Este documento presenta el menú de un restaurante de comida fusión oriental y nikkei llamado Power by Luis Arias. Ofrece varios rolls de sushi clásicos y especiales, nigiris, gunkan y maki. También incluye platos como sashimi, tiraditos, ensaladas, ceviches y parrilladas de mariscos y carnes. El restaurante también ofrece catering y menús para eventos con diferentes opciones de entrada y plato fuerte.
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Este documento presenta el menú de un restaurante de comida fusión oriental y nikkei llamado Power by Luis Arias. Ofrece varios rolls de sushi clásicos y especiales, nigiris, gunkan y maki. También incluye platos como sashimi, tiraditos, ensaladas, ceviches y parrilladas de mariscos y carnes. El restaurante también ofrece catering y menús para eventos con diferentes opciones de entrada y plato fuerte.
Este documento presenta el menú de un restaurante de comida fusión oriental y nikkei llamado Power by Luis Arias. Ofrece varios rolls de sushi clásicos y especiales, nigiris, gunkan y maki. También incluye platos como sashimi, tiraditos, ensaladas, ceviches y parrilladas de mariscos y carnes. El restaurante también ofrece catering y menús para eventos con diferentes opciones de entrada y plato fuerte.
Este documento presenta el menú de un restaurante de comida fusión oriental y nikkei llamado Power by Luis Arias. Ofrece varios rolls de sushi clásicos y especiales, nigiris, gunkan y maki. También incluye platos como sashimi, tiraditos, ensaladas, ceviches y parrilladas de mariscos y carnes. El restaurante también ofrece catering y menús para eventos con diferentes opciones de entrada y plato fuerte.
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POWER BY LUIS ARIAS
Brindamos una opción práctica, sencilla, y elegante,
para tu reunión con amigos, familia o cualquier acontecimiento.
Lo mejor en gastronomía oriental- fusión, a la hora de
elegir tu lunch, cena o antojo.
Contamos con servicio en vivo, delivery, reuniones de
negocios, eventos corporativos, aniversarios, cumpleaños, matrimonios, etc.
POWER BY LUIS ARIAS
MENÚ
POWER BY LUIS ARIAS
AFFORDABLE TAKE-OUT SUSHI
CLASICOS - Tuna maki: ………………………………… $ 9,50 Atún rojo, aguacate y pasta de wasabi envuelto en alga nori
- California roll: ………………………………$ 10,50
Camarón, queso crema y aguacate cubierto de ajonjolí y masago.
- Sake maki: …………………………………. $ 10,50
Salmon, aguacate, pasta de wasabi, envuelto en alga nori.
- Acebichado (un clásico nikkei): ………….. $ 11,00
Camarón empanizado, queso crema y aguacate cubierto atún rojo y acompañado de una emulsión cítrica, shichimi togarashi, cebollín, semillas tostadas y quinoa crocante.
- Chirashizushi : ……………………………...$ 9,50
Cortes varios de pescados y mariscos con arroz de sushi y salsa ponzu.
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AFFORDABLE TAKE-OUT SUSHI
ESPECIALES - Robatayaki roll: ………………………………… $ 11,25 Espárragos al grill, aguacate y cebollas crocantes tobacco, cubierto de bife a la parrilla y salsa tare al balsámico.
- Dragon roll: ……………………………………… $ 13,00
Kani Kama, camarón y carne de pangora, cubierto de masago, decorado con pepino, aguacate, nori y salsa cítrica
- Copacabana: …………………………………….. $ 11,00
Salmón, mango, queso crema , cubierto de coco tostado, decorado con toques de caviar rojo y cebollín.
- Tokio: ……………………………………………. $ 11,25
Pulpo y camarón a la parrilla, pepino, mayonesa japonesa cubierto de aguacate, mix de masago y ajonjolí negro, bañado en salsa cítrica de miso y miel
- Furai: ……………………………………………...$ 11,75
Atún rojo, cangrejo, zuchini al grill, cubierto con panko y camarón agridulce al wok FUSION NIKKEI & PICANTES: - Osaka: ………………………………………………$ 11,25 Pesca blanca o langostinos empanizados y aguacate, cubierto de Cangrejo semi picante y algas wakame.
- Arco iris roll: ………………………………………. $ 11,50
Salmon ahumado, queso crema y espárragos al grill, cubierto de atún rojo y aguacate acompañado de una emulsión Acebichada al ají amarillo.
- Tako olivo: …………………………………………$ 11,25
Camarón al vapor y aguacate, cubierto de pulpo, mayonesa de olivos y crispy quinoa. FUSION NIKKEI & PICANTES:
- Shiromi picante: ……………………………$ 11,50
Surime, aguacate al grill y lechugas, cubierto de pesca blanca, salsa de jalapeños ahumados y toques de caviar con algas wakame.
- Spicy tempura: ………………………………$ 11,50
Pez espada flambeado, pepino, espinaca al vapor, tempurizado y servido con tartare de atún extra picante. AFFORDABLE TAKE-OUT SUSHI
- Tiradito de corvina a la crema de ají amarillo: ……….............$ 11,00
Cortes finos de corvina marinada en limón y crema de ají amarillo. TIRADITO Y TATAKI - Tiradito de pulpo al olivo y camarón : ……………................. $ 10,50 Finos cortes de pulpo, emulsión de aceituna morada, selección de lechugas, tomates, aguacate y aceite de oliva.
- Beef tataki:……………………………………………………..$ 10,75
Cortés de Bife sellado al grill y aderezo ponzu, acompañado con quinoa crocante estilo tabule , espiral de verduras y aceite de ajonjolí. ENSALADAS - Ensalada oriental de cangrejo: ……………………………..........$ 9,50 Mixtura de cangrejos acompañada de aguacate, pepino, zuchini y especies asiáticas.
- Ensalada de pulpo al olivo: ………………………………………$ 7,00
Mix de lechugas, tomates cherry, aguacate y pulpo laminado con aderezo de olivos
- Ensalada de quinoa: ……………………………………………...$ 5,50
Con aguacate, tomates cherry, verduras y aceite de oliva.
- Ensalada de tomates y aguacate: …………………………….....$ 4,75
Con vinagreta oriental y chips de wonton. CEVICHES - Pesca blanca con leche de tigre: …………..................................... $ 5,50 (CON MARISCOS + $ 2,50)
- A la crema de ají amarillo: ……………………...............................$ 6,50
(CON MARISCOS + $ 2,50)
- Ceviche Ecuatoriano de camarón: ………..................................... $ 5,50
( CON CANGREJO + $ 2,50)
- Ceviche de pulpo y calamar : ……………...............................….. $ 7,50
• Incluyen guarniciones EVENTOS Y CATERING
POWER BY LUIS ARIAS
MENÚS
OPCION #1…………………………………………….$ 17,50
ENTRADA: Ensalada de pulpo al olivo: mix de lechugas, verduras, láminas de pulpo y emulsión de aceituna morada. FUERTE: Medallón de pavo (250GR) relleno de verduras y salsa de nueces ; ensalada fresca con vinagreta de maracuyá, papas al horno.
OPCION #2……………………………………………. $ 15,50
ENTRADA: Ceviche peruano de pesca blanca a la crema de ají amarillo. FUERTE: Lomo de cerdo en salsa de mora, medallón de pollo en salsa blanca, ramillete de verduras al wok; papas al horno y arroz oriental.
OPCIÓN #3…………………………………………….. $ 14,50
ENTRADA: llapingachos con costilla de cerdo salsa de pepa de zambo. FUERTE: Corvina en salsa de mariscos, papas a la mantequilla, espiral de verduras salteadas. BOCADITOS DE SAL Y DULCE De 35 a 45 personas ( 2 de sal / 1 de dulce) ………………………………$135,00
De 55 a 65 personas ( 2 de sal / 1 de dulce)…………………………….....$195,00
De 75 a 85 personas ( 2 de sal / 1 de dulce)………………………………$270,00
De 100 a 150 personas ( 2 de sal / 1 de dulce)…………………………...$ 330,00
“Costo en adelante varía según número de invitados”
MENÚS
OPCIÓN #4…………………………………………….. $ 13,00
FUERTE: Lomo mar y tierra: 200gr de lomo fino bañado en salsa de camarones, verduras al vapor, papas al horno y arroz primavera.
OPCION #5…………………………………………….. $ 12,75
FUERTE: Medallón de pollo salsa de uvilla, rollo de lomo de falda de res con salsa de vino tinto; verduras al wok, arroz primavera. PARRILLADAS
Parrillada de carnes:............................................... $ 13,50
Pierna de pollo, Longaniza o chorizos , lomo falda de res y guarniciones:
•Choclo • Arroz oriental • Ensalada de col, zanahoria y salsa ranch • Ensalada fresca con vinagreta de maracuyá
Parrillada de mariscos:................................................. $ 15,00
Brocheta de langostino , pulpo, Camarones Pescado ( dorado o picudo), guarniciones:
• Choclo • Arroz oriental • Ensalada de col, zanahoria y salsa ranch • Ensalada fresca con vinagreta de maracuyá PARRILLA JAPONESA ROBATAYAQUI Yakitori (brochetas japonesas) en vivo Elige 4 tipos de brochetas y recibe tu cotización
• Langostinos con mantequilla de ajo .Panceta de cerdo • Camarones con salsa agridulce • Lomito de cerdo agridulce • Camarón y tocino • Tomates con tocino y balsámico • Mariscos con salsa de limón • Espárragos con sal gruesa • Pulpo con chimichurri de olivos • Chuzo cuencano (salsa pepa de zambo) • Vieiras albardadas con tocino y maple • Choclos • Salmon o pez espada en salsa de anguila • Vegetariano • Pollo en salsa de jengibre y mantequilla • Hongos al ajillo • Pechugin thai • Huevitos de codorniz y tocino • Lomo de res con salsa chifa • Zuchini • Bife de chorizo • Hongos portobellos, champiñones • Longaniza y pimientos • Pimientos • Albóndigas con coulis de tomate • Espárragos • Tomates con tocino • Queso parmesano • Berenjena asadas /gratinadas. ESTACIONES DE SUSHI: -Recetas exclusivas y personalizadas para cada cliente
Ingredientes: Dos tipos de salsa: • Salmon • Salsa de soja • Atún rojo • Salsa de anguila • Pez espada • Salsa de maracuyá • Camarón empanizado • Mayonesa japonesa Precios promocionales: • Cangrejo • 50 piezas……………… $70,00 • Surime • 80 piezas……………... $107,00 • Kani kam • 120 piezas ……………..$166,00 • Pulpo • 150 piezas …………….. $210,00 • Caviares • 200 piezas ……………..$280,00 • Vegetales PARA FAMILIA AMIGOS O NEGOCIOS RESERVAS Y PEDIDOS
