Trabajo de Investigacion Formativa - Microeconomia

I.
- DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

 Nombre de la empresa: SOL NACIENTE
 Localización: Cusco-San Sebastián- prolongación Bolognesi E-3, San Sebastián

 Régimen en el que se encuentra (RUS, GENERAL O ESPECIAL):
RUC: 20564150411
II.- ESPECIFICACIONES DE LA EMPRESA
 Descripción de la empresa
Este emprendimiento se dedica a la fábrica de chocolates e inversiones sol naciente, es
una empresa individual de responsabilidad limitada que se encarga de la producción de
bienes especializada en elaboración de cacao y chocolate y de productos de confitería.
Registrada dentro de las sociedades mercantiles y comerciales con el objetivo de obtener
pasta pura de cacao orgánico.
 A qué sector pertenece la empresa (primario, secundario o terciario)
Este emprendimiento pertenece al sector secundario de la economía, que transforma la
materia prima en bienes destinados al consumidor final. Es un sector muy vinculado a la
industria alimentaria.
 Que agentes económicos participan y cuál es el rol de dichos agentes
en la empresa
 Gerente general: El gerente General cumple un rol muy importante dentro de la
empresa, con la responsabilidad de liderar coordinando las funciones de
planificación estratégica, administrar los elementos de ingresos y costos de la
organización y todas las funciones de mucha responsabilidad en la empresa.
 Departamento de recursos humanos: Es el encargado de muchas tareas
relacionadas con el personal de la empresa. Desempeñando una serie de funciones
como son el de reclutamiento de personal, la contratación, las capacitaciones al
personal, administración de sueldos, etc.
 Departamento de administración: Este departamento tiene funciones de carácter
administrativo de la empresa, encargado de recibir facturas de los proveedores,
emitir las facturas a los clientes, dar el visto bueno antes de las adquisiciones de la
empresa, gestión de cobros, bancos, etc.
 Departamento de contabilidad: Este departamento es el que se ocupa de asegurar
el cumplimiento de las políticas de la empresa, con el objetivo verificar el
cumplimiento dentro de los plazos previstos con los recursos que han sido
asignados.
 Departamento de ventas: Es el área en donde se impulsan las estrategias
comerciales de la empresa, es decir que es responsable de dictar el ritmo de
producción, evitar que la empresa sufra recesiones económicas y garantizar que se
expanda a nuevos mercados.
 Departamento de marketing: El objetivo del departamento de marketing es el de
ubicar y conseguir un posicionamiento para la empresa en el mercado 5 y de esta
forma incrementar las ventas y los ingresos.
 Departamento de compras: Conformado por profesionales que se encargan de
adquirí las materias primas, productos semiacabados y servicios necesarios para el
funcionamiento de la empresa. Por tanto, es un área clave para garantizar el éxito
de la organización.
 Departamento de control de calidad: Es el equipo humano que tiene como
objetivo cerciorarse de que se cumplen las políticas de la empresa, y de asegurar
de que los objeticos sean cumplidos en los plazos previstos.
 Realizar el análisis del diagrama del flujo de la renta
III.- ASPECTOS ESPECIFICOS
 Descripción del producto/ SERVICIOS, precios
Nuestro producto está elaborado a base de cacao orgánico el cual está certificado
por IMO Control. En su elaboración se maquinaría, equipos y utensilios permitidos
por las normas sanitarias. El procedimiento del producto está certificado por BCS
OKO-Garantie-Gmbh como Producto Organico, donde aplicamos las BPM,
HACCP y el majal de inocuidad, propendiendo a la calidad total. El producto es
digestivo, energética te y vigorizante, porque contiene minerales, proteínas, fibras y
grasa natural.
 Descripción del consumidor o cliente (DEMANDA)
Para el consumidor, la compra de este producto es una agradable inversión para la
salud, porque al tomar chocolate caliente incrementamos la actividad antioxidante y nos
ayuda a liberar el estrés; de igual manera ayuda con el dinamismo en el trabajo y
estudio, ya que contiene FLAVONOIDES. Al tomarlo se puede sentir mucha energía,
se puede consumir puro, con avena o derivados de granos andinos (quinua, kiwicha o
kañihua). Este producto es procesado solo de cacao orgánico (certificado) y tiene
también certificación orgánica previa auditoría anual por KIWA PERU.
La demanda del chocolate a base de cacao orgánico aumenta entre un 15 a 20%
cada año, según las 35 encuestas realizadas a los consumidores, donde se obtiene de
la encuesta respectiva, que la inversión económica es la apropiada para la
producción de chocolate orgánico, un 54% manifestó que si y un 46%, dijo que no.
¿Con qué frecuencia se consume chocolate orgánico en la ciudad del cusco?, un
71% dijo que si, y un 29% manifestó que no, siendo este el potencial de consumo
que falta trabajar técnicamente.
Cabe manifestar que existe factores que han tenido influencia sobre el cambio en
patrones que han tenido influencia sobre el cambio en patrones generales de
consumo de chocolate, de forma cada vez más consumidores eligen el chocolate
amargo, el primer factor son los estudios nutricionales, que resaltan los beneficios a
la salud del chocolate amargo, segundo el futuro mercado del chocolate que estará
basado en las características de los mercados de café, con consumidores que
demandan un producto de mejor calidad y atributos específicos que lo diferencien
de otros chocolates.
 Descripción del mercado donde comercializa sus productos
El emprendimiento empresarial Sol Naciente se dedican a la fabricación de
chocolate orgánico, ubicada en la ciudad del Cusco. En lo que se refiere a chocolate
orgánico, la marca más demandada por los consumidores en la ciudad del cusco,
con su oferta en presentaciones de 100, 250, 400 y 500 gramos de chocolate, en sus
presentaciones.
La comercialización de este producto se realza en forma directa e indirecta, esto
depende del lugar donde es comercializado. El producto está dirigido a segmentos
de clase baja y media, específicamente niños, adolescentes y adultos en lugares
estratégicos de la ciudad del cusco, como tiendas, centros de abastos y otros lugares
que gustan de este producto y a su vez personas que están dispuestos a adquirirlos.
 Promoción publicidad
 Apoyo del estado a la empresa
 Analizar el entorno interno y externo donde se desenvuelve dicha
empresa
La Empresa de Chocolates “Sol Naciente” busca ser reconocida a nivel nacional como la
mejor y competitiva en el rubro de “Pasta Pura de Cacao”, por ofertar productos de buena
calidad y que los clientes sientan la satisfacción al consumirlas nuestros productos.

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 Localización: Cusco-San Sebastián- prolongación Bolognesi E-3, San Sebastián

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