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    Bizcocho de Naranja

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    Jose Manuel
    Este documento proporciona una receta para un bizcocho de naranja que incluye 5 huevos, 275 gramos de azúcar, 150 mililitros de aceite de girasol y zumo de naranja, así como 275 gramos de harina y 15 gramos de levadura. La receta explica cómo batir los huevos y el azúcar para añadir luego los líquidos, y mezclar la harina con la levadura antes de incorporarla. El bizcocho se cuece a 180°C durante aproximadamente 55 minutos en un molde desmontable de 22-

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    Bizcocho de Naranja

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    Jose Manuel
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    Este documento proporciona una receta para un bizcocho de naranja que incluye 5 huevos, 275 gramos de azúcar, 150 mililitros de aceite de girasol y zumo de naranja, así como 275 gramos de harina y 15 gramos de levadura. La receta explica cómo batir los huevos y el azúcar para añadir luego los líquidos, y mezclar la harina con la levadura antes de incorporarla. El bizcocho se cuece a 180°C durante aproximadamente 55 minutos en un molde desmontable de 22-

    Descripción original:

    Título original

    Bizcocho de naranja

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    Este documento proporciona una receta para un bizcocho de naranja que incluye 5 huevos, 275 gramos de azúcar, 150 mililitros de aceite de girasol y zumo de naranja, así como 275 gramos de harina y 15 gramos de levadura. La receta explica cómo batir los huevos y el azúcar para añadir luego los líquidos, y mezclar la harina con la levadura antes de incorporarla. El bizcocho se cuece a 180°C durante aproximadamente 55 minutos en un molde desmontable de 22-

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    Bizcocho de Naranja

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    Este documento proporciona una receta para un bizcocho de naranja que incluye 5 huevos, 275 gramos de azúcar, 150 mililitros de aceite de girasol y zumo de naranja, así como 275 gramos de harina y 15 gramos de levadura. La receta explica cómo batir los huevos y el azúcar para añadir luego los líquidos, y mezclar la harina con la levadura antes de incorporarla. El bizcocho se cuece a 180°C durante aproximadamente 55 minutos en un molde desmontable de 22-

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    BIZCOCHO DE NARANJA:

    ingredientes de la receta
    • 5 huevos grandes (tamaño L )
    • 275 gr de azúcar
    • 150 ml de aceite de girasol
    • 150 ml de zumo de naranja
    • ralladura de naranja
    • 275 gr de harina (preferiblemente de repostería)
    • 15 gr de levadura o polvos de hornear
    Bizcocho de naranja, receta paso a paso

    1Empezaremos poniendo en un bol amplio los huevos


    y el azúcar. Vamos a utilizar las varillas eléctricas,
    aunque empezaremos mezclando un poco huevos y
    azúcar, y enseguida, en cuanto el azúcar se haya
    integrado ligeramente, ponemos las varillas a máxima
    velocidad.
    Ahora, un poquito de paciencia, vamos a batir durante
    unos minutos para meterle aire a la mezcla, este es un
    punto clave para que luego el bizcocho nos quede alto y
    bien esponjoso. Así que, como te digo, varillas a
    máxima velocidad y batimos hasta que tengamos una
    mezcla cremosa, blanquecina y que haya, al menos,
    doblado su volumen.

    2Ahora será el momento de bajar la batidora a la


    velocidad mínima e ir agregando los líquidos.
    Empezamos por el aceite de girasol, la iremos
    incorporando en forma de hilo, y de poco en poco,
    hasta que la tengamos toda disuelta en la mezcla.
    Y de la misma manera, poco a poco, en forma de hilo y
    con las varillas a baja velocidad, agregamos también el
    zumo de naranja.

    Añadiremos además ralladura de una naranja y la


    integraremos también en la mezcla.

    3Por otro lado, en un bol aparte, ponemos la harina y


    la levadura (tipo Royal) y las mezclamos ligeramente. A
    continuación, las incorporaremos a la masa que
    habíamos preparado antes a través de un tamiz o
    colador, para que la harina quede aireada.
    Solo nos queda integrarla en la mezcla y lo haremos
    con las varillas de mano, realizando movimientos
    suaves y envolventes….hasta que tengamos una masa
    fina y sin grumos.

    4Ya tenemos preparada la masa de nuestro bizcocho


    de naranja, así que siguiente paso será trasladarla al
    molde donde queramos hornearla. Para el tamaño de
    este bizcocho lo ideal sería un molde de entre 22 cm y
    24 cm de diámetro, si puede ser, mejor desmontable.
    Además te recomiendo que lo forres con papel de
    hornear o lo engrases, para que luego sea más fácil
    desmoldarlo.

    5Metemos el molde con la masa al horno, que debe


    estar precalentado, y cocinaremos el bizcocho a 180ºC,
    con calor arriba y abajo.
    En mi horno suele tardar unos 55 minutos en estar
    listo, pero ya sabes, cada horno es un mundo, así que
    lo mejor es comprobar si está bien hecho pinchándolo
    con un palillo en el centro. Si éste sale limpio, el
    bizcocho de naranja estará cocinado, así que lo
    sacaremos del horno y lo colocaremos sobre una rejilla
    hasta que se enfríe.

    Y ahora, a desmoldar, y a ver como nos ha quedado el


    bizcocho de naranja por dentro, mira que corte tan rico
    tiene, super esponjoso y tierno, no dudes en probarlo!!!

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