios Básicos 300
Trabajo Materiales escritorios 250
Materiales de Limpieza 150
Sueldo y Salario 18.672
Total Capital de Trabajo 25.157
pág. 167
2.7.7. Fuente de Financiamiento
TABLA N° 2.23
ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO
(Expresado en Bolivianos)
Montos en Costos de
F.F. % de Part. WACC
Bs. Fuentes
Aporte Propio 242.494,80 60,20% 12% 7,22%
Préstamo
160.310,00 39,80% 8% 3,18%
Bancario
Total 402.804,80 100% 10,41%
WACC 10,41%
Fuente: Elaboración Propia
TABLA N° 2.24
Condiciones de las Fuente de Financiamiento
(Expresado en Bolivianos)
Préstamo 160.310,00 Bs.
Tiempo 5 años
Frecuencia 12 Mensual
Nº de cuota 60
Tasa de interés 8%
Cuota $b 3.250,51
TABLA N° 2.25
Plan de Pagos
(Expresado en Bolivianos)
Amortización Intereses
1 27.162,94 11.843,16
2 29.417,45 9.588,65
3 31.859,09 7.147,02
4 34.503,38 4.502,73
5 37.367,14 1.638,97
En el presente cuadro nos muestra las amortizaciones y el interés del pago del
préstamo bancario que se realizara dando un total en amortización de 160.310,00 BS,
y un de intereses con un total de 34.720,53 Bs.
TABLA N° 2.26
Tabla de Amortización de Crédito
(Expresado en Bolivianos)
Saldo
Nº de Cuota Amortización Intereses Cuota
deudor
1 160.310,00 2.181,78 1.068,73 $b 3.250,51
2 158.128,22 2.196,32 1.054,19 $b 3.250,51
3 155.931,90 2.210,96 1.039,55 $b 3.250,51
4 153.720,94 2.225,70 1.024,81 $b 3.250,51
5 151.495,24 2.240,54 1.009,97 $b 3.250,51
pág. 169
6 149.254,70 2.255,48 995,03 $b 3.250,51
7 146.999,22 2.270,51 979,99 $b 3.250,51
8 144.728,71 2.285,65 964,86 $b 3.250,51
9 142.443,06 2.300,89 949,62 $b 3.250,51
10 140.142,17 2.316,23 934,28 $b 3.250,51
11 137.825,94 2.331,67 918,84 $b 3.250,51
12 135.494,27 2.347,21 903,30 $b 3.250,51
13 133.147,06 2.362,86 887,65 $b 3.250,51
14 130.784,20 2.378,61 871,89 $b 3.250,51
15 128.405,58 2.394,47 856,04 $b 3.250,51
16 126.011,11 2.410,43 840,07 $b 3.250,51
17 123.600,68 2.426,50 824,00 $b 3.250,51
18 121.174,17 2.442,68 807,83 $b 3.250,51
19 118.731,49 2.458,97 791,54 $b 3.250,51
20 116.272,52 2.475,36 775,15 $b 3.250,51
21 113.797,17 2.491,86 758,65 $b 3.250,51
22 111.305,30 2.508,47 742,04 $b 3.250,51
23 108.796,83 2.525,20 725,31 $b 3.250,51
24 106.271,63 2.542,03 708,48 $b 3.250,51
25 103.729,60 2.558,98 691,53 $b 3.250,51
26 101.170,63 2.576,04 674,47 $b 3.250,51
27 98.594,59 2.593,21 657,30 $b 3.250,51
28 96.001,38 2.610,50 640,01 $b 3.250,51
29 93.390,88 2.627,90 622,61 $b 3.250,51
30 90.762,97 2.645,42 605,09 $b 3.250,51
31 88.117,55 2.663,06 587,45 $b 3.250,51
32 85.454,49 2.680,81 569,70 $b 3.250,51
33 82.773,68 2.698,68 551,82 $b 3.250,51
34 80.075,00 2.716,68 533,83 $b 3.250,51
35 77.358,32 2.734,79 515,72 $b 3.250,51
36 74.623,53 2.753,02 497,49 $b 3.250,51
37 71.870,52 2.771,37 479,14 $b 3.250,51
38 69.099,14 2.789,85 460,66 $b 3.250,51
39 66.309,30 2.808,45 442,06 $b 3.250,51
40 63.500,85 2.827,17 423,34 $b 3.250,51
41 60.673,68 2.846,02 404,49 $b 3.250,51
42 57.827,66 2.864,99 385,52 $b 3.250,51
43 54.962,67 2.884,09 366,42 $b 3.250,51
44 52.078,58 2.903,32 347,19 $b 3.250,51
45 49.175,26 2.922,67 327,84 $b 3.250,51
46 46.252,59 2.942,16 308,35 $b 3.250,51
pág. 170
47 43.310,43 2.961,77 288,74 $b 3.250,51
48 40.348,66 2.981,52 268,99 $b 3.250,51
49 37.367,14 3.001,39 249,11 $b 3.250,51
50 34.365,75 3.021,40 229,10 $b 3.250,51
51 31.344,34 3.041,55 208,96 $b 3.250,51
52 28.302,79 3.061,82 188,69 $b 3.250,51
53 25.240,97 3.082,24 168,27 $b 3.250,51
54 22.158,74 3.102,78 147,72 $b 3.250,51
55 19.055,95 3.123,47 127,04 $b 3.250,51
56 15.932,48 3.144,29 106,22 $b 3.250,51
57 12.788,19 3.165,25 85,25 $b 3.250,51
58 9.622,94 3.186,36 64,15 $b 3.250,51
59 6.436,58 3.207,60 42,91 $b 3.250,51
60 3.228,98 3.228,98 21,53 $b 3.250,51
Totales 160.310,00 34.720,53 195.030,53
Esta evaluación analiza el flujo de caja y la rentabilidad que podría generar el proyecto
al financiarse con recursos propios, y sin ayuda de terceras personas, por lo que no
se toman en cuenta el pago de amortizaciones de capital e intereses, por lo que el
análisis es sobre la base del 100% de la inversión.
pág. 171
TABLA N° 2.27
FLUJO DE CAJA SIN FINANCIAMIENTO
(Expresado en Bolivianos)
DETALLE Año 0 2019 2020 2021 2022 2023
ENTRADAS
Ventas 648.000,00 676.800,00 676.800,00 720.000,00 720.000,00
Préstamo Bancario
Recuperación
25.156,80
capital de trabajo
Valor de rescate 117.196,25
TOTAL
- 648.000,00 676.800,00 676.800,00 720.000,00 862.353,05
ENTRADAS
SALIDAS
Inversión fija (370.848,00)
Inversión diferida (6.800,00)
Capital de trabajo (25.156,80)
Costos fijos 289.102,60 289.102,60 289.102,60 289.102,60 281.799,35
Costo variable 287.814,96 300.606,74 300.606,74 319.794,40 319.794,40
TOTAL SALIDAS (402.804,80) 576.917,56 589.709,34 589.709,34 608.897,00 601.593,75
UTILIDAD ANTES
(402.804,80) 71.082,44 87.090,66 87.090,66 111.103,00 260.759,30
DE IMPUESTOS
IUE 17.770,61 21.772,67 21.772,67 27.775,75 65.189,83
UTILIDAD NETA (402.804,80) 53.311,83 65.318,00 65.318,00 83.327,25 195.569,48
+ Depreciaciones 30.941,00 30.941,00 30.941,00 30.941,00 25.337,75
+ Amortización
1.700,00 1.700,00 1.700,00 1.700,00 -
diferida
- Amortización de
préstamo
FCN (402.804,80) 85.952,83 97.959,00 97.959,00 115.968,25 220.907,23
Consiste en hallar el beneficio total neto ecualizado, generado por el proyecto durante
su horizonte, teniendo en consideración la tasa del mercado, en otras palabras, el
VAN refleja los beneficios o perdidas que el proyecto es capaz de generar.
a) Formula
pág. 172
Estructuralmente, el cálculo matemático del VAN, se efectúa mediante el uso de la
siguiente formula:
𝑛 YNi
𝑉𝐴𝑁 = 𝐼0 − [∑ 𝑛
]
𝑖=1 (1 + 𝑟)
Dónde:
𝐼0 = Inversión inicial
r = Costo de Oportunidad
N = Último año de periodo del análisis financiero
YN = Ingresos netos proyectados
b) Interpretación
➢ Si el VAN < 0; Significa que le proyecto no es rentable, dado que los egresos
actualizados han superado a los ingresos actualizados.
pág. 173
2.7.8.3. Tasa Interna de Retorno (TIR)
Es la tasa de descuento que hace nulo el Valor Actual Neto, es decir que iguala
beneficios netos y costos actualizados del proyecto, descubriendo de esa manera un
nivel de rentabilidad expresado en porcentajes.
a) Formula
Estructuralmente, el cálculo matemático de la TIR, se efectúa mediante el uso
de la siguiente formula:
𝑛
YNi
𝐼0 − [∑ 𝑛
]
𝑖=1 (1 + 𝛿)
Dónde:
𝐼0 = Inversión inicial
r = Costo de Oportunidad
N = Último año de periodo del análisis financiero
YN = Ingresos netos proyectados
𝛿 = TIR
b) Interpretación
La toma de decisión, para saber si la inversión se lleva a cabo o no, según el criterio
de la TIR, se adopta en función a la siguiente regla:
pág. 174
➢ Si la TIR = Costo de Oportunidad de Capital para el inversionista;
significa que el proyecto es indiferente o incierto.
TABLA N° 2.28
VAN Y TIR
Según el resultado podemos afirmar que el proyecto es rentable, debido a que el valor
Actual Neto (VAN) es positivo, o mayor a cero.
pág. 175
Tasa Interna de Retorno. - El proyecto como se vio anteriormente, presenta saldos
de caja positivos al finalizar cada periodo y los cuales presentan una tasa interna de
retorno (TIR) de 73,40%.
Es por ello que esa evaluación solo se tomara en cuenta el aporte propio del
empresario y no la inversión total.
A continuación, se presenta el cuadro del flujo de caja del proyecto con financiamiento
de la empresa que ha sido formulado en base a la información que se observa en los
capítulos de inversiones, financiamiento.
pág. 176
TABLA N° 2.29
FLUJO DE CAJA CON FINANCIAMIENTO
(Expresado en Bolivianos)
pág. 177
2.7.9.2. Valor Actual Neto
TABLA N° 2.30
VAN Y TIR
Tasa 10,41%
Beneficio/costo 1,26
pág. 178
CONCLUSIONES
Y
RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
Según las proyecciones realizadas se pueden concluir que el proyecto será factible.
pág. 179
RECOMENDACIONES
• Realizar análisis del mercado cada cierto periodo para estar atentos a los
cambios en los gustos y preferencias.
pág. 180
Bibliografía
BIBLIOGRAFÍA
pág. 181
Bibliografía
pág. 182
Bibliografía
pág. 183
ANEXOS
ANEXO N° 1
DISEÑO DE LA ENCUESTA
1. Género: F M
Sí No
Si No
A) Salado
B) Dulce
c) maní con cascara
e) ninguno
Si No
pág. 184
7. ¿Qué tipo de maní conoce dentro del mercado nacional?
A) Maní overo
B) Maní pelado
C) Maní bayo
D) Maní rojo
Si No
Si No
pág. 185
ANEXO N° 2
pág. 186
Anexos N° 3
pág. 187
ANEXO N°4
SIEMBRA MECANIZADA
pág. 188
ANEXO N° 5
VARIEDAD DE MANI
pág. 189
ANEXO N° 6
EMPAQUE
pág. 190
ANEXO N° 7
Principales malezas que afectan al cultivo del maní en el Chaco boliviano
pág. 191
ANEXO N° 8
pág. 192
ANEXO N° 9
pág. 193
ANEXO N° 10
pág. 194
ANEXO N° 11
pág. 195
ANEXO N° 12
pág. 196
ANEXO N° 13
pág. 197
ANEXO N° 14
pág. 198
ANEXOS N° 15
Licencia de Funcionamento
pág. 199
ANEXO N° 16
pág. 200
ANEXO N° 17
pág. 201
ANEXO N° 18
5.
CERTIFICADO DE INSCRIPCIÓN
pág. 202
ANEXO N° 19
DEPARTAMENTO CIUDAD/LOCALIDAD
ZONA DIRECCIÓN Nº
Teléfono Fax
E - mail
Número total de
Permanentes Eventuales Total
trabajadores
Hombres
Mujeres
Total
Nombre del empleador y/o representante legal Nombre del Funcionario de la Ventanilla del Empleador
pág. 203
ANEXO N° 20
GOBIERNO MUNICIPAL-SANTA CRUZ
Nº 035240
DIRECCIÓN DE RECAUDACIÓN
/08
Valor Bs. 5.- SOLICITUD DE INSCRIPCIÓN
AL REGISTRO MUNICIPAL DE
CONTRIBUYENTES
PADRÓN MUNICIPAL:
Fecha: / /
pág. 204
ANEXO N° 21
pág. 205