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    Practico #13 JAPV

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    Jose Alidan Pinto Vargas
    Este resumen describe un caso de estudio sobre la empresa avícola Sofía. Se analizan tres puntos principales: 1) La innovación de Sofía en la diversificación de sus productos, como pollo y cerdo procesados. 2) Cómo ha innovado Sofía en marketing, cambiando sus productos y usando publicidad efectiva. 3) La metodología de innovación que aplica Sofía, que es el proceso de desarrollo secuencial debido a su enfoque en mejorar el control de gestión.

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    Practico #13 JAPV

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    Jose Alidan Pinto Vargas
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    Este resumen describe un caso de estudio sobre la empresa avícola Sofía. Se analizan tres puntos principales: 1) La innovación de Sofía en la diversificación de sus productos, como pollo y cerdo procesados. 2) Cómo ha innovado Sofía en marketing, cambiando sus productos y usando publicidad efectiva. 3) La metodología de innovación que aplica Sofía, que es el proceso de desarrollo secuencial debido a su enfoque en mejorar el control de gestión.

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    Este resumen describe un caso de estudio sobre la empresa avícola Sofía. Se analizan tres puntos principales: 1) La innovación de Sofía en la diversificación de sus productos, como pollo y cerdo procesados. 2) Cómo ha innovado Sofía en marketing, cambiando sus productos y usando publicidad efectiva. 3) La metodología de innovación que aplica Sofía, que es el proceso de desarrollo secuencial debido a su enfoque en mejorar el control de gestión.

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    Este resumen describe un caso de estudio sobre la empresa avícola Sofía. Se analizan tres puntos principales: 1) La innovación de Sofía en la diversificación de sus productos, como pollo y cerdo procesados. 2) Cómo ha innovado Sofía en marketing, cambiando sus productos y usando publicidad efectiva. 3) La metodología de innovación que aplica Sofía, que es el proceso de desarrollo secuencial debido a su enfoque en mejorar el control de gestión.

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    Nombre: Jose Alidan Pinto Vargas

    Registro: 623716

    Docente: Lic.Harry Orias

    Grupo: M1

    Tema: Caso de Estudio Avícola Sofía

    Fecha: 7 Octubre 2021

    1. Explique el proceso de innovación que ha experimentado Sofía en la diversificación de


    sus productos
    La innovación es una de las claves de esta industria, que hace unos años decidió no solo
    comercializar carne de pollo o de cerdo, sino procesarlas para que el cocinar sea más rápido y
    sencillo.
    Es así que ha incursionado en el área de productos congelados. Fruto de este trabajo, son los
    silLpancho, pollo relleno, hamburguesas, nuggets de pollo, milanesas, entre otros, prácticos de
    preparar en poco tiempo.
    A esto se suma, la línea de embutidos, que, con calidad, sabor y bajo precio ha conquistado
    rápidamente el mercado nacional. En esta línea de producción están las salchichas, los chorizos
    parrilleros, coctelero, tipo argentino de pollo, cerdo o mixto (res y pollo). Además de una
    variedad de mortadelas, queso de chancho, enrrollado, pasta de hígado, jamones.
    2. ¿Cómo ha innovado Sofía en otros procesos de marketing?
    Debido a que tiene productos de consumo masivo avícola Sofía, cambio las características de
    sus productos, que por lo general son las mismas en todas las empresas del rubro, este
    representa una fortaleza.
    La publicidad y promoción es una fortaleza muy competitiva que presenta la empresa Sofía ya
    que gracias a ella la imagen de la marca está posicionada en la mente del consumidor por
    promociones en días festivos y publicidades en casi todos los medios.
    Como se ve reflejado es sus campañas de la nueva línea YO CHEF, impulsando también la
    comercialización de sus embutidos, hamburguesas, pollos rellenos y otros.
    3. Cuál de las metodologías de innovación usted cree que aplica Sofía. Proceso de
    desarrollo secuencial o en paralelo explique a detalle su justificación

    Utiliza el método de Proceso de desarrollo secuencial, ya que es un método de diseño y


    desarrollo de los productos en el que cada etapa de un proceso, llevada a la siguiente. Se conoce
    también, como "cascada" o "Sobre la pared". ... Aspecto del diseño del producto. La ventaja de
    este método, es que puede mejorar el control de gestión.

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