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Troppo Carta
Troppo Carta
Troppo Carta
arancini. croquetas de risotto, mozzarella, polenta fritta. miel, aceite de trufa negra
ragú de cola de buey y pecorino romano DOP. 49 y pecorino romano DOP. 33
PRIMI
tonnarelli cacio e pepe. pecorino romano DOP, agnolotti del plin al burro e salvia. relleno de ternera,
parmigiano reggiano DOP y pimienta negra. 54 asado de tira y bondiola de cerdo. 49
spaghetti alle vongole. vongole, almejas, ajos crocantes, mezzi rigatoni con ragú de cola de buey.
vino blanco, peperoncino y limón. 52 tomate sardo y parmigiano reggiano DOP. 48
tortellini al parmigiano. rellenos de prosciutto, risotto allo zafferano. azafrán, grana padano DOP
asado de tira y bondiola de cerdo. 59 y tuétano grillado. 67
SECONDI
polpette. albóndigas, mozzarella, carrillera brasata. en aceto balsamico cotoletta alla milanese.
salsa de tomate sardo y ricotta. di Modena IGP. 62 chuletón de cerdo 400grs.
47 69
pesce con succo di pomodoro.
pesto de tomate y olive. 55
INSALATE E CONTORNI
PIZZE